Mer 302013
 

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Une mégère proverbiale de rhums, mince, sec, sévère et critique de tout ce que vous faites avec et de lui. Je appelle mien “Jimbo.”

(#146. 75/100)

***

Coruba. Qui ramène des souvenirs. Rappelez-vous que ce salaud de frisson original d'un mélangeur je examiné il ya quelques années? Il a été réalisé en Jamaïque, mais surtout vendu en Nouvelle-Zélande, avec un filet d'aller dans d'autres directions (comme l'Alberta, ou en Europe, où un ami l'a ramassé pour moi pendant environ cinquante euros). Il était rugueux et dur et un puissant incitatif à abandonner complètement les esprits. Je l'ai écrit avec humour plutôt dans mon examen Coruba originale, que l'on doit trotter it out – généreusement – pour les ennemis favorisés quand ils viennent visiter, que je pensais peut-être été un peu dur. Jusqu'à ce que je suis tombé sur son frère âgé de douze ans, c'est.

Pour paraphraser Josh Miller de la Inu un blog Kena: «Je suis le mélange d'un enfant de douze ans rhum de la Jamaïque! WTF?". Mais c'est vrai.

La source de ce rhum est probablement un jeune Appleton (raisonnable, car il est fait par les garçons Appleton à J. Wray pour l'intérêt basée en Suisse "la Société Rum" qui peut être aussi loin de Secret Fassbind Treasures ligne que vous pouvez obtenir). Dans Une 1967 le rhum Coruba a été importé en Europe: son nom vient du nom entreprises Rum Bâle (or Compagnie Rhumière de Bâle) – qui est le nom de la société en Jamaïque qui était parmi les plus célèbres des îles » 128 distilleries au moment où la société d'origine a été établi en 1889. Dans Une 1929, Rhum Société Kingston a été fondée sous la direction de Rudolf Waeckerlin-Fiechter, afin de compléter le processus de rhum de la Jamaïque de production. Depuis 1962, la marque a été produit par J. Wray & Neveu, et le mélange et la mise en bouteille pour l'ensemble de l'Europe ont toujours lieu dans la Société Rhum à Bâle, qui est devenu une partie du groupe Haecky dans l'intervalle,.

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Il a été élevé dans un petit (aucune description supplémentaire disponible) fûts qui détenaient autrefois (bien sûr) bourbon et au-delà que ma recherche a frappé une impasse, et je suis en mesure de glaner plus d'informations sur ses constituants. Mais mon sentiment basé sur le goût et le profil suggéré une colonne encore produit, pas un seul d'un alambic.

Tout cela est étalages travers. Carrément, ceci est l'un des rares vieux rhums vraiment je ne me soucie pas soignée. La plupart sont faits avec soin et attention, et une vue à la hausse sur l'échelle à même les anciennes versions à venir (prendre le St Nicholas Abbey 12, Cockspur 12, El Dorado 12, et le Appleton 12 A titre d'exemples). Et Coruba fait avoir un 18 et 25 vieille année frapper sur laquelle je voudrais obtenir et voir si elles le ante une teinte. Mais ce pussyfoots autour de la question centrale de ce rhum, et qui est que cela ne fonctionne pas pour moi.

Otez l'étiquetage sur cette bouteille et ce que vous êtes réellement de gauche avec le port anglais 10 vieille bouteille de l'année, plus d'un combo de bouchons de bois-liège. Pas de quoi se plaindre, et en fait, assez agréable, même si l'étiquette était un peu occupé à l'oeil (Je suis un fan de la beauté dans la simplicité). Il a parlé à sa fabrication par la Société Rum sur Kingston, la médaille d'or qu'il a remporté en ISW 2008 et son vieillissement en «vieux fûts de chêne", ainsi que son caractère «artisanal», qui venait de me déplacer avec la même impatience que je me sens toujours à l'épicerie quand je vois des fermes rurales idylliques et qui travaillent dur familles du Midwest représentés sur une boîte de certains produits-niveau industriel manufacturé.

