
Il y a dix ans, overproof rhums (que je désigne mentalement quoi que ce soit 70% ABV et au-dessus, même si je suis bien conscient qu'il existe d'autres définitions) étaient limités à les fameux 151s – jus à 75.5%, souvent légèrement vieilli, et conçu comme agents de mélange sans distinction particulière ou sophistication. « Quelque chose avala entre les efforts plus sérieux,»J'ai écrit une fois, non sans un certain dédain débutant. Ils étaient très amusantes à écrire, mais à peine « grave ».
Mais au fil des années, une chose étrange se produisit – certains producteurs, indépendants, en particulier,, a commencé à libérer rhums à force de sérieux tonneau et beaucoup étaient puissants et assez savoureux pour faire les lacunes des 151s évidentes, et l'intérêt a commencé à aller dans une direction différente – fort, non liée à un certain nombre, et soit non vieillie ou directement du tonneau après quelques années. Je ne sais pas s'il y avait une sorte de course non-dit au sommet pour certains de ces types de rhums – mais je peux dire que le pouvoir et sérieusement le bon goût étaient et ne sont pas toujours mutuellement exclusifs, et l'homme, ils gardent de se améliorer. Ils sont devenus, en bref, très rhums grave, en effet.
Il est clair que l'intérêt à connaître, posséder ou juste essayer ces rhums-réglage d'enregistrement est il. Il y avait un nouveau poste de non-vraiment-très bon 2018 Unsobered liste « définitive » des rhums les plus forts dans le monde l'autre jour qui a obtenu une certaine attention, et une quantité incroyable de traction et de commentaires a été prodiguait Ministère de Steve Leukanech FB de fil de commentaire Rhum du Sunset Très Fort de la même semaine, et il y a toujours un tas de bonne humeur et de commentaires grivois chaque fois que quelqu'un met une image du dernier monstre de la preuve qu'ils ont trouvé dans un bar de marigot, et essayé.
Et donc, vu que, Je pensais que je récapituler mon expérience avec (espérons-le mieux) liste des rhums explosifs vraiment sont parmi les plus forts que vous pouvez trouver. Je ne vais pas appeler la mienne “définitive” – Je suis sûr qu'il ya des choses qui se cache autour d'attente à bondir sur ma glotte et tasse mon palais quelque part – mais il est un bon endroit pour commencer, et mieux encore, Je l'ai essayé la plupart et donc il n'y a un bref texte de présentation pour chacun de ces. J'ai commencé à 70% et a travaillé mon chemin en augmentant les points de preuve, pas la qualité ou la préférence.
Nous espérons que vous aimez, espérons que vous pouvez trouver un ou deux, et quel que soit le cas, s'amuser…mais faites attention quand vous faites. Certains de ces rhums sont gélignite liquide avec un fusible court, et doit être manipulé avec un chapeau avec respect et la tête pieusement ôté inclina.
Neisson L’Esprit Blanc, Martinique – 70%
Tout simplement parce que je ne dispose que d'un ou deux dans cette liste agricoles ne signifie pas qu'il n'y a pas d'autres, juste que je ne l'ai pas trouvé, acheté ou encore essayé les. Il y en a à différents niveaux de preuve dans les années soixante, mais jusqu'à présent, l'un des meilleurs de ce genre et le plus puissant est ce fruité, herbeux et délicieux 70% rhinocéros blanc d'un des meilleurs des domaines Martinique, Neisson. Clair, croustillant, un clairin sucré salé sur les stéroïdes mélangés avec la douceur d'un bon rhum de style agricole.
Jack Fer Grenade Overproof, Grenade – 70%
Westerhall, qui n'est pas une distillerie, ce beefcake 140 assemble l'épreuve à Grenade en stock Angostura de la Trinité, et il est peut-être nommé (avec humour Islander salée) après diverses parties viriles. Ce n'est pas vraiment impressionnant rhum – une colonne encore industrielle blanche filtrée est rarement – avec quelques goûts exceptionnels, fait la plupart du temps pour les habitants ou paralysent la visite des touristes. Je pense que si jamais ils pris la peine de l'âge ou arrêt avec la filtration, ils pourraient en fait avoir ici quelque chose d'intéressant. Jusque là, au-delà des droits de vantardise locales, pas vraiment.
