November 132018
 

Lassen Sie sich von dem vollen gedämmt Rum von Indies und den großen Karibik Unternehmen veröffentlicht wegbewegen, und wechseln Sie zu etwas, das wir nicht sehen, sehr oft, Rum aus den kleineren Inseln — diese verkaufen traditionell gut auf den Tourismus und in ihren lokalen Märkten, aber machen Sie nicht viel von einem Schuss an anderer Stelle. Einige sind unentdeckt Steals betrachtet, und das Internet ist voll von Wegwerf-Kommentare zu persönlichen Blogs und Reise-Websites, um etwas Rum niemand jemals gehört, über die Besten zu sein sie je hatten.

Eine davon ist die goldene 40% San Pablo Rum aus der niederländischen Westindien (auch als der niederländischen Karibik bekannt, Karibische Niederlande oder Niederländische Antillen – der Name bezieht sich auf die Inseln Aruba, Curacao, St. Maarten, Bonaire, Sint Eustatius und Saba), die sich gern bevorzugten lokalen tipple des Curaçao nennen, ein Anspruch kaum wahrscheinlich von jedem resident aus patriotischen Gründen bestritten werden, oder durch eine Durchgangs Kreuzfahrt-Linie Touristen, könnte es nicht besser.

Zimmer (oder Ron) San Pablo ist ein seltsamer Name für eine holländische Insel Produkt: alles wird klar, wenn man es ist eigentlich ein Rum ursprünglich gemacht in Kuba verstehen. Wie Bacardi, nachdem nach der kubanischen Revolution verstaatlicht, Justo Gonzalez brachte seine letzten im Alter von Aktien und das Rezept zu sein Importeur auf Curaçao und ging in das Geschäft mit ihm die Marke fortsetzen (sehen eine etwas ausführlichere Geschichte, unten). Der Rum, dann, ist eigentlich ein transplantierten Cuban Produkt im Licht spanischen Stil, und sehr wahrscheinlich Spalte noch produziert (ein factoid hatte ich Schwierigkeiten bestätigt, aber es scheint eine vernünftige Annahme) – es dauert bis heute gemacht werden — die genaue Brennerei ist so etwas wie ein Geheimnis — mit destilliertem Wasser, importierte Melasse aus Südamerika (keine weiteren Informationen darüber, wo genau). Es wurde zuerst in den USA eingeführt 2005, und mehr oder weniger hat sich seitdem aus den Augen fallen gelassen.

den Rum Sampling sagt viel, wie weit rum und Verbraucher seit jenen Tagen gekommen sind. Für seine Zeit war es zweifellos die Knie der Bienen, und sogar so spät wie 2008 (um die Zeit, wenn es einen kleinen Welligkeit in dem aufstrebenden Blogosphäre) Menschen wurden beglückwünscht seine Zartheit und weichen Geschmack. Aber nosing die hellgelben 40% Rum 10 Jahre auf der Straße zeigt seine Ähnlichkeiten mit einem niedrigen Mieten Bacardi anstatt jede Art von persönlicher Individualität oder Rasse Gründung. Es ist sehr empfindlich, sehr leicht, mit weichen Aromen von Melasse, dog sap, Zitrusgewächs, Karamell und Vanille. Es hat eine schöne kleine holzige Note, um es, Sägemehl vielleicht, und auch eine Lichtlinie von Tabak, der in und aus segues ohne jemals dominant zu werden.

Wegen seiner Wohnzimmer Kraft und Licht Stil der Produktion, es ist sehr schwierig in den Griff es am Gaumen zu kommen, besonders wenn sie von vollem Beweis Insel Rumsorten repräsentierten die abfallenden Meer Dosen verglichen Pep — die gegen das San Pablo ist fast wie ein wispy Spitzentuch im Vergleich zu einer Handtasche aus einem Krokodil auf der Rückseite gemacht. Die Feinheit und Mattigkeit des Profils ist schuld hier: man kann Honig spüren, Gurken, Citronella, Zuckerwasser, aromatischer Tabak und Gewürznelken, aber das ist ich nach schwerer Konzentration in einer kontrollierten Umgebung mit einer Stunde über die Ausübung zu verbringen, und wer Zeit dafür bekam, als einen Rum in einer Bar irgendwo bestellen? Das Finish ist nur mehr von den gleichen – Licht, süß, warm, weich, meist Vanille und Honig und ein paar süße Frühstück Gewürze, mit nur einem Hauch von Melasse und einem Splitter von Zitronenschale, und dann ist es in einem Blitz verschwunden.

