Weihnachten 222020
 

Inzwischen werden sich die meisten meiner Bewunderung für unrasiert bewusst sein, unhöfliche und ungebadete weiße Rums, die nach Gelenk stinken und stinken und ungefähr so ​​unvergesslich sind wie Mike Tysons erste Kämpfe. Sie entfernen sich weit von den eleganten und sorgfältig gepflegten Angeboten für lange Jahre, die hohe Preise erzielen und ehrfürchtiges Murmeln vornehmer Wertschätzung hervorrufen: das steht für diese einfach nicht auf dem Programm, die versuchen, Ihre Geschmacksknospen ohne Entschuldigung in den Boden zu hämmern. Ich trinke sie wann immer möglich ordentlich, und zwar selbst kein toller Cocktail-Shaker, Ich weiß, dass sie einige Mixgetränke machen, die lächerlich lecker sind.

Nehmen wir uns also etwas Zeit, um uns diesen einzigartigen weißen Rum von Habitation Velier anzusehen, eine, deren braune Flasche mit einem beinahe Legasthenie auslösenden Namen verschraubt ist, den nur ein Rumfreak oder Stillmacher lieben könnte. Und lassen Sie mich Ihnen sagen,, nicht gealtert oder nicht, Es ist wirklich ein Monster-Truck mit Geschmack und Geschmack, der genau die richtige Stärke für das hat, was er zu tun versucht.

Die Öffnungsbewegungen des Rums zeigen sofort etwas von seiner Originalität – es riecht intensiv und gleichzeitig salzig und süß und estery, wie ein frischer Obstsalat, der gleichzeitig mit Zuckerwasser und Essig übergossen ist. Es kombiniert Mangos, Guaven, Wassermelonen, grüne Äpfel, unreife Aprikosen und Papayas gleichermaßen, und erinnert mich etwas an die barik weißer Rum aus Haiti habe ich schon vor einiger Zeit probiert. Es hat auch ein salziges Aroma, von Oliven, Paprika, saurer Apfelwein, süße Sojasauce, mit zusätzlich knackig und scharf (und reichlich) fruchtige Noten werden hinzugefügt, wenn es sich öffnet. Und genau dort im Hintergrund ist ein schlauer Hauch von Fäulnis zu sehen, etwas fleischiges geht los, eine Art Rumstink-Action, die glücklicherweise nie ganz die Oberhand gewinnt.

Wenn es probiert wird, zeigt es eine eher traditionelle Ansicht eines nicht gealterten weißen Agricole Rhum, scharf sein, süß, Licht, knackig. Kräuter übernehmen hier – als, Dill, Zum größten Teil frisch gemähtes Gras und Zuckerrohr schälen. Zu diesem Zeitpunkt hat das Rhum einen schönen süßen und fruchtigen Geschmack, und Sie können leicht Zuckerwasser schmecken, Licht weiß Früchte (Guaven, Äpfel, Cashew-Kerne, Birnen, Papayas), plus einen zarten Hauch von Blumen und Zitrusschalen, alles gut vermischen. Wenn Sie es mehr trinken, wird es wärmer und leichter und ein Teil dieser klaren Klarheit geht verloren – Aber ich denke, dass dies insgesamt zu seinem Vorteil ist, und das 59% ABV macht es noch schmackhafter als ein ordentliches Gießen und Schlucken. Sicher geht es ohne Schmerzen oder Trotz runter, und während es hier weniger gibt als auf anderen Teilen des Getränks, Sie können immer noch abschließende Noten von Wassermelone bekommen, Zitrusgewächs, Birnen, Zuckerwasser, und eine letzte zitronige Berührung, die genau richtig ist.

Die Bewertung eines solchen Rums erfordert einige Überlegungen, weil die gesamte Erfahrung sowohl vertraute als auch merkwürdige Elemente enthält. Es erinnert mich an clairins, sondern auch von der Paranubes, sogar ein oder zwei Mezcal, alles gemischt mit einem guten Cachaca und einer schönen Schicht hell süß. Die Gerüche sind gut, wenn auch gelegentlich zu energisch, und stürzen sich in ihrer Eile übereinander, um herauszukommen, Aber der Geschmack ist genau richtig und es gibt nie zu viel von einem von ihnen und ich wurde ein wenig an die Qualität erinnert TCRL Fidschi 2009 Ich konnte nie ganz meinen Finger darauf legen – Dieses Rhum war ebenso unvergesslich.

