Sur

 

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The Lone Caner est un triste île de rhum appréciation dans un océan contraire obstinée de whisky. Le nom lui-même est un commentaire ironique sur de nombreuses choses: mon personnage, les aficionados enragés du whisky habitant la province et le pays où j'ai vécu (ainsi que la rareté totale des sélections dans la région que j'appelle maintenant chez moi); et il a trouvé son origine dans le Collectif Liquorature, où je bruyamment et joyeusement bugled ma préférence pour l'extrait de la canne dès le départ dans 2009. Après échantillonnage, l'examen et l'écriture sur rhums sur et pour Liquorature pendant presque quatre ans, Je ai décidé d'ouvrir The Lone Caner comme un site Web dans son propre en plein Mars 2013 et transféré tout mon travail là-bas.

Je ne suis pas un barman, expert en cocktail, mixologue, œnologue, ou -ologist de toute nature. Je ne suis pas un panéliste XP, et je ne participe à juger, ou des concours (cela peut être pure paresse de ma part, ou parce que personne ne sait comment me trouver pour demander). Mais en réalité, Je viens d'arriver à aimer rhums, la lecture sur 'em, et l'écriture. J’ai la chance d’avoir accès à plus de rhums que la plupart et d’acheter et d’échanger constamment des bouteilles et des échantillons avec des amis, des boutiques et des collaborateurs.

Le site est sur les avis de rhum et des dégustations et des essais sur les producteurs, ainsi que tout nouvelles ou questions du monde du rhum, je me sens comme commentant. Rien de plus, même si j'ai apporté d'autres domaines de mon intérêt (comme des critiques de livres) into it here and there. Cependant, ce site est principalement orientée vers les rhums et leurs décideurs, et dans cette veine il existe plusieurs divisions topiques principales du site, chacun avec son propre texte de présentation.

  1. Les principaux avis
  2. La section Key Rhums of the World
  3. Les mini-séries historiques Rumaniacs de rhums anciens et hors production
  4. Essais, de nature factuelle et informative (J'espère), sur les aspects du monde du rhum
  5. Opinions, où je viens d'exprimer ma réflexion et mes opinions sur le sujet.
  6. Les Makers, qui sont des biographies d'entreprises que j'écris de temps en temps lorsque la littérature disponible est insuffisante.

Je n'ai aucun intérêt particulier dans les rhums épicés ou aromatisés, jamais les acheter et ne les examine pas – il y a trop bon, unmessed avec des choses là-bas pour moi pris la peine. Je ne suis pas un 100% puriste qui croit que chaque rhum qui a la moindre adultération est une abomination (et méprisez l'éthos puritain de ceux qui agitent si hystériquement pour cela), mais je n'aime pas la pratique soit. But I know it will always happen, et suis donc un fervent partisan de l'honnêteté dans l'étiquetage et la divulgation complète, afin que les consommateurs puissent comprendre ce qu'ils achètent.

Notez que dans un iPhone, Instagram et l'âge de twitter, Je vous écris pour les écrans de bureau de taille. Je ne suis pas bref, et d'écrire ce que je ressens - seulement 20-30% de mon verbiage est jamais sur des notes de dégustation, et jeter dans toute observation qui semble pertinente. Où il faut, cela inclut autant d'informations sur la distillerie ou la société productrice que je peux trouver afin de fournir une image aussi complète du produit que possible. Pas tout le monde est d'accord avec cette idée (ou mon langage fleuri), mais je suis fait des excuses pour que. C'est ce que c'est.

Aussi: les gens disent souvent critiques ou les évaluateurs devraient être neutres. je dis “taureaux ** t.” Je suis un croyant ferme en avoir des préférences, mais pas de biais et ceux-ci doivent être indiqués si nécessaire. Les examinateurs sont des êtres humains avec des goûts de leur propre, et je ne suis pas différent. My preferences (pas des biais) exister, et où le rhum est concerné, complète gnôle de preuve en bouteille à plus de 40% va gagner ma faveur. J'ai une chose pour Demeraras, Jamaïcains, Caronis de Trinidad, pot-encore non vieillie blanc-éclair, agricoles and the occasional growly, off-the-réservation tipple seule une mère aimerait. Pas beaucoup de Bajans me enthousiasment. J'aimais rhums doux, mais au fil des ans depuis 2009, le pendule est allé un peu dans l'autre sens. Cela ne veut pas dire que je ne l'aime pas Millonario ou Zacapa 23 ou un Diplomatico temps en temps,…Je ne les aime pas autant que je l'ai fait une fois. My preferences change over time.

