Novembre 122015
 

cacique Antiguo 1

Soi-disant plus premium, mais pas beaucoup mieux que le 500.

(#240 / 84/100)

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Voici un enfant de l'affiche de la raison pour laquelle un examinateur de rhum doit avoir la pratique de Beady yeux d'une prostituée blasée. Âge, style, commercialisation, brochures, Étiquettes, Bouche à oreille, tous comptent pour rien, et tout est évalué sans avoir recours à ce qu'on dit d'autre.

Après avoir examiné les 35 € Cacique 500 aussi bien que Veroes âgés du Venezuela, et de vérifier autour pour voir ce que je pourrais acheter de ce pays, Je me suis senti qu'il était juste pour ramasser quelque chose d'un peu plus haut sur la chaîne de valeur (mais seulement une), juste pour voir comment la marque Cacique développé comme il a vieilli: l'Ancien, la vente pour environ € 61, est un 12 année vieux rhum vieilli en chêne blanc français (Bordeaux, il a été dit) et tout à fait un rhum intéressante, si pas particulièrement révolutionnaire en aucune manière: il ne présente toutefois un peu mieux que son prédécesseur.

Ma bouteille était un flacon grassouillet carton-boîte fermée avec un bouchon de liège garniture métallique enveloppé, si évidemment les décideurs ont pris un certain temps pour rendre l'apparence correspond son pedigree de marketing. Tout bien là. Il se versa un esprit dorée avec un nez qui était léger et facile, tout à fait sans agressivité, évoquant des bougainvillées parfumées, lavande et miel. Il était très agréable, sauf peut-être même l'odeur qu'il dégage suggéré une surabondance de douceur sucrée, une odeur écoeurante de, bien, trop beaucoup fleurs. Et il était encore un peu défaut dans l'intensité que je préfère. Encore, il installe très bien après quelques minutes (Je goûtais certains autres rhums au moment, donc assis vers le bas et est revenu plus tard) – il a obtenu plus chaud et plus solidement aromatique après dix minutes ou plus. Certaines noix, tartes aux fraises, mais plus tarte que Berry, céréale…vous savez, comme ces biscuits au beurre danois avec un peu de confiture dans le centre. Et même certains zeste de citron en arrière plan.

Le goût était une avance pays mile du nez. À 40% Je m'y attendais plus ou moins un apprivoisé, boisson non-alcoolisée, et je suis ce que, ainsi que d'une introduction exceptionnellement brutal qui, heureusement disparu rapidement, laissant juste la chaleur. Il était encore un rhum corsé très léger – Je suppose que nous pourrions appeler «style espagnol ' – fleuri, délicat à déguster. Je veux utiliser le mot «rondes» pour décrire la façon dont la texture se sentait dans la bouche, le revêtement de tous les coins également, mais disons simplement dire qu'il a fourni la sensation d'un liquide ressemblant à du miel mince, chaud et doux, tout à fait savoureux, trop pulpeuse être sec. Une pincée de sel, une noisette de beurre, une cuillère de fromage à la crème, mélangé avec une tasse d'eau de sucre et le miel, un filet de citron vert, et un réseau de noix de muscade et les noix concassées. C'était bien, Je suis retourné quelques fois et rechargé le verre (dans une période allant de plusieurs jours), pas quelque chose d'exceptionnel sur. Certes, ce que je viens de décrire ne fut pas tout – au fil du temps et avec un peu d'eau, certains chêne jeté un œil à partir sous les jupes douces, les pêches et la mélasse vagues, et une étrange, boisé, même la note d'anis sauté dans et hors de vue, ici maintenant, passé une seconde plus tard. La finition a été quelque chose d'un Let Down – court et moyen, un peu sec, fleurs, un peu de beurre de sel et une nuance de vanille; rien d'exceptionnel vraiment.

Vous allez acheter et profiter de celui-ci pour le goût, Je pense, pas comment il se termine. Ce tour de taille est décent et lève au-dessus de ce que je pensais était commencements et des fins ternes, et peut-être plus d'attention devrait être accordée à bouchères ce rhum un peu. Il est un parfaitement utilisable 40% salle, et je l'ai lu de nombreuses Venos vantant ses vertus en ligne.

Mais il est près de deux fois le prix de la 500, et non deux fois mieux. Je regarde pour certaines choses dans un rhum, et cela n'a pas fourni tout ce que beaucoup d'entre eux. Je suis pas clair combien d'années ce rhum a été en production: assez récemment, Je pense, mais il a été noté que les traditions derrière l'entreprise remontent à plusieurs décennies. Pour l'instant, je peux dire que ce qui nous l'a montré Cacique Antiguo est relativement nouveau (et intéressant), mais ceci, in fine, ne signifie pas que ce qu'ils ont présenté est nouvelles.

