Février 172018
 

Il est apprécié qui va à Demerara Distillers Limited part du crédit pour rhums guyanais du lion, qui ont l'équivalent d'une spiritueuse killer app dans les images fixes célèbres et ont capitalisé sur ce grand temps. En fait, leurs rhums sont si unique et bien connu qu'ils sont devenus ins stand pour toute la classe des « Demerara Rhums ». Cependant, Est en fait DDL quelque chose d'un participant en retard sur le terrain, formé dans les années 1970 par la consolidation des propriétés sucrières anciennes détenues par les entreprises britanniques au départ comme Bookers ou Sandbach Parker. Une entreprise brassicole beaucoup plus ancienne existe en Guyane, celle des banques DIH, et bien que a gagné des parts DDL égales de renommée internationale pour ses rhums (et opprobres — il y a cette question de dosage, se souvenir?) Les banques se démarque pour deux raisons - au niveau local, jusqu'à ce que je quitte le pays dans les années 1990, La boisson de choix de la population n'a pas été le roi des diamants LDD, mais XM des banques de cinq ans et une XM dix ans rhums (la plupart des citoyens ne pouvaient pas se permettre l'ED-12 DDL ou ED-15, qui étaient principalement destinés à l'exportation de toute façon); et deuxièmement, aucun relent de adultération jamais touché leurs propres produits (si Wes Burgin du FatRumPirate contesté que et j'espère qu'il nous revient avec certains de ses tests densimètre pour régler la question).

(c) National Trust du Guyana.

Peut-être au détriment du monde du rhum, Les banques ne se concentre pas aussi étroitement sur rhums comme son principal concurrent (mais au fil des décennies a également diversifié DDL de façon substantielle, sur les marchés en dehors de son cœur de métier). En effet, ce n'est pas, à proprement parler, en rhum pour la majorité de ses revenus: il est un financier et alimentaire & conglomérat boisson, avec des franchises, accords de licence pour les boissons étrangères, et fabrique et distribue des rhums, vins, Vodka, bières, boissons non-alcoolisées, l'eau en bouteille et une pléthore de grignotines. Elle possède sa propre banque (Banque du citoyen) et a des joints de restauration rapide et les opérations de vente au détail à travers le pays . Compte tenu de la faible encombrement de la marque XM dans le monde entier et le manque d'importance dans leur rapport annuel (oui, je l'ai lu), qui peut venir comme petite surprise.

Si, en dehors des enclaves guyanais des Caraïbes et expatriés, Le rhum XM des banques est pas bien connu - en fait, En dehors de l'examen bizarre ici ou là, ou un touriste ramener une bouteille, à quand remonte la dernière fois que vous avez entendu leurs rhums mentionné? Ils ne sont certainement pas la même chose que le peut-être mieux connu (Bacardi produit) Banques 5 île rhums 7-île (faite par un mélangeur britannique dont la marque a été nommé d'après un naturaliste britannique qui a navigué avec le capitaine Cook sur le Endeavor). Mais ces chiffres masquent une histoire qui remonte à plus de cent cinquante ans, et a presque toujours été géré par et généralement associés à, une seule famille, le D'Aguiars de Georgetown.

La propriété de la maison Imperal de D'Aguiar par le marché Stabroek (la tour d'horloge pour qui peut être vu à l'extrême gauche) dans les années 1950

Officiellement, la compagnie de base de D'Aguiar Brothers a été formé en 1896, lorsque les quatre fils de Jose Gomes D'Aguiar - un de la diaspora portugaise qui est venu à la colonie après l'abolition de l'esclavage dans l'Empire britannique 1838 - créé le partenariat après la mort de leur père trois ans plus tôt. Mais José lui-même avait été en affaires depuis les années 1840 et a jeté les bases pour les activités commerciales de sa famille quand il a commencé un magasin de spiritueux de détail (soyons honnêtes et l'appeler par son titre local, une “rumshop”), qui a augmenté rapidement dans une chaîne de tels établissements. Soûler être aussi populaire aujourd'hui comme hier, par 1885 M. D'Aguiar avait suffisamment de capitaux pour ouvrir non seulement une usine de cacao et de chocolat, mais aussi (et peut-être plus important encore) une agence d'expédition. Cela est devenu plus crucial une fois que le partenariat mentionné ci-dessus a été créé, parce que la première partie d'un plan ambitieux d'expansion a été l'achat des bâtiments appartenant à la Demerara Ice House. Ces bâtiments comprenaient un hôtel, un certain nombre de barres, et une plante qui a fait des boissons non alcoolisées gazeuses. La maison elle-même a été nommé Ice parce qu'il était la compagnie livrée dans la glace du Canada à l'aide goélettes, il bien avec queue d'aronde propre compagnie d'expédition des frères, pour ne rien dire des boissons qu'ils vendent maintenant.

