Le XO est plus cher, et un peu plus âgés, mais je pense que ce est le meilleur dans tous les sens qui compte: Je vais prendre une profonde respiration, aller sur une branche…et dire que je pense que ce est parmi les meilleurs rhums Rivière du Mât ont encore créé.
(#200. 89/100)
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Plein de haricots et de l'enthousiasme après le plus grand plaisir de moussage qui a été le Rivière du Mât XO, Je ai décidé de vider le sujet précédent de mon examen 200e, et aller immédiatement à l'Millésime 2004, qui est proche de la partie supérieure de leur gamme, et l'un des meilleurs rhums je avais dans 2014. Pour un rhum qui est âgé de moins de dix ans, que cela en dit beaucoup pour sa qualité et la capacité de le mec qui a mis ensemble.
Ce est une chose étrange qu'il n'y a pas vraiment beaucoup de distinguer ce rhum vous de voir sur une étagère à côté de ses frères et sœurs, la Grand Reserve, ou le XO. En Effet, avec sa boîte marron-brun et la forme de la bouteille similaire, il se efface presque dans l'obscurité à côté du rouge pompier de la XO et le noir de la Réserve (qui peut être bon pour le chasseur patient rhums haut de gamme, pas très bon pour ceux qui viennent chercher un rhum «cause, tu sais, il semble vraiment cool).
Le XO avait une moyenne d'âge de plus de huit ans, et ce fut huit années plat. Les deux rhums étaient âgés en chêne limousin, mais avec deux différences cruciales: la totalité des actions Millésime provenaient 2004 distillat sélectionné comme exceptionnelle par le maître mélangeur, et 30% des Il a été élevé en fûts que précédemment détenue port avant d'être marié à l'extrémité arrière.
Peut-être que ce était là la chiquenaude supplémentaire de qualité dérivé, parce que je vais vous dire, il a commencé dès le nez, qui était remarquablement lisse et très douce, facile à vivre sans afficher cette délicatesse qui fait si souvent en dérision toute tentative de disséquer le profil. Je remarquai précisément sur cette profil fragile dans la Réserve encore dans ces deux rhums (deux qui tirent à partir de mélasse, pas de jus de canne de sorte qu'ils ne sont pas agricoles), il y avait un ensemble propre et claire des goûts: ils ont déclaré avec un mélange de craquelins et du fromage à la crème, crème fouettée, fraises, les cerises et les abricots légèrement surmûris; ceci alors développé sur l'ouverture vers des notes de vanille, le gingembre et la muscade avec un peu de café, riche et sensuelle au parfum. Il a suggéré de bonnes expériences futures pour le buveur, comme une fille à la robe rouge au bar qui te basculer un clin d'oeil et un sourire (bien, nous pouvons tout espoir, ne pouvons-nous?).
Je trouve dans un certain nombre rhums, que si les promesses du nez, le goût ne donne pas toujours. Pas ici. C'était, franchement, remarquablement somptueux. Le Millesime 2004 était brun caramel corsé et moyenne, et a eu un goût immédiat de miel et de fleurs à faire bouger les choses séchée, puis plus de fruits vinrent à pleuvoir sur la bouche, tabac et un peu de fumée aromatique, café, gingembre, petit déjeuner épices, certains de la douceur de beurre de pain français sur imbibé. Je l'ai aimé. Ce était douce et chaude et pourtant distincte et luxueux, comme un sac à main Louis Vuitton ma femme continue à me embêter acheter. Et il disparut bien, nouveau avec chaleur et convivialité, pas malgré, laissant derrière les notes backend faibles de caramel et café et caramel, et un soupçon de pétales de fleurs séchées.
(voir traduction ci-dessous)
Ce est un rhum, je ne ai aucun problème recommander. Il démontre pourquoi un faible établissement des coûts, rhum moindre âge gagne toujours sur une cinq cents dollar et trente ans. Ce cher, monsieur gériatrique sur votre console ne peut jamais aller au-delà de ce que vous vraiment pensé que ce serait (même si bien sûr il peut tomber à court)…donc ça va excède pas votre sens de, bien, droit. Ce est supposé être phénoménale – ce est pourquoi vous grandement déboursé plus de l'argent de votre femme a été thésaurisation pour ce sac à main: vous avez craché de qualité, si cette chose avait mieux éteindre. Avec un rhum comme le 2004 Millésime — qui, pour environ € 60 peut être considéré comme relativement abordable en comparaison — vous ne irez pas à attendre beaucoup, qu'il soit à 8 ans et tout…et quand il délivre-dessus comme il le fait, il se sent comme Dieu vous aime. Et que vous avez fait une découverte vous ne pouvez pas me empêcher de parts.
Autres notes
- Contexte de l'entreprise est donnée dans le Grande Réserve examen.
- Comme indiqué précédemment, la Réserve, XO et la 2004 Millésime are not agricoles
- Traduction du label français ci-dessus: “Fabriqué à partir d'une seule distillation, la 2004 vintage a développé son caractère intense par le vieillissement en fûts de chêne soigneusement sélectionnés. L'originalité aromatique de ce exceptionnelle vieux rhum traditionnel est renforcée par une certaine partie de la rhum subir une seconde maturation d'un an, à Porto barils. Gourmand, fruité, avec des touches épicées subtiles, Rivière du Mât Millesime 2004 fournit des notes poivrées et des notes de cerise dans un fondu élégante (mélanger). Le puissant, charmante finale présente une délicieuse sensation d'harmonie qui enchantera les amateurs de grands rhums.”
