The Lone Caner

#359

« Aguacana » est aussi bon terme pour cette cachaça comme tout autre, dénotant comme il le fait « l'eau de la canne » Il y a quelques titres plus appropriés, car à 37.5% vous vraiment pas obtenir beaucoup de la boisson brésilienne, et même dans un mélange, je me demande en quelque sorte ce que le point est et comment quelque chose cette frêle serait dans une caipirinha tirera. Je suis conscient que c'est un peu snob, mais sérieusement, 37.5% est bordure sur le territoire de spiritueux et tout à fait dans une sorte de ne jamais, jamais la terre de « s'il vous plaît, ne me faites pas de mal » pour les timides, et mes préférences ne fonctionnent pas de cette façon. Notez l'étiquette en passant - il dit « The Original pour une Caipirinha,» Que je pense que chacun de ces boissons sous le soleil prétend être

Informations générales est aussi étriquée que le profil de goût. Le rhum est fait sous les auspices de Bardinet, une société de spiritueux français fondé de retour dans les années 1850 par Paul Bardinet qui a travaillé sur le mélange et dompter l'alcool de canne à sucre qui a été envoyé en France. Ces jours-ci le nom Bardinet (par rapport à rhums) est probablement mieux associée aux marques Negrita et Old Nick, mais depuis 1993 ils ont été La Martiniquaise-Bardinet Groupe et le contrôle Dillon, Depaz et Sainte-Marie en Martinique, ainsi que Distillerie de Marie Galante en Guadeloupe et SIS. Alors, bien sûr leur gamme a un vrai Heft en elle. Quant à la Aguacana, il est l'une des nombreuses marques au sein du groupe et qui est tout ce que je pouvais creuser - Je ne sais même pas où en particulier au Brésil, il est fait. De la rareté de l'information et de l'absence de tout type de marketing sérieuse, J'ai l'impression qu'il est une réflexion après coup destiné à compléter le portefeuille plutôt qu'une tentative sérieuse de faire une déclaration commerciale ou casser le marché brésilien.

Allons droit à la dégustation. Le nez est plus nette et plus claire que la Thoquino qui a été jugé avec elle, à base de plantes et d'herbe, démontrant plus de sel et moins de sucre, quelques vagues et raisins florals verts incomplètement mûris, donc en ce sens qu'il était différent. Le problème était (et des restes) que c'était à peu près tout le match de tir: s'il y avait des arômes plus inexplorées, ils étaient beaucoup trop faibles et aqueux pour moi de les repérer.

Une légère amélioration en bouche. Il a présenté un avant-goût de l'alcool propre et nette épicée, plutôt sec, et était faible et presque fantomatique à tout le reste - on sent qu'il ya quelque chose, mais ne vient jamais tout à fait aux prises avec quoi que ce soit. Donc, je laisse reposer, est revenue à elle sur une période de plusieurs heures et a noté les goûts d'iode, pastèque, concombres au vinaigre, fleurs, et l'eau sucrée douce toujours présent qui a été jusqu'ici une caractéristique de chaque cachaça que j'ai jamais essayé. Dans l'ensemble, il était liquide à l'extrême, et même si le vieillissement parfois dans les bois du Brésil au nom étrange donne des saveurs hors de base au profil, ici il n'y avait rien de tout cela du tout. « L'eau parfumée légèrement » est ce que je me souviens maugréant moi, avant notant également que la finition était « sans conséquence, sans aspects de profil à noter que l'ont pas encore été irrécupérables par la douceur » (oui, mes notes ne vraiment lu comme ça).

Peut-être qu'il est injuste de juger une boisson qui est pas censé être quoi que ce soit, mais un ingrédient cocktail comme un esprit propre sipping, et vous seriez dans votre droit de faire la critique. Encore, vous devez savoir ce qu'il est comme lui-même avant d'aller faire un mélange, droite? Sinon, comment allez-vous savoir ce qu'il faut ajouter? In fine, le Aguacana est un cachaça doux et inoffensif et inefficace, qui fait le travail de faire un assez facile caipirinha timide depuis à peu près tout ajouté au verre modifierait le profil de ce qui est souhaité (qui peut être le point). La détente et le buzz arriveront à terme, mais si vous voulez vraiment un sens de ce que le rhum est comme par lui-même, vous passerez un long temps d'attente pour tout type de saveur à souffler dans la station. Et comme pour moi, J'ai mieux rhums d'essayer, donc je vais passer à l'avenir à moins que Mme. Caner se sent assez généreux pour concocter une boisson pour moi.

(70/100)