Der Rum wuchs auf höchst eigenartige Weise auf mir. Zuerst, Ich bin mir nicht ganz sicher, was ich davon halten soll, und nicht zufrieden mit seiner Gesamtbilanz, Ich hatte das Gefühl, es sollte nicht besser sein als 82. Einen Tag später, Ich versuchte es noch einmal, unfähig, es aus meinem Kopf zu bekommen, und bewertete es positiver 84 denn jetzt konnte ich klarer sehen, wohin es ging. Aber am Ende, eine Woche später und mit vier weiteren Versuchen unter meinem Gürtel, Ich musste zugeben, wie gut der Rum wirklich zusammengesetzt war, und entschied mich für mein Endergebnis. Jeder Rum, der so im Kopf wächst, jedes Mal besser werden, ist das sichere Zeichen eines Menschen, der viel mehr Aufmerksamkeit verdient. In diesem Fall bleibt es eine meiner glücklichen Entdeckungen der gesamten Habitation Velier-Linie, und ist eine großartige Werbung sowohl für Landwirte als auch für die weniger geschätzten und übersehenen weißen Rums ohne bestimmtes Alter.

(#746)(85/100)


Sonstige Erläuterungen

  • Der Name bezieht sich auf den Deutschen, der noch zur Herstellung des Rhums verwendet wird
  • Diese 1. Ausgabe dieses Rhums hatte eine braune Flasche. Die 2. Ausgabe verwendet eine klare. Beide Ausgaben stammen von a 2015 Ernte.
  • Von der Bielle Brennerei auf Marie Galante
  • Für die Rumaniacs-Serie ist es etwas früh, aber zwei der Mitglieder habe es überprüft, hier, weder so positiv wie ich. Meine Probe stammte aus derselben Quelle wie ihre.
Weihnachten 012020
 

Wie die Erinnerungen an die Velier Demeraras verblasst und die Caronis steigen im Preis über den Punkt der Vernunft hinaus und in den Wahnsinn, Es ist gut, sich an die dritte große Serie von Rums zu erinnern, die Velier initiiert hat, was irgendwie nicht die ganze Wertschätzung und schreiende Ra-Ra-Werbung bekommt, die die anderen so begleitet. Dies ist die Habitation Velier Kollektion, und meiner Meinung nach hat es ein echtes Potenzial, die Caronis in den Schatten zu stellen, oder sogar jene fast legendären guyanischen Rums, die so fest in Lucas Straßenglaube verankert sind.

Ich mache auf diese Weise auf die Bedeutung der Serie aufmerksam, weil sie zu oft als sekundäre Bemühungen eines großen Hauses angesehen werden, und preislich (relativ) niedrig zu entsprechen, auf einem Niveau, das nicht zur Erregung berechnet wurde “Sammler-Neid”. Aber sie sind alle Pot-Still-Rums, Sie kommen aus der ganzen Welt, Sie sind alle Fassstärke, Sie sind sowohl alt als auch nicht gealtert, und weiterhin, noch Jahre nach ihrer Einführung, bleiben sowohl verfügbar als auch erschwinglich für das, was sie sind. Wann haben Sie das letzte Mal gehört? dass über einen Velier Rum?

Da gibt es so ein breites Spektrum in der Serie, Es versteht sich von selbst, dass Qualitätsunterschiede und unterschiedliche Meinungen sie alle begleiten – Einige gelten einfach als besser als andere, und ich habe gehört, dass einer von ihnen gleich viele grüne P * s und goldenes Lob erhalten hat. Aber in diesem Fall muss ich es Ihnen gleich sagen, dass die EMB in veröffentlicht 2019 ist ein wirklich guter Rum unter zehn Jahren, Ich bin nur ein bisschen spektakulär und glaube nicht, dass ich der einzige bin, der sich so fühlt.