Autres notes

Je suis entré dans l'entreprise et de la production de fond un peu dans le 500 essai, donc je ne vais pas répéter ici.

Il ya beaucoup du profil de la Santa Teresa 1796 ici, ou peut-être les Diplomaticos. Dommage que je ne les avais pas là pour faire une comparaison, mais il serait instructif d'essayer un jour.

Août 182015
 

D3S_9081

Aussi attrayante et douce comme une paire de pantoufles sur une soirée froide

(#227 / 83/100)

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Nez ce brun doré quarante pourcent était comme revisiter un lieu dans l'esprit. Les doux parfums doux Moi transportés à la première fois que je l'ai essayé Diplomatique Reserva Exclusiva sur un sombre, amèrement froid et hivernal soir. Ce rhum, faite par la même tenue que la DRE, était tout à fait semblable: caramel, caramel au beurre, chocolat non sucré et de beurre salé sur pain de seigle. Il y avait une légère note sucré-salé ici que fait allusion à soja, ou même la tequila, mais bien dans le fond, et comme il développé, café, fruits et raisins secs sombres ont également à faire leur place à mon attention – pas mal du tout. Je me sentais plus chaud juste reniflant, et de la pensée à l'époque amusantes début de Liquorature, où je me suis battu une longue bataille dur d'excommunier l'hérésie de la boisson écossais avec les rhums de la Vraie Foi (finalement sans succès, mais la lutte fait rage).

Je dois faire des commentaires sur le velouté de la sensation en bouche du Cacique, ce qui était super – il était comme adorant I-love-you-maître le baiser de votre chien bâtard de riz à manger sans la bave, ou un chat ronronnant faim et de faire belle. Il était en quelque sorte chaude et douce et non agressive de sensation en bouche, lisse et épaisse, sans jamais tout à fait descendre du bord et de devenir une bombe douce vanille-. De toute façon…beurre sel à nouveau, crème aigre, caramel au beurre, vanille, plus de café, notes florales très légers, et exactement ligneuse zéro ou même des notes de tabac se trouvent. Eau? Naah, J'ai réussi – l'eau aurait déchiqueté cette chose, il était déjà trop de lumière. Tu vois, la 40% a été trop faible pour vraiment mettre en valeur et faire ressortir le potentiel des saveurs cachées sous…Je devais vraiment étirer juste pour sentir ce que je décrivais tout à l'heure. Cela a quelque peu frileux, simple, et manque de ce qui nous techno-rhum-geeks avec notre amour de l'exactitude, appeler «punch». Et cette reportée à l'fondu, qui aurait pu être la partie la plus faible de l'expérience de boire ensemble – le sucre brun est sorti vraiment dur ici, avec l'obscurité, caramel, beurre et caramel…Echappant de peu le terme redouté "écoeurant" par la légère amertume de chêne et de marc de café rassis.

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La première marque commercialisait ses rhums chemin du retour en 1959 – il est maintenant détenue par Diageo – et selon wikipedia, il est le plus vendu de rhum au Venezuela (Diplomatico doit être énervé). Trois variétés existent, Les plus âgés, Cacique et le Vieux-, dans l'ordre croissant, si cela est considéré comme un des responsables d'être un milieu de la route du rhum. Tous les rhums de la gamme sont censés être fabriqués à partir de la mélasse distillée dans des alambics de cuivre (Je doute un peu que – le profil suggère colonne encore produit), un peu vieilli, puis mélangés, alors âgée de nouveau, pour un maximum de huit ans. Le 500 est pas un nouveau venu sur la scène, étant d'abord publié dans 1992 pour commémorer la date Colomb débarqua dans le Nouveau Monde (Je hésite à utiliser le mot "découvert"). Maintenant, vous en savez autant que je fais, et voilà encore plus que vous trouverez sur le site Web de Diageo.

Cacique est faite par Licoreras Unidas SA à La Miel – ce sont les mêmes amigos gaies qui font le tout aussi douce, Diplomaticos légers et très buvables, qui peut inspirer soit la louange et la dérision selon l'endroit où vous vous tenez sur la question du sucre. Je me suis toujours un peu aimé les Diplomaticos moi, en particulier dans les premières années — et même maintenant que je suis plus d'une sombre, lourd, aficionado complète l'épreuve âge-rhum, Je pense toujours qu'ils sont vraiment bons rhums de sirotant introduction (qui est aussi la manière dont je suis tombé sur eux). Donc je m'y attendais le Cacique à plus ou moins HEW au même profil, et il n'a pas déçu en aucune façon majeure. Il a partagé les points de similitude avec les rhums colombiens et péruviens légers, ainsi que les autres Vénézuéliens, qui plaide pour une communauté d'origine dans la diaspora cubaine Roneros influencées.