La société a continué sous la direction du partenariat, et transformé progressivement en une entreprise à propriétaire unique que les frères sont morts un par un. Dans Une 1929 le dernier fils qui lui reste de vieux J.G. (également appelé Jose Gomes), un docteur, mort. Avec curiosité, terres sur lesquelles les bâtiments loués se trouvaient (ils ont été loués de la couronne) ont finalement été acheté pure et simple de cette même année, mais cela a créé des problèmes de flux de trésorerie et sans chef de la direction dynamique à la barre, la société - qui maintenant était une préoccupation à responsabilité limitée appelée D'Aguiar Brothers - a commencé sur une spirale descendante. L'activité du chocolat et du cacao et l'agence d'expédition ont été liquidées, et Mme. D'Aguiar, veuve J.G. et le principal actionnaire, gardé les choses en cours d'exécution en dépit d'être fait une offre de $100,000 (une somme insignifiante, même par les normes de l'âge), attendant son plus jeune fils Pierre pour devenir prêt à prendre. Elle se sentait que lui seul avait le sens des affaires pour redresser la société et revitaliser. Il est devenu le directeur général en 1934 à l'âge de 22.

Photo (c) Banks DIH

M. Peter D'Aguiar était tout sa mère espérait qu'il serait. Il se concentra sur la fabrication de boissons gazeuses et le rhum (le monopole de la maison de glace a continué comme un générateur de trésorerie, et même dans les années 1990, il vend encore des blocs de glace pour les fêtes et événements approvisionnés mais bien sûr alors qu'ils faisaient leur propre), et beaucoup emprunté pour refinancer l'entreprise et son expansion. Les choses stabilisées dans les années 1930, les dettes ont été remboursés et il est devenu autonome. Dans Une 1942 D'Aguiar Brothers a acquis la première franchise sud-américaine pour Pepsi Cola, et dix ans plus tard la marque de boisson gazeuse de I-Cee a été lancé (il reste l'une des principales boissons non alcoolisées vendues localement). La production de la marque XM de rhums qui était en production depuis le début des années 1900, a été élargi et la nature fragmentée et à l'exportation en vrac de rhums par d'autres producteurs en fonction des domaines gérés par Bookers et Sandbach Parker, était le rhum le plus populaire en Guyane britannique. Il a toujours été, il convient de noter, un rhum mélangé, source par les membres de la famille vont autour des différentes distilleries et propriétés le long de la côte et qui achètent leur rhum en vrac. La société n'a jamais investi dans un appareil de distillation de son propre, et le rhum était basé sur l'expertise de la famille avait amené de Madère — et la production de rhum mélangé spécifiquement vieilli (10 ans etc.), était de nombreuses années à l'avenir. ce que M.. D'Aguiar ne se concentrer sur soi renforcer les secteurs d'activité - l'usine de boissons gazeuses, la liaison de rhum, l'usine d'embouteillage, magasin d'alcool, barres de détail et l'hôtel. On a ajouté à Brasseries Banques comme une société distincte (un publique, une autre innovation) dans les années 1950 - il a fait, Les banques en bouteille et vendu bière, aussi une marque qui reste existant à ce jour. En fait, depuis des décennies, bien avant que les fast-foods a frappé le pays dans les années 1990 et début des années 2000, D'Aguiar a couru le burger de maison Demico extrêmement rentable et commune pizza de leurs biens (qui comprenait la plupart des entreprises susmentionnées) qui a été à travers à la fois Stabroek marché et Parlement.

