Septembre 242017
 

#389

Basé en Allemagne, Isla del Ron est pas un indie très bien connu, et de cette écriture semblent avoir seulement fait 17 différentes cuvées de rhum en fût unique, de aussi large loin la Barbade, Jamaïque, Panama, Fidji, Brésil, Guyane, Cuba, Martinique, Nicaragua, et La Réunion. Initialement fondée en 2009 par Thomas Ewer, elle se concentrait sur la mise en bouteilles de petites quantités de Scotch Whiskies, et a commencé avec rhums 2013. Dans le peu de leur histoire et sélections, et le site Web de leur slim-Pickin, J'ai l'impression qu'ils ont une petite opération va, quelque chose d'un peu plus grand que, oh, Spiritueux de Old Man (qui a fait un rhum décevantes Uitvlught quelques années en arrière) mais pas dans le Ekte ou L’Esprit gamme (encore). C'est à peu près tout ce que je dois continuer à considérer l'entreprise, donc nous devons être satisfaits que pour le moment et passer à autre chose.

Cela mis à part, nous avons ici un autre rhum de la Barbade dans ma courte série sur le jus Bajan émis par les indépendants – celui-ci est une autre force mont tonneau Gay beefcake, avec un résultat de 215 bouteilles et une lourde 61.6% ABV, et a été goûté en tandem avec le Cadenhead BMMG, Green Label…et un danois FourSquare de CDI comme un contrepoids, juste parce que j'étais curieux.

Le nez a commencé avec des arômes de miel, vernis à ongles, l'acétone et un filet de sirop dilué sucré, débouchant dans une rafale et non aqueux de fruits lumière – poires, pastèque, bananes, certains nuttiness, vanille. Mais il est en fait assez léger, même faible, pas ce que je me attendais de quelque chose au nord de 60% et même il se reposer pendant dix minutes ou plus n'a pas aidé beaucoup, sauf peut-être quelques arômes roter supplémentaires comme la toux sirop. Vous ne penseriez pas une cask strength offrant manquer d'intensité, mais en dehors de la chaleur forte de la brûlure, il était vraiment pas grand-chose ici goût sage que je me attendais, et loin d'être aussi avec force.

Il valait mieux goûter, cependant: Brian, quelques olives, caramel, amandes et mentholé quelque chose et forte, et une amalgamation queer de la mousse au caramel et chocolat amer oversweet très sombre (cependant étrange que puisse paraître). Il y avait aussi la vanille, un peu de douceur, papaye, pastèque, plus poires, et oui les bananes, il y avait, ainsi que des fruits jaunes comme Tarter mangues demi-mûres. Il y a certainement un noyau « rami » à toute l'expérience, Et pourtant, tout cela ne cohere et présenter bien, comme les deux Cadenheads ont essayé à côté a fait – ce rhum était par une large marge la plus faible des quatre rhums j'ai essayé ce jour-là (en dépit de la résistance à l'alcool) et même la finition, tout à long, ne m'a rappelé ce qui était allé avant – caramel, certains fruits, saumure, noix, la vanille et était à peu près tout.

Si le BMMG était trop forte et en dents de scie et le Green Label était trop léger et facile, alors ce rhum en quelque sorte entre eux navigua chacun de chacun de ceux-ci et combinés en un seul rhum qui était correct mais n'a tout simplement pas réussi ainsi qu'une cask strength 12 année vieux rhum devrait, et je pense que peut-être le canon de vieillissement n'a pas été très actif; noter aussi que depuis que je suis en même temps un Bajan procède à l'échantillonnage-cask strength relativement plus jeune âge européen qui était très bon, nous pouvons éventuellement actualiser l'emplacement du vieillissement du baril comme facteur de cette disparité de qualité (bien que ce soit juste mon avis).

Donc la somme des, Je l'ai aimé un peu sorta, mais pas autant que je devrais, ou a été préparé à. Il a fait plus d'une déclaration que le Green Label, mais a paradoxalement un peu moins dans le département de la saveur et n'a pas éclipser la BMMG. Ainsi, alors qu'il est une édition limitée décente rhum de la Barbade Mount Gay, il est pas tout à fait celui que je recommanderais à moins que vous étiez profondément dans le Bajan canon et je voulais un exemple de toutes les variations possibles, juste pour voir comment ils pourraient être alambiqué et tordus et refaits en quelque chose qui était certainement intéressant, mais pas un succès sans précédent

(83/100)


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