Octobre 242014
 

 

D3S_9559

 

Vous aurez envie de le pelage de votre langue avec du matériel d'extinction d'incendie avant de la boire, car une fois que vous commencez, l'Uitvlugt 16 ans croît crocs et les attaques de votre visage comme un xenomorph ferraillé-out.

(#185. 82/100)

***

Curiosité. Voilà ce qui m'a ici: simple curiosité. Je ne l'ai jamais essayé quoi que ce soit par Old Man Spirits, mais l'homme, Je pensais, comment pouvez-vous même de commencer à discuter avec cette distillerie fraîche, et la libido de cerclage 62.9%, qui est assez puissant pour faire Cadenhead et ADRattray prennent une étape respectueuse arrière et croisent leurs genoux. Et je l'aimais Spartan, la simplicité zen de la bouteille, qui ressemblait à rien tant que d'un prototype de production avant un certain génie du marketing a commencé tartin 'sa place. Donc oui, quand je contemplais ma décision d'achat, Je pris un dépliant. Que se passe-t-il, droite? Il est pas comme vous obtenez une chance de vérifier les notes de dégustation sur un nouveau venu à chaque fois pour voir si il ya une valeur pour l'argent ici.

Old Man Spirits est un fabricant d'artisanat basé dans le nord de l'Allemagne, autour de Schleswig, et est un nouveau venu sur le terrain, Je pense. Ils ont un rhum Panama, un rhum guyanais (celui-ci), l'un de Belize, un mélange des Caraïbes (y compris une version épicée), et un gin. Il y aura d'autres. Leur site web est encore très un travail en cours, car alors qu'il a de bonnes notes sur les profils des produits (plus quelques bouchons pour combien ils sont bons), pas du tout sur l'approvisionnement ou la fabrication de ces produits, ou la philosophie déclarée de l'entreprise.

Pour en revenir à l'examen: comme indiqué, présentation extrêmement simple; bois basculé liège, agréable; foin miel esprit coloré, bouteille à cask strength. Tout bon. Il était moyennement corsé, même la lumière dans le verre, et je aimé que la couleur jaune.

Les arômes sur le nez étaient intenses, bien sûr - ne pouvait pas sortir de cette, pas 62.9%. Pain et beurre, craquelins salés whiffed plus de poivre blanc et une brûlure très épicé commencé les choses au large. Le rhum était assez brut, même torride - comme inattendue sévère que la règle de mon maître d'école ("Faites attention M.. Caner!"Whap!). Je l'ai eu ma part de monstres fût-résistance qui avaient été en fûts de chêne pendant de nombreuses années, mais celui-ci a quitté définitivement quelques copeaux d'écorce là. Quelques notes plus douces voix tremblante sortirent après dix minutes ou plus: fleurs blanchâtres, sucre en poudre, chocolat noir non sucré, ne suffit pas à faire une réelle différence.

En bouche plutôt sec, un peu de douceur a commencé à être perceptible, et peu de sel cracker arôme reportés, Dieu merci; encore le manque de combustion de couth persisté - vanilles, tanins, fleurs, tous les trucs que je vous attendez d'un distillat Uitvlugt, étaient si sourdine qu'elle est virtuellement absente. Même en ajoutant un peu d'eau distillée n'a pas le sauver. Et l'homme, était-il jamais féroce. Tenir à ce rhum était comme saisir une grenade. La fin, pourvu que ce soit, m'a épuisé. Il était tout brûlure thermique et d'épices et peu à la manière des senteurs de clôture (très faible chocolat et la vanille). Au moment où je me suis fait l'échantillonnage, Je me suis sentie insatisfait, une nuance de malnutrition et peut-être même underwhelmed: Je avais été sur une so-so monter avec quelque chose, tout simplement pas celui qui a ajouté à quoi que ce soit.

D3S_9558

Bien qu'il puisse avoir été injuste pour le comparer à Uitvlugt de Velier 17 ans de la semaine dernière, Je ai eu les deux en même temps et la comparaison était inévitable…au détriment de l'OMS, Je crains. OMS était fort et d'une distillerie de source que je aime beaucoup - l'enfer, de pays dont l'esprit me plaît beaucoup. Encore, pour un produit de cette chère (€ 90 par l'intermédiaire de Rum&Co) cela ne suffisait pas ... je voulais et attend plus. Il a donc seulement obtient des points pour l'intensité et quelques moments intéressants sur le palais, et dans mes premiers jours, doit y avoir des gens honnêtes, il ne serait pas craqué 70.