En l'année de l'indépendance de la Guyane britannique (1966) les différentes lignes d'engagement de l'entreprise était devenue si complexe que une certaine consolidation était en ordre, et la structure des différentes organisations a été plié en une seule entreprise publique globale, D'Aguiar Bros. (D.I.H.) Limité (le soi-disant Maison signifiait DIH Imperial D'Aguiar, un changement de la Demerara Ice House); en 1969 cela a été modifié par l'ajout Banques Brasseries dans un nouveau conglomérat appelé Banks DIH, avec le debout maintenant DIH Industries et Holdings D'Aguiar. Ils se déplacent à la même année à une partie de Georgetown Sud à proximité de Houston où Domaine la brasserie était déjà situé, qu'ils baptisent Soif Parc, et construit un complexe de bureaux rond appelé la Rotunda être son siège social (il reste un repère sur la rive est la route).

Photo (c) PaulineandJohn2008 via Flikr

Malheureusement, le rhum a quelque chose d'une banquette arrière pendant le développement et l'expansion de l'entreprise. Une partie de ce M.. Les intérêts de D'Aguiar dans d'autres domaines, comme la politique - il était le chef de la petite United force parti politique dans les années 1960 - et en partie était la pénurie de devises étrangères au cours d'une période de contrôle des changes rigoureux; mais il était aussi une certaine politique de l'entreprise de mesure et de la culture. Rhum n'a pas été « grand ting » à l'époque de la façon dont il est maintenant, la bière était, et non seulement les banques avaient un hammerlock ce en Guyane, mais aussi à la Barbade où ils ont commencé une autre compagnie de bière dans les années 1960, Les banques ont également appelé (les deux entreprises sont désormais parties de participations croisées). Dans les années 1970 et 1980, Banks DIH, voir le rhum comme une partie de son portefeuille parmi beaucoup d'autres, et être très heureux avec le rôle dominant de la marque XM sur le marché local, ne voit pas la nécessité de développer agressivement.

Une ancienne étiquette des années 1960, portant la signature de Peter D'Aguiar

Les îles des Caraïbes avaient chacune leurs entreprises locales et ne disposaient pas de grandes populations consommatrices donc ne présentent pas beaucoup de potentiel de marché. Les exportations vers l'Amérique du Nord ont lieu, mais étaient relativement minimes. Donc, investir dans une mise à jour majeure pour les opérations de distillation à hauteur d'obtenir un pot ou d'une colonne encore et commencer à faire du rhum en vrac (qui, en tout cas besoin d'une source sûre de la mélasse ou un domaine sucrier), a pris la deuxième place pour les opérations de mélange éprouvées. Je manque la preuve directe de cette, mais je crois que dans les années 1975-2000, la plupart du stock de rhum a été acheté à partir du diamant Distillery, et les banques tout mélangé et vieilli, leur propre de cette. Dans les années 1990 Les banques n'ont 3 an XM, une 5 ans, un vieux très populaire et dix annees rares as-hen's dents quinze ans que nous avons entendu, mais je ne ai jamais vu. Par contre, King marque de DDL diamants avant l'introduction de la ligne El Dorado 1992, était considéré comme le rhum de brousse de troisième niveau au mieux, juste une étape au-dessus Moonshine, ou tant de vieux porknockers m'a dit quand je travaillais avec eux -SO il n'a pas été surprenant que XM était un rhum local beaucoup plus populaire.

M. Peter D'Aguiar est mort en 1989 et un nouveau président, M. Clifford Reis a pris la barre: il a été le président et directeur général du conglomérat depuis. Bien que bien connu pour sa domination alimentaire et des boissons (même face à la concurrence accrue de DDL et mCal Ansa) Les banques a augmenté dans d'autres domaines, par exemple posséder 51% d'une banque locale 1998, et l'ouverture de restaurants et établissements de restauration rapide. Il est l'agent et distributeur local pour Johnny Walker, tout à fait, jus Smirnoff et divers, snacks et autres produits, tout en développant un marché d'exportation pour sa bière (via la Barbade) et le rhum. Dans tout, à partir de 2017, la vente de boissons représentent environ 80% des revenus des banques et une proportion équivalente de son profit ... .mais hélas!, combien de ce rhum est que nous ne pouvons que spéculer. Ce que nous savons est que nous écrivons ces lignes, rhums XM sont distribués à Antigua, Dominique, Trinité & Tobago, France, Italie, New York, New Jersey, Floride et au Canada.

(c) Rum Labels Peter, www.rum.cz

En parlant de, revenir aux rhums.

