Mai 162016
 

Bacardi-oro-gold-1970er-Rum-001Rumaniacs schreiben 022 | 0422

An der Oberfläche, Rums wie diese eine erinnern, wie lange Bacardi gewesen ist (als ob wir könnten vergessen); die Oberin hat auch eine lange Geschichte – Ich fand ein Foto in den 1930er Jahren. Dieser ist von jüngeren Datums, in den 1970er Jahren, und auf den Bahamas gemacht (und das ist, wo ich es Tag würde). Andere Versionen dieses Rum wurden in Trinidad und Kuba gemacht, einige weiße, manche nicht. Die Kennzeichnung von “Gold Card” und “alt” und die Farb, jedoch, dies macht eine leicht gealterten Produkt, weniger als fünf Jahre alt, würde ich sagen, basierend auf den Geschmack.

Farbe – Heu blond

Festigkeit – 40%

Nase – So leicht wie der Morgensonne an einem Wintertag, so fehlt in so etwas wie Kraft, die ich frage mich, ob meine Probe falsch gekennzeichnet wurde, und es war tatsächlich 37.5%. Es ist direkt am Waldrand in einer steifen Brise des Verschwindens: Vanille, Schalen von Zitrusfrüchten, einige wirklich schwache Wassermelone und Papayas, mit dem leisesten Hauch von etwas säuerlich unidentifiably über den Horizont.

Gaumen – Mild, dünn, wässrig, schwach, wussy, Inter, schwach, fade, leblos. Sie können diese ganz schlucken, kein Problem. Die Idee, Wasser in den Rum Zugabe ist eine Übung in der Redundanz. Nach zehn Minuten oder so kann man Zuckerwasser spüren, Licht Zitronenzesten, Sole, Birnen, Gurke, und wenn das Wasser hatte einen Geruch, viele, dass. Es registriert kaum als Rum, obwohl einige schwache Rommé-ness schafft es machen, wenn Sie danach suchen.

Fertig – Kurz, vage, Jetzt hier, weg eine Sekunde später. Konnte nichts über etwas Wärme spüren, ein wenig Salzwasser und Vanille und (schon wieder) Licht Zitrone.

Denken – Dies könnte ein Cocktail-Mixer wieder in den Tag haben, oder ein Digestif irgendeiner Art. Chuck eine Zitrone und etwas Soda drin (oder die ausdauernde Koks) und Sie wären in Ordnung. Als Rum allein zu stehen, es fällt ein Stein tot, ohne auch nur einen schwachen Zucken. Vielleicht aus Ich bin eine moderne Sensibilität zu einem Rum bringen vor, und ohne Berücksichtigung der leichteren spanischen Stil so in Mode in diesen Tagen: aber wenn Kinloch können einen guyanischen rum um die gleiche Zeit zu produzieren, die alle dreißig Bände der Enzyklopädie Britannica in Hälfte auf einmal reißen könnte, Ich weiß nicht, was Bacardi wurde gestoppt.

(72/100)


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