L'Esprit diamant 2005 11 YO, Guyane / France – 71.4%
L’Esprit de Bretagne peut être l'une des plus méconnues indies sous le radar autour et démontre que cette 11 année rhum vieux de la colonne de diamant encore, que je suppose être le Savalle français, juste parce que les saveurs de cette chose sont si massives. Au départ, vous pourriez penser que (une) il ne peut y avoir beaucoup de saveur à quelque chose de si fort et (b) il est un alambic en bois — vous auriez tort dans les deux. J'ai donné cette chose 89 points et il reste le meilleur des rhums 70% -ou-je plus ai encore essayé.
Takamaka White Bay Overproof, les Seychelles – 72%
Ce rhum de l'océan Indien n'est plus fait – il a été arrêté au début des années 2000 et remplacé par un 69% blanc; encore, Je pense que ça vaut essayer d'un si vous pouvez le trouver. Il est une colonne encore distillat avec une pincée de pot encore du jus de haute ester jeté pour les coups de pied, et est tout à fait savoureux dram, peut-être parce qu'il est non filtrée et non vieillie. Je pense que le 69% version est faite de la même manière avec peut-être quelques ajustements des éléments de colonne et de pot et les proportions. Délicieux.
Plantation d'origine sombre Overproof 73 %.
Aussi abandonné et maintenant remplacé par le OFTD, the Dark originale était la version stéroïde améliorée du éminemment oubliable 40% rhum avec le même nom (moins “overproof”). Provenant de la Trinité (Angostura), un mélange de jeunes rhums avec certains 8 YO pour ajouter une certaine profondeur, et brièvement en fûts âgés ex-bourbon fortement carbonisés avec un dernier tour en fûts Cognac. Sur la base de la couleur observée et les notes de dégustation écrites par d'autres, Je pense que le caramel a été ajouté à assombrir, mais jusqu'à présent, je ne l'ai jamais essayé moi-même, car au moment où il était disponible, je ne l'avais pas, ou des fonds, disponible. Je vais en prendre un de ces jours, depuis que je l'ai entendu est assez bon.
Hart Lemon or rhum de la Jamaïque (1970s) – 73%
Depuis ce rhum – dont les antécédents de dos extensible à 1950 – n'est plus dans la production soit, On peut se demander d'inclure ici, mais elle et d'autres comme il a été se présenter au nouveaux sites d'enchères en ligne avec une certaine régularité, et je rajouterais parce que je l'ai essayé et ont donc plusieurs de mes amis. Mélangé, comme était de retour d'une pratique courante alors, et je ne sais pas si d'âge ou non…probablement pendant un an ou deux. Le goût, bien que – sensationnel. Noix, sacs entiers de fruits, ainsi que la sciure de bois et l'odeur de moisis bibliothèques depuis longtemps abandonnées et décomposition chesterfields.
Longueteau Genesis, Guadeloupe – 73.51%
Pas que j'ai eu rhum le privilège d'essayer, mais Henrik du site assoupie RumCorner a, et il était plat et manié par claqua la preuve énorme de la chose: "…subjuguant vous et pins vous au sol…et c'est d'un pied," il a écrit, avant l'épilation éloquent sur sa chaleur et puissance, réglisse, sel, herbe et agricole comme caractère. En fait, il a comparé à un bas composé Sajous, même si elle était en fait plus faible que la Genèse, qui dit beaucoup pour le contrôle que Longueteau affiché à faire de ce non vieillie blanc bagarreur. Dès que je me suis rappelé à ce sujet, Je suis allé immédiatement à son concessionnaire et troqué pour un échantillon, qui, avec mes logistique et de la chance, devrait entrer en six mois.
SMWS R3.5 « Marmite XO », Barbade / Ecosse – 74.8%
Richard Seale une fois farouchement nié que Foursquare avait quelque chose à voir avec ceci ou le R3.4, et il était correct – le rhum est venu de WIRD. Mais il n'y a pas de honte attaché à cet endroit, parce que ce fut l'un fortement fait, fortement dégustation, morceau de travail bien assemblé à une épreuve haute, que tout fabricant aurait été fier de libérer. Je l'ai tellement aimé que j'ai passé énormément de temps à polir ma langue avec amour pour lui donner le respect approprié, et à la fois l'examen et le rhum restent parmi mes favoris à ce jour.