Pas tout le monde a vu 1992 pour ce qu'elle était, le début de la renaissance du rhum aux yeux du monde occidental. Bien sûr les fabricants de whisky avaient longtemps été l'achat de barils de rhum à l'âge en Ecosse, de les libérer en âge éditions spéciales bruts de fût pendant des décennies, ils étaient au mieux un marché de niche; l'argent réel a été faite en vendant du rhum en vrac à Blenders le monde autour (y compris Scheer). DDL a contribué à changer cela en créant la 15 année rhum vieux qui a été fabriqué sur place, en masse (les profils étonnants des images fixes ont certainement aidé) donc au lieu de quelques centaines de bouteilles d'un seul tonneau émis comme quelque chose de spécial et disponible uniquement à quelques-uns, maintenant des dizaines de milliers de bouteilles de jus sérieusement vieilli ont été exportés partout sur la carte. Au sein d'une décennie, par exemple cinq, dix, quinze et 20+ année vieux rhums étaient faites par pratiquement tous les gros canons dans les Caraïbes - Appleton, Foursquare, Mount Gay et autres.

Les banques certainement sauté sur le train en marche, et les Guyanais de ma génération se souviendront de l'étiquette bleu foncé du XM cinq ans, et le briquet un des dix ans. Les dix en particulier était, Je crois, exporté au Royaume-Uni, États-Unis et au Canada (vérification nécessaire). Les vieux rhums bas sous dix ans au prix comme la médaille d'or, Royal Gold ou les rhums supplémentaires échues ont tous été notés comme étant rhums démérara, depuis (à ce moment-là) le concept des appellations et des protections géographiques en ce qui concerne rhums devait encore recueillir toute vapeur et a été principalement reléguée aux îles françaises.

Les banques ont continué sa pratique antérieure du stock de rhum d'approvisionnement des distillateurs jusqu'à la route à Diamond, qui, par le tournant du millénaire a consolidé toutes les images fixes y, mais de toute évidence cela n'a pas été une situation qui pourrait se poursuivre, depuis que étendu ses opérations DDL d'affaires à l'échelle mondiale sous la direction de son président dynamique Yesu Persaud, non seulement il besoin de ses propres actions, mais vu les banques en tant que concurrent potentiel. Donc, au début des années 2000 DDL selon une pénurie de tonneaux et rhum en vrac et a cessé la fourniture de banques avec du tout, forçant les banques à se tourner vers la Trinité (Angostura) et à la Barbade (Foursquare) pour le stock de rhum qu'ils ont continué à se fondre. LDD a maintenu la pression dans les années 1990 et la fin des années 2000 en compensant la perte des ventes en vrac de rhum en Europe avec une première tranche de financement de l'UE à mettre dans une nouvelle colonne encore, tandis que les banques, pas vu comme un distillateur ou véritable « société de rhum » ne pas mettre à jour ses propres installations pour profiter de la légère hausse appréciation globale du rhum et des ventes. Pour ajouter l'insulte à la blessure, quand a été certifié comme LDD le propriétaire inscrit de l'indication géographique 2017 pour l'étiquette « Rhum Demerara », et seul pourrait utiliser le sobriquet pour ses rhums et ils ont déposé une injonction contre l'étiquetage de ses produits de banques en tant que tels, et même arrêté un envoi de XM qui était arrivé à New York jusqu'à ce que l'étiquetage a été « corrigée ». Les banques ont donc été contraints de cesser référence à la ligne XM rhums démérara (de même que tous les autres fabricants sur le marché mondial) et c'est pourquoi actuellement, ils sont maintenant tous notés comme étant « Caraïbes ».

Banques Vintage LTD XM supplémentaire DIH Matured 2 Ans Étiquette Rhum. Ceci est une ancienne étiquette de la fin des années 1980 et est maintenant un produit discontinué. (c) Vintage Guyana – page Historique Preservation FB

Cela dit, Les mélanges de rhum de XM ont maintenu leur popularité locale, pas moins de ce qui est le XM 5 ans. un autre rhum, XM 2 Old Brown Année, a été introduit dans les années 1990 et promu de concert avec un plat local, curry de canard, le devenir enlacé avec sa propre promotion qu'il est connu localement comme “Canard Curry Rhum”; et l'Xtra Blanc, mis au point dans les années 2000 reste un rhum tippling préféré et de base dans les zones rurales agricoles et les plantations sucrières, où sa propriété prétendue de ne pas créer une gueule de bois, il a donné le surnom du Beautés de “Restez à la maison Darlin’ salle” – nous pouvons prendre cela avec une pincée de sel, mais il dit quelque chose de la façon dont profondément les différents rhums Les banques se sont fait DIH enlacés dans la culture locale à ce jour.

