April 272017
 

#360

das LBI 1998 beginnt mit einer Nase, die auf der guten Seite der bemerkenswert ist, aber nicht ganz Kanten in Wow! Gebiet. Das ist nicht eine Kritik, nur eine Beobachtung, dass es die Art von tollwütiger Einzigartigkeit fehlen, die von vielen charakterisieren Velier ist legendärer Rum, und daher diese kann man unter den zugänglichsten „regular rum“ Profilen jemals von der Firma (sofern man die früher 40% Angebote wie die LBI 1985 oder der Enmore 1987 dass wurden von Breitenstock in Flaschen abgefüllt und kann nicht wirklich Teil des Werkes betrachtet werden). Es beginnt mit tiefen Acetonen, Nagellack und einige schwache gummi Noten, die wie Schwaden in einer Brise zerstreuen, ohne Tamtam, was zu dunklen fleischigen Früchte über, Säcke mit Rosinen und etwas Anis. Für einige Rums würde dies das Ende der Angelegenheit sein - nicht hier. Warten ein paar Minuten brachte andere Aromen auf den Tisch (ohne jeden den Rand zu verlieren hatte die vorherigen angezeigt) – Crème Brûlée und orange Schokolade, Backpflaumen, Termine, Pflaumen und so etwas wie überreife Bananen, alle in sehr gutem Gleichgewicht, keine einzige Note, die Show zu stehlen, doch alle sind verschieden und spürbar von selbst.

Foto (c) reference-rhum.com

Der Rum treu geblieben war alles die Nase versprochen, und war wirklich gut am Gaumen, mit der Stärke zu sein, meiner meinung, gerade richtig. Es war dryish und warm, mit Gewicht und kraftvollem Profil ohne jeden immer zu aggressiv. Der Kern der ganzen Sache war etwas Vanille und Karamell salzig, sehr schwache Melasse, und dann wird die Prozession von subtilen Aromen begann — wieder Rosinen, Pflaumen und Zwetschgen, einige Termine, sogar einige schwarze Johannisbeeren und Trauben. Mit Wasser gab es zusätzliche Hinweise aus Leder und Rauch, mit vielleicht ein bisschen zu viel von der Bitterkeit der Eiche am Schwanzende, aber zum Glück nicht overbearingly dominant und nicht ernsthaft von dem Gesamtprofil beeinträchtigte. Das alles dauerte einige Zeit recht - es war ziemlich ölig auf der Zunge, das war sehr angenehm - mit stetigem Abschluss, mellow Noten von meist Karamell, Rosinen und schwarze Kuchen plus ein paar Extras. Ich sollte anmerken, dass das Ziel war schön cremig, wird mit gerade genug, um die Schärfe und florals versetzt es ein bisschen eine Kante zu geben, dass der Abschluss ziemlich gut gemacht ... irgendwie ein Ausrufezeichen auf das Verfahren könnte man sagen.

Jetzt reden wir. Die La Bonne Intention (LBI) 1998 ist so verschieden von der 1985 Ich sah vor (Ich versuchte, sie nebeneinander), dass für alle Absichten und Zwecke ist es ein anderer Rum insgesamt, nicht zuletzt, weil diese wirklich durch Velier abgefüllt (not Breitenstock). Die berühmte schwarze Flasche und Standard-Label waren Teil des Deals, plus, und wie könnte man nicht lieben diese, es wurde bei einer Firma in Flaschen abgefüllt 55.6% und tropically im Alter von ... so alle Velier der Ammer war auf der Messe in der Brise fliegen, in diesem ziemlich raffinierten neun Jahre alten Rum.

Für die Box tickers unter euch Lesern, hier sind die grundlegenden Details. Die herleitet Rum von einer Plantage namens La Bonne Absicht an der Ostküste des Demerara Fluss nicht zu weit von der Georgetown, aber der Rum war nicht wirklich dort destilliert aber in Uitvlugt und wahrscheinlich in einer Coffey Spalte noch (die Label Bemerkungen zum immer noch auf einer kontinuierlichen Säule gemacht werden). Diese Flasche kam aus einem einzigen Fass, in ausgestellt 2007 bei 55.6% und 274 Flaschen wurden ausgegeben. Damit klein wird ein Ergebnis vor zehn Jahren ausgestellt, die Chancen von jemandem außerhalb eines Kollektors jemals zu finden ist wahrscheinlich (und enttäuschend) sehr klein ... oder sehr teuer.

Ist der Name des LBI bedeutet eigentlich alles im Zusammenhang mit diesem Label? Darüber hinaus einige interessante Geschichte, Ich würde vorschlagen, nicht, weil wir keine mentale Karte seiner Koordinaten in der Verkostung rumiverse haben. Für Rums wie der Hafen Mourants und Enmores, ja, der Name bedeutet eine Menge, wenn ein bestimmtes Profil zu unterscheiden. Viereckig in Barbados, auch mal. Hampden oder Worthy Park in Jamaika, sicher. Savanna in Reunion, Oh ja, und Caroni über in Trinidad, ohne Zweifel. Dies sind Rumsorten hergestellt mit solchen Unverwechselbarkeit und so unverwechselbaren Profilen, die auch Amateure wie ich sie von dem regulären Laufe des Karibik Rums sagen können, (oder Karibikrum wannabes). Immer Noch, was auch immer der Name, und wie es der Augenblick geschmacks Anerkennung dieser Rums fehlt oben erwähnt, es ist nichts falsch mit dem LBI überhaupt. Es ist ein solides, beeindruckender Rum von La Casa de Luca, mit vielen Stärken und wenigen Schwachen, und vielleicht das einzige, was hindert Rum-Junkies wie wir von ihm in den Himmel zu loben sind die besseren vom selben Haus ausgestellt. So, unterlassen sie – es ist nicht in dem Pantheon der Skeldon 1973, PM 1974 oder UF30E 1985 (oder der Caputo 1973, ist gewesen) ... aber es ist immer noch ein sehr guter Rum, und geht nur um zu zeigen, dass mit einem Outfit, das weiß, was es tut,, auch ihr zweite Stufe Rum ist weit über den Saft, der viel zu viele Produzenten als Top-End-Super-Prämien sind touting.

(86/100)

Sonstige Erläuterungen

Probe sehr freundlich zur Verfügung gestellt von Cyril von DuRhum und war aus der gleichen Flasche wie seine eigene Bewertung.

 


  One Response bis zur “Velier La Bonne Intention (LBI) 1998 Voll Proof Old Demerara Rum – Rezension”

  1. Hallo Lance, das ist ein großer lesen. Danke!

    Die Tatsache, dass LBI kein unterscheidbares Profil – ist nicht, dass es da nicht “Massenprodukt” wie die Caroni des, PM, Enmore oder WP, und somit links kaum ein “Fußabdruck” im rumiverse? Jeder unabhängige Abfüller hat eine Caroni, PM oder Enmore in ihrem Line-up so ist es besser verfügbar und erkennbar. Ich könnte falsch sein, aber ich habe nie einen anderen Abfüller mit einem LBI gesehen. Señor Luca must have dug deep in the cellars of DDL to find probably the only 1 barrel of LBI. It could have easily been the Caputo 😉

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