Forres Parc Puncheon Blanc Overproof, Trinité – 75%
meh. fourrage Cocktail. Pas vraiment impressionnant une fois que vous acceptez sa force growly. Il sert à effectuer par Fernandes Distillery avant qu'il ne vendu à Angostura et peut-être qu'il valait mieux à l'époque. la marée noire, cool, presque la vodka présentation de style de la bouteille se cache le fait que la colonne encore le rhum qui a été filtré triple (quoi, une fois ne suffisait pas?) seulement goûté glancingly de fruits sucrés et le sel et la lumière, mais il manquait tout type de caractère individuel qui distingue plusieurs autres rhums sur cette liste (ci-dessus et au-dessous).
SMWS R3.4 « vous rend fort comme un lion » Barbados / Ecosse – 75.3%
Le L'Esprit 2005 eu 89 points, mais celui-ci est venu juste derrière rugissant avec cinq points supplémentaires de preuve et décalage d'un point de pointage (88). Quel rhum incroyable c'était, avec une bouche riche et crémeuse sensuellement, sacs de saveurs en compétition et une finition formidable; et tout chaud épicé et vif et damnés, buvables aussi éminemment. Je ne sais pas qui mélangerait ce étant donné le prix ou sip donné la preuve. Il est un mouton-shagger d'un rhum-busting balle, et si elle peut encore être trouvé, tout à fait la peine d'essayer ou acheter, ce qui est plus facile.
Tous les différents “151” Espace (pas besoin de liste juste un) – 75.5%
Il peut être injuste de ma part de mettre tous les différents 151s ensemble dans le même panier. Ils sont aussi différents que le fromage et la craie entre eux – juste voir comment sauvagement, largement variante, les suivantes sont: Forsythe de l'habitation Velier 151 (Jamaïque), Brugal (blanc), Tilambic (Ile Maurice), Spirits Lost « Inspired cubaine » (USA), Bacardi (Cuba), Lemon Hart (Canada par la Guyane), Cavalier (Antigua), Appleton (Jamaïque), Ainsi de suite. Ce qui les unit est leur intention – ils ont tous été faits pour être mélangeurs Barroom, la qualité une préoccupation secondaire, la force et les droits de vantardise étant la clé (le Forsythe 151 peut être une exception, étant plus un outil pédagogique, A mon humble avis). Bien, peut être. si j'avais le choix, Je serais toujours dire que le Lemon Hart est un favori de longue date. Mais ils ont tous quelque chose à leur sujet qui leur fait des boissons amusantes à mandrin dans un cocktail tueur ou chug vers le bas la glotte. (Note: le lien dans le titre de cette entrée vous amène à une histoire des 151 avec une liste de tous ceux que j'ai identifiés en bas).
Inner Circle Cask Strength 5 YO Rum (Australie) – 75.9%
Ceci est un rhum avec une longue histoire, datant des années 1950, lorsque la marque « Inner Circle » a été publié en Australie. Il a été mis en bouteille en trois points forts, qui à leur tour ont été identifiés par des points de couleur - underproof (38-40%, le point rouge), Overproof (57% environ, point vert) et 33 Overproof (73-75%, point noir).Ce dernier a été ressuscitée et est en vente à Oz — Je n'ai pas encore réussi à en acquérir un. Je l'ai entendu est une bête, bien que — de sorte que la recherche continue, depuis que je suis aussi vaine que toute autre personne qui se vante d'échantillonnage de ces uber-mensches de rhum, et ne veulent pas les Australiens d'avoir tout le plaisir.
L'Esprit Beenleigh 2013 5YO Australian Rum – 78.1%
L'Australie ajoute un autre à la liste avec cette mise en bouteille européenne de rhum du pays d'Oz. C'est un couteau tranchant pour la glotte, un moment de tempête semblable à Conrad. Quelles surprises, On récupère après, est la façon dont il semble traditionnel, comment unexceptional (en dehors de la puissance) – vous franchissez attend un Bundie, dire, mais émerger avec un rhum de type caribéen très fort. Cela ne fait pas mal du tout dans aucun sens, juste un overproof très intéressant d'un pays dont les rhums nous ne savons pas assez..
[75] Paille 80, L'Autriche – 80%
Apparemment Stroh ne fait maintenant utiliser distillat des Caraïbes pour leurs diverses expressions récolement, et il est légèrement plus buvables ces jours-ci en conséquence. L'examen initial je l'ai fait était l'ancienne version, et au rhum ramène Verschnitt qui était si populaire en Allemagne au 19e et au début du 20ème siècle. Pas ma tasse de thé, vraiment. Un rhum épicé, et nous avons assez les vraies là-bas pour ne pas me faire trop de soucis à ce sujet. Il est fort et de l'éthanol-y comme l'enfer, et ne doit être utilisé comme agent aromatisant pour pâtisseries, ou un autrichien Jägertee.
