Mer 222013
 

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Ce fut pour moi, depuis de nombreuses années, l'un des cinq premiers rhums disponibles dans le commerce dans le monde, et franchement,, les décideurs devraient poursuivre en justice Disney pour réclamer qu'ils sont l'endroit le plus heureux sur terre: Parce que quand je bois cette, Je suis. À ne pas manquer, même pour le prix. Quatre étoiles, triple A, Je ne me soucie pas de ce que vous appelez, cette chose est tout simplement génial.

Première posté sur Liquorature, Janvier 2010.

(#001)(Unscored)

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Après avoir recueilli une tonne de notes sur les rhums de tous les points si la boussole pour près d'un an, il semblait approprié de commencer mon avis officiels de rhum avec ce qui est sans doute le meilleur – et le deuxième le plus cher – rhum je ai jamais goûté à ce point. Maintenant, je l'admets volontiers d'être quelque chose d'un paysan et ne pas avoir de scrupules à l'aide d'un rhum cher pour diluer mon pas cher-ass coke si je pense que ce un peu sévère, mais pour quelque chose cette exclusivité il semblait presque comme un sacrilège de laisser rien diluer.

Mon ami Keenan et je faisaient une course de rhum à Willow Park pour approvisionner pour une nuit des ailes (celui qui obtient le plus grand augmentation achète les ailes). Pour ceux qui ont jamais entendu parler, Willow Park à Calgary peut juste être comme Curt a décrit – le meilleur magasin d'alcool dans l'Ouest canadien. Maintenant Curt parle de la perception erronée de son whisky-amour (pour laquelle je l'ai trouvé la force de lui pardonner), mais il ya peu de doute que je l'ai trouvé plus et de meilleurs millésimes de l'eau de Dieu, plus cohérente, ici que partout ailleurs. Surfer autour, Je l'ai vu cette bouteille cher, lire l'étiquette, hésité puis, surmonté par un accès de folie, acheté la chose. Il était tout ce que je pouvais faire de ne pas grimacer comme le prix téléphoné (et si vous pensez que cela est abruti, il suffit de lire mon examen de la Appleton 30 ans)

Il était bon que je me suis séparé avec les Bucks, Je pense, parce que même une durée de vie de boire de l'alcool ne me préparer pour la qualité de ce bébé…conditionnement, bouteille, apparence, jambes, couleur, boire – tous étaient uniformément haut de l'échelle. Je révérence craqué la cire scellée sur le bouchon (L'épouse de Keenan rit à nous et notre sérieux), mis à nu nos pâtés et courbé nos têtes, et a pris une gorgée chaque soignée. Et encore assis, un peu intimidé. C'était, sans question, le rhum doux que je ai jamais eu dans ma vie, l'un des rares que je ai eu sans glace, et, à $200 pour cette bouteille, il est vraiment cher, mais vaut chaque centime. Je dois dire que l'appréciation de Keenan était pas loin derrière moi.

English Harbour 1981 est distillée par Antigua Distillery Limited de mélasse fermentés et mis en bouteille dans 2006. Il a vieilli 25 ans de whisky et de bourbon fûts usagés et les notes subtiles viennent à travers dans le nez et le goût. Le cuivre et la couleur sombre de cèdre est scellé avec un bouchon de liège de cire d'étanchéité qui, quand reniflé, donne un nez doux de bois fumé suivi par de cerise noire et de cassis. Le goût initial ne déçoit pas avec du bois plus sec, caramélisé de fruits noirs et de la noix de cajou grillées dans le corps. Et donc, si lisse, c'est incroyable – premier rhum je ai jamais eu, sans même un brin de morsure sur le chemin vers le bas. La finition est dominé par le bois fumé équilibrée avec de la cannelle et de noix de muscade tons doux. Il est comme un liquide Hagen-Dasz la crème glacée au caramel. Si jamais je reçois un de l'autre et se sentir comme la séparation avec autant d'argent pour le bénéfice de la tourbe amoureux, ça va faire le club pour vous.

Hautement, fortement recommandé si vous pouvez vous le permettre (il se jette dans la El Dorado problème, malheureusement, mais à la rigueur, la English Harbour 5 ans est pas mal non plus à un huitième du coût – Je dois l'examen ici aussi). Si seulement d'informer sa bouche de ce que peuvent être les rhums au sommet de l'échelle, achetant ce 25 ans est quelque chose d'un rhum-amant doit faire au moins une fois dans sa vie.


