Februar 012016
 

caroni 1982Rumaniacs schreiben 017 | 0417

Wir sind bis auf die letzte Probe der alten Velier Rums ich habe, dieses von Caroni, und wie die 1985, auch in Flaschen abgefüllt in 2006, obwohl zwei Jahre älter. Mein Hintergrund Notizen sagen 4600 Flaschen ausgestellt von 15 Fässer und ansehnlich ausgegeben an 58.3%. Was kann ich sonst noch sagen Sie Caroni Sie nicht bereits wissen,? Wahrscheinlich nichts, Lassen Sie uns so weitergehen.

Farbe – Dunkler Bernstein

Festigkeit – 58.3%

Nase – Die 1985 war großartig, und dieser legt die Messlatte ein ganz klein wenig. Mit diesen alten, fett Rums, manchmal dauert die Eiche Ladung zu aggressiv…nicht hier. Geröstete Nüsse, Mandeln und Karamell abführen. Rosinen und schwarzen Trauben diejenigen beiseite nach einer Weile Schulter. Es gibt eine muntere kleine Zitrusnote im Hintergrund Wickeln, plus mehr Obst und etwas Teer…aber ich war seltsam der UF30E erinnerte, aus irgendeinem Grund, wie ich diesen Rum abgetastet

Gaumen – Ja, hier kommt das Biegen musclebeach des Caroni Profil kicking Sand in Ihrem Gesicht. Warm und scharf und schwer; dick, fast zähe Geschmack, den Mund Mäntel sehr gut. Karamell, Melasse und Teer Trompete ihrer Ankunft. Alle Hits spielen, laut. Mit Wasser, mehr Rosinen und Trauben, Vanilleschoten, gehackt dunkel getrocknete Früchte, Ingwer, unreife Mangos, dass Zitrus wieder…und über die halbe Stunde oder so verbrachte ich mit diesem Rum, es hat etwas schärfere, noch sauberer, in einer Weise, die verbesserte, nicht schmälerte, die allgemeine Empfindung.

Fertig – Lang, beheizt, tief, ein wenig trocken. lädt genießen. Schließen Noten von Teer, einige Teriyaki und Ingwer, Vanille, Leder und Melasse.

Denken – Ich habe jetzt schon einige Caronis hatte, und sie sind alle Zweige aus dem gleichen Baum. Dies sind Rumsorten, die von höheren Beweise profitieren – die Geschmäcker sind so herausgebracht, die Verdünnung nach unten 40% würde nichts schaden,, anstatt verbessern. Was auch immer der Fall, dies ist eines der besseren, die sicher, und mit, dass viele Flaschen in Frage, es ist wahrscheinlich, dass es noch irgendwo gefunden werden kann. wenn man sucht. Wenigstens können wir hoffen, so.

(89/100)


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