Der erste Eindruck, den ich von dieser Kinetik bekam 62% ABV Rum, war eine leichte Knusprigkeit, wie in einen grünen Apfel beißen. Es war scharf, schön süß, aber auch mit einer leichten Säure dazu, und nur ein Garten mit Früchten – Aprikosen, soursop, Guaven, Backpflaumen – kombiniert mit Nougat, Mandeln und die eigentümliche Bitterkeit ungesüßter Doppelschokolade. Und Vanille, Kokosnussspäne und Basilikum, wenn man es glauben,. All dies in neun Jahren tropischer Alterung? Wow. Es ist die Art von Rum, an der ich eine Stunde lang riechen und immer noch neue Dinge finden könnte, die ich erforschen und klassifizieren kann.

Der Geschmack ist noch besser. Hier weicht die Lichtklarheit etwas viel heftigerem, wachsender, Tiefer, ein völlig vollmundiger weißer Fang für den zahmeren Buck der Nase, wenn Sie so wollen. Während es fröhlich versucht, Ihre Zunge aufzulösen, können Sie deutlich Melasse schmecken, gesalzener Karamell, Termine, Feigen, reife Äpfel und Orangen, brauner Zucker und Honig, und eine Fülle von duftenden Gewürzen, die Sie glauben lassen, Sie wären irgendwo auf einem orientalischen Basar – als, Basilikum, und Kreuzkümmel zum größten Teil. ich muss zugeben, Wasser hilft dabei, ein paar andere Noten von Vanille loszuwerden, gesalzener Karamell, und der Low-Level-Funk von überreifen Mangos, Ananas und Bananen, Dies ist jedoch ein Rum mit einem relativ geringen Gehalt an Estern (275.5 gr / hlpa) im Vergleich zu einem Mastodon, der DOK kanalisiert, waren sie damit zufrieden, im Hintergrund zu bleiben und den Obstkarren nicht zu verärgern.

Was die Ziel, bien sur, In Rum ausgedrückt war es länger als die aktuellen Wahlen in Guayana und schien das Gefühl zu haben, dass es erforderlich war, dass es das gesamte Verkostungserlebnis ein zweites Mal durchlief, sowie einige leichte Akzente von Aceton und Gummi, Zitrusgewächs, Sole, plus alles andere hatten wir schon am gaumen erlebt. Ich seufzte, als es vorbei war…und goss mir noch einen Schuss ein.

Mann, Dies war ein leckerer Dram. Über Alle, Was hat mich beeindruckt?, Was war sowohl bemerkenswert als auch unvergesslich, war was es tat nicht Versuche zu sein. Es zeigte nicht die angenehme gemischte Anonymität von zu vielen Barbados-Rumsorten, die ich ausprobiert habe, und war nicht so holzig und dunkel wie die Demeraras. Es war ja stark, aber die Alterung schleifte die meisten rauen Kanten ab. Es wollte oder versuchte nicht, ein Estermonster zu sein, Gleichzeitig war es individuell und funky genug, um diejenigen zufrieden zu stellen, die die scharfen Extreme eines TECA- oder DOK-Rums nicht mögen – und ich habe auch genossen, wie leicht die verschiedenen Geschmäcker gut zusammenarbeiteten, flossen ineinander, als ob sie alle einem Nichtangriffspakt oder so etwas zugestimmt hätten.

Es wurde, Zusamenfassend, ausgezeichnet zu seinen eigenen Bedingungen, und obwohl nicht gerade billig bei rund hundert Pfund, es ist – mit all der Kraft und Jugend und Reinheit – viel Fleisch der Klasse A auf dem Huf. Es stampfte direkt über meinen Gaumen und meine Erwartungen, sowie mehr als viele andere teurere Rums, die halb so stark und doppelt so alt sind, aber bei weitem nicht so gut…oder so viel Spaß.