Autres notes:

Ceci est totalement hors de propos, mais dans 2011 Je accroché quatre autres de ces bébés, car un magasin local les mal étiqueté au prix de la 5-Year Old. Je ne peux prétendre avoir vertueusement partagé trois de ces bouteilles avec les autres au fil des ans.

Le noyau de ce rhum est le Cavalier 1981 salle faite par la même entreprise. Dans Une 2014 Je demandai une marque représentant à ce sujet et il a admis qu'ils avaient sous-estimé à quel point le Cavalier était – quand ils ont fait, ils avaient assez de gauche pour le 5712 bouteilles qui composent ce rhum.

750ml de 40%. Bouteille #552 de 5712.

Mise à jour de Mars 2013: Ce rhum a, bien sûr, été supplanté dans mes affections et de l'appréciation de la qualité, qui était inévitable, étant donné le nombre de rhums, je l'ai essayé et écrit au sujet de. Je pense toujours, bien que, que si l'on devait faire toute la liste des cinq meilleurs rhums au monde, celui-ci devrait être quelque part sur cette liste.

Mise à jour Octobre 2014: goûté ce message à la Berlin Rumfest et griffonné quelques notes. Même compte tenu de l'évolution de mes goûts pour plus forte et plus complexe, profils originaux, Je serais encore donner ce un solide 89 points. Il perd deux pour manque d'intensité au 40%, mais la complexité de ce qui est là reste stellaire.


  12 Réponses à “English Harbour 1981 25 Année Rhum Vieux – Examen”

  1. Impressionnant avis. Merci beaucoup pour l'aperçu. D'autre part, vous ne mentionnez que vous avez trouvé un rhum qui a maintenant pris le cœur de gagner endroit qui EH 1981 avait précédemment. Je suis intrigué. Qu'est-ce que le rhum est-il? Je viens d'essayer de les 1981. J'en suis tombé amoureux. Mais il est pratiquement impossible d'acheter une bouteille de celui-ci en Australie malheureusement..

    • Le Velier UF30E, la Nation Rum 1989 Demerara 23 ans, et (en dépit de son prix horrible) Appleton 50, sont tous les prétendants à la place du 1981 une fois de tenue. Il ya d'autres, mais ce sont celles que je pensais immédiatement que je lis votre question. (ou'll noter qu'ils sont tout autour 45%). Cela ne veut pas dire que le EH25 est surclassé, il a juste plus de concurrence.

      Cette 1981, au fait, est toujours disponible au Canada…Enfin, je voyais, il était de 200 $ Can. Je suis vraiment surpris qu'ils ne sont pas encore vendus. Je vous souhaite un hic, un jour

  2. Lance grand travail! Je lis vos commentaires et il m'a fait acheter deux produits EH25 et Bristol Spirts 1974. Après avoir essayé l'ancien je lui ai offert ma femme une gorgée et elle a dit, oh qui est belle, le goût sorte de vilain, sexy, comme si il est trop beau pour être en état d'ébriété.

    Vous mentionnez, il a été remplacé, en 2015 à ce jour quelle serait votre top 5 être?

    • Toujours une question difficile, mais prétendants sont:

      Damoiseau 1980
      Bristol Spirits PM 1980
      Velier UF30E, Diamant 1999 et bien sûr le Skeldon 1973
      Appleton 50
      Courcelles 1972
      Rum Nation Jamaïque 1986
      Berry Bros. & Rudd PM 1975
      Sol&M Longpond 1941

      Voilà plus de cinq, mais ce qui est un gars à faire? The list keeps growing 🙂

  3. Réponse rapide. Au Royaume-Uni, ils sont pratiquement difficile de mettre la main sur.

    Je suis intrigué de trouver et essayer les Veliers. Pas beaucoup de chance encore. Dans l'intervalle, tandis que je chasser autour, je vais rester avec l'EH25. Ce que je ressens est un excellent rhum de qualité supérieure et peut-être d'avoir partager avec des amis proches à un moment particulier..

    En ce qui concerne l'optimisation des ressources et la disponibilité vous énumérer toujours le même?

    • Non, qui est une équation différente. Seule la Nation Rum resterait sur la valeur pour l'argent top cinq, parce qu'il était relativement abordable pour sa qualité.

      Du haut de ma tête….