Si…ai-je l'aime? Oui et non. Les goûts lisses et familières ont été réconfortantes dans leur propre chemin, doux, agréable, unadventurous, peu complexe – Ils t'aiment. Aucune attention nécessaire être payé au Cacique – il n'a pas ce genre de rhum – mais si ça vous, ajouter cinq points à mon score. Si d'autre part vous êtes dans Beefcakes de résistance en fût qui fléchissent menaçant leur pouvoir et dunder et les esters dans toutes les directions, et de montrer leur indifférence à votre santé ou votre opinion ou vos amygdales, mieux prendre cinq off.

Autres notes

Un cacique est un Arawak (Amérindienne) chef de tribu. Je me demande si l'ironie d'une étiquette de la bouteille commémorant à la fois l'arrivée des Européens, et le titre d'un chef de ceux qu'ils presque exterminé, jamais arrivé à personne.

Mer 262013
 

Un rhum curieusement schizophrénique - je ne peux pas faire tout à fait mon esprit sur la façon dont il est bon: un flacon contenant un rhum médiocre so-so dégustation avec à la fois une belle nez et une finition à savourer. Je vais revenir à celui-, Bien sûr, juste pour clouer moi descendre plus précisément.

(#078. 79/100)

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Le Diplomatico Anejo je devais le soir de la dernière Liquorature club était un de ces rhums bizarres que je ne pouvais pas tout catégoriser, parce qu'il y avait deux bons éléments que je aimé et d'autres dont je ne était pas entièrement captivé. Cependant, Je devais un peu de lui, Alors, qui est de dire que ce soit une mauvaise chose?

Présenté à Liquorature par le même monsieur qui nous a présenté le 15 ans Diplomatico Gran Reserva, l'Anejo est distillé par le même souci vénézuélienne qui rend cette version – ce fut simplement une jeune itération, ayant pas de déclaration de l'âge sur la bouteille. Il a également eu la déclaration plutôt grandiose qu'il était le rhum des Caraïbes Rare sur elle, et en tant que membre de la diaspora des Caraïbes moi-même, Je peux vous dire qu'il ya un abus de langage si jamais je entendu un, car non seulement il n'y a pas de pénurie de rhums (rare ou autrement) dans la zone, mais le Venezuela, tout en ayant une assez vaste front de mer des Caraïbes, est pas considéré comme culturellement une partie des Îles De, étant plus proche de l'Amérique latine. Je veux dire, à quand remonte la dernière fois que vous jamais entendu parler d'un concours soca vénézuélienne, une bande de steel pan veino, ou leur équipe locale de cricket?

L'aspect des bouteilles? Totalement moyenne, rien de fantaisie – capuchon en plastique solidement assis, bien que, qui me plaisait (au moins il n'a pas été un peu vis-à feuille d'étain pas cher). Le Hippie est resté silencieux sur celui- (se souvenir de son exubérance enfantine avec la conception du timbre-poste de la Gran Reserva?) mais ne participer d'un pincement ou deux.

Nez était douce, un peu fruitée - pêches et types tendre et charnue, avec un soupçon de bananes émergents contrecœur après un peu; et un parfum de vanille qui me plaisait. Pas grand-chose dans la manière d'une piqûre à votre snoot, de sorte que vous auriez probablement comme celui-ci sur ce seul niveau. Pas de réelle complexité il, bien que.

Je l'ai dit l'apparition de la bouteille était tout à fait moyenne. Le goût, me, était tout moyen. Comme Bacardi, il excellait à rien tout en étant moyenne à tout. Il est presque comme la Corolla ou civique de rhums. Je veux dire, il n'y avait presque rien hors de l'ordinaire pour laquelle attribuer des points ou de déduire eux - le corps était moyen; le goût était douce, mais pas trop afin, avec finesse neutre, un goût qui traînait sur, Pas trop court, Pas très long, et qui avait un caractère un peu plus épais que (Je jure) goûté de chocolat non sucré; et il y avait une note d'saumâtre impair, une languette de la mer, que je trouve étrange, mais en aucun façons désagréables.

Si je devais indifférent à l'apparence et le goût, laissez-moi un peu plus la cire bouillante sur le fondu, qui était excellent. Doux; lisse, élégant, durable. Un avant-goût de raisins un peu mûrs, mais pas aussi écoeurante que le De Legendary muscat reek, flottait et séjourné dans l'esprit.

