Un excellent rhum cubain: il commence à faible niveau, puis le goût juste souffler vos oreilles en arrière. Je pourrais prendre pur ou avec juste un brin de quelque chose d'autre, mais seul ou en compagnie, il est une première étape digne dans les produits de cette société et de ses frères et sœurs plus âgés.
Première posté 26 Mars 2011 sur Liquorature
(#071. 80.5/100)
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Je pense que de cette itération particulière de Havana Club comme un rhum démarreur. Non, pas un démarreur pour votre soirée, un apertif, ou d'obtenir la fille (Je veux votre pensée, esprit), mais comme un début pour toute la gamme de rhums énormément de goût agréable qui sortent de Cuba. Je ne suis pas entièrement conquis par le coiffage des rhums d'un genre particulier que rhums cubains, si je comprends pourquoi la classification existe: Je préfère prendre juste les comme ils viennent. Ceci est le troisième le rhum Havana Club, je l'ai essayé, et je ne l'ai pas encore été décevrons (la Havana Club Barrel Proof en particulier, est tout simplement délicieux, Crois moi).
Un peu d'histoire ici. La marque Havana Club a été créé par José Arechabala y Sainz (ne pas, pas par Bacardi) juste après fin de la prohibition aux États-Unis, en 1934; même à ce moment là, le conglomérat fondée en 1878 par son père-frère Jose Arechabala y Aldama a été l'un des plus importants à Cuba. Havana Club, avec Bacardi, est devenu l'un des * les * rhums du monde et dans une certaine mesure mis au point une naissance dans la reconnaissance de l'esprit dans les années quarante et cinquante. Hélas, cet heureux état de choses ne devait pas durer, et après un certain nombre de tragédies personnelles, la plupart de la famille sont partis pour l'Espagne et les Etats-Unis, le reste, après la Révolution cubaine dans 1959.
A présent, il est tout amateur de rhum qui ne sait pas que Bacardi a des revendications à le nom de Havana Club? Dans une certaine mesure, ceci est basé sur l'insouciance de la famille Arechabala, qui a laissé le nom de la marque se glisser dans le domaine public 1973 quand ils ont échoué à payer vingt-cinq dollars et signer des papiers à renouveler. Castro, pas bête, mettre en place une société d'exportation en 1972 et depuis lors jusqu'à 1993 lorsque Pernod Ricard est entré en scène, Havana Club a été exporté hors de Cuba. Sauf aux Etats-Unis, bien sûr. Cet état de choses particulier est encore, un demi-siècle plus tard,, loin d'être réglé, ce qui est bon pour nous, Canadiens, Dommage pour ceux au sud de 49. De toute façon, Bien HC a été enregistré et une marque déposée dans plus de 80 des pays, il se trouve pas dans le US, ce qui a permis de Bacardi pour lancer sa propre marque du même nom, qui a impliqué les deux sociétés dans des guêtres juridiques depuis, de la Cour suprême des États-Unis à l'OMC (sans résolution).
La bouteille mince est le même que le 7 ans, et brun foncé. Sir Maltski remarquer l'autre soir qu'il déteste ayant bouteilles qui cachent la couleur de l'esprit à l'intérieur (oui, il faisait allusion au whisky, mais lui et moi avons tous deux convenu que si l'autre partie dans notre différend est malheureusement miguided, nous allons accepter qu'un jour la lumière de la compréhension se lèvera et ladite fils prodigue sera accueilli dans le giron), et je commence à voir pourquoi. Il est frustrant de ne pas être en mesure de voir sur une étagère de quelle couleur esprit est d'achat. Cependant, ceci est un point mineur; après avoir versé dans dans un verre, il brillait ce même or de cuivre poli comme la preuve Barrel-je si admiré l'année dernière.
Le nez m'a rappelé un peu de la Légendaire – certainement avec son propre caractère, cependant. Il était fleurie, avec à peine toute la mélasse ou goût de caramel à détecter du tout…qui est venu plus tard, une fois qu'elle avait ouvert une ombre. Phénols enroulés dans et autour de l'odeur, et donc il n'a pas à ce niveau pour moi, depuis goûts médicinales ne sont pas vraiment mon truc – mais, comme le Legendario, il avait cette intrigante musquée douceur de raisins aussi. Beaucoup moins, cependant: ce qui était exagéré sur la Legendario était juste ici. Oui, il était forte ainsi, et depuis je ne sais pas quel âge de rhums est allé dans le mélange, Je vais aller sur une branche et dire qu'il est probablement un mélange de rhums trois ans et moins.
Cela ne disqualifie pas, cependant. Le nez avait ses faiblesses, sûr: le goût était encore autre chose. C'était, pour un rhum cette jeune: juste assez sucrée, à moyen et corsé lourds et en douceur grasse delà de mes attentes. Il resta sur le palais, libérant des arômes de noix de coco, caramel blond et cannelle, peut-être peu de réglisse, et encore, que légère touche de raisins noirs. Je veux dire, la chose était voluptueuse, une chose tout à fait différente de la schnozz plutôt piétonne…pouvez-vous me reprocher d'être enthousiaste? Wow. La finition n'a pas été trop longue, et il y avait une chaleur agréable à s'attarder sur, mais après un certain temps même que fané, laissant derrière lui un doux parfum agréable qui dissipe plus lentement: pas la meilleure finition que je ai eu, mais loin d'être le pire.
Le Havana Club Añejo Reserva me rappelle d'une jolie fille une fois que je sortais: Je devais un vrai combat pour gagner sa désapprobation maman de mon côté, mais une fois que je l'ai fait, il était beau à partir de là. Ce HC démarre lentement, ne pas trop impressionner, puis recueille une tête de vapeur et termine la course comme une rupture bourrin fin au pôle cinq Furlong, finition loin de l'endroit où vous vous seriez attendus à. Quel bijou caché ce rhum est en effet.