Quelques autres points:

  • Je ne ai jamais sollicite l'industrie: supplie beaucoup mes amis; et je fais partie de plusieurs réseaux de partage d'échantillons, souvent dirigé par d'autres amis à moi (qui sont pas dans l'industrie). Surtout et dans mes limites financières, J'achète juste tout (ce qui surprend plus d'un producteur qui m'approche de goûter leur programmation); et ne pas prendre de freebies sauf de mes amis, qui savent de ma passion, ou la dégustation officielle occasionnelle…Je ai trouvé que je ne croyais pas tout simplement dans ma propre impartialité lorsque les agents et les responsables me ont envoyé des échantillons, et donc j'ai délibérément évité la pratique il y a de nombreuses années. Je me détends la règle si je ai déjà écrit sur et examiné de nombreux produits d'une société donnée, mais indiquez toujours clairement l'origine de mon échantillon ou de ma bouteille.
  • Sans surprise, puis, I have very little respect for reviewers who do not disclose sources of the rums they write about and who flashily advertise on their sites that they have connections with this or that producer or online shop. You can usually tell who they are by the overworked use of the word honnêteté dans leurs revendications d'opinion impartiale.
  • Je ai un travail de jour, études, une multitude d'autres intérêts, et une famille. Parfois, cela interfère avec la fréquence des mises à jour. Cela arrive mais il y aura toujours quelque chose pour le patient tenace. J'adore ce concert trop pour le laisser aller complètement
  • Alors que le Caner entre dans la deuxième décennie de l'examen, il est clair que beaucoup de rhums – en effet, le rumisphère entier – has changed. Reviews written ten years ago should not be indicative of either my current opinions or the actual rum as it is now bottled. Dans cet esprit, le travail plus ancien doit être considéré comme une ressource pour montrer à quoi il ressemblait alors, et ce que j'ai apprécié alors, mais pas forcément maintenant.
  • À la fin, ce que vous obtenez est un instruit, opinion éclairée – à moi, pour être exact. Cette opinion est influencée par la quantité de rhums Je ai essayé, mon parcours et mon palais personnelle. Mon favoritisme existe, et est développé et gagné, pas donné ou acheté. Vous êtes les bienvenus en désaccord, aussi longtemps que vous concéder que mon avis peut également avoir une validité. Et aucune quantité d'avis que j'écrirai jamais n'absoudra personne de se forger sa propre opinion, ou penser et rechercher par eux-mêmes, puisque je ne suis pas infaillible ou la source de toute la sagesse du rhum. Dans cette veine, toutes les erreurs de fait sont entièrement les miennes, fait en toute innocence au cours de mes recherches. Lorsque souligné, Je vais les corriger.
  • Si vous voulez envoyer un e-mail, thelonecaner@gmail.com me trouver; ou, déposer un commentaire sur cette page. Je vérifie habituellement une ou deux fois par jour à moins que je suis en vacances quelque part.

 

Bonne chance

The Lone Caner

 


  26 Réponses à “Sur”

  1. agréable de voir un site web de votre propre avec vos commentaires de rhum.

  2. Caner – J'adore le site Web et articles. Chaque fois que j'essayer un nouveau rhum (me) Je joins à votre site pour absorber vos commentaires de rhum pendant que je jouis.
    Je trouve vos commentaires à la fois de bon goût ( vous avez les papilles) et instructif (” Cheveux sur la poitrine et le poids dans votre pantalon”) ou weightening.
    J'aimerais vous entendre êtes des commentaires sur un rhum récent Je suis récemment tombé en Alaska magasins d'alcool. Il s 'appelle' Kirk et Sweeney '. Un rhum qui a une saveur de vanille presque planté ou infusé (pas assez complexe pour un rhum de cet âge) mais a une belle finition dans la gorge qui maintient aller retour pour plus. Je suis un amateur de rhum comme vous et trouve un rhum un peu déroutant car il semble non naturel ou altéré en termes de saveur ( pas ce complexe), mais la finition semble persister et appeler à une autre gorgée. Je déteste me mettre là-bas comme un noob mais je trouve qu'il est aussi enivrant que le canon unique Cruzan ou Zacapa 15 ou 23. Je me sens presque comme je l'ai encore été trompé par un arôme infusé je trouve la finition tout à fait satisfaisant. S'il vous plaît laissez-moi savoir quand vous examinez cet animal. P.s. J'ai une bouteille de Brugal Unico j'ai trouvé dans St.Thomas sur une croisière. J'aimerais savoir si vous avez des idées sur ce – Je devrais probablement juste ouvrir et allez-y?

