Dezember 102015
 

AH Riise 1Mein Auftrag, sollte ich wählte, es zu akzeptieren, wird auf diesem Mist gehämmert bekommen. Ich trank, so dass Sie nicht haben,.

(#244. 68/100)

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Ich kann mir nicht vorstellen, was durch Unternehmens Köpfen AH Riise los ist, wenn sie diese ersatz faux-Navy-Rum Möchtegern gemacht, aber ich möchte darauf hinweisen, dass die wenigen rum Jungs Ich weiß aus Dänemark denke, es ist so etwas wie eine Beleidigung für den Geist. Es ist eine süße zuckerhaltige Nicolas Sparks-Level Saccharin Einander, mit einem widerwilligen Anspielung auf navy Standards beefing es einige gegeben. Sofern Sie nicht in mehrere Insulinspritzen sind masochistisch, mein Rat ist, es riechen und sofort legte es wieder in seiner Box…und dann übergeben Sie es an all die Leute, denen Sie schon legte die Coruba, Whalers, die Pyrat und das Riss. Es ist in guter Gesellschaft gibt.

Die Royal Danish Navy Rum, in Flaschen abgefüllt 55% angeblich nach der gleichen Rezeptur wie alte AH gemacht (siehe unten) Vor mehr als hundert Jahren entwickelt, und dann, um Marineschiffe, die vorbei verkauft. Es ist nicht wirklich ein Alter von Rum – Rums "bis zu" 20 Jahre alt umfassen die Mischung, immer ein Warnzeichen — und die wiederum leiten sich von Melasse, und in einem Topf mit destilliertem noch. Nach den Produkthinweise auf der Website, es ist weder kältefiltriert oder gefärbt (aber wir Wunder, kostbar, Wir fragt ....). Und das ist auch schon alles, was ich online finden können und in meiner spärlichen Bibliothek, abgesehen von der Firma Bio-, die unterhalb.

Royal Danish Navy 2

Die Nase begann schlecht für mich, und ging von dort abwärts. Der Rum präsentiert gut, wohlgemerkt — schön und dunkel, sah cool im Glas…sondern dass die Nase. Pfui. Darkly süß, Pfirsiche duftend, dunkle Zucker, Backpflaumen, mehr dunkle Zucker, einige gehackte Früchte, noch mehr dunkle Zucker. Es wurde, in einer Nussschale, süßlich. Sogar ein paar Hintergrundinformationen der aufgeweichten, Totholz und Koch Sherry, schwarzen Beeren und Marmelade nicht den Geruch von dieser Sache zu erheben. Um fair zu sein, Ich nehme zur Kenntnis, dass einige Sojasauce und grünen Oliven einen Auftritt nach einer Weile (ein langer Bit-), mit vielleicht eine blumige Note kommen durch…aber was hat das zu tun? Und, 55%? Wo war die Kraft und Intensität sollte dies an den Tisch gebracht haben?

Redemption war nicht auf, wenn Probe festgestellt werden,, ach, auch wenn ich oft in der Vergangenheit festgestellt, dass Nase und Gaumen kann auffallend anders sein…aber nicht hier. Der Rum war heiß, dick, cremig, vollmundig, sirupartig, auskennen, süßlich, Bubble-Gum-like, klebrig, Vanille-laden. Es war ein feuchter Traum des Zahnarztes, eine volle heraus Hohlraum Angriff, mit aller Kraft und aller möglichen Aromen in dumpfen Niederlage und erbärmliche Unterwerfung geschlagen. Was andere Geschmacksrichtungen? Vanille, mehr Pfirsiche, einige Melasse, eine Spur von Karamell…und einige widerwillige Zitrus, das herauskommt, wenn Wasser zugegeben wird. Ein kurzer, glanzlosen Finish, warm, Verkostung von Sirup und Brombeeren Marmelade, paradoxerweise dick und schwach zugleich.

