Meer 302013
 

 

A gewürzt Rumzilla. Interessante Geschmack, fehlt die Laune und Lachen der 151 Proofer, und hat nichts von dem wahnsinnigen Charme der SMWS Longpond 81.2%

(#135. 75/100)

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Wenige “Raum” erschrecken mich wie das Stroh 80 tut. Es ist wie ein Tuzemák auf Steroiden, mit viel von der gleichen dunkel pflanzliche und gewürzt Wahl der Geschmacksprofil, von der ansässigen Explosion Bunny zu einem massiven gesteigert 160 Beweis dafür, dass so angenehm in der Nase und Zunge als eine Prostata-Untersuchung von Captain Hook gegeben ist. Stroh ist Drohnen geliefert plastique eines overproof hat immer gewesen, zu mir, als selbstverherrlichenden wie die Selbstmordflügel mit Freistellungen gedient habe ich in meinem örtlichen Bar unterzeichnen. Es ist ein absurd großer Beweis Antrieb einer rum, die anspruchsvolle Tippling ist wie ein Vorschlaghammer ist zu Stein-Schnitzen - ein Werkzeug, viel zu grob, um etwas anderes zu tun, als alles in seinem Weg zu zerstören.

Es scheitert als nippen rum natürlich, vollständig wegen seiner Stärke (auch wenn das ist, wie ich musste es versuchen). Tatsächlich, einige argumentieren, es als Rum Frist fehl, weil es nicht direkt aus Zuckerrohrsaft oder Melasse. Mischen dieser Rum wird nicht nur empfohlen, aber ermutigt, denn wenn man es selbst haben, es ist ein bisschen wie statt der Auswahl eines dreifachen Espresso aus einem einzigen latte. Es macht Ihr Getränk nur ein Schatten ... Wilde.

Das Stroh 80 ist eine gewürzte, ungealterten Geist und kein gewürzten, Alter rum – darin liegt etwas von meiner Verachtung für sie als Rum. Man könnte vernünftigerweise fragen, was ist der Unterschied, Meine Antwort ist, dass a rum nicht aus Zuckerrüben hergestellt (wie Stroh hat den Ruf, sein), ist im Alter von (wenn auch nur für ein Jahr), und Stroh ist etwas von dem Charakter alle Rumsorten besitzen fehlt. Ich meine, beachten Sie die Nase – nach der ersten Explosion von charakteristischen overproof plastique und Plastilin und gummierte Dämpfe zerstreuen und Sie erholen einige Ihre geistige Gesundheit (und finden Sie Ihre Nase wieder), was Sie bekommen ist nicht Karamell oder gebranntem Zucker oder etwas entfernt an, was Sie kann verwendet werden, – aber Zimt, root beer, Ingwer und Weihnachtskuchen Gewürze, in einem hellacious burn gewickelt.

Und am Gaumen, es ist so stark, es ist wie eine Tätowierung auf der Zunge mit einem rostigen Satz von Nadeln von einem Kerl, der bereits hoch auf dieses Zeug gemacht. Ihre Zunge wird taub und biegen in pterodactyl hide auf der Stelle und den Hals fühlt sich es von einem Velociraptor verrissen worden. Sicher, Sie werden stark erhalten, erstaunlich intensiven Empfindungen von schwarzem Tee, Ginger Snaps, Tanti Merles Weihnachtsgewürze, einige getrocknete Früchte (Rosinen und Kirschen zum größten Teil), und eine Explosion von Zimt auf der Skala. Es ist auch seltsam butter, cremig, Das ist irgendwie interessant, und ungewöhnliche. Sie können diese genießen. Aber am Ende, die titanic Natur des Getränks nur überwältigt: wie ich auch im SMWS Longpond merkt 9 jahre alt, 160 Beweis ist einfach übertrieben und dient keinem vernünftigen Zweck über prahlen (obwohl die Sunset Very Strong 84.5% schien ein Weg, um die Arbeit gefunden haben). Der Abgang ist alles, was ich wirklich epische finden, weil, wie bei allen overproofs, es ist das Geschenk, das hält, und ist überraschend schmerzfrei (vielleicht, weil ich schon mein windenden Schmerz Tanz beendet und hatte nichts mehr zu schreien) – es ist beheizt und so lang, dass ein Schluck tat mir für Alter. Ich dachte, ich hätte worden Sankt Plätzchen Diebstahl eine Stunde später.

