Juillet 062020
 

Rumaniacs critique #117 | 0742

Bardinet était une entreprise française — now part of La Martiniquaise-Bardinet — formé par Paul Bardinet à 1857 dans le sud de la France: il est venu avec l'idée pas terriblement originale de mélanger divers rhums, autant que divers embouteilleurs marchands faisaient à travers le canal. On peut dire que leur produit le plus célèbre était la marque Negrita, à l'origine un mélange de Réunion, Martinique and Guadeloupe rhums, qui a été publié pour la première fois en 1886 avec le désormais célèbre (ou tristement célèbre) photo de la fille noire sur l'étiquette.

Cette image, dessiné par Max Camis (un célèbre concepteur d'affiches et dessinateur de presse de l'époque) est censé être le personnage le plus ancien de la publicité française…il est surprenant de voir une telle longévité constante, et on se demande si en ces temps il ne faut pas le retirer. Il est resté un incontournable visuel de la marque Negrita pendant plus d'un siècle, et peut-être que les propriétaires de marques ont le sentiment d'avoir créé un héritage et un cachet qui leur répugnent à changer…mais si 1423 être pris à partie, et eux et Plantation peuvent changer les noms jugés culturellement offensants, alors sûrement cela devrait être sur la liste de quelqu'un à qui parler aussi.

Cette polémique à part, un problème créé par une étiquette qui est restée stable pendant si longtemps, est difficile de dater la bouteille elle-même. La vente aux enchères où elle a été obtenue suggérait une date des années 1970-1980 et l'étiquette arrière effilochée et très décomposée semblait faire référence à une personne ou un lieu nommé Olympe., qui, quand j'ai pratiqué mon Google-fu, tourné un restaurant dirigé par Olympe Versini, un chef étoilé qui fut la première femme à avoir une émission de radio et de télévision en France dans les années 1970. Artur (voir les commentaires sous ce post) a souligné que non seulement les codes-barres ont été largement introduits dans les années 80, mais que le livre mentionné sur l'étiquette a été publié dans 1981, donc bien qu'à l'origine je pensais que les années 1970 étaient une bonne datation, la vérité est que les années 1980 sont probablement correctes. Nous ne faisons pas, malheureusement, connaître le vieillissement qu'il a traversé, ou quel âge il est.

Couleur – Ambre foncé

Force – 44%

Nez – Ne se prête pas du tout à une identification rapide. C'est bien sûr pré-AOC alors qui sait de quoi il s'agit, et le mélange n'est pas divulgué, hélas. Si, c'est épais, fruité et a le goût d'un vin rouge foncé sec. certains fruits – raisins secs et pruneaux et mûres – cassonade, mélasse, caramel, et une sorte de ruse, subtile odeur de gaminess serpente à l'arrière. Ce qui intrigue mais ne soutient pas entièrement les autres aspects de l'odeur.

Palais – Plutôt bien, mieux, en fait, que le nez. Doux, lisse, chaud, légèrement sucré, avec beaucoup de fruits mûrs – mangues, papayes, une tranche d'ananas, prunes, mûres, cerises. Il y a une trace de marc de café, vanille et une belle acidité de fond à l'ensemble, une touche crémeuse d'agrumes, cela lui donne un avantage que j'aime.

Finition – Court, chaud, presque épaisse, lisse. Surtout des fruits et un peu de caramel et la moindre odeur de saumure.

Pensées – Ce n'est pas un mauvais rhum — en effet, c'est assez intéressant — juste un dont nous ne savons pas assez sur ce qui est entré dans son mélange. Je suggère la Martinique et la Guadeloupe, bien que ce soit une conjecture basée sur un goût qui pourrait être interprété de bien d'autres façons. Bon pour une gorgée et une part, cependant, pour ceux qui aiment se retrouver dans l'histoire.

