Dezember 062018
 

 

Nicht nur war die Antigua Destillerien Englisch Harbour 1981 25 YO die erste Rum Bewertung auf dieser Website, aber für eine lange Zeit war es auch einer meiner persönlichen Top-nippen Rums (sowie die teuersten), und seitdem, Ich habe für ihre Arbeit einen fond Platz in meinem Herzen habe. In 2017 Ich habe versucht, ihr neues Sherry gereift Rum und war beeindruckt und fasziniert auf die Richtungen, in denen sie würden – aber die 2012 Rum gab folgende Jahr als Teil des Velier 70. Jahrestag Sammlung, dass man war etwas ganz Besonderes. Ich habe nicht den einzigen Lauf versucht, bietet an 68.5% aus dieser Charge, aber für mein Geld, dieses an 66% das Beste aus Antigua gehört zu ich je ausprobiert habe.

Die Zahlen sagen fast die Geschichte von selbst: 1st begrenzt Fass Freisetzung jemals aus der Brennerei kommen; 6 Jahr alt; 26 Fässer (siehe Anmerkung unten); 44% Engel Aktie; 66% ABV; 70th anniversary edition; 212 g / hlpa Kongenere (zu denen mehr als nur Ester), es irgendwo im unteren Ende der Jamaika-Wedder Kategorie platzieren, oder vielleicht in dem Oberlauf des Plummer. Destilliertes in 2012 auf einer kontinuierlichen dreispaltige noch, und abgefüllt in 2018, und damit, es ist nicht wie wir etwas anderes hier hinzufügen müssen, außer vielleicht zu bemerken, daß diese Ester scheinen eine unterschiedliche Staatsangehörigkeit zu haben, weil sie sicher die gleiche wie die Jamaikaner bösen Jungs aus Long Pond reden nicht

Um ehrlich zu sein, die anfängliche Nase erinnert mich eher ein guyanischen Uitvlugt, was, die noch Ursprungs gegeben, zum Mittagessen nicht zu weit sein. Immer Noch, Sehen Sie die Aromen: sie waren leistungsstarke und dennoch leicht und sehr klar – Karamel und Pfannkuchensirup mit Kochsalzlösung gemischt, Gemüsesuppe, und Taschen von Früchten wie Himbeeren, Erdbeeren, rote Johannisbeeren. Eingehüllt alle in der Vanille war, Zimt, Gewürznelken, Kreuzkümmel, und leichte Zitrusschalen. Ehrlich, die Versammlung war so gut, dass es Mühe, die es zu erinnern, nahm an einem kräftigen abgefüllt wurde 66% (und war nicht von Uitvlugt).

Der Geschmack war ähnlich ausgezeichnet, Angriff stark und fest ohne Schärfe; es war sanft phenolische, mit einem Hauch von Aceton, Balsamico Essig, Veggie-Suppe und Cracker — nichts überwältigend, obwohl. Diese Aromen wurden gehalten dienstbar die mehr nach vorne Geschmack von Karamel, Toffee, weiß Toblerone-Schokolade und gemahlenen Mandeln, und während ich wartete und immer wieder zurück, um es über einen Zeitraum von einigen Stunden kommt, Ich bemerkte, Bananen flambiert, Salzbutter und eine sehr starke, fast bitter schwarzer Tee. Das alles führte zu einem mitreißenden Finish, ziemlich lang und etwas trocken, letzte Noten von aromatischem Tabak Berei, Mandeln, ungesüßte Schokolade, Vanille und ja, natürlich etwas Karamell.

Wow! Das ist etwas ganz rum. Es ist gut ausgewogen, nur ein wenig süß, lecker wie alle raus, und ein erstaunliches Produkt, für etwas so relativ junge Ableiten aus einer Spalte noch – Ich würde sagen, es ist tatsächlich besser als die 1981 25YO. Es hat enormen Charakter, und ich würde eine definitive Aussage Gefahren- und sage, dass es zu mischen oder Wasser hinzufügen würde Ihr Trinkerlebnis schmälern – dies ist einer jener hooches wie am besten hatte, ehrlich gesagt, und begeistert und will, und lässt Sie mit einem Augenzwinkern alle durch die Verkostung und nachdem Sie fertig.