(#741)(86/100)

Juni 112020
 

 

 

Es gibt nur wenige Leute, die das Quartett der schwarzen Long Pond-Serie von Velier ausprobiert haben, die veröffentlicht wurde (oder sollte das "entfesselt" lauten?) in 2018, wer hatte keine Meinung über das knurrende Biest, das das war 2003 NRJ TECA. Das war ein Rang, stinkend, höhnisch, übelriechendes Tier eines Rums, ungewaschen, ungehobelt, furchtlos, und es schoss seinen Weg durch jeden unachtsamen Gaumen auf dem Planeten. Wenn Luca Gargano, der Chef von Velier, wollte einen Rum liefern, der zeigt, was ein High-Ester-Beefcake kann, und um uns zu erklären, warum es niemals für sich allein gedacht war, damit gelang ihm hervorragend.

Und doch ein Jahr später, Er produzierte einen weiteren reinen Single Rum, auch aus dem Doppelretortentopf noch am Long Pond, auch ein TECA, ein Jahr jünger und ein Prozentpunkt schwächer, mit vierzig oder so Mehr gr / hlpa-Ester – und es blies die 2018 Version aus dem Wasser. Es war eine erstaunliche Arbeit, in fast jeder Hinsicht besser (außer vielleicht für rumstink), und wenn man es nicht besser wüsste, ganz und gar ein ganz anderer rum. Was es ziemlich seltsam macht, dass es nicht mehr Lob erhalten hat, oder öfter erwähnt worden (siehe „andere Hinweise“, unten).

Mal sehen, ob wir das nicht etwas korrigieren können. Dies ist ein jamaikanischer Rum aus Longpond, Doppeltopf noch gemacht, 62% ABV, 14 Jahr alt, und als einer der Pot Rums veröffentlicht, ist die Habitation Velier Linie da, um zu präsentieren. Ich gehe davon aus, dass es vollständig tropisch gealtert ist. Beachten Sie natürlich, die Esterfigur von 1289.5 gr / hlpa, das ist sehr nahe am Maximum (1600) nach jamaikanischem Recht erlaubt. Was wir von einer so hohen Zahl erwarten können, dann, ist ein Rum mit Geschmackskoteletts von ungewöhnlicher Intensität und Geschmack, Abgerundet durch fast anderthalb Jahrzehnte des Alterns – jetzt, Diese Statistiken machten die TECA 2018 detonieren in Ihrem Gesicht und es ist fraglich, ob das ein Erfolg ist, aber hier? … es funktionierte. Schwimmend.

Nase zuerst. Einige der lauernden Moormonster der Acetone, Gummi und Schwefel, die die frühere Version definierten, blieben erhalten, aber viel zurückhaltender – Gummi, Wachs, Sole, Funk, Plastilin, verrottende Früchte, ananas, Derartiges. Was es anders machte, war eine Art verbessertes Gleichgewicht, eine Süße und Dicke zum Erlebnis, was ich sehr genossen habe. Ein Großteil des „wtf?Qualität seines Bruders – die Spielfreude, die Fleischigkeit, der Gestank – wurde abgeschwächt oder war verschwunden, ersetzt durch eine viel schmackhaftere Serie von fleischigen, überreife Frucht, Ananas und zerkleinerte Mandeln.

Was den Rum am Gaumen so sehr auszeichnete, Ich denke, war genau die Art und Weise, wie ich mich bei der NRJ TECA erschaudert hatte, wenn gewählt und besser integriert, genau das machte diesen so sehr gut. Das verwöhnte Fleisch und Hogo tanzten im Hintergrund, aber nie überwältigt die festen Noten von Minze, Thymian, Gummi, Nagelpolitur, Acetone und Säcke mit Melasse und Karamell und reifen Früchten. Besonders gut hat mir gefallen, wie die Kombination von reifen Pfirsichen und Aprikosen im Vergleich zur säuerlichen Zitrus-Erdbeer-Linie den ganzen „Abstieg in den Wahnsinn“ gestoppt hat. Dadurch konnte der Rum extrem sein, ja, aber nicht überwältigend…süßer und dicker und schärfer und besser als man erwarten würde mit dieser Esterzahl, als hätten sie sich alle auf einen Nichtangriffspakt geeinigt. Das Finish – das schien eine Weile rumhängen zu wollen, um anzugeben – duftete nach Melasse, als, Früchte, reife Pfirsiche, Ananas, Zitronenschale und ein seltsamer kleiner Hauch von grünen Erbsen, und ich habe es auch ziemlich genossen.