 

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Le Coruba 12 ans a été l'un des rhums vieux léger multicolores je l'ai eu dans un certain temps, étant quelque part entre l'ambre et couleur miel (mais pas blond). Tant le Cockspur 12 et l'El Dorado 12 avec laquelle je l'ai essayé, étaient plus sombre. L'arôme sur l'ouverture était assez mordant, et plus d'un peu astringente – pour un 40% vieux rhum je trouvais cette décevante pour dire le moins, parce que les deux autres concurrents avaient le nez qui étaient tellement plus riche et plus profonde – le mieux que je pouvais dire sur le Coruba était que je aimé les senteurs subtiles de fleurs, herbes fraîchement coupées et le zeste de citron léger, même si elle manquait quelques notes fruitées plus complexes que je l'aurais aimé. Et laissez-moi vous dire, comme le serpent dans le jardin d'Eden, il y avait une note désagréable de vernis à ongles excès enroulement derrière elle tout ce qui était tout à fait discombobulating. Encore…wtf?

Palais…meh. Thin fois corsé et épicé et saumâtre dans le même temps, une nuance sévère sur la langue, comme un directeur de Dickens de la vieille, tige tient debout pour fouetter mon mauvais comportement, Misbegotten derrière. Je ne plaisante pas quand je vous dis que je goûtais à sec, moisi, le tabac et le cuir d'abord (presque se transformer en carton qui a été dans le sous-sol trop longtemps), au caramel vague, chocolat noir non sucré, notes de vanille et de sucre brûlé suivante sur le rhum ouvert, suivi d'un flirt de cerises mûres. Mais tout subtil, saveurs plus douces ont été rapidement débordés par cette salée, sec, tabac fond, qui, maintenant que je pense à ce sujet, est sans doute pourquoi ils ont appelé celui-ci "cigares"…non pas parce que le rhum est bon d'avoir avec un, mais parce qu'il goûte comme un. A une sèche à ce. En ce qui concerne la finition, désolé, pas de fin heureuse, il…court, acerbe, unremarkable, et ce que ne me aimait beaucoup. Trop sec, trop poivré, et rendit pas assez.

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Peut-être qu'il est une bonne chose que je simplement sample rhums à donner votre avis, et je ne suis pas vraiment un buveur régulier ou de série. Parce que un rhum comme ça, pour le prix ça coûte et le profil qu'il a présenté, ferait une personne normale jurer de renoncer pour de bon rhum et peut-être passer à whiskies (et en fait, Je pense qu'il ya beaucoup d'éléments à ce rhum un anorak qui pourrait apprécier plus que moi ou est-). D'autres avec un penchant samaritain comme pourraient simplement l'utiliser pour traiter les traumatismes champ de bataille. Moi, Je suis juste déçu. Peut-être qu'il est un rhum déprimant pour moi parce que je l'avais eu de grands espoirs pour elle.

Longue histoire courte, ceci est un rhum que si elle était un film noir, Je soupçonne que cela aurait été que le film à l'endroit où il pleut. Difficile. Sans les néons. Tout comme quelqu'un se offed par son amour dame, pour qui il se souciait plus que ce qu'elle méritait.

 


  3 Réponses à “Coruba 12 ans “Cigare” Rhum de la Jamaïque – Examen”

  1. Merci pour l'examen. Je ne l'ai pas essayé le 12yo, mais je suis désolé de dire votre avis est pas loin de mes impressions de la 18yo.
    Je l'ai acheté une bouteille et il a été assis ouverte dans le cabinet pour la dernière année. Mon pire achat de rhum jamais.

    • Maintenant que tout est déprimant. Mais vous savez, pour quelqu'un qui aime ce profil de goût particulier, il pourrait fonctionner swimmingly. Pour nous, au moins, triste de dire, il n'a pas.

      • Je suis juste avoir un autre coup sur la 18 yo Coruba et il est en fait mieux incorporent après un certain temps dans la bouteille. Il y a une texture huileuse agréable que je l'ai pas remarqué avant, et un spiciness poivré qui me plaît généralement dans les esprits. Le nez est très enfumé; ma femme fait demandé si je sens quelque chose qui brûle. En effet, je fais! L'arrière-goût amer est pas encore à mon goût bien. Ceci est peut-être un rhum qui ferait appel aux buveurs de whisky, même si je sais une douzaine de whiskies mieux et moins cher que ce. Toujours probablement le moins favori de tous les rhums J'ai achetés, mais je dois ajouter que je n'achète la substance premium :-).

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