Meer 242013
 

Erste gepostet November 19, 2010 auf Liquorature.

#048

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Bermudez ist der zweite Rum ich von den drei Bs Brennereien in der Halb Insel der Domincan Republik zu finden verwaltet (Brugal, Bermudez und Barcelo), und ist gleichzeitig weniger und mehr als seine möglicherweise besser bekannt Geschwister, die Ron Brugal Añejo was habe ich einen Blick auf gestern.

J. Armando Bermudez & Co., C. von A. ist eine Brennerei in Santiago de los Caballeros im Norden zentralen Region der DR gelegen. Es wurde gegründet 1852 (daher das Jahr auf dem Etikett dieser Jubiläumsedition) von Erasmo Bermúdez, die erstellt die Formel des Bitter Panacea, ein frühes rum gemeint als appertif genommen werden, und die bald sehr gut bekannt. Bis zum heutigen Tag die Nachkommen von Erasmo laufen die Show, aber es gibt Geschichten darüber, wie die verschiedenen Mitglieder der Familie haben sich untereinander über die Richtung des Unternehmens squabbled, und so nicht mehr hält die herausragende Position es einmal hatte. Es ist sicherlich die älteste der drei Bs, Brugal wird gegründet 1888 und Barcelo in 1930.

Es gibt keine Altersangabe auf der Flasche, so wird man auf externe resouces zu greifen gezwungen, um zu sehen, was in diesem Baby ist. Wikipedia bezieht sich auf die Anniversario als goldenes High-End-Premium-Mischung (nicht besonders hilfreich), und Chip Dykstra Notizen deuten darauf hin, es ist entweder mit einem zwölf oder fünfzehn Jahre alt Rückgrat, basierend auf dem Plazet des Lieferanten. Aufgrund seiner middling Preis von nur rund vierzig Dollar, er kann richtig sein, aber ich finde es im Extrem frustrierend die Website des Unternehmens nicht zur Verfügung zu finden, und keine anderen Noten von Folge überall den flüchtigen Leser über die Angelegenheit zu informieren.

Anniversario ist ein Tawny Goldfarbe, aber versteckt sie in einem fast undurchsichtigen dunkelgrüne Flasche sein kann. Ich kann nicht sagen, dass die Stanniolkapsel beeindruckt mich viel – wenn dies ein Premium-Rum ist würde denken, dass Sie etwas mehr würde dem ersten Präsentation hinzugefügt werden, um den Preis zu rechtfertigen, keine billige Abdeckung und eine ebenso günstige Sigil auf der Vorderseite über dem Etikett.

Ein dünner Ölfilm zufällt in langsame dünne Beine, die sich langsam wieder in die Glas schlängeln; Auf der Nase, die medizinische Stachel und stinken ist stärker ausgeprägt (zu meiner großen Überraschung) als die Brugal hatte ich neben ihm rechts und zehn Minuten zuvor (Ich goss prompt ein weiteres Glas es um sicherzustellen, dass dies kein Zufall war und yup, es wurde bestätigt,). Nachdem ich es links ein wenig zu öffnen,, andere Aromen entstanden: eine Art von erdigen, dunklen Geschmack, wie reiche Schokolade, durch einen trockenen und holzigen Geschmack und einem Hauch von Zitrus ausgeglichen ab. Später entwickelte er einen süßen blumigen Hauch, wenn auch nicht so leicht und klar wie die Brugal: es war mehr…schwer, ein bisschen wie Lilien im Vergleich zu weißen Rosen.

Die Anniversario ist ein trockenes, unsweet mittlerem Körper Rum, die charakteristisch für die lateinische Inseln zu sein scheint. Schmecken bestätigt, einige Begriffe, räumt andere. Ein süßer Geschmack entstand scheu aus aus der Nase, und die driness wurde noch ausgeprägter, ebenso wie kommt die leichte Bitterkeit von den Eichen-Tanninen. Am hinteren Ende und führt ins Ziel, die schwache Spuren von Melasse und Karamell Ich mag konnte so endlich erkennen. Der Abgang ist kurz und scharf, ein leichtes Brennen, die gerade verpasst scharf sein (, für die ich danke), aber wieder, bei weitem nicht so glatt wie die Brugal ist.

Ich wünschte, ich wüsste mehr über seine Destillation und Herkunft: es roch und wie ein einstelliger Rum schmeckte, doch es war offensichtlich im Alter und schien mehr als etwas vermarktet werden. Und gegen das, die 3-5 Jahr Mischung aus Brugal hat eine phänomenale glatte Oberfläche, die dieses nicht einmal nähern. Bei schönem, Ich bin underwhelmed durch die Anniversario. Es hat einen relativ bescheidenen Preisschild, aber wenn es wahr ist, dass es eine Mischung aus zweistelligen Teenager Rumsorten, dann hat es einen Stammbaum Ich kann einfach nicht als gerechtfertigt sehen (Ich auf der anderen Seite muss sagen, dass es eine Frage dessen, was ein Kritiker gesagt hat, plus einige anekdotische Evidenz von Stunden aufgelesen online Suche – keine wirklichen harten Fakten kann ich meine shapka hängen).

Am Ende von allem, es muss meiner Meinung nach kommen auf das, was ich bisher probiert. Die Bermudez Ron Añejo Anniversario schmeckt wie ein trockener Cognac, kein Rum, reicht nicht süß und es fehlt eine echte Körper. Die Mischung funktioniert einfach nicht so gut wie es für mich sollte, trotz der Tatsache, dass es eine gemischte Serie von im Alter von Komponenten in den zweistelligen Bereich kann. Es hat eine interessante Verbindung von Aromen, aber dieses Bräutigam, ach, nicht heute kauft.

(73/100)