Juillet 132016
 

 

Richland 1*

Par lui-même avec rien d'autre autour, il va faire très bien en tant que lumière et sipper occasionnel. Il puces le long facile, danses assez autour de votre bouche, et a des notes délicates qui sont tout à fait agréable. En collaboration avec d'autres, il étouffe un peu.

(#282 / 75/100)

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Cet avis a été assis, attendre, la poussière collecte, pour de nombreux mois maintenant, et la balle, pour ainsi dire, a dû être mordu. Si je ne l'avais jamais goûté un radeau de rhums du monde entier le jour du Richland a traversé mon chemin, J'aurais aimé beaucoup plus. Mais quoi fait arriver est que mes amis et moi avons fait un échantillon de profondeur de champ peut-être quinze rhums dans une session de six heures, et celui-ci a souffert en comparaison. Pas tellement parce qu'il n'a pas en soi, mais parce que, pendant que l'exercice d'échantillonnage étendue, il a été comparé à et opposé à beaucoup d'autres rhums…et que vraiment nous a permis d'entrer dans une manière qui imbibers plus décontracté serait probablement pas. Et il a coulé au fond de ma pile.

Richland 2Il est une entrée des États-Unis dans le monde agricole, distillée à partir de la canne à sucre cultivés localement rendu vers le bas dans «miel» dans un pot de cuivre encore, âgé d'environ quatre ans ou plus en fûts de chêne américain carbonisés, bouteille à 43%, et sur cette base, il a certainement toutes les cases appropriées cochées. assez fascinante, les plans futurs sont d'avoir chaque bouteille numérotée de sorte que le canon exact à partir duquel il est venu est traçable. Je vous renvoie à en profondeur l'essai de Dave Russell sur le rhum (qu'il aimait beaucoup plus que moi), qui me sauve la peine de régurgiter tout ici. Une grande surprise – sont-il vraiment pas d'autres producteurs de rhum aux Etats-Unis qui utilisent un alambic et la canne à sucre du miel en une seule passe? Surprenant, mais intéressant tous les mêmes. Gloire.

Maintenant, le nez et le goût sage, le rhum, une une médaille d'or, était assez bon: facile à vivre, délicat, léger et très doux. Derrière une assez surprenante odeur d'ouverture en caoutchouc, rôdait les florals, beaucoup d'entre eux. Il était comme dans un magasin de fleurs airconditioned juste après un accouchement est venu, évoquant de la lavande et du savon parfumé et shampooing (je garantie, aucun autre auteur mentionnera que), 7-et bubble gum. Il pointe des pieds autour du nez, et autre, notes tout aussi légères de l'eau sucrée et de l'herbe de citron et un peu de vanille, noix de coco, est venu par le biais.

Siroter résolu certains problèmes, créé d'autres et encerclé à l'original. Le nez a fourni la promesse d'une certaine complexité, mais le palais n'a pas livré tout autant: il faisait chaud et plus basique, et le soupçon de profil agricole qui aurait pu être attendu était pas distinctement là. Quel effet il avait le goût était un mélange mal à l'aise de bananes, l'eau sucrée et désodorisant, mélangé avec pot-pourri et de cuisson des herbes (l'aneth et le romarin) et même un bâton de réglisse. Après un certain temps la douce a pris un siège arrière, certains tartness de pommes et de chêne a repris, caramel et de vanille et de fumée sont devenus plus facilement discernable, pour dominer le reste de la dégustation prolongée. Et qui sous-tend tout, tout au long de la session du début à la fin, que sac de voyage parfum a refusé de partir — bien que l'honnêteté me force à admettre que je suis le seul qui semblait le remarquer. Dieu merci, il était faible. Fini était parfaitement utilisable, chaud et pas trop épicé, plus de caoutchouc, plus désodorisants, plus de fleurs, plus la vanille, plus de chêne…et si cela ne semble pas plaire, bien, c'était, assez léger et aéré et fusionné raisonnablement bien.

Couper à la chasse, mon avis est qu'il est décent, sans être particulièrement spectaculaire. Le goût est un mariage difficile de concurrencer les notes individuelles qui nous ramènent à des profils presque totalement différents, comme une forte agricole d'essayer d'être un Bajan. Ne fonctionne pas vraiment. Plus, sur une longue période, revenir à chaque demi-heure, la métamorphose de la lumière et savoureux en sirotant rhum dans un liquide désodorisant comme douce bizarre a aussi coulé pour moi. Il peut être une chose du lot, puisque c'est un alambic, petit lot Artisinal rhum, et certaines variations de qualité sont à prévoir.

Comparaison pourrait être la clé ici. Goûtez seul, tu vas bien. Tu aimeras, tant que corps léger, sans agressivité-down damé 40% agricoles are your thing. Essayez-le dans le cadre d'une gamme étendue de bons rhums, laisser reposer la chose et aérer pendant un certain temps, mettre de côté toute idée préconçue et vous seriez surpris de voir à quel point les changements à la fois le rhum, et votre estimation de celui-ci. Dans mon cas, cela n'a pas été pour le mieux.

 

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