Velier, die verteilt die 2012 ist nicht, natürlich, ein unabhängiger Abfüller — wenn sie wären, sie würden sich Hype Form aus, Markt die Hölle aus ihren eigenen Veröffentlichungen als Velier Abfüllungen, und nie die Art von Bedeutung für die Brennereien Herkunfts geben, wie sie haben, da die Alter des Demeraras. Luca hat immer die Quelle seiner Rums respektiert, und fühlte er sich als Vermittler fungierte, Erzieher, Zusammenbringen drei Punkte des Dreiecks – seine eigenen Ideen, andere bester Rum und das Publikum amorphe, oft unausgesprochene, unerfüllte und unartikulierte Wünsche. An der Kreuzung dieser Kräfte liegt der Wunsch zu finden, zu wählen und Rumsorten auszustellen, die brillant zusammengebaut werden, hervorragend schmackhaft, und gibt es neuen Sonnenschein auf dem Ursprungsland im Allgemeinen und die Brennerei von Make insbesondere zu vergießen. Das ist genau das, was hier erreicht worden ist, mit jeder ihrer Wünsche durch gewährt wird, was in der Flasche gefangen worden ist für uns zu genießen.

(#576)(88/100)


Sonstige Erläuterungen

  • Luca ausgewählt 27 Fässer aus dem 2012 Produktion von Antigua Distillers, aber man war so außergewöhnlich, er veröffentlichte es auf seinem eigenen an 68.5%. Der Rest 26 Fässer wurden in diesem Rum gemischt. Die Informationen sind nicht überall festgestellt, aber Berechnungen deuten darauf hin, die Ausgaben nur um fünftausend Flaschen, vielleicht ein Schatten mehr.
  • Einige andere Bewertungen dieses Rums sind von der Rum Shop Boy (Scoring es 91), und Single Cask Rum (keine Wertung). Letztere Bewertung hat einige gute historische und Hintergrundinformationen über das Unternehmen, die lesenswert sind.
Juni 192018
 

Es ist eine merkwürdige Tatsache, dass das, was vielleicht der beste Rundum im Alter von Rum aus Antigua sein wird derjenige, der die wenigsten tatsächlich erwähnt wird: Sie hören viel über das beliebte 5 YO; die exklusiveren 1981 25 YO kommt für Erwähnung bis einigermaßen häufig; und sogar die weiß puncheon hat seine Anhänger…aber die ausgezeichnete 10 Jährig scheint fast in seinem eigenen Paralleluniversum zu schweben durch, ungesehen und unerprobt von vielen, auch durch ein paar vergessen (Ich sah zuerst auf in 2010 und gab ihm eine bewachte Empfehlung). Doch es ist ein trockenes und schmackhaft und solides Getränk auf seinen eigenen Verdiensten, und wenn ich einen Rum bei Standardstärke von der Insel empfehlen, dies würde man bekommen absolut meine Stimme, mit dem Weiß in einem nahen Wiederkunft (und kann noch den Cut für das Pantheon, Wer weiß?).

Es gibt fast nichts mit Rum in Antigua los, das sich auf die Insel Original oder einzigartig ist. Schon in den alten Tagen, sie würden Rum importieren und sie mischen, anstatt es selbst machen. Da 1932 eine Brennerei hat auf der Insel existiert und produziert das meiste, was getrunken wird dort importiert Melasse mit – die lange Betriebs Antigua Distillery, die produzierten die Cavalier Marke von Rum und die English Harbour 5 und 25 YO Sie benutzten eine namens Soldaten Bay machen, jetzt eingestellt, und ein buntes lokalen gent genannt „Bushy“ Baretto fügt sich ein Overproof er von ihnen Quellen und dann schleppt sie nach unten zu 40% in einer Art lokaler Busch Variation er verkauft (in Bolan, ein kleines Dorf an der Westseite der Insel).

Da die Quelle dieser alle Rum von Antigua Destillerien wird Melasse importiert, es gibt keinen bestimmten Stil: Wir weisen darauf und sagen, dass dies ein „Schlüssel“ ist alles. Auch, sie sind immer noch eine Doppelkolonne und besitzen keine Topfdestille, oder eine geringere Kapazität creole noch wie die Haitianer verwenden, der Alkohol an einem middling destillieren würde 60-70% Stärke statt 90%+ Grundlage ihrer Reichweite, die die meisten der Aromen tilgt. Also nochmal, nicht viel von einem Schlüssel-Rum basiert auf Konzepten von terroire oder etwas wirklich cool, dass Fledermaus-bleep-verrückt auf seine eigene Weise und regt wirkliche Bewunderung.