À l'occasion, On m'a donné un moment difficile par mon pere pour ne pas exprimer une opinion sans équivoque toujours (il doit vraiment aimer le pouce de Ebert, honnêtement), et relire ce qui précède, je vois que je l'ai fait à nouveau. Alors voilà: Je pense que cela est un bon rhum étonnamment, avec des éléments qui me font croire le mélangeur ne savait pas trop ce qu'il voulait. Je mixe ou siroter (celui-ci peut-être avec un cube de glace), mais ce qu'il me fait vraiment envie de faire est revenir à la Gran Reserva: Je ne possède pas de système de notation quand je examiné en arrière puis, mais le bon et le mauvais de ce produit de niveau inférieur du Venezuela me donne envie de revenir et de donner à l'autre une évaluation plus approfondie.

 

 

Mer 232013
 

 

Première posté 9th Mars 2010 sur Liquorature.

(#017)(lanscored)

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Pour certaines raisons, la dernière a été absolument captivé Hippie par la conception de l'étiquette * de cette importation vénézuélienne quand Pat trottait it out pour la Février 2010 se réunir, rhapsodique en le comparant à un timbre-poste, presque évanouie sur l'originalité de tout cela. Il était la première fois que je voyais une étiquette près apporter un Peathead plus à la Lumière et avoir une chance de les bonnes choses, mais il est tombé juste en deçà de la marque, hélas! et peut-être gêné par son affichage de fâcheux de l'émotion, il se retira aux autres bières écossaises pour le reste de la nuit.

Diplomatica Exclusiva Reserva est un rhum premium ans – en effet, au début de la ligne – faite par l'entreprise vénézuélienne de Destilerias Unidas…qui est maintenant privée, et un fournisseur majeur de l'esprit premières actions pour Seagram. La recherche est claire: soit l'un des propriétaires originaux, ou Seagram, construit une usine dans la petite ville de la Miel, près de la frontière colombienne, dans les années 1950, a été pendant de nombreuses années le seul facteur dans le nord de SA et dans les Caraïbes pour faire spiritueux basé à la fois la canne et des céréales: même maintenant, celui usine fait whiskies, Vodka, liquers, Gin…et Smirnoff Ice. (En regardant l'emplacement sur la carte, on se demande pourquoi il devait en être ainsi à distance…Je veux dire, cette ville est vraiment loin de tout).

Intéressant, le mélange est faite d'une combinaison de fortes rhum alambic (80%) et la colonne encore rhum (20%). Les rhums sont âgés séparément en fûts de chêne blanc et ensuite mélangés ensemble pour produire le produit final qui est un rhum brun riche et texturée de la complexité admirable et le goût pour la modique. Le site fait également mention tangentielle des additifs aromatisants (“Seulement … arômes et des saveurs riches sont utilisés pour fabriquer des rhums ... ") quelle déclaration Je inclus par souci d'exhaustivité, et mettre en contraste contre la majorité des producteurs de rhum qui ne pouvaient pas être dérangé (à leur détriment, Je pense).

La bouteille presque opaque dissimule efficacement un rhum de couleur brun cuivré qui est mi-lourd handicap et de la densité moyenne, et avec un goût distinctif. Les notes de caramel et de vanille sur le nez moelleux doucement dans un très bel avant-goût de sucre brûlé, mélasse douces (pas beaucoup), peut-être la crème de soude et…caramel dur au beurre. Et pourtant, il est pas trop sucré soit. Très légèrement «huileuse», conduisant à une longue, finition semi-sucré que tout le monde qui a essayé aimé. Certainement le haut niveau des trucs, et desrving pleinement d'être eu sans fioriture de toute nature. Ce qui ne veut pas dire qu'il ne peut pas être utilisé comme un mélangeur mais il n'a pas besoin d'être.

Et franchement, Je ne pense pas qu'il devrait être


Autres notes

  • L'étiquette est un portrait de M.. Don Juancho Nieto Melendez Finances Botucal, un célèbre personnage historique du Venezuela (et impeccablement ancienne lignée ibérique) qui a agi comme un ambassadeur pour les spiritueux Vénézueliens au 19ème siècle, et a noté comme un collecteur de haut-plateau des liqueurs de toutes sortes. Si ma traduction de la page Web espagnol est juste, ce fut lui qui a encouragé la fabrication de spiritueux de la région autour de la Miel, parce que de l'eau filtrée naturellement, et la haute qualité de la canne à sucre, il cultive.
  • Dans Une 2017, après une nouvelle dégustation et réévaluation, J'ai appelé le Diplo Res Ex des rhums clés du Monde.
www.sexxxotoy.com