August 102017
 

#382

Renegade Rums weiterhin für mich eine besondere Art von Faszination halten, denn sie waren die ersten von jedem Outfit andere gemacht Rums als die großen Insel Produzenten oder große Unternehmen, mit denen ich in Kontakt kam,. Sie machten es in Kanada so wie ich meine Rum Kritzeleien begann, und waren die einzigen, die ich seit vielen Jahren gesehen. Aufgrund unserer aktuelle Vertrautheit mit unverfälschtem Rum von Independents gemacht, und das Hinzufügen zu, dass etwas von einem Nostalgiefaktor, vielleicht dieser Port Mourant gelingt es besser als es sein sollte, aber ich denke, am Ende dieser Überprüfung Sie für sich selbst entscheiden kann,.

Die Bio des Unternehmens Das hat geschrieben Anfang dieser Woche bietet die meisten Details von Renegade selbst, so will ich sie hier nicht wieder aufwärmen. Dieser Rum hält sich an allen üblichen Markierungen des Bereichs: in destilliertem 2003, in Flaschen abgefüllt 2009 bei dem Standard 46%, sourced von Fässern aus Saft von Port Mourant der DDL Holz noch (die wirft bestimmte Erwartungen, natürlich genug), und es ist das Ziel in Temperanillo Fässern für ein paar Monate (für Neugierige, Temperanillo ist ein ziemlich vollmundig Rotwein aus blau-schwarzen Trauben in Spanien). Auch, und das ist wichtig, was wir hier haben, ist keine Einzelfassabfüllung, aber viele Fässer zusammen als Teil Renegade Produktionsphilosophie verheiratet, und das ist, ist, warum die Ausgaben sind 6,650 Flaschen, und warum, nur vielleicht, Sie könnten noch in der Lage sein, eine mit einigen vernünftigen rumhounding zu bekommen.

Und ich glaube, dass eine gute Sache sein würde, denn dies war ein Rum, der den Geist des Hafens Mourant Profil ohne ganz verbeugte sich vor ihm kanalisiert, und bot eine interessante Wendung auf einem bekannten Rum marque. Das ist keine leere Phantasie von mir entweder: wenn ich es zum ersten Mal gerochen war ich für einige dieser tiefen holzig suchen, fruchtig und Anis Noten – keine erschienen. In der Tat waren die ersten Aromen von Leim, Gummi, Sole, Zitronenpfeffer…und Rinderbrühe (unterlassen sie, ja wirklich). Dann kamen die Oliven, Gurken in Essig und Sole, Leder und Rauch, Kaffeesatz, einige vage Karamellen, Bleistift Späne, Vanille, Eiche…aber wo waren die fruchtigen Sachen? Ich meine, es war gut, es war faszinierend, es hatte Charakter, aber es hat von der Norm abweichen,, zu, und nicht jeder mag, dass.

Foto (c) Master Quill

Der Geschmack des blassgelben Rum war auch recht einnehmend: es war klar und sauber, ganz trocken, und schien stärker, als es tatsächlich war (vielleicht weil es war so relativ jung, oder weil sie als ‚light‘ präsentiert – schon wieder, nicht das, was man normalerweise mit einem PM assoziieren). Anfängliche Geschmack war von Obst – weiß Guaven, grüne Äpfel, anjou Birnen und Papaya, plus eine winzige Prise Zitrone – vor anderem Hintergrund Aromen entstanden, meist Leder, Rauch, Bleistift Späne, muffigen Heu, Karton und Vanille. Mit Wasser schlich etwas mehr Frucht aus, nichts Spezielles (vielleicht eine Traube oder zwei), und der Eindruck, den ich mit übrig blieb mehr Schnaps als Rum. Offen, dies hat keinen Hafen Mourant ähneln überhaupt. Ein Hinweis sollte auch eine Art von mineralisch gemacht werden, geht aschig Sache im ganzen, schwach, aber spürbar und es war zum Glück zu schwach die allgemeinen Erfahrung entgleisen. Das Finish, obwohl seltsam kurze, war ausgezeichnet – warm, einfach, mit Zitrusfrüchten und Rosinen, einige sehr schwache Melasse, und (endlich!!) eine flirt von Lakritze.

Das Profil, wie oben beschrieben ist genau, warum ich habe immer meinen Kopf über Renegade zerkratzt. Ich glaubte, dann (und jetzt) dass ihre Veredelung Philosophie wurde Hit-or-Miss und manchmal schmälerte, was ich fühlte würde ein außergewöhnliches Rum, wenn auf sich selbst überlassen. Ich stelle mir Herr. Reynier würde nicht zustimmen, da diese Abweichung von der Norm genau das war, was er war, nachdem, und in der Tat, gab es Aspekte der allgemeinen Erfahrung, dass hier seinen Punkt bewiesen – dieser Rum kann aus einer Reihe von PM Fässer stammen, wie durch Temperanillo Veredelung modifizierte, aber was in die Flaschen am anderen Ende ging, war eine faszinierende Synthese, die schwierig sein könnte, zu definieren oder auch als PM-Rum zu identifizieren. Das ist sowohl eine Attraktion Rum Geek und ein Neuling ist trotz.

In Balance, Ich mochte es sehr viel für seine Originalität und Kühnheit, vielleicht nicht so sehr für die Endmontage und Integration — ein wenig mehr Alterung könnte gut gemacht, vielleicht etwas weniger Bastelei. Immer Noch, der Wein Finish, jedoch polarisierenden, wurde mit Bravour und Verve getragen, und wenn der Rum läuft Hals über Kopf in die Wand in ihrem Wunsch, neue Wege zu zeigen, alte Arbeitspferde zu präsentieren, bien sur, y'know, Ich kann das respektieren – zumal als der Rum war mir nicht schlecht geschmeckt. Es kann den dunklen Brüten Hafen Mourant Fass-Stärke Bedrohung, auf die Velier uns gewöhnt fehlte, es kann ein Rum und Whisky-Hersteller gemacht werden…aber ich glaube wirklich, dass es zu gut gemacht wurde völlig zu ignorieren. Damals und heute.

(84.5/100)


Sonstige Erläuterungen

Alex über bei Master Quill, die stammt aus etwas mehr von einem Whisky Hintergrund als ich, meine Vorliebe für die Marke zu wissen, sehr schickte mir freundlich die Probe, was wiederum er nicht so viel wie wie ich. Seine Kritik ist auf jeden Fall einen Blick wert.

 


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