Produire une qualité, vieilli, fût-force féline sauvage nécessite plus que simplement un soutirage à partir d'un vieux tonneau quelque part – afin de rendre le produit créer vibes, générer du bouche à oreille et vraiment vendre, l'attention doit être payé en veillant à ce que la chose a un goût plus que carburant pour un char Abrams, et cela est quelque chose de Old Man Spirits pourraient peut-être prendre note de. Après avoir bu ce rhum à toute épreuve, Je me sentais comme la dame de Riga. Old Man Spirits Cask spécial n. 3 62.9% a fait de son mieux pour dompter le tigre qui fait rage pris au piège dans la bouteille, mais quelque part le long de la ligne, il balbutia, et maintenant je sais ce qu'on ressent quand le tigre se détache et Bites Back.

Autres remarques (vous pouvez ignorer cette section)

Un point de la note était cette bouteille particulière était un hors-tour d'un barillet, et elle a abouti 28 (oui, 28) bouteilles - il était présent, entre autres, Cela m'a amené à les laisser tomber un email non encore sans réponse pour plus d'informations. Parce que quand vous pensez à ce sujet, il est difficile de savoir comment une éclaboussure peut être faite sur le marché avec quelque chose d'aussi limitée - il aurait à marcher sur l'eau dans une mer extraordinairement concurrentiel pour atteindre cet, et que ce sans tenir compte de la dépense de marketing et des échantillons qui doivent aller sur toute la carte se débrouiller pour une certaine excitation. Mon point de vue - jusqu'à ce qu'ils se déplacer à me répondre – est qu'ils font ce sur une très petite échelle et limitée ... en quelque sorte d'un seul espion pour sonder le marché, si vous voulez. Attendez-vous à profit pour être insaisissable.

Aussi: pourquoi ya deux rhums Uitvlugt qui sont si proches de l'âge, et si semblable à la preuve, si différent? Pourquoi est manifestement une meilleure, lisse, savoureux? Je ne peux que danger qui — si nous supposons un distillat similaire et un processus de fermentation similaire — qu'il revient à les barils. D'une certaine manière, peut-être, OMS obtenu sonné avec, ou utilisés, âgés, déjà très utilisé, fûts presque mortes qui avaient peu de soutien moral, mais pour conférer à un rhum qui avait besoin d'une dose beaucoup plus ferme de l'autorité. Il est également possible que le cylindre à partir de laquelle seul le 28 bouteilles ont été faites n'a pas été vieilli dans les tropiques, comme Velier est catégorique leur sont. Ou peut-être que l'agent / dégustateur / acheteur pour OMS fait aimé cette façon, quelque chose de plus sauvage préféré, et il a été émis comme il était à cause de cela opinion personnelle (qui est raisonnable – ne peut pas attendre que tout le monde aime ce que je fais). Velier est tout aussi clair de ne pas ajouter quoi que ce soit à ses produits, et tandis que l'OMS ne fait pas cette déclaration, Je ne pense pas que le profil suggère additifs (plutôt, l'inverse).

Tout cela de côté, il sera intéressant de voir comment les autres et les futurs produits de la forme jusqu'à OMS, parce qu'un produit ne coule pas une marque (ou définir), et bien sûr je ne suis pas fait l'achat de leur juste des trucs encore, si elles continuent à faire. Malheureusement, la passe suivante est une année sur la route donc ça va être un certain temps avant que je suis de retour aux marchandises de l'entreprise. Je voudrais vraiment voir ce qu'ils ont fait avec le Panama.

Il ya une apprivoisé 46% variation sur la vente ainsi, mais je ne l'achète. De l'écriture jusqu'à, elle semble être une version diluée de ce rhum, rien en particulier différente. Un tigre castrés, peut-être.

Distillée Janvier 1998, bouteille Avril 2014.

***

 

www.sexxxotoy.com