Soi-disant plus premium, mais pas beaucoup mieux que le 500.
(#240 / 84/100)
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Voici un enfant de l'affiche de la raison pour laquelle un examinateur de rhum doit avoir la pratique de Beady yeux d'une prostituée blasée. Âge, style, commercialisation, brochures, Étiquettes, Bouche à oreille, tous comptent pour rien, et tout est évalué sans avoir recours à ce qu'on dit d'autre.
Après avoir examiné les 35 € Cacique 500 aussi bien que Veroes âgés du Venezuela, et de vérifier autour pour voir ce que je pourrais acheter de ce pays, Je me suis senti qu'il était juste pour ramasser quelque chose d'un peu plus haut sur la chaîne de valeur (mais seulement une), juste pour voir comment la marque Cacique développé comme il a vieilli: l'Ancien, la vente pour environ € 61, est un 12 année vieux rhum vieilli en chêne blanc français (Bordeaux, il a été dit) et tout à fait un rhum intéressante, si pas particulièrement révolutionnaire en aucune manière: il ne présente toutefois un peu mieux que son prédécesseur.
Ma bouteille était un flacon grassouillet carton-boîte fermée avec un bouchon de liège garniture métallique enveloppé, si évidemment les décideurs ont pris un certain temps pour rendre l'apparence correspond son pedigree de marketing. Tout bien là. Il se versa un esprit dorée avec un nez qui était léger et facile, tout à fait sans agressivité, évoquant des bougainvillées parfumées, lavande et miel. Il était très agréable, sauf peut-être même l'odeur qu'il dégage suggéré une surabondance de douceur sucrée, une odeur écoeurante de, bien, trop beaucoup fleurs. Et il était encore un peu défaut dans l'intensité que je préfère. Encore, il installe très bien après quelques minutes (Je goûtais certains autres rhums au moment, donc assis vers le bas et est revenu plus tard) – il a obtenu plus chaud et plus solidement aromatique après dix minutes ou plus. Certaines noix, tartes aux fraises, mais plus tarte que Berry, céréale…vous savez, comme ces biscuits au beurre danois avec un peu de confiture dans le centre. Et même certains zeste de citron en arrière plan.
Le goût était une avance pays mile du nez. À 40% Je m'y attendais plus ou moins un apprivoisé, boisson non-alcoolisée, et je suis ce que, ainsi que d'une introduction exceptionnellement brutal qui, heureusement disparu rapidement, laissant juste la chaleur. Il était encore un rhum corsé très léger – Je suppose que nous pourrions appeler «style espagnol ' – fleuri, délicat à déguster. Je veux utiliser le mot «rondes» pour décrire la façon dont la texture se sentait dans la bouche, le revêtement de tous les coins également, mais disons simplement dire qu'il a fourni la sensation d'un liquide ressemblant à du miel mince, chaud et doux, tout à fait savoureux, trop pulpeuse être sec. Une pincée de sel, une noisette de beurre, une cuillère de fromage à la crème, mélangé avec une tasse d'eau de sucre et le miel, un filet de citron vert, et un réseau de noix de muscade et les noix concassées. C'était bien, Je suis retourné quelques fois et rechargé le verre (dans une période allant de plusieurs jours), pas quelque chose d'exceptionnel sur. Certes, ce que je viens de décrire ne fut pas tout – au fil du temps et avec un peu d'eau, certains chêne jeté un œil à partir sous les jupes douces, les pêches et la mélasse vagues, et une étrange, boisé, même la note d'anis sauté dans et hors de vue, ici maintenant, passé une seconde plus tard. La finition a été quelque chose d'un Let Down – court et moyen, un peu sec, fleurs, un peu de beurre de sel et une nuance de vanille; rien d'exceptionnel vraiment.
Vous allez acheter et profiter de celui-ci pour le goût, Je pense, pas comment il se termine. Ce tour de taille est décent et lève au-dessus de ce que je pensais était commencements et des fins ternes, et peut-être plus d'attention devrait être accordée à bouchères ce rhum un peu. Il est un parfaitement utilisable 40% salle, et je l'ai lu de nombreuses Venos vantant ses vertus en ligne.
Mais il est près de deux fois le prix de la 500, et non deux fois mieux. Je regarde pour certaines choses dans un rhum, et cela n'a pas fourni tout ce que beaucoup d'entre eux. Je suis pas clair combien d'années ce rhum a été en production: assez récemment, Je pense, mais il a été noté que les traditions derrière l'entreprise remontent à plusieurs décennies. Pour l'instant, je peux dire que ce qui nous l'a montré Cacique Antiguo est relativement nouveau (et intéressant), mais ceci, in fine, ne signifie pas que ce qu'ils ont présenté est nouvelles.
Autres notes
Je suis entré dans l'entreprise et de la production de fond un peu dans le 500 essai, donc je ne vais pas répéter ici.
Il ya beaucoup du profil de la Santa Teresa 1796 ici, ou peut-être les Diplomaticos. Dommage que je ne les avais pas là pour faire une comparaison, mais il serait instructif d'essayer un jour.