Denros Rum Fort, St-Lucie – 80%
Un blanc filtré colonne encore le rhum de St. Lucia Distillers, il est pas fait pour l'exportation et reste le plus courant sur l'île. Il est censé être le ingrédient de base pour la plupart des différents rhums « épices » made in rumshops autour de l'île, mais bien sûr, les habitants boiraient pur ou avec de l'eau de noix de coco aussi vite. Jusqu'à présent, je ne l'ai pas réussi à suivre une bouteille vers le bas pour moi-même — il est peut-être temps de voir si c'est aussi bon que la rumeur le suggère.
SMWS R5.1 Long Pond 9 « Mint an Berlingots », Jamaïque / Ecosse – 81.3%
C'est un rhum qui m'a frappé directement dans la semaine prochaine, et je l'ai utilisé pour gifler une quantité de newbs de rhum au Canada dans les escaliers. Dommage que je ne peux pas l'envoyer à l'Europe de matraquer certains de mes amis danois, parce que pour vous, quelques-uns ont déjà eu quelque chose comme ça et il était le plus fort et le plus dur à cuire de la Jamaïque que j'ai jamais trouvé avant que le Tigre sauvage rugit sur la scène et détrônée. Et je pense toujours qu'il est l'un des meilleurs overproofs de la Jamaïque.
L'Esprit du Pacifique Sud Distillery 2018 Blanc non vieilli – 83%
Fort, profil de saveur étonnante, alambic, non vieilli, et une masse de saveur. Je ne suis pas un gourou du barman ou un cocktail, mais même si je pas mélanger dans l'une des concoctions simples habituels que je fais pour moi-même ... .c'est trop original pour que. Il est l'un des deux rhums blancs et non vieillies L'esprit fait, à la fois presque hors des cartes. Qui aurait jamais pensé qu'il y avait un marché pour un éclair blanc clair comme celui-ci non vieillie?
Sunset Très forte, St. Vincent – 84.5%
Le rhum qui était, pour la plus longue en, le grand méchant loup, parlé dans murmures étouffés dans les coins sombres de bars miteux avec des parties égales la peur et la crainte. Il m'a fallu les âges pour obtenir un, et quand je l'ai fait je n'étais pas déçu – il y a une douce, bacciformes lumière aromatisée aspect à ce qui ne vous laissez pas en quelque sorte piétiné plat par cette preuve titanesque. Je ne sais pas beaucoup de ceux qui ont échantillonné ce qui n'a pas couru immédiatement sur pour poster l'expérience sur les médias sociaux, Et qui peut les blâmer? Il est un hargneux, aboiements fou rue bagarreur, un monstre avec plus de culture que l'on aurait pu s'y attendre, et une émeute pour essayer soignée.
L'Esprit diamant 2018 Blanc non vieilli – 85%
À peu près le plus fracassant bruisingly overproof jamais sorti par un embouteilleur indépendant, et il est un miracle qu'il ne tombe pas sur sa force et sur son visage (comme, oh le Parc Forres, dessus). Il fait la Habitation Velier PM une meilleure en force mais ne pas être tout à fait aussi bon goût dans. Est-ce que j'en ai quelque chose à faire? Pas du tout, ils sont des frères d'armes, ces deux, étant Port Mourant distillats et non vieillies feuilles de la même branche du même arbre. Il montre à quel point le profil en bois encore PM peut être quand soigneusement sélectionnés, à tout force, à tout âge.
Romdeluxe “Tigre sauvage” 2018, Jamaïque / Danemark – 85.2%
Tigre sauvage est l'un des trois « faune » série de rhums libérés jusqu'ici par Romdeluxe hors du Danemark, leur première et à ce jour leur plus fort. Il a acquis une notoriété instantanée au début 2019 non seulement par ce beau conception ou sa nature quasi non vieillie (il avait été reposé dans des cuves inertes pendant dix ans, ce qui est plutôt inhabituel, puis jeté dans des fûts ex-Madère pendant trois mois) mais son prix élevé, le nombre d'ester massif de niveau DOK, et que la preuve de crier 85.2%. Il a été et est pas pour les faibles de cœur ou la maigre bourse, qui est certain. Je me croise et la rue chaque fois que je vois un.