Ein Rum wie dies sollte, Ich nehme an, genommen werden, was sie ist – eine heikle, Drink bedeutete in eine Minibar oder einen Cocktail mit gleicher Leichtigkeit zu spannenden. Ich denke, es ist ein Rum zunächst für die Amerikaner in einer prä-“Echt Rum“ Ära gemacht, als alles, was die lokalen Produzenten in der Karibik war erhofften Bacardi zu kopieren, oder ihre eigenen hooch zu machen in eine exotischen fruchtigen free-for-all-Dump, so dass es einige Kicks haben könnte. Auf dieser Ebene nehme ich es gelingt. Auf einer anderen Ebene, es ist ein Rum zur Kenntnis einfach zu nehmen, weil einige von uns sie versucht haben,, und, Am Ende, Ich halte es für ein ziemlich unscheinbares Produkt, das keine Wellen außerhalb der Insel Herkunfts macht, und scheint nicht zu wollen.

(#567)(66/100)


Sonstige Erläuterungen

Das Unternehmen Lieferung besagt, dass ein lokalen Curaçao Importeur, August Damian Jonckheer, in dem San Pablo Marke begann bringen so weit zurück wie 1945: keine Suche ich in der Lage war zu konstruieren, erlaubt mir die San Pablo Marke davor zu verfolgen, obwohl alle Websites, die ich durch gesteuert sind klar, dass Señor Justo Gonzales diesen Rum vor, dass seit vielen Jahren machte. Obwohl Gonzalez — wie viele der kubanischen Destillieren Familien — beide Enden gegen die Mitte spielte in den 1950er Jahren von beiden Batista unterstützt (um Betrieb zu halten) und Castro (für alle Fälle), einmal die kubanische Revolution beschlossene Sache war verstaatlicht Castro alle Brennereien – die Bacardi-Saga ist wohl der bekannteste. Die Geschichte geht, dass nach Gonzales behelligt Castro nicht über San Pablo zu nehmen, Nachzählen seiner vielen Spenden, um die Ursache, Fidel schrieb ihn an Ort und Stelle einen Scheck für diese sehr Menge und ging voran sowieso. Gonzalez schneiden einen schnellen Deal mit A.D.Jonckheer die kaufen 150 Fässer Rum Alterung hatte er in Kuba (aber die sofortige Zahlung sollte einbehalten), floh die Insel mit seinem Rezept, und ging in Partnerschaft mit Handelmaatschappij (AD des Unternehmens), und bildeten die Aruba Distilling Company, mit einer Abfüllanlage auf Curaçao. In den 1970er Jahren verkaufte Gonzales seinen Anteil an den ADC Jonckheer, eine Situation, die mit A. D. Nachkommen bis heute andauert, und mit der ursprünglichen Rezeptur intakten.

Es ist nicht bekannt, welche Brennerei derzeit den Rum macht – wurde vorgeschlagen, dass ein Outfit auf Bonaire tut. Auch ist nicht bekannt, wo die Melasse entsteht, und wie lange ist es im Alter von. Ich habe eine Nachricht an Curacao geschickt, um zu sehen, ob ich ein paar Antworten bekommen, und wird dieses Amt mit zusätzlichen Informationen aktualisieren, oder wenn sie verfügbar sind.


  One Response bis zur “saint Paul “Gold Label” Curacao Rum – Rezension”

  1. Was für ein großer Beitrag. Vielen Dank für die gemeinsame Nutzung und die gute Arbeit zu tun.

    (Was für ein großer Beitrag. Vielen Dank für die gemeinsame Nutzung und die gute Arbeit.)

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