Stroh ist ein österreichischer Geist, von der Firma seit Klagenfurt gemacht 1832, und in Variationen von 38% bis zu 80%. Es wurde wahrscheinlich aus Zuckerrüben, die sich aus einer Ethanolbasis, auf die Gewürze zugegeben, weil Österreich-Ungarn hatte keine tropischen Kolonien von ihren eigenen, um die Rohmaterial bieten hat. Ich habe gelesen, dass sie derzeit Zuckerrohr abgeleitet Ethanol verwenden, doch wenn ich tat das Stroh 54 Überblick über einige Zeit zurück, Ich wurde von einem Leser, dass es immer noch Zuckerrüben anhand empfohlen, so kann es einige Klärung hier erforderlich sein. In jedem Fall, Stroh wird als solche verkauft und in erster Linie als Cocktail-Zutat zu machen Flaming B-52s gemeint, Jagertee`, traditionelle österreichische Gebäck, und andere starke Schläge, wo einige Pep erforderlich. Und natürlich, es ist toll für Brust schnaufend Übungen von allen Österreichern.

Die große Sache über Rums ist, dass es einen echten Mangel ist der vereinbarten internationalen Normen und Klassifikationen (and enforcement of those standard that do exist), und so nur etwa jeder kann etwas aus Melasse oder Zuckerrohr machen oder was Sie haben, nennen es einen Rum, und wer sagt, anders ist? Das wirklich Schlimme an Rum ist, dass es ein echter Mangel an vereinbarten internationalen Normen und Klassifikationen (and enforcement of those standard that do exist), und so nur etwa jeder kann etwas aus Melasse machen, Zuckerrohr und was Sie haben, nennen es einen Rum, und wer sagt, anders ist? Das ist ein Teil des Problems mit der 80, Das ist so weit weg von der Skala, die alle unvorbereitet tun können, ist Schauder, würgen gestrigen Frühstück auf den Hund, und erreichen für den Doorly ist. Stroh’s – Wahrscheinlich fühlte sie, die Krone der overproofs nehmen wollte – destillierte Getränke für die Junkers-Klasse als Test für ihre Männlichkeit, soll jeder machen besoffner Koma auf der Stelle.

Was denke ich per saldo? Bien Sur, Ich sicher nicht trinken würde diese Sauger ordentlich für nichts außer diese Bewertung zu schreiben: es könnte mit zu wenig zusätzlichen Aufwand zur Waffe werden. Auf der anderen Seite, Ich mag dieses cremige, up Profil gewürzt für seine Einzigartigkeit, ja; und das Ziel ist biblisch. Und fair zu sein, Stroh ist ganz klar, dass sie dies nicht als Nippen machen, ist, Zimmer. Aber wenn Sie das Gefühl, wie Sie die beeindrucken müssen Fräulein mehr als in der ecke, und versuchen Sie trinken es so, sei gewarnt: Stroh 80 wirklich nicht mögen Sie, will nicht solo genommen werden, und es wird weh tun. Meine Empfehlung ist es einfach in der Bowle, für die es gemacht wurde verlassen, und keine Schäden an der Leber Risiko durch fress es auf seine eigene.

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Meer 242013
 

Zuerst veröffentlicht 30. August 2010 auf Liquorature.