So – gut oder schlecht? Mal sehen, ob wir das zusammenfassen können. Zusamenfassend, Ich glaube das 2005 TECA war auf fast jeder Ebene ein wütender und herausragender Rum. Aber das bringt Vorbehalte mit sich. "Schnallen Sie sich an", bemerkte Serge Valentin in seinem 85 Punkt Kritik, und Christoph Harrer auf der Seite des German Rum Club schrieb wackelig (vielleicht voller Ehrfurcht) dass „der Geruch ist […] brutal und schlug mich wie eine Bombe," — was dazu führt, dass man sich fragt, was er aus dem originalen TECA gemacht haben könnte, aber er hatte einen Punkt: Sie können es nicht wie ein behandeln Zacapa oder ein Diplo…Darin liegt mit Sicherheit Wahnsinn und Trauma. Auch wenn Sie Ihre Jamaikaner mögen und sich Ihrer Erfahrungen mit Hampdens und Worthy Park Rums rühmen, Dies war eine zu nähernde — bei dieser Stärke und mit dieser Esterzahl — mit einiger Vorsicht.

Vielleicht würde es noch ein paar Schlucke und Schlucke dauern, um es besser zu verstehen. Ich habe es beim deutschen Rumfest in versucht 2019, und obwohl ich sofort wusste, dass es etwas Besonderes und ein echtes Original war, Ich war mir nicht ganz sicher, was ich davon halten sollte…und so eine zweite Probe gefilzt, um es genauer zu versuchen, in der Freizeit. Normalerweise gehe ich mit vier Gläsern in der Hand um ein Rumfest herum, Aber an diesem Tag hatte ich den ganzen Nachmittag ein Glas mit diesem Saft unterwegs, und kehrte am nächsten Tag zurück, um zwei weitere zu bekommen. Und zu dem Schluss kam ich, damals und heute, ist, dass es am Anfang die Anmut eines außer Kontrolle geratenen D9 hat, Am Ende, wenn sich der Staub absetzt, Alle unterschiedlichen Noten kommen in einem Rhythmus zusammen, der es irgendwie schafft, seine anfängliche Brutalität zu einem Überraschenden zu machen, und sehr willkommen, Eleganz.

(#735)(87/100)


Sonstige Erläuterungen

Andere haben unterschiedliche Meinungen zu diesem Rum, meistens auf der positiven Seite. Marius bei Single Cask Rum hat es getan der vollständige Vergleich der beiden TECA-Rums und kam zu ähnlichen Schlussfolgerungen wie ich, Scoring es 86 Punkte. Le Blog a Roger war weniger positiv und fühlte, dass es immer noch zu extrem für ihn war und gab es 82. Und unser alter Haiku-Rezensent, Serge Valentin bemerkte es als "Nicht einfach" und "vielleicht ein bisschen zu viel", aber es gefiel mir 85 Punkte.

Jan 292017
 

Zwei Jahre alten Feuer in einer Flasche

#339

Sie würden denken, dass nach dem Durchlaufen einer Reihe von Foursquare-Produkten in den letzten Monaten (hier, hier, hier und hier), dass ich mehr oder weniger habe bedeckt, was ich und zog wollte. Ja…aber kein solches Glück. bekam noch ein paar mehr kommen, beginnend mit einem Vertreter eines der am heftigsten rum "Serie" erwartet in den letzten Speicher: Der Habitation Velier ist sehr jung (sogar nicht gealtert) Raum, Erinnern Sie sich diejenigen,, die mit den kühlen Bilder von den Stills Ursprungs auf den Etiketten. Sie sind Pot-Still-Exemplare, hauptsächlich aus den Big Three - Jamaika, Barbados und Guyana — und während sie auf dem allgemeinen Markt ausgerichtet, mein eigenes Gefühl ist, dass es Hardcore-Fans sind, die eher, sie genießen, nicht diejenigen, die ihre eigene persönliche Reise Rum Entdeckung beginnen. Sie werden deshalb in einer Minute sehen.

