April 132017
 

Foto (c) Steve James @ RumDiaries mit Genehmigung

"Super Premium"? Gar nicht…aber immer noch recht ein schmackhaftes Dram. Überrascht sie haben es nicht nennen ein “Marine”.

#356

Abgefüllt in einem durchsetzungsfähigen, aber nicht übermäßig 50%, die Svenska Eldvattan Weiron ist ein Blended Rum Schweden aus der gleichen glücklichen paar Jungs gemacht, die hinter dem Rum Schweden Lineup sind, die ich habe nie versucht, aber zu denen habe ich viele gute Dinge gehört. Das heißt, sie beschränken sich nicht auf Rum, und werden in erster Linie der Abfüllung in verschiedenen Whisky, mit einem Gin und Tequila oder zwei für eine gute Maßnahme. Dieser ist eher genannt daringly die „Super Premium Alter Karibik Rum“, die ich bin sicher, dass mehr als ein Rum-Junkie Juckreiz zu sehen, ob er hält tatsächlich, was nur wenige unabhängige Abfüller Anspruch wagen würde, nicht zuletzt, weil (ein) niemand kann tatsächlich den Begriff genau definieren und (b) es gibt Tonnen von Rum gibt, die wahrscheinlich die Bezeichnung mehr verdient.

Erste Grundlagen aus dem Weg, der Rum wurde Anfang ausgegeben 2015; Teil der Mischung ist Jamaican, Teil ist Bajan, und es gibt mehr, die nicht ermittelt werden. Jedoch, die oben genannte Junkie zu gefallen, es gibt keine Zusatzstoffe, kein Kühlfilterungs, und die einzelnen Komponenten wurden alle bei den Brennereien Ursprungs gereift, die nach wie vor leider unbekannt bis heute. Als Nebenwirkung scheint die Weiron zu drehen in seine eigene kleine Aufstellung, wie verschiedene andere Ausgaben werden ausgegeben (wie ein Caroni und Nicaragua Einzelfass, voller Beweis Ausdruck). Darüber hinaus, es gibt nicht viel zu sagen, nicht einmal die Ausgaben, oder das Alter der Stücke; und es gibt etwas über die krasse Präsentations Ethos der Flasche, die das Schwedens schlägt vor, das Gefühl, dass Velier offensichtlich hatte viel zu viel Blumen Kind Firlefanz und lächerlich Zurschaustellung in ihrer overlabelled und Flaschen overdecorated. Entweder das, oder sie kanalisieren Ikea, Wer weiß?

Foto (c) Steve James @ RumDiaries mit Genehmigung

wenn roch, man kann sofort etwas Topf spüren noch Aktion geht hier, wie sie durch die schnelle Verblassen Farbverdünner und Schuhcreme Aromen belegt, obwohl es hat nicht lange genug hängen, um eine Kernkomponente der Nase zu sein. Immer Noch, es war Karton, Frischkäse, Melasse und knusprige Cracker, süße und Salz zugleich in einer sehr schönen Balance. Es war manageably würzig, und nahm seine eigene süße Zeit auf den Punkt, und nach einigen Minuten, dunkler Frucht begann zu entstehen, Karamell, die weintraube, zusammen mit einigen nuttiness und Leder, und vielleicht ein Hauch von Toffee und Vanille, alle zusammen mit einem Unterton von Zitronenschale und schwach funkiness gebunden, die an der Jamaika mehr als jede Art von Bajan Einfluss darauf.

Es war am Gaumen, der es darum ging, in seine eigenen und mehr von einer Erklärung. Warm und glatt, mit einem festen wenig brennen für eine 50% Zimmer, und erstaunlich gut zusammengebaut. Kirschen, Oliven, Kreuzkümmel, Kardamom, brauner Zucker waren die ersten Aromen, in einem Bogen mit einigen sehr schwachen Zitrus- und Lakritze gebunden. Mit Wasser verschwand die Zitrus, durch ein gutes im Alter von Cheddar und Schwarzbrot ersetzt, mehr Rosinen, Bananen, plus einige Kräuter-Hintergrund von Fenchel und Rosmarin, und Schließen mit einem schönen mittellangen Abgang der Frucht aus, mehr Anis und schärfer holzige Tannine. Über Alle, Ich musste zugeben,, Das war gar nicht so schlecht, und nur möchte ich mehr wissen über sie - Steve James, die den Rum geliebt und schickte mir die Probe, fühlte es einen neuen Maßstab für Multi-Insel blended hooch gesetzt, und obwohl ich nicht ganz so begeistert war, wie er war, auch muss ich zugeben, eine Menge wirklich gute Sachen gibt hier los war, und an seinem Preispunkt ist es lohnt sich.

Meistens bin in diesen Tagen ich in meinem Rum Reise in diesem Stadium, wo Mischungen für mich nicht viel tun, wie sie es einst taten, und ich möchte und lieber das Produkt aus einer einzigen Brennerei, abgefüllt wie. beispielsweise, Ich denke, die 2007 Einzel noch Ausdrücke von DDL besser sind als ihre alten Blends, und die Bemühungen um die Haube zu bringen unterschiedliche Profile wie Oceans Distillery hat mit ihren Atlantic Ausgabe, oder Amrut mit ihren zwei Indies nicht ganz für mich arbeiten (vielleicht der Schwarz Tot ist die Ausnahme, die die Regel bestätigt). Für ein Profil als Jamaika im Gegensatz zu mit einem Bajan verwechselt wird (und was auch immer das zusätzliche Stück(s) wurde /) die resultierende gute verdammt hat meine Stimme und meine Punktzahl zu bekommen. Immer Noch, all das beiseite, in diesem speziellen Fall arbeitet der Mangel an Informationen für den Rum anstatt gegen sie, weil es ein in blinder unvoreingenommen zu gehen zwingt und einfach versuchen, was im Angebot. Auf dieser Grundlage allein, dann, Ich würde sagen, das Schweden einen ziemlich guten Job zu schaffen eine faszinierende Synthese verschiedenen Länder Rum getan hat, und produzierte etwas von ihrem eigenen, dessen Spitznamen „Super Premium“ kann mehr Hoffnung als Realität sein, und die nicht größer sein darf als die Summe seiner Teile…aber nicht unbedingt weniger als von denjenigen abweichen,.

(85/100)