(#034)(Unscored)

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Als ich ungefähr Rumsorten mit einem Calgary Koop Lauge Vertriebsleiter discoursing (in meine normale höhnisch Weg, und für die üblichen Grund), I zu diesem seltsamen kleinen Label aus Österreich gefragt, weil, mit meinem dringenden Einsicht und enzyklopädisches Wissen, Ich war mir bewusst, dass Österreich keine Zuckerrohrfelder haben — Andrea von der Kasse bis wurde über genannt, und stellte fest, flach (in diesem No-Nonsense-Weise, die Menschen benutzen, um Ihnen mitzuteilen, sie wissen, dass die Wahrheit, auch wenn Sie zu unwissend zu können), , sie würde sie alle hatten, versucht das Los, war Austrian obendrein auf der Seite ihrer Mutter, und Stroh war ganz einfach der beste Spiced Rum der Welt, ohne Ausnahme (außer vielleicht einem anderen Stroh). Auf dieses mächtige und eindeutige Bestätigung und den heftigen Blick in die Stille und Zittern Sanftmut beschämt “Vereinbaren Sie mit mir, wenn Sie leben,” Ich habe versucht, mein Rückgrat von der gelben Farbe zu erholen, in der sie Einweichen wurde, und kaufte die Flasche.

Dies veranschaulicht den traurigen Zustand, zu dem uns Rum-Liebhaber haben sich gezwungen,, in diesem Whisky liebende Stadt: wir sind so verzweifelt, etwas Neues auszuprobieren, dass wir kläglich dankbar für jeden neuen rum, die durch die örtlichen Geschäfte geht. Nicht der niedrigen oder mittleren Bereich von einem etablierten Hersteller, sondern etwas wirklich Neues. Ich reumütig zugeben, dass Stroh ist jeden Kriterien mit einer Ausnahme erfüllt: Ich bin nicht ganz überzeugt, dass es eigentlich ein Rum. Oh, sie sagt, es ist, und es hat die geeigneten Ursprung in Zuckerrohr hat Nebenprodukte, was auch immer diejenigen sein könnte (Ursprünglich wurde sie von einer verdünnten Ethanolbasis hergestellt), aber beachten Sie, ich sage nicht, Zuckerrohrsaft, oder Melasse. Das Problem war, dass, wenn Sebastian Stroh angefangen, dieses kleine Machwerk in Klagenfurt in den frühen 1830er Jahren, Österreich wurde in der Wettlauf um Afrika die Teilnahme (oder anderswo), und so fehlte tropischen Kolonien aus, wo sie die Rohstoffe erhalten. So fügte er seine eigenen Gewürze und Geschmack und Zusatzstoffen, um eine Ersatz-Melasse Geschmack machen, und schuf eine inländische rum die schließlich zu etwas wie ein Nationalgetränk. Kann nicht die Schuld der Europäer für den Versuch, eine gute likker machen, Ich nehme an: Ich wünschte nur, sie würden nicht so tun, das war der wahre Jakob.

Stroh wird in verschiedenen Sorten hergestellt: die 80% Veränderung (Wer zum Teufel würde trinken diese Feuer Wasser, ehrlich gesagt?), 60%, 40%…Ich gekauft hatte, was ich dachte, war der Dompteur 54% Version, die offenbar ist die beliebteste (Ich erwarte, empört Beiträge besagt, dass dies die wimpy Zeug und wie echte Männer trinken die 80%), und war der einzige Flasche zu verkaufen sowieso. An einem halben Liter für $35, das ist ein Mittelklasse-Ranger, und trotz meiner Zweifel an overproofs (Was ist der Punkt, über Koch, Erstellen von Cocktails, Herstellung College-Neulinge schneller betrunken oder einfach was zu Schmerzen?), es tat, als neue Rumsorten in der Regel tun, intrigieren mich. Neugier, Ich befürchte, wird das Ende von mir an einem dieser Tage sein, egal wie vorsichtig ich bin.

