Jan 182018
 
1993 RF mod

Photo credit (C) Referenz Rhum

Rumaniacs schreiben #069 | 0480

Dieses zweistellige Alter agricoles sind Freuden zu sehen (wir reden Karaffe oder flagon Arten mit ausgefallenen Stopper hier), sieht super auf dem Regal (Setzen Sie diese auf einem Faux-Silberplatte auf dem Sideboard mit ein paar anderen und man könnte behaupten, Sie sind ein Schrank Milliardär sind, wenn sie in ein ersatz Kristallglas gegossen, das einmal ein Erdnussbutterglas war), und am besten von allen, sie schmecken fantastisch, ob in einem Glencairn, ein Schnitt-Kristall Lalique, oder in dem alten kanadischen Standby, Schraubverschluss jar. Ich kenne das im mittleren Alter agricoles von rund 6-12 Jahre oder so greifen wegen der Kreuzung der Preis alle Highlights und Qualität, aber ein Mann oh Mann, diese alten Neissons sind ruhig, unfussily erstaunlich auf einer ganz anderen Ebene, in ihrer eigenen einzigartigen Weise. Hier ist noch einer, in destilliertem 1993 und im Jahr 2012 abgefüllt…die zufällig war das Jahr, als ich eine nahezu unbekannte Genueser Firma namens Velier entdeckt und ging leise Nüsse.

Farbe – Bernstein Gold

Festigkeit – 46.3%

Nase – Dies ist eine bunte Mischung von Gewürzen und Blumen und in einer Art zitternder Spannung gehalten Früchten, die irgendwie aus balanciert ohne Dominanz so dass von einer Sache. Es beginnt moschusartig mit Kurkuma, Kümmel und Paprika (ehrlich!), vor Neisson erinnern, wer sie sind und schnell in den Blumen hinzufügen, Mandeln, Tequila, Sole, Oliven und Salz Karamell-Eis. Und dann eilen durch Zugabe von grünen Trauben zu entschuldigen, Orangen und einige minty Schokolade…und einige veraltete Tabak. Und aus Nase, deren Originalität nicht bemängelt werden.

Gaumen – Mit der Zeit kommen wir zu der Verkostung, der Rum hat sich etwas beruhigt und ist ein wenig milder und weniger anfällig für achtlos in alle Richtungen abgehend. Guter Gedanke, Sehr schön. Karamell, mehr Sole, Tequila und Oliven (natürlich – es würde kaum ein Neisson mir sein, wenn diejenigen, die nicht da sind), Gewürze, Tabak, Bitterschokolade, heißen schwarzen Tee. Einige Eiche und Vanille machen sich bemerkbar, auch in anderen Geschmacksrichtungen integriert wie Birnen, Bananen, Guaven und einige Zitrus sie alle weg zu balancieren.

Fertig – Mittellang, Vorratskammer, warm, wie eine gute Creme Brulee. Kaffeesatz, Kreuzkümmel, Licht Früchte, Tabak, und das ist nur über sie. Ich war traurig, es gehen zu sehen.

Denken – Es gibt eine gewisse Variation von Qualität und Geschmacksprofil über diesen im Alter von Neissons, aber der Kern bleibt bemerkenswert konsistent. Es ist wie ein Wäscheständer, auf dem die wechselnden Kleidungsstücke halten, sondern selbst immer die Unterstützung verleihen sie brauchen. Ein schönes Stück Arbeit, die die Neisson Linie und Erbe ehrt.

(86/100)


WhiskyFun nahm einen Blick an einem Bündel von Neissons ein paar Monate zurück in einem Multi-Rum-Sitzung, hier….er hat diese eine an 89. Alle Rumaniacs Bewertungen der Neissons wird hier gepostet. Auch, mein guter Freund von Laurent, dass die meisten einfallsreich alle Rum Websites genannt “Die Rhums des Mannes mit einem Kinderwagen”, gab es eine Französisch Sprache, unscored Bewertung Das ist auch lesenswert.

 


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