Rumaniacs critique #075 | 0492
Revisité sur près de trois ans, l'apparence underproofed 43% 2005 Neisson a augmenté à mon avis; en effet, il n'a pas été jusqu'à ce que je faisais mes notes de dégustation que je me suis souvenu de l'examen initial (R0273 / 86 points) fait retour dans 2015, et se rendit compte qu'il était encore mieux que je me suis souvenu, en arrière quand Neisson était encore trop étrange, trop nouveau pour mon expérience agricole, pour ses qualités de briller à travers. Bonne chose que le Sage nous a envoyé un peu plus pour essayer, puis, parce que peut-être maintenant je peux être plus enthousiaste à ce sujet.
Couleur – ambre
Force – 43%
Nez – Commence par être un nez traditionnel Neisson, la tequila, des olives, saumure, caramel et agrumes, très bien géré, rien d'excessif, tout en harmonie. Ensuite, les choses commencent à devenir intéressantes. Les poires et les disques jaunes mangues (le Guyanais de tri comme ayant de sel et un poivre très chaud), chocolat, un certain soja. aussi le tabac, pêches, fenouil et romarin, et l'odeur épaisse d'un bouquet de roses sur la Saint Valentin.
Palais – Intéressant ici trois tour de cartes: il est à la fois solide et léger et crémeux tout en même temps, et ce n'est pas quelque chose que je vois souvent. beurre sel, plus mangues, papayes, poires larmoyants, écorces d'agrumes (citron un peu plus que la chaux, Je dirais), fleurs, cigares aromatiques et noix de coco saupoudré de chocolat blanc. L'aspect saumâtres prend un siège arrière, ce qui est bon parce qu'il permet à une faible note de caramel à émerger aussi bien. Just lovely.
Finition – 43% ne va pas renoncer à beaucoup, et donc le fondu est court…mais aussi tout à fait aromatique. Agrumes, crème glacée au caramel salé, pommes vertes mûres et poires. Et un soupçon de café à nouveau. Il ne vient pas à une fin soit avec un bang ou un murmure, mais une sorte de calme, facile fondu persistante qui vous donne envie de savourer l'expérience.
Pensées – Après avoir exécuté neuf derniers Neissons aveugles, ce fut un peu une surprise pour moi d'apprécier que celui-ci, avec les plus faibles ABV du lot (par une petite marge), était aussi le meilleur. Il y a quelque chose sur la façon dont les morceaux de son profil et de fusion fondre puis séparer, donnant à chacun un moment petit et défini de soleil sur le nez et le palais, qui est vraiment très belle. C'est délicieux, il est complexe, il est lisse, il est tout « bon tour. Il est l'un de ces rhums j'ai acheté sur un coup de tête, était excellent alors…et a grandi en stature pour moi depuis. À juste titre.
(89/100)
- WhiskyFun a examiné ce quelques mois Rhum retour dans un multisession-rhum, ici….il a marqué celui-ci à 92. Les futurs examens Rumaniacs de la ligne Neisson, alors que d'autres se déplacer pour les, sera affiché ici. Aussi, Laurent “L'homme avec une poussette”, il a donné une langue française, examen unscored (La troisième partie de ses quatre parties Neisson tour d'horizon, voir les parties [1][2][3][4]), qui vaut bien une lecture.