Juni 112017
 

#371

während alle, der einzige wirkliche kommerzielle Rum Produzent in Suriname, macht kompetent Mischungen und einige sehr schöne Arbeit im Alter von (wie 8 Jähriger aus der letzten Woche), es leidet, wenn das Wort kann verwendet werden,, aus der folgenden: ein Konkurrent zum ante oben und schieben Sie sie in ihrem eigenen Land härter; höhere Beweis Angebote als Teil eines Kabinetts Kenner; eine Reihe von echtem Einzelfass Rumsorten, die einen bestimmten Punkt von Interesse in einem Gesamt oevre Highlights; und vorallem, wie ich festgestellt, in der Art und Weise zurück Extragold, dass insbesondere zur Kenntnis terroire das würde markieren Sie es aus und legen Sie es abgesehen von, und über, häufiger Tisch zechen.

Was nicht zu sagen, ist sie schlecht sind – weit davon entfernt. Die Borgoe 8 jahre alt war ein schöner Schritt aus dem früheren, jüngere Ausgaben, und nun der 40% 15 Jährige nimmt es auf seine eigene neue Ebene, auch das Hinzufügen einer filip der Individualität, weil es heißt, ein einziges Fass gereifter Rum zu sein — obwohl leider war ich nicht in der Lage festzustellen, was das Ergebnis,oder auch wenn es auf einem halb regelmäßig ausgestellt. Die Tatsache, dass kein Jahr auf dem Etikett angegeben ist – einläufige Rum durch ihre Natur ist in der Regel ein Jahr machen und ein Volumen von Flaschen als absolutes Minimum ausgegeben verherrlichen – schlägt vor, dass entweder der Moniker völlig falsch sein kann, oder ist es eine schlechte Werbung / Qualitätskontrolle…da kann man sicher sein, dass keine unabhängige Abfüller jemals einen solchen Fehler machen würde.

Sowieso, über diese Fragen, nehmen wir alles für bare Münze und einfach zu akzeptieren, wie eine Spalte immer noch auf nicht-surinamischen Melasse Mischung auf der Basis, aus verschiedenen Fässern aus 15 Jahre alten Reserven gemischt, bei einer milquetoast ausgestellt 40%, und wenn du meine grassierenden und unbestätigte Spekulation vergeben, mit einigem Topfdestille Saft für eine kleine Kante dort gemischt und Drehmoment. Die Frage ist, war es gut?

Ja, und es ist sehr viel das Beste von der Partie, Borte sogar aus dem Banks DIH Supreme 15 jahre alt, mit denen geteilt es mehrere Punkte der Ähnlichkeit. Selbst bei 40% der Unterschied zwischen dem verschiedenen Standard-Rum ich versuche, war sehr beeindruckend – cremiges Getreide und Milch, Orangen und Karamell, alle entstanden um die Nase wehen, auf einmal. Es gab die Düfte von Walnüssen, Kokosnuss, Tabak, und die Fruchtigkeit von Kirschen und Pfirsichen in Creme, mit ein paar Blütenblätter und Nougat für eine gute Maßnahme geworfen. Und dahinter alle, kaum spürbar, ein sonderbarer sauber Glanz von etwas klar und hell und metallisch, fast agricole-like ... .das ist der Rand Ich sprach über, der Punkt der Unterscheidung hat mir gefallen.

Schmecken es war auch eine angenehme Erfahrung, warm und glatt und mit einer feinen Textur – es tatsächlich mit etwas mehr Gewicht präsentiert als man erwarten würde. Es war fruchtig, blumig und moschusartig, alles auf einmal, redolent von aromatischen Zigarillos (diese Port-infundiert, die ich verwenden, an einem Punkt in meinem Leben mögen). Führende aus wurden reife Kirschen und herb gelbe Mangos, Aprikosen, Pflaumen und Vanille, mit genug von dem schärferen Eiche Einfluss ihm einig Kick geben. Es war vage (aber in keiner Weise overbearingly) süß, und mit einem oder zwei Tropfen Wasser vorgesehen einige zusätzliche Salbei und Muskatnuss, verbranntem brauner Zucker, Melasse und Karamell, und dass schwache, aber deutlich metallischen Glanz. Voll Beweis könnte es nicht gewesen sein, aber ich hatte einige Beschwerden über das, was sie geschaffen hatte, zu erreichen. Nur war das Ziel so etwas wie ein let-down, Sein eher kurz und schnell, wenn leicht und warm und ohne etwas Neues wird auf die Erfahrung hinzugefügt…Art wie eine Ex-Freundin fröhlicher Abschiedskuss – sie weiß, dass Sie gut genug, um Ihnen einen guten geben, aber schert nicht genug, um Ihnen die volle Behandlung, weißt Du, was ich meine?

Also alles in allem, ein einigermaßen komplex, gut ausgewogen Rum, das ist schön zu trinken, ein ordentliches und sehr kompetent Produkt von jedem Standard. Ich möchte klarstellen, dass als Top-Modell der, die Borgoe 15 alte Jahr ist nicht eine gemeinsame Badewanne hooch, die es sicher spielt und nicht überall nagelneuen geht – es ist auch gut für das gemacht. Aber am Ende, es bleibt eine Säule noch mischen, es behält, dass unadventurous Stärke (nicht 46% oder auch 43% beide können fast wie die sich entwickelnden Standards gesehen werden), und hat nur einen Teil der Kraft und Einzigartigkeit und Intensität darüber, dass es sofort markieren würde als etwas besondere. Etwas Besonderes wie ein Rum speziell surinamischer. Etwas Besonderes wie ein Rum wir haben müssen. Und das ist eine Schande,, weil mit einiger Mühe und Mut — einige mehr Pep, sozusagen — Ich hätte sicher markiert es sogar noch höher, und mochte es noch mehr, als ich am Ende tatsächlich nach oben tun.

(85/100)


Sonstige Erläuterungen

  • Ich enthalten absichtlich das Wort “vermischt” im Titel, obwohl es ist nicht auf dem Etikett, um den falschen Eindruck zu nicht geben, dass es ein echter Single Barrel Rum (wie durch gemeinsame useage definiert).

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