Mai 042016
 

Mana'o 1

stoïcisme Refroidir et de puissance modérée, tout en un rhum.

(#270. 84/100)

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Standard "table" rhums blancs ont toujours été autour, et peut-être faire davantage appel à ceux qui les mélanger dans des cocktails doux et passez à jouer à Doom II sur «S'il vous plaît Ne pas Hurt Me" difficulté. En général, les plus connus étaient — et sont — filtré, agents légers de mélange qui a fait d'adhérer à une philosophie décrite comme «Notre objectif est de ne pas vous faire chier." Ils excitent un "ho-hum" plutôt qu'un "wtf?"

Pas si la récolte actuelle de claire, rhums non vieillies qui ont été faire un splash de plus en plus dans notre petit monde et de conduire les responsables de cocktail et barflies dans des transports de l'ecstasy. Ce sont des esprits plus agressifs dans tous les sens, provenant souvent de alambics, avec une forte, goûts affirmés qui effraient aussi souvent que Enthuse, et sont certes difficiles à aimer. French Island white agricoles, Cachaças (et clairins) sont des modes de réalisation de cette tendance, qui ne cesse d'autres divers responsables d'émettre des variations de la Jamaïque, Guyana ou la Barbade (comme le DDL Haute vin, ou Jamaican Rum Nation 57%, par exemple).

Un nouveau rhum visant à percer dans ce marché élevé sa tête dans le 2016 Paris RhumFest – un produit de, de tous les lieux, Tahiti, pas le premier pays que vous penserez comme un bastion de l'esprit. The rhum was launched by Brasserie du Pacifique in late 2015, a un site Web élégant regardant court sur les détails, et quand je dérivais par la place de Christian à Paris une semaine ou deux en arrière, lui et Jerry Gitany insisté pour que je l'essayer. Elle visait, Je soupçonne, à cheval sur le point médian du marché blanc – il n'a pas été si unique que les clairins, et non pas filtrée à rien que les agneaux ou Bacardis du monde. Dans la poursuite de cette philosophie, ils canaliser les agricoles des îles françaises, se tailler une niche très agréable pour ceux qui ont une chose pour ces rhums mais préférerait moins rugosité et adventurousness que les clairins fournissent tant d'enthousiasme.

Mana'o 2

En venant de la première canne presse à sucre cultivée sur l'île de Taha'a (NW de Tahiti), il est fabriqué à partir d'un alambic (voir mes notes ci-dessous), et se présente comme tout à fait un rhum intéressant. Lorsque délicatement senti pour la première fois (à 50%, une certaine prudence est, comme toujours, dans l'ordre), on pouvait voir qu'il avait été atténué certains – sûr qu'il y avait la cire et le sol polonais et caoutchouc térébenthine leaders habituels, ils étaient tout simplement pas aussi puissants que d'autres, je l'ai essayé. Légume, herbeux, parfums aquatiques accrochées autour du fond, il était un peu plus de sel que doux, et a présenté un profil nasal curieusement crémeuse…quelque chose comme un bon brie et (obtenir ce) yaourt non sucré avec quelques écorces d'agrumes très délicate.

Pour le goûter était, au début, très robuste, presque corsé. Juste à court d'eau chaude; et sec, végétaux poussiéreux et de foin dansé à travers le palais immédiatement, accompagné d'un sorbet doux et des notes de crème glacée à la menthe. Et que la cire et polir des choses que je sentait? Autant en emporte comme les nouvelles d'hier. Comme il a ouvert et de l'eau a été ajouté,il est devenu beaucoup plus comme un agricole traditionnel, avec des éléments liquides – sève de la canne à sucre, goyaves blancs, poires, concombre, aneth, pastèque – obtenir le plus d'attention, et les goûts à base de plantes et d'herbe plus légers en prenant quelque chose d'une banquette arrière. Je l'ai dit a commencé robuste, mais en vérité, après un certain temps, il installe et est devenu presque la lumière – il était certainement très vif et agréable à boire, avec ou sans eau. Le fondu était assez bon, longue et durable, salé et sucré à la fois, avec quelques dernières notes de citronnelle, aneth écrasé, faible menthe et les olives de finition des choses hors.

Ce fut une boisson bien comportés sur tous les fronts, Je pensais. Il est pas très originale, et mes préférences personnelles dans ces Blancs courent plus près de plus sauvage, aboyant clairins fous et les plus agricoles français-insonorisées — mais vous pouvez facilement considérer cela comme une introduction décente à la substance blanche si vous voulez plus d'une boisson de table standard, mais inférieure à la casserole profonde âcreté encore sortir d'Haïti. Parfois, nous nous concentrons tellement dur sur les Caraïbes que nous perdons de vue les nouvelles entreprises d'autres pays qui secouent les choses dans le rumworld et produisant des rhums assez cool. Cela semble être un de ceux, et je doute que vous seriez mécontent si vous l'avez acheté.


Autres notes

Le site fait mention de l'utilisation d'un "pot discontinu encore". Pour autant que je suis conscient, le terme est né d'une mauvaise traduction de l'espagnol "descontínuo alembique" qui est tout simplement un pot encore par un autre nom.

Il est difficile de savoir si la société Tahitian Ava Tea, soi-disant la plus ancienne distillerie à Tahiti, est directement impliqué dans la réalisation de ce rhum, ou tout simplement prêté une certaine expertise technique (et le pot encore).

Mana'o signifie «penser» ou «se souvenir» dans les langues polynésiennes (y compris Hawaiian), et a beaucoup de nuances subtiles de sens. Il est probablement un rappel sournois que la canne à sucre est originaire d'Asie.

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www.sexxxotoy.com