(82/100)

Avril 242017
 

#359

« Aguacana » est aussi bon terme pour cette cachaça comme tout autre, dénotant comme il le fait « l'eau de la canne » Il y a quelques titres plus appropriés, car à 37.5% vous vraiment pas obtenir beaucoup de la boisson brésilienne, et même dans un mélange, je me demande en quelque sorte ce que le point est et comment quelque chose cette frêle serait dans une caipirinha tirera. Je suis conscient que c'est un peu snob, mais sérieusement, 37.5% est bordure sur le territoire de spiritueux et tout à fait dans une sorte de ne jamais, jamais la terre de « s'il vous plaît, ne me faites pas de mal » pour les timides, et mes préférences ne fonctionnent pas de cette façon. Notez l'étiquette en passant - il dit « The Original pour une Caipirinha,» Que je pense que chacun de ces boissons sous le soleil prétend être

Informations générales est aussi étriquée que le profil de goût. Le rhum est fait sous les auspices de Bardinet, une société de spiritueux français fondé de retour dans les années 1850 par Paul Bardinet qui a travaillé sur le mélange et dompter l'alcool de canne à sucre qui a été envoyé en France. Ces jours-ci le nom Bardinet (par rapport à rhums) est probablement mieux associée aux marques Negrita et Old Nick, mais depuis 1993 ils ont été La Martiniquaise-Bardinet Groupe et le contrôle Dillon, Depaz et Sainte-Marie en Martinique, ainsi que Distillerie de Marie Galante en Guadeloupe et SIS. Alors, bien sûr leur gamme a un vrai Heft en elle. Quant à la Aguacana, il est l'une des nombreuses marques au sein du groupe et qui est tout ce que je pouvais creuser - Je ne sais même pas où en particulier au Brésil, il est fait. De la rareté de l'information et de l'absence de tout type de marketing sérieuse, J'ai l'impression qu'il est une réflexion après coup destiné à compléter le portefeuille plutôt qu'une tentative sérieuse de faire une déclaration commerciale ou casser le marché brésilien.

Allons droit à la dégustation. Le nez est plus nette et plus claire que la Thoquino qui a été jugé avec elle, à base de plantes et d'herbe, démontrant plus de sel et moins de sucre, quelques vagues et raisins florals verts incomplètement mûris, donc en ce sens qu'il était différent. Le problème était (et des restes) que c'était à peu près tout le match de tir: s'il y avait des arômes plus inexplorées, ils étaient beaucoup trop faibles et aqueux pour moi de les repérer.

Une légère amélioration en bouche. Il a présenté un avant-goût de l'alcool propre et nette épicée, plutôt sec, et était faible et presque fantomatique à tout le reste - on sent qu'il ya quelque chose, mais ne vient jamais tout à fait aux prises avec quoi que ce soit. Donc, je laisse reposer, est revenue à elle sur une période de plusieurs heures et a noté les goûts d'iode, pastèque, concombres au vinaigre, fleurs, et l'eau sucrée douce toujours présent qui a été jusqu'ici une caractéristique de chaque cachaça que j'ai jamais essayé. Dans l'ensemble, il était liquide à l'extrême, et même si le vieillissement parfois dans les bois du Brésil au nom étrange donne des saveurs hors de base au profil, ici il n'y avait rien de tout cela du tout. « L'eau parfumée légèrement » est ce que je me souviens maugréant moi, avant notant également que la finition était « sans conséquence, sans aspects de profil à noter que l'ont pas encore été irrécupérables par la douceur » (oui, mes notes ne vraiment lu comme ça).

Peut-être qu'il est injuste de juger une boisson qui est pas censé être quoi que ce soit, mais un ingrédient cocktail comme un esprit propre sipping, et vous seriez dans votre droit de faire la critique. Encore, vous devez savoir ce qu'il est comme lui-même avant d'aller faire un mélange, droite? Sinon, comment allez-vous savoir ce qu'il faut ajouter? In fine, le Aguacana est un cachaça doux et inoffensif et inefficace, qui fait le travail de faire un assez facile caipirinha timide depuis à peu près tout ajouté au verre modifierait le profil de ce qui est souhaité (qui peut être le point). La détente et le buzz arriveront à terme, mais si vous voulez vraiment un sens de ce que le rhum est comme par lui-même, vous passerez un long temps d'attente pour tout type de saveur à souffler dans la station. Et comme pour moi, J'ai mieux rhums d'essayer, donc je vais passer à l'avenir à moins que Mme. Caner se sent assez généreux pour concocter une boisson pour moi.

(70/100)

www.sexxxotoy.com