  3. Désolé – vous devez obtenir un certain nombre de ces Rambling commentaires de type – dois dire – le prendre comme un compliment à vous . Pas facile de revoir le rhum et maintenir une telle cohésion de la pensée.

    Aimez le site – utiliser les commentaires comme souhaité. Je ne sais pas comment vous le faites .

    • salut Byron

      Voyons voir si je peux répondre à toutes les questions.

      Je pris une bouteille de Kirk et Sweeney, mais doivent encore casser la chose, car à chaque fois qu'il vient à l'avant-garde de ma file d'attente, quelque chose de plus intéressant le déplace. Je l'ai essayé bien (mes amis ont aidé) , et compter un rhum mid-tier en sirotant des pas de complexité réelle, juste un moment très agréable. La finition est propre et nette, pas tout ce que longtemps après un goût quelque peu voluptueuse. At-il été falsifié? Pas certain. J'étais déjà trois feuilles au vent quand je l'ai essayé, donc une réponse plus complète devra attendre jusqu'à ce que je fais formelle.

      Je pense que vous devriez ouvrir et essayer le Brugal quand vous le pouvez. Partage de rhums avec mes squaddies est toujours la peine depuis lors, ils revenir avec leurs trucs que je ne peux pas avoir, et qui garde mes frais vers le bas. Plus, si vous ne le faites pas, comment saurez-vous comment bon (ou mauvais) c'est, et si vous aimez pas du tout?

      En ce qui concerne les avis, Je sample, Je fais mes notes, Je prends une caractéristique ou une pensée et je structurer l'essai autour de ce mieux que je peux. Il faut du temps pour faire droit, ce qui explique pourquoi je ne mets en place un ou deux par semaine. Il y a encore beaucoup de plaisir à trouver la phraséologie parfait pour être à la fois drôle, perceptive et à propos. Et au bout de quatre ans d'écriture, il est devenu un rituel hebdomadaire, je prends beaucoup de plaisir à faire.

      Merci pour tous vos bons mots. Amusez-vous dans votre échantillonnage.

  4. Un site plus agréable et instructif. Merci beaucoup.

  5. Le vrai point fort de visiter votre site, pour moi, est participant dans votre commentaire avec une prise de conscience que vous êtes ici pour partager la sagesse & expérience sans hésitation. Je vous remercie de la coalescence des pannes de vos exploits importe-de-fait avec mon esprit de choix, et opinions qui sont fermement tenues. Continuer à faire du bon travail. Heureux d'avoir découvert vos écrits.

    • Merci Jason.

      Alors que je me engage certainement autant que possible avec tous les commentaires et les commentateurs pour les raisons que vous mentionnez, Je trouve que la plupart des discussions ont lieu sur Facebook, pas ici. Je réponds aux deux endroits, mais enregistrer les réponses plus détaillées pour le site, since FB doesn’t really allow for in-depth commentary or nuanced exploration of ideas. Glad you like it 🙂

  6. From what origin are you? Coz in my country some people have the same surname as yours!! Et l'île Maurice a d'autres bons rhums comme Chamarel, St Aubin , Bougainville, Beach House épicé, etc.… Par contre votre site est très intéressant. Et vous devriez visiter rhumfest Paris, il y a tellement de différentes références de rhum …là, il pourrait être intéressant en termes de variété

  7. Y a-t-il des rhums avec 90 % alcool ?

    Merci

  8. Bonjour, Je prévois d'être à Calgary dans un instant et je me demandais si vous pouviez laisser passer quelques magasins où je pourrais acheter certains des rhums les plus difficiles à trouver..

    Merci

    • [1] Kensington Wine Market à coup sûr. Meilleur choix pour les bonnes choses
      ]2] Willow Park Spirits vient pour mention honorable
      [3] Tout grand magasin Co-op mérite d'être étudiée, ils ont de temps en temps rhums intéressants dans la “vitrine”
      [4] CSN vin & Spiritueux

      Gardez à l'esprit que l'Alberta est privatisée, donc il y a des magasins maman-et-pop dans toute la ville. Vous seriez étonné de voir les choses poussiéreuse vous pouvez trouver dans certains hors du centre commercial de façon.

  9. Bon travail sur les commentaires. dévouement Obvious. J'ai environ moitié supérieure rhums du monde qui sont disponibles dans ma collection. Mon seul commentaire difficile pour vous est sur votre avis El Dorado. Le 12 est mieux que la 15. Vous devriez les essayer à nouveau, cote à cote. Le 21 est génial. Dommage que l'Américain moyen n'a pas découvert rhums vieux. Je me suis arrêté de boire il y a quelques années de Cognac. L'El Dorado 12 est une arme secrète pour vous.