Marienburg 90, Suriname – 90%
Quelque part là-bas il y a un rhum plus puissant que ce, mais vous devez demander dans quel but de sain d'esprit, il pourrait éventuellement servir quand vous pourriez tout aussi bien obtenir un peu d'éthanol et ajouter une goutte d'eau et d'obtenir le Marienburg (ce qui fait également un 81% version pour l'exportation – la 90% est destiné à la consommation locale). Il y a quelque chose dans le décapant Surinamais, un brin de clair, odeur et le goût lumineux, mais c'est la pointe de la force, un rhum démérite loin d'être accusé d'agression avec intention de boire — et à ce stade et au-delà, il est tout son et signifiante de fureur peu. Je peu-sorta apprécie que ce n'est pas un désordre complet et total de la chaleur et le feu, et respecter Marienburg pour saisir l'anneau en laiton. Mais au-delà de cette, il n'y a pas beaucoup d'intérêt à ce, vraiment, à moins que vous compreniez que ce soit le rhum Chuck Norris utilise pour diluer son whisky.
rivières Antoine 180 Preuve blanc grenadien Rhum – 90%
J'ai entendu des histoires différentes sur Rivers’ Espace, dont jusqu'à présent je ne l'ai essayé et écrit sur le relativement « apprivoisé » 69% – et que ce que la preuve varie énormément d'un lot à l'autre et est jamais tout à fait la force que vous pensez que vous obtenez. Il est artisanale à une faute, pot calmé, et je sais que la 69% est une bombe à saveur si épique que même avec sa distribution limitée je l'ai appelé une Rum Key. Je ne peux imaginer ce qu'un 90% Version ABV serait comme, en supposant qu'il existe et est non seulement une légende urbaine (il est inclus ici pour être complet). Si elle est officiellement publié sur le marché, alors je ne l'ai jamais vu un poste légitimant, ou entendu personne parler comme un fait, déjà. Peut-être quelqu'un qui sait à coup sûr resté à Rivers après une gorgée et n'a pas encore de se réveiller.
Les ajouts de dernière heure et les mentions honorables
Sans surprise, les gens ont été trébucher sur eux-mêmes pour me envoyer des candidats qui devraient faire la liste, et il y en avait à peine qui a raté la coupe – dans les deux cas, J'avais évidemment pas connu ou essayées, d'où leur omission involontaire. Voici ceux qui ont été ajoutés après le message initial est sorti, et vous devrez faire votre propre évaluation de leur qualité, ou laissez-moi savoir de votre expérience.
Old Brothers Hampden 86.3% Rhum blanc LROK
360 des bouteilles de ce rhum à haute teneur en ester incroyablement féroce ont été libérées par un petit 2019 , et le jus a été farci dans de petits flacons d'une simplicité et d'une beauté esthétique surpassant. Même si je n'en ai pas goûté (un article à ce sujet sur FB m'a alerté de son existence). Je ne peux pas m'empêcher de désirer une bouteille, juste à cause de son look de blonde-femme-fatale glacée, tout droit sorti d'un film de Hitchcock où la dame quitte l'innocent critique de rhum juste après l'amour éternel est déclaré avec ferveur.
Ferme aérienne Preuve de Maggie – 70%
Ferme de Maggie est une distillerie américaine J'ai entendu un peu de juste au sujet, mais dont les produits que je ne l'ai pas jusqu'à présent réussi à essayer. Leurs horloges Proof Airline effrontément nommés à la fin fond de mon échelle arbitraire, est un rhum blanc, et je pense qu'il était si intitulé de manière à permettre aux gens de comprendre que oui, vous pouvez en effet prendre un avion aux États-Unis et non être arrêté pour le transport de matières dangereuses et rendre le monde dangereux pour la démocratie.
ALORS QUE – Trelawny Jamaica Rum – X Beaux drams aficionados – 69% / 85.76%
Voici un DOK fan-mis en vente sur Fine drams, et alors qu'à l'origine il suintait de l'alambic 85.76% et à proximité du saignement max de esterland (~ 1489 g / LPPP), celui mis en bouteille, il a décidé de prendre l'approche prudente et composé vers le bas au niveau de la vente 69%. Même à cette force, On m'a dit qu'il a vendu en quinze minutes, ce qui signifie que certaines personnes disent tout dédaigneusement sur le but d'un rhum DOK, il y a un marché pour les « em. Notez que RomDelux a fait dans la version de fait 149 bouteilles à pleine 85.76% encore la force, comme noté par un gars dans reddit ici, et un autre ici.

