The Lone Caner

Première posté 22 Juin 2010 sur Liquorature.

(#026)(Unscored)

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“L'épice doit couler,” dit l'empereur dans Padishah Dune. Je suis d'accord, parce que je ne l'aime mes rhums pimentés pas cher-ass. Ma dent sucrée et fond plébéien font avoir un rhum sans prix stratosphérique ou ostentatoire pedigree une expérience agréable, vraiment. Et je pourrais dire, ce jour-là quand je trottine le Renegade 1991 pour mon Newfie squaddie (qui le saisit avec bonheur de ma main avec une vitesse de son cadre corpulent ne commence pas à faire allusion à), que même si j'étais snob avec des prétentions à la paysannerie, il avait des notions plus grandioses de ce genre de rhum qu'il aimait boire (ou mérité d'être versé).

Ce qui ne veut pas dire Lamb est un mauvais rhum, ou même particulièrement limitée dans la qualité. Alfred Lamb, qui a commencé à faire ce rhum brun stock brut antillaise 1849 à Londres — son usine a été bombardée pendant le Blitz de Londres, puis reconstruit — épices simplement ajoutés, il vieilli dans des caves en dessous de la Tamise (d'où le titre original de Londres Dock Rum) et des prétentions à la Royal Navy le cachet en déclarant son produit a été fait avec cette recette. Jeunot de fait de même, comme les lecteurs de cet examen peuvent rappeler. Au cours des années, Lamb est devenu plus d'une boisson tipple qu'une raffinée, et pas – à ma connaissance de toute façon – tout type de rhum haut niveau; mais je sais que quelques-uns qui ne jurent que par son 151 offrant la preuve. On peut trouver à peu près partout à Calgary pour moins de trente dollars.

Quand je bois avec un bon ami, J'aime un bon grog, mais le point est pas la boisson, mais la conversation que la boisson permet. Bien sûr, si la conversation est sur la boisson, c'est une autre affaire (par exemple, les choses plus cher que j'aime société au goût) – mais pour la plupart, quand je parle je viens comme un bon petit mélangeur à portée de main, et c'est pourquoi DTS (rhums à un seul chiffre) sont toujours bon…on s'inquiète jamais combien d'argent est pissé loin, seulement ce un bon moment que vous avez avec elle.

Le rhum est rouge foncé et a une très bonne, corps presque lourd. Lamb est un mélange de rhums de partout dans les Caraïbes (Jusqu'à 18, ou si mes recherches suggèrent), et a un nez virulent que je vous mets en garde contre la prise en reniflant profonde, si vous ne voulez pas aller pleurer à votre maman sur la façon dont la mauvaise bouteille de rhum vous biffed sur le hooter. L'esprit brûle sur le nez disparaît rapidement et laisse l'âme courageuse et persévérant avec une écrasante sniff de caramel, avec des nuances de vanille et de cerise. Les épices sont plus difficiles à choisir – noix de muscade et de réglisse viennent à travers l'extrémité arrière. Le goût est fort avec les épices, et la brûlure de l'esprit de ceux qui le nez n'a pas disparu partout, juste vous attrape par la gorge et thre détient sur – mais il peut être toléré et même ajusté à (comme je l'ai), à quel point il transmue en un presque sipper doux et caramélisé que j'ai bien aimé. La finale est difficile à évaluer parce que vous êtes agressée par la brûlure de l'esprit certes dure, qui dure longtemps après que le goût a disparu. Lamb est à peu près aussi subtile comme un brontosaure de charge, vraiment.

Je reconnais que le rhum est mieux qu'un mélangeur, mais je voudrais mettre en garde contre le coke ou (Dieu pardonne) pepsi. Une sorte de cola avec un peu moins de sucre augmenterait probablement mieux, sinon vous obtenez un gâchis sirupeuse que vous aiment ou jeter loin. Pour la petite histoire, J'avais coke que sur la main ce qui était ce que je, mais comme je l'ai drunker ce soir dans la maison de Keenan, Je trouve qu'il a progrsssively mieux sur la glace. Peut-être que ma gorge était poncé loin, ou quelque chose.

En résumé, J'ai aimé sa simplicité et le goût, comme je reconnais combien il est dépourvu de complexité réelle – connaisseur serait probablement jamais acheter un de ces sauf comme point de référence. Si je cire métaphorique, Je dirais que Lamb est le poussin de pays chaud avec un coeur d'or, celui qui peut la corde d'un bouvillon ou démonter un tracteur John Deere, qui est sur le sol de danse carrée à vous donner l'oeil de Ranchman, qui vous ne pouvez vraiment pas vous tromper avec si vous ne vous attendez pas trop, Traitez-la bien, ne marchez pas sur ses orteils et lui donner un baiser quand la nuit est terminée.

Cela peut ne pas être la tasse de thé tout le monde de, mais il est certain que l'enfer est à moi.