    Phil

    • Je * ne * les essayer côte à côte. Le 12 est supérieure en aucune façon à la 15 me, mais ce calcul semble être différent pour tout le monde et je respecte votre sentiment que c'est l'inverse.

  10. Je lis sur votre 1994 examen albion que le ablion d'origine encore a probablement été détruit. Est-ce que cela signifie la nouvelle albion de el dorado est d'un nouveau encore?

    Est-ce que le même aller pour les nouveaux Skeldon qui a été publié par el dorado?

    • L'alambic en bois d'origine à Albion a été détruit, oui. La question est, qui fait encore la 1994? Je pensais que c'était le Savalle encore, mais relisant mes notes, il semble que comme un Enmore ou un rhum PM maintenant.

      Les choses est, le Savalle, PM, images fixes Enmore et Versailles (ces quatre sont les plus célèbres) sont maintenant tous au diamant et fonctionne toujours; donc ce que fait est DDL recréer les marques d'origine en utilisant les images fixes existantes et quelles que soient les distillateurs’ notes et des échantillons du passé, ils conservent.

      Étant donné que toutes les images fixes ont été consolidés à Diamond par 2000, et ces deux 2019 de presse sont post-2000, ils doivent être récréations, car aucune des images fixes sont restés dans les plantations de Skeldon et Albion. Ce qui me intéresse (une) qu'elles ont été faites à tous, depuis en ces jours où ils ont été mis à l'âge, les deux domaines ne sont pas des noms familiers et Velier n'était pas un blip à l'horizon de tout le monde et (b) sur quelle base sont-ils appelés Skeldon et Albion? Le profil recréée? Les paramètres fixes? La mélasse de canne de l'usine sur ce domaine? J'espère que je peux obtenir une longue lecture des étiquettes et que les informations sont fournies là.

      • Ah très intéressant. Merci pour la connaissance.

        Ma commande pour le Skeldon juste livré. Je suis heureux de transmettre des photos une fois qu'il arrive même si je suppose que vous avez vos propres bouteilles sur le chemin.

        • Certains de mes amis et je les acheter à coup sûr, mais étant donné ma position et le calendrier Voyage, il est peu probable que je serai en mesure de les essayer dans un proche avenir. Je suis impatient de les vérifier, bien que, chaque fois que l'occasion se présente. Permettez-moi de savoir comment vous les aimez, Quand vous avez une chance.

  11. Wah! comme on dit dans les tribunaux moghols. Appréciez vos efforts diligents.

  12. salut Lance,

    Ce fut merveilleux de découvrir The Lone Caner pour avoir amélioré mes propres connaissances sur le rhum. J'ai répertorié le Lone Caner dans mes premiers choix pour les magazines de rhum à lire dans ma propre publication The Rum Ration.

    Jamie

  13. caner,

    aime ton blog. je suis novice.

    peut traiter avec Smith et Cross, mais ce n'est pas mon rendez-vous.

    aimer en ce moment emperey fourquare pour mon chauffeur quotidien.

    je me demandais ce que vous pensiez de ce profil :

    https://www.klwines.com/p/i?i=1432411

    merci de partager votre incroyable connaissance.

    pp

  14. Caner solitaire

    Je cherchais un rhum, c'était sombre et doux et un peu lourd ou épais. C'était en 1975 et nous étions à Naples. Moi et quelques copains venons de descendre de notre navire de la marine et avons frappé la barre sur la base. Je ne sais pas quel genre de rhum c'était, mais c'était super, jamais rien goûté de tel. Peux-tu penser à un rhum brun doux comme ça? Quand tu l'as déplacé autour du verre, il est resté dans le verre pendant un moment. Bill Kennard, Marine à la retraite

  15. Lance,

    Site fantastique.
    Un buveur de spiritueux de longue date, J'ai élargi mes incursions dans le rhum ces dernières années en tant que copilote mon long amour du roi de tous les kitsch, Tiki. Une chose en engendre une autre comme on dit, et j'aime maintenant boire un bon rhum.
    Non pas que j'ai abandonné le scotch ou le whisky américain, ou un beau anejo, plus c'est mieux.