In Bezug auf AD den anderen Rum nach oben und unten Bereich — die 65% puncheon bleibt ein etwas unterschätzt und fightin weiß Zänker; die (leicht dosiert) 25 Jährig ist zu teuer >$200/Flasche und bleibt dort ein Kauf für Geld verpackte Leute; und das 5 Ich habe zu viel Vanille (und ich weiß, dass es auch mit etwas verwirrt worden). Da 2016, das Unternehmen hat sich gegenüber stärker bewegt, Nahes Fass feste Rumsorten, wird mit Oberflächen wie das Experimentieren Sherry 5 YO und ein madeira, und ich weiß, dass sie etwas Arbeit mit Velier tun, um ihre Street Credibility weiter zu erhöhen, sowie einen Topf Sourcing noch. Aber nichts davon ist jetzt auch in der Menge, und das läßt nur einen Rum aus dem Stall, die ich seit einigen Jahren darüber nachzudenken,, das ist in meinem Gedächtnis gewachsen, aber die ich hatte nie eine Chance, noch einmal zu versuchen oder zu kaufen, bis vor kurzem. Und das ist die 10 jahre alt.

Die Nase beginnt mit einer herben Art von Trockenheit, redolent von verbranntem Hackschnitzeln, Bleistift Späne, Lichtgummi, Zitrusfrüchte und sogar einige Kiefer Aroma. Es ist besser, wenn es eine Zeit lang sich selbst überlassen ist, beruhigt und ist nicht ganz so aggressiv. Es ist eher ein Schlag als die Packung 25 YO, jedoch, die eine Funktion der Unterschiede in Alter sein kann – nicht alle Kanten der Jugend war weg hatte noch rasiert. Zusätzliche Aromen von Bitterschokolade, Toffee, Mandeln und Zimt Start zu kommen, einige Fruchtigkeit und Vanille, und sogar einige Tabakblätter. Sehr schön, aber ein wenig Geduld ist erforderlich, um es zu schätzen, Ich würde sagen,.

Der feste Teil der Rum ist definitiv der Geschmack. Es gibt nichts Besonderes zu einem Aspekt von selbst – es ist die allgemeine Erfahrung, die funktioniert. Das vordere Ende wird durch Licht und süß dominiert, aber nicht übermäßig komplex Geschmack von Nüssen, Toffee, Melasse, ungesüßte dunkler Schokolade und Zigarettenteer (!!). Diese werden dann nachlassen und durch blumige Noten ersetzt, eine Art leicht Fruchtigkeit von Äpfeln, Himbeeren, und Birnen, neben einem stärker strukturierten Rückgrat von weißen Kokosraspeln, Termine, Eiche, Vanille, Karamell. Der Abgang kehrt zum Anfang – es ist ein wenig trocken, zeigt etwas Klebstoff und Karamell aus, starker schwarzer Tee. Sonderbar, es schlägt auch eine Kräuterkomponente und ist ein wenig bitter, aber nicht so viel wie die Erfahrung entgleisen. Ganz anders als die weichere Rundung der 25 YO, aber auch etwas aggressiver, obwohl die Beweis Punkte sind die gleichen.

Also wenn man einen Rum Wahrzeichen der Insel wählen, es würde von dieser Firma sein, und es würde diese sein. Warum? Es fehlt die Originalität und Einzigartigkeit eines funky Jamaican, oder das tiefe, dunkele Anis Melasse Profil des Demeraras, oder auch der Topf noch Originalität des Rums St. Lucian. Es ähnelt tatsächlich einen spanischen Stil Produkt als alle diejenigen,. Nach den Maßstäben der etwas kühlen oder Neues auf den Tisch zu bringen, etwas, das „Antigua schreit!“Dann vielleicht die puncheon weiß sollte einen Ehrenplatz haben. Aber ich fühle, dass die 10yo einfach ist, ruhig, anspruchslos, ein robuster und gut zusammengebaut Rum, die Zusammenführung Aspekte der drei anderen sie in einer Art und Weise machen, die gerade erfolgreich. Es ist im Grunde ein gut gemachte, Firma, schmackhaftes Produkt, ein Rum, die ziemlich gut in Aggregate, die zwar nicht durch eine Sache insbesondere unterschieden. Vielleicht werden Sie nicht den Namen der Insel hören laut bugled, wenn Sie es trinken…aber man kann wohl hören, flüstert; und auf der Grundlage der Gesamtqualität habe ich keine Probleme mit ihm in dieser Reihe.