(Cliquez sur la photo pour agrandir)
Esprits royaux hawaïens 95% Salle
En mai 2020 la Distillerie RHS sur Maui (Hawaii), qui s'appelle plutôt amusant “Willie Wonka d'alcool” demandé l’approbation du label TTB 95% rhum qui a immédiatement attiré sniff de désapprobation en ligne pour être rien de plus qu'une vodka au mieux, esprit neutre au grain au pire – parce qu'à cette force, presque tous les congénères apportant de la saveur ont été éliminés. Néanmoins, bien que la société semble exploiter une installation industrielle produisant une large gamme de spiritueux distillés pour tous les arrivants (un peu comme Florida Distillers qui font Ron Charles, Vous vous souviendrez), si leur affirmation que ce produit est fabriqué à partir de canne est vraie, alors c'est toujours un rhum (tout juste) et doit être mentionné. je dois dire, cependant, J'aborderais la dégustation avec une certaine prudence…et peut-être même redouter. Pour sûr, ce produit tiendra la couronne pour le rhum le plus fort jamais fabriqué, dans un avenir prévisible, quelle que soit sa qualité, ou l'absence de.
Plantation Extrême Non. 4 Jamaïque (Clarendon) 35 YO 74.8%
La plantation ne doit pas être radiée des goûts des consommateurs simplement parce qu'elle suscite tellement de haine pour sa position sur les IG de la Barbade et de la Jamaïque. Il doit aussi être jugé sur les rhums qu'il fabrique, et la série Extreme de rhums, qui amènent l'information à un tout autre niveau et sont embouteillés à des forces musculaires de fût, chaque fois (plus, Je pense qu'ils se sont dispensés du dosage). Celui-ci, un jamaïcain sérieusement gonflé, est l'un des plus costauds et j'ai hâte de l'essayer non seulement pour la force, mais c'est incroyable (continental) âge.
Dillon Brut de Colonne Rhum Blanc Agricole 71.3%
Un rhum blanc non vieilli de la distillerie Dillon de la Martinique, dont nous ne savons pas assez et dont nous n’essayons pas assez. Ce gâteau au bœuf encore fort est probablement le plus fort qu'ils aient jamais fabriqué ou qu'ils feront jamais…jusqu'au prochain, et Pete Holland du Floating Rum Shack m'ont poussé dessus (c'est sa photo, alors merci Pete!) remarquant “Une fois que vous essayez de haute preuve, est-il jamais possible de revenir en arrière?” Une bonne question. J'ai probablement besoin de trouver cette chose juste pour voir, et pour sûr, si c'est à la hauteur, ça fera ma troisième liste de grands rhums blancs le moment venu.
Velier caroni 1982 Lourd 23 YO (1982 - 2005) 77.3% | Caroni 1985 Lourd 20 YO (1985 - 2005) 75.5% | Caroni 1996 Lourd 20 YO (1996-2016)(Cask R3721) Légende" 70.8% | Caroni 1996 Lourd 20 YO (1996-2016)(Cask R3718) Légende" 70.8% | Caroni 1996 "Trilogy" Heavy (1996 - 2016) 70.28%
Cinq des légendaires Caronis de Velier figurent sur cette liste, tous pointent à 70% ABV ou plus. Ils sont, sans surprise, difficile à obtenir à des prix raisonnables de nos jours, et dans une certaine mesure, il existe une réelle similitude entre tous, car ce sont des branches variées du même arbre. Une fois à peine connu, leur réputation et leur coût ont explosé au cours des cinq dernières années et n'importe lequel d'entre eux serait un bon achat – et avec son mélange d'huile de fusel, fruits noirs, prend, copeaux de bois et pas de pénurie de saveurs étonnantes, Je dirais que la 77.3% obtient mon vote pour le moment. Serge le pensait aussi, a l'époque….mais méfiez-vous du prix, qui a récemment dépassé 2600 £ il y a à peine quelques mois aux enchères.
Cadenhead Single Cask Black Rock WIRR 1986-1998 12 YO 73.4%
Un autre rhum que je n'ai pas essayé, l'une des éditions variées du célèbre 1986 Pot Rockley de WIRD. Lors d'un magnifique 73.4% c'est un rhum étonnamment lourd sorti des années 1990, quand le rhum faisait ses premiers pas pour devenir plus qu'un simple mélange cubain en herbe. Peu ont réussi à l'essayer, moins encore à écrire à ce sujet. Marius de Single Cask (à qui j'ai volé l'image) est l'un d'eux, et il, même s'il n'est pas entièrement conquis, donnait encore au rhum un solide 87 points.