Es gibt alle möglichen Dinge falsch mit dem Rum. Vielleicht war es für unschuldige Touristen gemacht und nicht ein Kreuzfahrtschiff-Hopping off als einen hohen Standard in seinem eigenen Recht zu erlangen. Es ist fast in überschüssigen Zucker ertrunken, aus dem die 55% kann nicht speichern, zeigt es wenig Hinweise auf die Komplexität, dass die Alterung vermittelt haben sollte, und ich bin überzeugt, dass irgendein Kerl in der Mischabteilung irgendwie sorta-Versehen-on-Zweck ließ seine Mama Obstkorb in die Wanne. Die “Rum bio” auf der Website ist schlampige, und die Realität dessen, was es ist, im Vergleich zu, wie es verhökert hat wirft den ganzen Rum in Frage. Ich werde mich nicht zu sagen, geradezu, dass die Marketing-Stecker auf der Website ist durch und durch falsch – aber es ist irreführend, gelinde gesagt,, zumal Johnny Drejer bereits geschätzt wurde 96 g / l Zucker darin (Zusatzstoffe? welche Additive?).

So, in Fein, die AH Riise Navy 55% ist kein Rum zu kaufen. Es verschwendet Ihr Geld und Ihre Zeit, es sei denn Sie in Liköre sind oder wollen, um mit ihm zu kochen, und ich kann mir nicht einmal vorstellen, welche Art von Cocktail können Sie es in verwenden. Ich bin ein Liebhaber der Navy Rum und lebendige Jamaican / Guyana Profile – Hölle, Ich genieße starken Mischer wie Pusser ist, die 151s, Young Old Sam, Wald 100, Cabot Tower 100 und viele andere. Also habe ich billig und nicht-so-billige navy Rumsorten, die Größe hatten und genossen, Durchhaltevermögen, Massivität und Stärke…aber diese Iteration? Es hat eine Nase von nicht Attraktion, und kämpft mit einem schlaffen Gaumen erinnert an einen verkokt aus John Holmes in seinen letzten Tagen. Es ist, brutal ehrlich zu sein, einen schlaffen Schwanz.

AH Riise 2

Hintergrund

Wir haben dieses Unternehmen gesehen, so lassen Sie mich in die übliche Geschichte vertiefen..

Zunächst, es sei darauf hingewiesen, dass Dänemark hatte tatsächlich karibischen Kolonien wieder in den Tag werden – St. John, St. Croix und St.. Thomas, die jetzt die US Virgin Islands. Die gute alte US von A kaufte sie für $25 Millionen in Gold zurück 1917. Ein Teil der Grund für den Verkauf war die hohen Kosten der Zuckerproduktion nach der Sklaverei abgeschafft wurde nach der 1848 Dänischen Revolution — sicherlich Misswirtschaft der lokalen Wirtschaft nicht helfen. Die Skeoch Familie über in St. Croix und ihre Diamant-Rum Company wurde in Ordnung zu tun (sie würde fortfahren, die Cruzan Marke nach der Aufhebung des Gesetzes Volstead erstellen), aber St. Thomas und St.. Johannes waren in einer Notlage.

Albert Heinrich Riise, ein dänischer Apotheker, der ein königliches Dekret erlaubte ihm, eine Apotheke auf Charlotte Amallie auf St öffnen bekam. Thomas in 1838, hatten eine Sache für Botanik und Pharmazie (nicht der Freizeit Art), und die Riise Bay Rum frühzeitig erstellt, die keinen Rum überhaupt war,, aber ein cologne, oder After-Shave-, mit genügendem Alkoholgehalt als Ersatz von denjenigen so geneigt werden. Dies erwies sich als so populär, dass die von den 1880er Jahren (wenn Riise Sohn-in-law übernommen hatte) Rums waren Teil der Stall des Unternehmens – man sogar eine Medaille gewonnen in 1893. In 1913, die Riise Bestände wurden Olaf Poulsen verkauft, a Kopenhagen Apotheker, und in 1928 zur Familie Paiewonsky-Cassinelli, , die Eigentümer der Unternehmen heute. Sie sind Händler und Distributoren mehr als Rum-Hersteller und ihre Website nicht erwähnt diese Nebentätigkeiten ihres Unternehmens überhaupt (es ist auf einer eigenen Website, um nur den Rum gewidmet). Das könnte allein etwas zu erklären.

Mehrere andere A.H. Riise Rums vorhanden. Vielleicht werde ich eines Tages sie versuchen, alle zu sehen, wie viel sie von dieser abweichen. Hoffentlich eine Menge.