      El Dorado 21 (certains soutiennent pour la 15)
      Havana Club Single Barrel (maintenant “Sélection des enseignants”)
      Rod Fleur “21” 15 Ans
      Barbancourt 15 Ans
      Millionaire Solera 15 (en dépit de la sucré)
      Appleton 12
      Rum Nation Panama 21
      St. Nicholas Abbey 10

      Verlier a quelques excellents rhums dont la liste-prix rendrait cette coupe, mais ils sont tous deviennent si rares qu'ils ne peuvent être trouvés sur le marché secondaire, et donc je ne peux pas ajouter ici. La plupart des fabricants d'artisanat ont embouteillages limité et donc l'échec “disponibilité” tester, Cependant ils sont bons.

      (btw…Je dois un ensemble distinct de favori “Original” rhums qui me plaisent tout simplement parce qu'ils sont étonnamment différent sans être mauvais; ils feraient aucune de ces deux listes ci-dessus)

      • Lance, maintenant je suis intrigué.

        Pourriez-vous partager cette liste trop? Je me demande de quelle liste vous mettez le sur EH25 car il n'a pas encore présenté sur aucune liste de vous aujourd'hui?

        Vous avez dit qu'il était votre premier amour pour un certain temps, mais il semble que vous avez un coup de pied à la bordure du trottoir.

        En ce qui concerne votre deuxième liste, je suis d'accord avec vous sauf deux, Appleton 12. Je trouve le bouchon à vis métallique ennuyeux et pas cher, le rhum se peu trop sèche et boisée avec le goût de la signature Appleton.

        L'autre est le Millonario 15 Je trouve ça un peu trop sucré. Cependant mes rhum camarades lors d'une récente dégustation adoré, personnellement leur XO est belle, plus raffiné. Un peu comme Jacob et Esaü. Une sensible avec le droit de naissance de l'autre un peu de Barbarie.

        L'El Dorado 15 occupe une place particulière dans mon cœur, mais le 21 c'est très bien.

        Jamais essayé la St. Abbaye Nic, Je pense avoir Bajan Roots je été amené à croire que les produits Mountgay sont les meilleurs . Mais je vais ajouter à mon d'obtenir la liste. Cette liste semble cependant prix beaucoup plus raisonnable sage, cette autre liste peut amener quelques joyaux.

        • Mes préférés rhums qui ont un goût hors du champ gauche (jusqu'ici), ne toujours pas casser la banque et ne font pas toujours les nouvelles

          Rum nation de White Pot Still 57%
          Neuf Feuilles française fût de chêne
          Clairin Sajous
          SMWS Barbade 75.3%
          Panamonte Rouge 108 (Je l'ai un vague sentiment que cela a été pimenté)
          Karukera Double Maturation 2004

          Il ya quelques autres, mais ce sont ceux qui viennent à l'esprit

          Non, l'EH25 n'a pas été relégué à un aussi-ran…I have simply moved to stronger drinks of differing profiles, much as I still love it. It is value and has quality, mais à $200 it’s pricey and I don’t know how available it is any longer. Hence it disappearing from the list.

  4. bonne discussion. I look forward to reading your other reviews in the future. If I ever get to try a Velier ill let you know my views.

    When I open my Bristol Spirts 1947 I’ll let you know my thoughts. I’m waiting for a special occasion for that though.

    In the meantime I’m going to enjoy my EH25 and look into getting another one for my unopened collection.

  5. GrandmasterJay

    We can get hold of most if not all the rums listed by Lance. We just need to look online

    Le Whisky Exchange et Master of Malt sont habituellement mes premiers ports d'escale suivis par Drink Finder puis boire boutique. (Si nous parlons rhums haut de gamme)

    Puis son un cas de recherche de marchands de vin en ligne (un des détaillants hors) qui peuvent avoir quelques bouteilles de vieux stock.

    • Salut thefatrumpirat A,

      Sur la première liste de Lance
      Damoiseau 1980
      Bristol Spirits PM 1980
      Velier UF30E, Diamant 1999 et bien sûr le Skeldon 1973
      Appleton 50
      Courcelles 1972
      Rum Nation Jamaïque 1986
      Berry Bros. & Rudd PM 1975
      Sol&M Longpond 1941

      tous, mais le longpond 1941 sont difficiles à trouver. L'échange de whisky a le longpond 1941 mais c'est à 500..

      Cependant, la deuxième et la troisième liste, nous pouvons la source.
      Fatrumpirate Je vois que vous êtes au Royaume-Uni un jour, nous devrions rencontrer pour boire un verre pour comparer, Je vois que vous avez aussi un site que je suis. Qui sait, nous pouvons brosser les épaules au rhum fest 2015 vous venez trop Lance?

      • Aller à Berlin cette année encore, autant que je voudrais revenir au Royaume-Uni, il semble plus susceptible d'être 2016.

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