(#522) (83/100)

Jan 152017
 

Ausgezeichnete junge Sherry-fertig Rum

#335

Es gibt einen speziellen Platz in meinem Herzen für English Harbour Rums von Antigua, und wird es immer sein. Das Unternehmen meisterliche 25 jahre alt 1981, während Fallenlassen der Jahre einige in meiner Einschätzung über, bleibt ein Prüfstein meiner Erfahrung reviewing (Bewerten wurde auch #001). Ihr Fünfjahres- und zehn Jahre alten Variationen waren angenehm und gute Getränke, die wie eine Mischung aus Bajan und Spanisch Rums waren, doch unterscheiden sich von entweder; und ich habe immer das Gefühl, sie gute Einführungen in den Geist waren, auch wenn ich selbst zu reineren bewegt auf, stärker Rums, das war ein Grund, warum ich genossen ihre Cavalier Puncheon.

Seit Jahren war das ziemlich viel für English Harbour, ein Unternehmen gebildet 1932 von den gebündelten Ressourcen von fünf portugiesischen Geschäftsleute. Sie verzweigt in andere Liköre und Spirituosen zu einem gewissen Grad, aber der Rum Bereich, der von der ursprünglichen Cavalier Marke entwickelt hat, im Wesentlichen unverändert geblieben und es war für das sie am besten bekannt waren, international. Jedoch, in 2016 sie beschlossen, das Boot ein wenig und auf dem Festival-Schaltung in diesem Jahr zu rocken, sie führte eine interessante Variante auf ihre Fünf, ein Vorbote der Dinge zu kommen.

Diese besondere Rum ist eine Mischung, die das Leben als die ursprüngliche Spalten noch fünf Jahre alten gestartet (was meine Freunde und ich, zurück 2009, sehr genossen); in Ex-Bourbon-Fässern gealtert zur richtigen Zeit, es wurde dann im März auf die Abfüllung vor für zwei Monate in Sherryfässern abgeschlossen 2016 — gibt es Pläne oloroso hinzufügen, Hafen und Zinfandel endet in der Zukunft, so sie nehmen einige Ideen von beiden Viereckig und DDL in dieser Hinsicht. Sobald die Alterung und Finishing-Prozess abgeschlossen war, etwa zehn Jahre alt wurde in die Mischung hinzugefügt (keine Ahnung, wie viel) um das Endprodukt zu schaffen. Was es ist, deshalb, etwas von einem experimentellen Rum. Englisch Harbour hat die Teeblätter zu lesen und zu sehen, dass es Geld gemacht und neue Kunden zu werden, um zu gewinnen, in Rumsorten als höhere Beweis Punkt mit etwas Finishing Freigabe: vielleicht nicht Faßstärke, und vielleicht nicht in limitierter Auflage, nur etwas die biederen Brogues seines Portfolios Fleisch aus, die jetzt in Betracht gezogen werden kann sein Alter in einer Zeit von sich schnell bewegenden Innovationen in der Rum Welt zu zeigen,. Zeit zu bewegen, in einige sportlichere Modelle. Nikes vielleicht, oder Adidas.

Haben gelang es ihnen, den ursprünglichen fünf Jahre alten in eine neue und aufregende Iteration bei der Förderung? Ich glaube schon…es ist, zumindest, besser – retasting dass ehrwürdige junge Rum im Tandem mit diesem gemacht erinnere mich, warum ich weg von ihm in erster Linie bewegt – die 40%, die etwas dominant Vanille und seiner eher einfachen I-Ziel-only-to-please-Profil. Es gibt eine Menge zu sagen für Flickschusterei, sogar mit einer zuvor Gewinnformel.

