Meer 262013
 
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Ein mittlerer Körper goldener Rum mit Nase und plalate und alle einen Schnitt über den normalen Abschluss - wenn das ist, was Belize mit so wenig Tamtam machen, wir sollten alle gehen und Ausweise einen Teil ihrer Waren erhalten.

Zuerst veröffentlicht 6. November 2011 auf Liquorature

(#085. 76/100)

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Belize , früher das Britisch-Honduras, ist ein kleines Stück von der Halbinsel Yucatan (Die Ostseite), und eine sehr angenehme und kleine parlamentarische Demokratie, wo das Grundnahrungsmittel der westindischen Kultur, Kricket, ist seltsam abwesend (zum Schämen). Auf der anderen Seite, sie machen eine Sterling wenig rumlet von einem der vier Brennereien im Land, und dafür gebe ich ihnen die volle Punktzahl. Die 1 Barrel Refined Old Rum ist ein schönes Stück Arbeit, und für einen Rum für so wenig im Alter von, Ich bin eigentlich mehr als ein wenig beeindruckt.

Reisende, ist jetzt eine Brennerei, und sie hat ihren Ursprung in der heydey der 50er Jahre, als die Karibik eine Mafia und touristische Spielplatz war. In 1953 Senor Jaime Pedomo geöffnet Bar nannte er Reises, bedeutete die transiente Kundschaft gerecht zu werden, der die E-Economy dominiert auch dann; wie bei den meisten Betrieben der Zeit, es war nicht genug, um nur importierte hooch zu verkaufen und lokal Gesöff fermentiert, aber schließlich zu machen, die eigene, und so tut, als von Qualität zu einem gewissen Grad. Don Omario (nach dem den gleichnamigen 15 jährige Rum benannt) folgte dieser edlen moonshining Tradition, entwickelte sein eigenes Rezept, und seine Popularität wuchs sprunghaft - ich sehe keinen Grund, verschiedene Ansprüche zu zweifeln, dass es der beliebteste Rum im Gelenke.

Aussehen-weise, es gibt nicht viel zu sagen. Standard Steigung geschultert Flasche, das Etikett in der Form des abgebildeten barrels (nur einer, zu gehen zusammen mit ihren Namen, Ich würde vermuten,). Schraubverschluss Kunststoffkappe, Gebrauchs- und effektiv, hier überhaupt keine fancy stuff. Noch nie hatte haben etwas von Belize vor - und neue von etwas fasziniert ist,, Ich hatte kein Problem des ~ 30 $ Gabelung es zu versuchen, wenn ich es entdeckt, basierend auf einer Spitze, in einem kleinen aus dem Weg wenig likker Joints in Calgary.

Gute Sache, zu, denn hier ist ein goldener Rum, der meinen zweiten „10 Decent Rum machen (grob) unter $ 50” -Liste für sicher. Die Nase, freilich, eine anfänglich leichte plasticy Note hatte (nicht fragen,), und zum Glück verschwunden dies und wurde von süßem Vanille ersetzt, Zucker und Licht Phenole. Nach Öffnung angenommen es einen dunkleren Charakter, etwas mehr Selbstbewusstsein, weicher ... Art wie die Scheiße aus einem M abzusaugen&M und dann auf die Schokolade bekommen. fleischige Früchte, Noten von gebranntem Zucker, frisch rasiert Kokosnuss. Es war mild und weich und tatsächlich über die Minuten verbessert.

Ebenso wenig enttäuschte den Geschmack, obwohl hier sollte ich erwähnen, dass 1 Barrel ist wirklich kein sipper: es ist gut, kein Zweifel, nur ein Schatten ungehobelt zu Zeiten. Immer Noch, ebenso wie die Nase in eine Art würziger Klarheit erinnert eher an weißen Blüten und Kirschen transmutiert, der Geschmack, wie es blieb, wie die Nase mellowed tat, ohne dass die Kante verloren, und so die Erinnerung Sie sind links ist ein von einer Art von Halb verrückt gemacht Karamell-Vanille nuttiness und Butterbonbon die Zunge packt und dann stößt er mit einer Heugabel ein paar Mal nur zum Spaß. Vielleicht ist das der Mangel des Alterns, weil das 1 Lauf ist nur im Alter von einem Jahr (in Fässern verwendet Kentucky Bourbon) - so dass einige der jugendlichen Unbekümmertheit und Prahlerei eines ungezügelten und ungezähmt hooch bleibt man seine Herkunft erinnern.

Trotz dieser Schärfe, es war tatsächlich milder als man durch, nachdem sie erwarten könnte angegriffen worden, oh, ein Coruba oder ein Smuggler Cove; und reicher, mit den verbrannten braunen Zucker Düfte sammeln Kraft als die Minuten vergingen. Alle diese Elemente zusammen kamen, und dann mellowed in eine Karamell verbesserte buterriness etwa so erstaunlich, wie zu hören meine 19 Jahre alte Tochter zu erleben mir sagen, sie liebt mich, ohne sie mit einem neuen Auto Auffordern. Das Ziel war auch nicht schlecht, obwohl kürzer als ich es mir gewünscht könnte, und ein Schatten mehr roh, als ich gepflegt. Aber insgesamt, fast nicht so schlecht, wie meine frühere Horror-Show mit dem Bundie gewesen war - ich habe meine Stimme oder meine Augen bei dieser Gelegenheit nicht verlieren, für den Anfang (sehr zur Enttäuschung einiger hoffnungsvoller Verwandten, Ich bin sicher) - und als Mischer, die smokiness des gebranntem Zucker kommt wirklich aus.

Um es zusammenzufassen: ein ausgezeichneter Einstieg goldener Rum, das nur als sipper versagt, aber sicher als solche ausgehalten werden; und ein guter Mixer wenn das Ihr gebogen. Vielleicht ist der beste Weg ist, diese Bewertung abzurunden einfach sagen, dass ich es genossen, und ich kann es kaum erwarten zu höheren und im Alter von Einträgen in Reisesnahrungskette.

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