Gut, dass ich war vorsichtig. Flämmen Keenan hervorragenden Brunch am nächsten Tag, Ich knackte die Flasche und ich schwöre, der Alkohol wollte mich auf der Stelle erwürgen. Ich habe einige einzigartige und aggressive Rum in meinen Tag hatte (Bundie und Pyrat ist anfangen), aber dies hat Unterscheidungskraft auf eine ganz neue Ebene. Der Geruch auf dieses Ding war wie – und ich schwöre, das ist wahr – Plastilin. Ich dachte für einen Moment hatte ich eine Zeitschleife eingegeben und war wieder in der Grundschule dicking um mit Spiel-do. Der Angriff auf meine Nase war so schnell und wild, dass ich schauderte, vermieden Keenan Feixen Augen, und goss einen Schuss auf Armeslänge von über Eis: Die Hippie beschwert sich, dass Eis schließt sich einen Drink, wenn man sollte offen lassen, aber der arme Mann ist ein Fan von zivilisierten Whisky für pensionierte Land Herren und noch nie über den Kopf boinked worden und hatte die Nase von diesem rasenden österreichischen Getränke aufgespießt. Sie könnten einige Zimt Noten und einem Hauch von Ingwer, wenn Ihre schnozz wurde widerwillig an Sie zurück, aber die Wahrheit war, dass ich dachte, das eine abscheuliche, underspiced und Überfestigkeit Getränk, das unter keinen Umständen gehabt werden sollte “einfach so.” Vergessen Sie das Eis. Vergessen Kante, Riechen, Überprüfung auf Beinen oder etwas Phantasie. Ertrinken Sie diese in cola, in Sprite, in Saft oder etwas anderes, und schnell. Aber ich muss diese Beobachtung machen: in einem Cola (viel cola), Stroh Geschmack wie eine verdammte Ginger Ale. Plasticine gewürzt Ginger Ale, das Ihnen ein Summen. Seltsamste. Nicht ganz ein Verlust, deshalb.

Natürlich, erst später, dabei meine Forschung und Putting meine Notizen zusammen, dass ich es lesen soll als Kochzutat für Kuchen und rumballs verwendet werden wurde, als Cocktail-Basis und einem Mischer mit anderem glattere Getränke irgendeiner Macht zu produzieren (wie der B52). Es ist nicht ein Getränk zu ordentlich zu haben (sicher…jetzt sind sie mir zu sagen,). Bien Sur, kann sein. Rums haben diese Sache über gleich Teil sippers und gleiche Teilmischer, und ihre plebejischen Herkunft machen es schwer zu unterscheiden, was was ist, auch mal. Ich werde der Erste, der das als Overproof Rum zugeben sein, Stroh – eine der Overopfer – ist nicht für die schlicht und mild oder diejenigen, die nicht gesehen haben “300” mindestens fünfmal. Stroh ist ein haariger friggin’ Barbaren des Getränke, ein schmutziges, böse, schreien verrückt, Führen einer mörderischen Nase-ax sollen Sie tun, schwere Schäden und deinen Augen zerstören. Es ist eines der markantesten Laugen ich je hatte, und während ich mag es nicht viel, Ich reumütig lachen wie ich mich erinnere meiner Begegnung mit ihm, wird ihr die gebotene Respekt und einen weiten Bogen von hier an in. Österreicher, andere Europäer und Andrea sind willkommen, es zu haben und genießen Sie es (obwohl, was solls, Ich habe immer noch meine Flasche zu beenden so Ill wahrscheinlich wieder nach ein bisschen herum an einem dieser Tage eingeschlagen werden, wenn ich in einem masochistischen Stimmung), und wenn ich in meinem Haus 1 Tag, Ich werde es ihm zu dienen (zusammen mit Coruba).

Aber ich muss Ihnen sagen,: Es ist mir egal, was sie es nennen, oder was seine Vorläufer sind – a rum, dieses ist wirklich nicht.