Nehmen Sie einfach die Aromen auf dem Rum, zum beispiel – was die ursprünglichen fünf war alles über war weich, leicht vanillas und einige Karamellen, mit ein paar Früchte scheu im Hintergrund herum tanzen, alle jubeln und Wärme, einfach und liebenswürdig, ging gut mit einer Mischung. Dieser war ein paar Sprossen auf der Leiter – Teil davon war die Stärke, natürlich (46%) und ein Teil war die Fertigstellung; es gab sofort Noten von Sherry, Rauch, Brombeeren, Marmelade (Ich hielt von Smuckers denken), von denen alle schob die Vanille in den Hintergrund, wo er hingehörte (ohne es ganz zu verbannen). Es wurde einfach mehr Geschmack kommen bei der höheren Beweis Punkt durch, die zeigten, in Noten von Kirschen Entwicklung, Ananas und Äpfel, die mit etwas Wasser erschienen. Nichts aggressiv hier, und er behielt einen Teil dieser entspannt Weichheit, die so sein Vetter abgesteckt, einen leicht komplexeren Profil, während mit, die deutlicher in den Fokus geschnappt, als ich jede nebeneinander verkostet.

Wie für den Gaumen, sehr schön für einen fünf…Zusamenfassend, lecker. Der jugendliche Schmiss wurde beibehalten – es gab hier einige Würze auf der Zunge – durch eine Art Rundheit und Komplexität untermauert, das werde ich von der zusätzlichen 10 Jahre zu sagen, übertragen alt. Karamell, Eiche, Vanille, Rauch, gebranntem Zucker, eine schöne Mischung aus weicher Früchte (diejenigen, Ananas, Birnen und reifen Kirschen kam gut über) mit denen eines herber Charakter (grüne Äpfel und Orangenschale) Hinzufügen eines schönen filip. Es ist ein großartiges kleines rumpelte, Schließen Dinge aus mit einem kurzen und trockenen Oberfläche, die ich nicht mehr ging auf wunsch, selbst wenn sie fügen nichts Neues zu dem Gesamterlebnis. Es ist eine junge Rum, so viel war klar, – doch wurde die Mischung gut behandelt, und ich nur gefragt,, wie ich es immer in diesen Tagen tun, wenn etwas so weich kreuzt meinen Weg, ob es oder nicht hinzugefügt (Mir wurde gesagt, nein).

Das Denken über die Erfahrung, Ich denke, dieser Rum ist wirklich ein Essay im Handwerk, noch nicht die endgültige Rum English Harbour wird offiziell in den nächsten Monaten veröffentlichen (oder Jahre) kommen – Zur Zeit ist es nicht einmal auf ihrer Website vertreten. EH testen die Idee heraus auf der Festivals, Überprüfung für Feedback, Positionieren sie als Entwicklung der bereits bestehenden Ideen in den Markt, um zu sehen, ob die Welle der neu beliebte Reiten, höher gärt, fertig Rums kann der Umsatz des Unternehmens in das neue Jahrhundert tragen. Ich hoffe natürlich, sie Erfolg, denn dies ist ein recht auffällig Rum für sein Alter, und wird gewinnen wahrscheinlich einige neue Konvertiten, während sie sicher, dass alte Fans der Marke zu gefallen. Für alle fünf Jahre alten, das ist etwas zu sagen.

(83/100)

September 062016
 

Flüstern 1

Eine sehr leichte und angenehme Mischung aus Rum zwei Französisch Studenten, die beschlossen sie Rums sich, anstatt dass English Harbour bekommen alle Ehre machen wollte

(#300)

***

Wahrscheinlich gibt es eine Lektion in die Unterschiede zwischen dem neuen 28 jährige Arôme und das Flüstern Antigua Rum – eine wurde "geschaffen" (Ich verwende das Wort lose) von einem Mitglied der 1%, für die 1%, mit sehr wenig Informationen für Gesindel rousers wie uns und nichts als Verachtung für die zur Verfügung gestellten 99%. Das andere ist ein youngish zwei- oder so alt Jahr Rum von ein paar dreiste junge Französisch Unternehmer gemacht, die in Antigua gelebt, liebte Rum, und wollen etwas Interessantes aus der Tür zu schieben, unter Verwendung minimaler Marketing und keine Herablassung (und auch, vielleicht fühlte sie English Harbour um die Ecke zu sich zu hatte für lange).