Saint James Brut de Colonne Rhum Agricole Blanc BIO 74.2%
Après avoir goûté à la saveur titanesque de Saint James jus de pot encore, il va sans dire que 100% rhum blanc biologique non vieilli alimenté par 74.2% de la puissance folle est quelque chose que moi et tout amateur de jus de colonne blanche doit encore mettre la main sur. Des trucs comme celui-ci font que les mélangeurs blancs doux et légers des années 60 se précipitent pour se cacher dans les jupes de leur maman, et fera exploser joyeusement toute glotte non préparée qui ne lui rend pas le respect requis. J'ai hâte de l'essayer moi-même.
Si je devais choisir le meilleur du lot je dois dire que la Neisson, le SMWSs et la vie L'pour les Esprits premières places, avec la venue de tigre sauvage en Bifurquer à droite derrière eux, et je donnerais aime chapeau pointe à la fois l'ancien et le nouveau citron Harts. Ceci est tout à fait subjective bien sûr, et franchement il pourrait être préférable de commencer par ce qui est le pire et se déplacer à partir de là, plutôt que d'essayer et aller par des niveaux de force, comme je l'ai fait.
Il est clair que si, juste parce que du rhum overproof massivement déchiré et généreusement torques est vieilli pendant des années, ne signifie pas qu'il est aussi bon ou meilleur que certains blancs non vieillie. En fonction de vos goûts, les deux peuvent être incroyable…pour assurer qu'ils sont tous un frisson d'excitation tapageuse chaud snot essayer. Sur le revers de la médaille, le Marienburg suggère qu'il ya une limite supérieure à ce jeu, et je pense que lorsque nous avons atteint autour 90% ou environ, même si il est plus fort, nous éperonner dans un mur — au-delà duquel le mensonge Sh * folie t-and-go-aveugle et simple folie de vouloir simplement dire «J'ai fait le plus fort » ou « je bue. » sans rime ni raison. Je sais qu'il ya un 96% Beefcake là-bas, mais jusqu'à présent, je ne l'ai pas trouvé à moi-même échantillon, et alors qu'il est une erreur cardinale à opine à l'avance de son expérience personnelle dans ce domaine, Je ne peux pas dire que je crois que ce sera un peu batteur monde trembler la terre. Au moment où vous appuyez sur cette force que vous buvez de l'alcool neutre et à moins qu'il ya un régiment vieillissement en place pour ajouter quelques côtelettes de saveur, pourquoi êtes-vous exactement prendre la peine de boire?
Mais jamais l'esprit. Overproofs aurait pu être fait à l'origine pour être des mélangeurs titanesques et ont même été, comme je l'ai une fois émis l'hypothèse, efforts jetables diffusées entre les rhums plus graves. Mais les rhums fabriqués par le SMWS, Romdeluxe, L'Esprit et d'autres ont montré que le jus de cask strength avec le vieillissement minimum, si soigneusement sélectionnés et judicieusement émis, peut se vanter des côtelettes de goût trop sérieux, et ils ne doivent pas nécessairement viser le « plus puissant rhum dans le monde » être rhums fines juste damnés. Si vous voulez la rue cred réellement être en mesure de dire que vous avez eu quelque chose de plus fort que l'un de vos copains de rhum, cette liste est pour vous. Moi, Je pense aussi comme une autre étape importante dans mon éducation de la diversité de rhum.
et bien, ouais, peut-être après avoir bu un de ces, je voudrais tranquillement admirer et boum ma poitrine de biscuit dans le miroir une ou deux fois lorsque Mme. Caner ne cherche pas (et ricaner) et gazouiller mon vantardise au mur, « Je l'ai fait. » Je ne pourrais jamais nier tout à fait que.
Autres notes
- Dans mes recherches, j'ai trouvé beaucoup de références à Rum JB Overproof du Charley à 80% ABV; cependant, toutes les photos disponibles en ligne une résolution de faible nombre de copies du 63% version que j'ai écrit déjà, donc je ne pouvais pas l'inclure comme une entrée sans mieux, Umm, preuve.
- Merci à Matt, Gregers et Henrik qui a ajouté des suggestions.