Diese Serie von Rum hat mehrere Gründe für bestehende. Anfangen mit, wie Velier ist Ruf wuchs in den letzten fünf Jahren Luca Gargano entlang bewegen sich durch die Ausgabe von vollen Beweis wollte, Single noch, Alter-beyond-all-Grund Rums, deren Preise klettert geometrisch, und mehr mit anderen Brennereien zusammenarbeiten, um neueren und erschwinglich Saft aus der Tür zu bekommen. Zweitens wollte er, dass junge Rumsorten beweisen, könnte genauso spannend wie die altehrwürdigen Großväter sein (in Rum Jahre) mit dem er ursprünglich Velier der Straße cred etabliert. Dritte, er wollte ein Schaufenster für seine vorgeschlagenen neuen Rum Klassifikationen, die sogenannte Seale-Gargano-System mit sich selbst entwickelt und Richard Seale (oder sollte es das Gargano-Seale-System sein?) die Kommissionierung schrittweise einige Traktion up (wenn auch nicht geradezu die Annahme…noch). Vierte, er wollte eine Serie demonstrieren, die ihre volle Aufmerksamkeit auf Pot-Still-Produkte konzentrierte, was diese alle sind. Und zuletzt, natürlich, nur laut zu lachen, schütteln die Dinge ein bisschen, und machen einige Hot-Rotz neuen Rumsorten, die man über bekommen konnte aufgeregt, die gab es in ihrem eigenen Universum nicht durch die Greise aus den 70er und 80er Jahren im Schatten.

So, die Details dieses Bajan Popskull von Foursquare: es ist eine hellgelbe zwei Jahre alt (eigentlich 2 Jahre nach 11 Monaten bis 4S), bei einem rip-Schnauben frisson von vierundsechzig Grad von unapologetically Badass proofage ausgegeben, Topf noch abgeleiteten, und im Alter in 370-Liter-Fässer Cognac, geeignet ist, das einzig Element sein, das über das einen Standard jungen Overproof und in das Reich der eine Art inspirierten Wahnsinn sein Profil angehoben. Und ich verwende den Begriff sorgfältig, weil jeder, dass irgendwie Velier und 4S denken schwenkte einen Zauberstab und webte zu machen ein Meisterwerk der glatten Bajan Seide, die fast drei Jahre gedauert hat, wurden in für etwas ein böses Erwachen, wenn sie es mit diesem Vorurteil im Kopf versucht. Es war nicht etwas Derartiges. Sniffing es zum ersten Mal war wie eine weißglühende Flamme des Wetterleuchten Inhalieren.

"Was zur Hölle ist das?!“Ich erinnere mich, frage mich in Erstaunen sprachlos, als ich meine Notizen notiert. Es wurde heiß Vanille und Karamell mit Tupfern von Sole durchsetzt und Oliven, alle auf einem topf noch imprägniert Klebstoff-gun. Wirbelnde Noten von schwarzem Pfeffer, Lakritze und gehackten Nüssen durch hier gestochen und dort, mit einer Mischung aus Koch Gewürzen die Nachhut - Salz und Zitronenpfeffer, ein wenig Paprika für eine gute Maßnahme geworfen, ein Sammelsurium von Süß- und Salz und tartness. Es war nicht ganz harmonisch (Machst du Witze?) aber eine sehr deutliche Nase, anstelle von Mischtopf und Spalte in ihrem Standard Lineup darauf hindeutet, dass vielleicht sollte Viereckig mehr experimentiert mit noch solo Topf Rum.