Antigua & Barbuda ist eine Gruppe von Inseln nur im Norden von Guadeloupe (nicht mit Barbados zu verwechseln über 500 km weiter südlich). Diese Insel ist eine ehemalige britische Kolonie und nach der Erlangung der Unabhängigkeit in 1981 blieb ein Teil des britischen Commonwealth, weshalb die Königin das Staatsoberhaupt bleibt. Und, natürlich, für uns rummies, seine Hauptanspruch auf Ruhm außerhalb der Strände – die Antigua Distillery, wodurch die verschiedenen Cavalier Expressions (die puncheon und 151), und das Englisch Harbour 5, 10 und 25 Jährigen)

Hembert Achard und Anne-Francois-Sequenzen, gibt (oder waren) junge Französisch Studenten, die häufig nach Antigua gereist, und wie viele Expats, verliebte sich in den Ort und seine Rums. Sie entschieden sich schließlich eine ihrer eigenen zu machen, und begann sehr low key – Beschaffung ihrer Destillat aus Antigua Distillery, sie es für etwa zwei bis drei Jahre in Ex-Bourbon-Fässern gealtert, und es kam zum ersten Mal auf dem Markt Ende 2015 (Ich probierte es in Paris im Frühjahr 2016). Flüstern war nicht ganz im Baseballstadion der älteren Ausdrücke aus der ehrwürdigen Brennerei, aber das ist nicht die Qualitäten zu verunglimpfen sie hatte, die waren perfekt gewartet und ungeheuer angenehm, Danke sehr. Welche geht nur um Ihnen zu zeigen, keine hundert in Rum Jahren in einem Smoking und Frack zu kleiden und sein, oder durch eine spöttische Marketing-Kampagne gesichert werden, ein gewisses Maß an Klasse zu erreichen,.

Ich würde vorschlagen, dass dieser Rum besser ist als die EH 5 jahre alt, denn es war mit einfachen Geschmack etwas weniger in der Liebe mit verlockenden Gelegenheitsnutzer (Vanille und vielleicht Zucker, In diesem Fall). Gold in der Farbe, in Flaschen abgefüllt 40%, es begann mit blumigen Düften die Nase ab, ziemlich tief, und honigartigen Aromen. Es gab einige scharfe und würzige Noten, Vanille und reifen Pflaumen, vielleicht ein reifer Pfirsich oder zwei, und ein schlauer Gummi Note zugrunde liegenden alles, wie eine geöffnete Box von Gummibändern. Ich mochte es ganz.

Am Gaumen, nichts Schlechtes, nichts Spezielles, und, tatsächlich, ganz angenehm: ein wenig dünn zu starten, ein wenig scharf, sehr leicht und sauber (Fast wie landwirtschaftliche Einige, aber ohne die grassiness) – es war eigentlich ganz knackig. Die Aromen kam in vornehmer Fülle: Honig, Kirschen, Pfirsiche, das leiseste Gefühl von Sole und Oliven, einige nuttiness und mehr florals…und wie es entwickelt es ging alles weich und anschmiegsam und trotz seiner Jugend, Ich fühlte, war es am Rande des Seins nippen Qualität direkt taumelt ohne ganz da zu sein. Das gleiche Wärme und Weichheit eines Federbett gefolgt in die Nähe, das war recht kurz und ging mit der ganzen Geschwindigkeit eines unpersönlichen Abschiedskuss, präsentiert letzten Hauch von Pekannüsse und Vanille.

Also ein sehr schön gemacht einleitenden Rum, die für die Sterne nicht erreicht. Okay, so fehlt es einige Körper, es bleibt scharf und ein wenig hier hart und dort, so für eine einfache Nippen, vielleicht nicht eine erste Wahl. Soweit ich nichts wissen, wurde hinzugefügt. Es ist nur, dass es alle zugrunde liegen, sind einige wirklich gute Geschmack, subtil und ausgewogen zugleich. Nicht für diese beiden Personen die krasse Vermarktung eines $600 Extravaganz, deren Herkunft verursacht FB Rum Netizens hissy fits – sie haben ein einfaches gemacht, Low-End, Starter-Kit Rum, die halten enorme Versprechen für das, was ich hoffe, dass es weitere im Alter von Ausdrücken in den Jahren ausgestellt werden kommen.

(81/100)

Sonstige Erläuterungen

  • Einige Geschichte der Antigua Distillery ist in der Cavalier bedeckt 1981 Rezension
  • Ich liebe diese kleinen Anekdoten: in Frankreich gibt es ein Ausdruck, der sagt, wenn etwas schmackhaft, gut, elegant, dass es ein Murmeln Papillen (ein Flüstern auf den Mund). Der Satz in den Sinn kam, wenn die Macher ihr Produkt zum ersten Mal nach fast drei Jahren geschmeckt Alterung….und entschieden uns, dass zu nennen ihren Rum.