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Rare Dark Whaler Réserve Rum est toutes les caractéristiques et aucun caractère: sans odeur nez, brûler sans corps et de l'agressivité en bordure de la désagréable sans réellement livrer sur aucune des promesses qu'il fait. Ne laissez pas l'odeur alléchante vous tromper. Voilà plus de ce que vous allez être trouvé.

(Première affiché le 11 Décembre 2010)

(#058. 71/100)

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Rare Réserve rhum foncé Whaler est pas, que sa publicité pourrait impliquer, faite à Hawaï. Son site Web suggère certainement la connexion en vantant la recette traditionnelle utilisée par les baleiniers dans les vieux jours, copié de la propre production de rhum insulaires indigènes sur Maui et peut-être infusé avec des gousses de vanille, une fois utilisés pour hochet autour de bouteilles, destiné à inciter les baleines à se rapprocher. Un récit amusant qui peut même être vrai. Quoi qu'il en soit, le rhum prend son nom des hardis marins qui jadis sillonnaient le Pacifique à la recherche des baleines à décimer et fait de rhum sur le côté lors de l'arrêt R&R dans les îles.

Pour une bouteille coûtant moins de $25, vous ne pouvez pas attendre trop, et en fait, il ne livre pas trop. Dans ce sens, il est pas comme le Tanduay, un inconnu voler: il est juste un rhum frelaté bas niveau en des esprits neutres. Ce qui permet de se démarquer de la foule est un nez de réel, si simple,, du pouvoir. Ouvrez cette bouteille et juste le laisser rester là: il est comme quelqu'un laisser exploser une bombe butterscotch dans la chambre (et de peur que vous pensez que j'exagère, Je goûtais cela avec un groupe d'employés de la Banque Scotia, et l'un d'eux sentait qu'il vingt pieds de distance en moins de threee secondes ... avant que je versais un seul verre). Je l'ai progressivement été corrompu en utilisant un verre Glencairn, mais la vérité est, vous ne devez quelque chose de prétentieux pour Whaler de - ce que vous avez vraiment besoin est un masque à gaz pour filtrer la chose sur.

L'obscurité de Whaler de est, Je concède, attirant, et il arbore un corps moyen (Je me attendais quelque chose de plus lourd et plus riche de cette couleur, mais non…). Dans le verre, il arbore des jambes minces, et qui est où ce genre de test prouve sa valeur. Considérer: une forte, nez accablante de caramel et de vanille à travers lequel vous pouvez faiblement et imparfaitement sens caramel et un peu de sucre et à peu près rien d'autre. Un corps qui pique et brûle et livre que le goût ... et rien d'autre. Une finition qui est court et mince et piqûres (pas beaucoup, mais c'est me damner avec éloge faible)…et rien d'autre. Je l'ai entendu et lu des amateurs de rhum discuter rhums "creux", qui ont tous promis et pas de livraison - ce qui est le premier que j'ai jamais essayé.

Qu'est-ce que Whalers est vraiment, quand tout est dit et fait et bu, est un aromatisé, rhum épicé. Des vêtements à base de plantes Pas même de fantaisie comme, oh, la Tuzemák, ou encore Captain Morgan - Les deux ont les boules à mettre leur argent là où leurs annonces sont et ne pas avoir des prétentions aérées à plus que cela - mais juste un bucketload de caramel, de vanille et de caramel aromatisant versé dans certains 40% salle. Comme un mélangeur à faible niveau, ce sera ok, Je suppose. En tant que petite gorgée échoue, totalement, à moins que vous êtes, après une liqueur dure de quelque sorte, ou une base de cocktail. Je sais que je ne suis pas, mais si vous êtes, Je vous suggère un coca zéro ou un autre mélangeur non-sucré: ce truc est trop sucrée par déjà à moitié et n'a pas besoin de plus d'embellissement.

 

Une note éditoriale:

Heaven Hill distillerie de Bardstown, Kentucky peut être le signe avant-coureur d'une tendance à l'accélération: celui des plus grands distillateurs diversifier l'ensemble de leurs portefeuilles et produisant plus que les esprits qui avaient fait leur nom. Bacardi a coincé avec rhums (et a un à chaque point, sauf la stratosphère des prix) de même que J. Wray & Neveu, mais la recherche je l'ai fait sur Tanduay, Banks DIH, DDL et bien sûr Diageo montre que ces gros canons (parmi d'autres) produisent vodkas, tequilas, gins, whiskies, liqueurs et à peu près tout le reste au nord de 30% ABV. Même Bruichladdich et Cadenhead expérimentent actuellement rhums par opposition à la production de whisky droite. Et voici la Distilling Company de Whaler, une filiale de Heaven Hill, rhums produisant dans le pays de Bourbon.

Par souci d'équité, c'est la façon dont les entreprises survivent, par l'innovation et l'adaptation à un marché où les préférences de consommation d'alcool sont tous sur la carte et changer en un clin d'œil aux diktats de la mode; contrôle de la qualité est meilleure et les technologies modernes sont systématiquement employés pour un goût qui est la même bouteille à: rien de tout cela hasardeux approche qui caractérise les opérations minuscules qui font du rhum pour la consommation locale sur les petites îles. Mais je encore un peu de regret le passage de l'unicité de ces distilleries étroitement concentrées à quelque chose de plus impersonnel.

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