    Mat

  16. salut Lance,
    J'ai découvert votre site il y a seulement quelques semaines. Bien, Je suis un vieil homme et en tant que tel tu t'habitues à avoir raté des choses. J’ai toujours aimé mes Schnapps et j’avais été assez impartial pour savoir si c’était ABC (Armagnac, Cognac, Cognac) ou Whisky ou “Edelbrand” (fruits fermentés et distillés, baies ou racines) – tant que c'était “bien”. Parmi mes amis, au cours des années, J'ai la réputation d'être plutôt excentrique (et vocal) sur “bien”. Prenez Grappe, par exemple. Au cours des années, il y a eu cette tendance totalement erronée selon laquelle il “prime” et “vieilli en barrique” – comme pour tout de nos jours. Tout doit être “arrondi” et “acceptable”. C'est Grappa, pour l'amour de f *** s! Il est fabriqué à partir de pelures de raisin et de ce qui reste au fond du tonneau après avoir pressé le jus. Ce n’est pas censé être “agréable”. Il est censé mettre le feu à tout ce avec lequel il entre en contact et laisser une trace fumante de peau de raisin, noyau de fruit et sol brûlé dans son sillage. Demandez un Nardini “soixante” si vous voulez en faire l'expérience. Allez pour la plaine 50% si tu te sens capricieux.

    Jusqu'à il y a quelques mois environ, Je dois admettre, Je n'avais pas de rhum sur mon radar. Mes amis l'ont utilisé pour mixer. Bacardi blanc ou noir, parce que c’est ce que vous faites. Je les ai essayés. meh. Jusqu'à ce qu'un de mes hobby-mixologues propose “Tu dois essayer ça” très bon rhum. Réserve exclusive de Botucal. Devinez où je viens. Je n'y ai pas réagi gentiment.

    C’est parce que nous avons tous un “image” dans nos esprits quand nous entendons un mot. Quand je dis “sapin”, Je parie que tu as quelque chose comme un arbre de Noël. Je pense que mon problème était, quand j'entends “salle”, c'est quelque chose comme un panier rempli de fruits exotiques trop mûrs sur le pont arrière d'un voilier, au chanvre, du goudron et de la boue jetés pour faire bonne mesure et un arrière-goût comme une planche de teck imbibée d'eau de mer écrasée au visage. C’est quelque chose qu’un marin en forme du 18ème siècle aurait déversé en riant et raconter comment il était rentré chez lui à Galway après que son marchand a coulé juste au large de la côte d’Hispaniola.

    Le “Réservation exclusive” ne l'a pas tout à fait coupé. En fait, J'ai été tellement consterné par l'expérience, vous pourriez dire “traumatisé” (dans les no-cojones modernes parlent), J'ai commencé à regarder et lire. Ça ne peut pas être quoi “salle” c'est tout. J'ai adoré lire “Capitaine Hornblower” quand j'étais petit. Tu ne peux pas gâcher mon enfance comme ça!

    M'être présenté, c'est là que votre site entre en jeu. J'ai lu le blog, est devenu membre de rumratings.com, thewhiskycask.de (aussi: le rumcask) et divers autres sites allemands…recherché sur Amazon “salle” et lisez tous les avis sur 4556 pages (enfin presque). Etc.

    J'ai absolument l'intention de dévorer votre site. J'aime comment tu écris. J'aime la façon dont vous avez une expérience dans chaque distillerie / personne jamais impliquée. Ça ne fait rien “un milliard de mouches ne peut pas se tromper: la merde doit avoir bon goût!”. Voici l’endroit où je dois aller pour obtenir un avis! J'apprécie l'effort qui a été consacré à ce travail d'amour – je fais vraiment.

    Merci, “caner solitaire” pour tout ça, il faudra des mois pour parcourir toutes ces informations précieuses. Et je serai un disciple reconnaissant sur votre chemin!

    PS: Le rhum qui a tout changé? le rhum que je recommanderais à un “novice” comme moi? Domaine de Hampden Overproof 8 Je

    Mon avis:
    Versez-le dans votre verre de nez. Appliquer le nez. Ça m'a fait rire. Appliquer à nouveau le nez. Plage de sable blanc, a smiling guy approaches you with a basket full of dubious fruit you’ve never seen before. Some of them smell quite rotten and alcoholic, so of course you buy the whole lot. By which time the smell alone will be so enticing, you have to try it. A mouthful of everything, puis quelques-uns. Délicieuse. Slurp. Gurgle. Peu importe. There will be new tastes until you think you had enough and swallow. Mauna Kea erupts down the oesophagus, lava all the way to stomach. It made me laugh with joy! Minutes (litterally!) plus tard, my mouth is feeling dry, with a woody taste to it. Ouais! 🙂

    Si, this is by way of introduction,
    Merci, thelonecaner
    Que.

    • Love to read your history and experiences with other spirits. Thanks for reading and I hope the site lives up to your expectations.

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