Bewegen vorsichtig in den Geschmack, Ich habe versucht, es ordentlich zuerst, dann mit Wasser, und ähnlich intensiven Aromen erhob sich und schlug mich righteously beide Male. Etwas salzig-ölige Tequila schmeckt waren zuerst aus, wie ein Maggi-Würfel (oder Knorr, wenn Sie in Europa) in Veggie-Suppe; Nüsse, Termine und Pfirsiche gefolgt, vermischt mit Hintergrund Hinweisen von Gummi und Wachs, alle sehr, sehr intensiv und sehr fest, individuelle und diskrete. Wasser half, dieses Tier zu zähmen (um ehrlich zu sein, Ich nahm etwas masochistische Freude in der schieren Kraft dieser Sache und fügte hinzu, es mehr aus Neugier) - die einige der Süße erlaubt schließlich entstehen im Backend, obwohl das war mehr wie eine dünne Vene von Lakritze, gebranntem Zucker und Sahne als ein Karamell-Toffee Mother Lode. Ich muss für einen Rum zugeben diesem jungen, es hatte einen ganz Aroma-Set - auch das Ziel, das war überraschend kurz (und trocken) nicht die Erfahrung wiederholen, aber noch ein paar zusätzliche Hinweise von kero, Frucht, black bread and kräuterquark (fragen die Deutschen), plus eine endgültige flirt von Honig. Ich fühlte mich verließ, schwärmte (und ziemlich viel atem) am Ende von allem, und versuchte es noch einmal ein paar Mal in den nächsten Tagen, nur um zu sehen, ob die Erfahrung überhaupt mit der Zeit gereift (es hat nicht).

hu! Dies ist eine Hölle von Rum. Ich werde in den Akten zu gehen, wie es unter Angabe besser angegangen werden könnten, nicht nur mit einiger Vorsicht, aber auch ohne Illusionen und absolut nicht als Ihr erster Ausflug in Rums jeglicher Art. Es ist ein kühner, Verbrennung, Einzigartiger Rum von wirklicher Stärke und einem wirklich knackigen Profil, das Liebhaber von Hoochs, die Foursquare, St. Nick's und Mount Gay seit Jahrzehnten anbieten, nicht unbedingt ansprechen würde, denn es ist nicht weich, und es ist nicht tolerant und es ist nicht einfach. Was es tatsächlich ist, ist ein junges Pot-Still-Produkt, das sowohl Ihre Erwartungen als auch Ihren Gaumen wie ein gut geschwungener Vorschlaghammer erfüllt und beides auf den Kopf stellt. Vielleicht habe ich hatte so viele Rums in meiner Zeit, dass ich etwas abgestumpft bin und bin auf der Suche nach Sachen, die in verschiedene Richtungen erlischt, aber du weißt, das ist nicht das, was wir hier haben,, denn es ist unverkennbar das einzig Wahre. Es ist ganz einfach, einzigartig: und in Verkostung es, Ich habe eine kraftvolle Erinnerung an all die erstaunlichen Richtungen ein Rum gehen könnte, wenn sie von Meister gemacht wer könnte tatsächlich träumen, und es wagen,, es macht.

(87/100)


Sonstige Erläuterungen

  • Die Flasche (eine Probe davon) kam mein Weg mit freundlicher Genehmigung von Henrik von RumCorner in der Follow-up der Berliner RumFest in 2016, manchmal "Die 'Caner Afterparty" genannt. Als er extrahiert es liebevoll von seinem Tornister an diesem Nachmittag (wobei darauf geachtet, sie zu schnappen zurück, wenn unsere schüttet zu schweren bekam, was bedeutete, dass viele snatching vorging), Henrik hat mir gesagt, dass er um den agricole Stand gehangen, als Richard Seale vorbei; sofort eine kleine Menschenmenge versammelt und eine Diskussionsgruppe gestartet (und zu wissen, die zwei von ihnen, mindestens, es konnte nichts anderes als intensiv gewesen sein). Wenn die Gruppe verteilt, Richard nahm beiläufig die Flasche, die er in seinen Händen die ganze Zeit hatte, und reichte sie ohne Intro zu Henrik über oder Kommentar zu sperren. Muss ich liebe sie rum Leute, ehrlich gesagt.
  • Tarquin Underspoon 2019 Reddit Bewertung Der Rum ist eine Lektüre wert. Ihr Kommentar zu Foursquares Philosophie der Rumherstellung in der Präambel ist von unschätzbarem Wert, und genau richtig.
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