En ce qui concerne les banques est, Je ne indique que cet état de choses va changer. Je ne connais pas l'intention d'acheter et d'installer un alambic, colonne ou pot. Mélangeant reste non seulement la compétence de base de l'entreprise par rapport au rhum, mais semble être leur façon préférée avant, car il minimise l'investissement en capital tout en restant fidèle aux racines de l'entreprise. Dans tous les cas, ils semblent être assez bon dans ce domaine, peu importe ce stock brut qu'ils utilisent. Par example, J'ai entendu une histoire qui, après le rhum blanc Xtra a été introduit quelques années (avec un stock de base Angostura) il a immédiatement sauté jusqu'à local 75% part de marché. Quand ils ont commencé à exporter à Trinidad, il a obtenu un 50% part de marché, « Coupe le cul de chêne blanc » comme un de mes amis allègrement liés, et Angostura a menacé la perte de fournitures si elles ne cessent d'exporter là. Alors, bien sûr la compétence pour faire rhums décent existe. Il peut y avoir des plans d'émettre certaines versions bruts de fût de la ligne XM à l'avenir, et certainement le marché d'exportation aux États-Unis et au Canada sera plus agressive poursuivie.

Quel que soit le cas, si les banques continue le long du DIH cap actuel ou revamping radicalement leur gamme de rhum, le fait est qu'ils ont un long héritage distingué de leur propre. Aucune histoire de rhums guyanais pourrait être complet sans mentionner l'entreprise au moins une fois. Il reste l'une des organisations les plus prospères du pays, une icône locale, et avec sa propre tradition de fabrication de rhum unique qui mérite la reconnaissance et la reconnaissance à chaque fois que le Guyana et le rhum sont discutées.

Banques rhums DIH (comme on le sait)

* = Discontinued

Sources


  4 Réponses à “Banks DIH”

  1. Juste un bref commentaire pour conférer mon appréciation de ces grandes pièces de fond que vous écrivez. Celui-ci est à nouveau très intéressant, un plaisir de lire!

    Santé,
    Emile

  2. Encore une fois un grand morceau de l'histoire. J'aime vraiment ces portraits de fabricant et suis profondément impressionné par leur exactitude historique et la profondeur des connaissances. Dans l'attente de les prochains.

  3. J'ai lu tout sur le rhum xm, mais une chose qui ne me satisfait pas, c'est que mon père, vernon hector, nom Dundas n'a jamais été mentionné dans le cadre de la fabrication du rhum xm avec les banques d.i.h, mon père (papa r.i.p) avait travaillé et servi cette entreprise pendant 32 ans , il était le principal mélangeur de rhum de l'usine de rhum, retraité 1998. Hmmmmm années, je traverse tout ce qui concerne le rhum des banques et pourtant je ne vois aucune appréciation de son travail acharné et de son dévouement en tant que cadre supérieur.

    • Je comprends parfaitement ta frustration. De nombreuses personnes qui contribuent ne reçoivent pas la mention qu'elles méritent. Je rencontre ce problème constamment dans mes recherches.

      Le fait est que, que je n’écris pas de livre avec des visites personnelles en Guyane, entretiens détaillés et recherches approfondies des banques’ les archives. Je travaille avec des documents et des journaux en ligne accessibles au public, ainsi que les contacts que j'ai qui me répondent ou me mettent en contact avec d'autres personnes.

      Si, me diriger vers une référence publiée au nom et aux réalisations de votre père, que je pourrais potentiellement utiliser. J'adorerais les inclure. Mais si personne ne le mentionne dans mes requêtes et mes emails, et personne ne se souvient, J'ai peur que, comme de nombreux contributeurs non annoncés et non reconnus dans le domaine, il sera oublié sauf par les membres de la famille et les amis proches, et ceux qui chérissaient le travail qu'il faisait pendant qu'il le faisait. Et c'est notre perte.

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