Juni 042013
 

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Unter den besten der fünf-Jährigen, und kann tatsächlich der Beste zu sein 5 Ich habe bis jetzt hatten.

(#166. 84.5/100)

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Eines der überraschende Dinge über die Plantation Barbados 5 Jährige ist die Tatsache, dass es auf das, was in Flaschen abgefüllt wird,, für Plantation, ist eine relativ milde 40%. Immer Noch, für alle meine Jammern über zu wollen Rums, stärker zu sein, Ich kann die Qualität dessen, was viele würden so rum eines Mischpults zu entlassen nicht leugnen,, denn es ist ein ruhig beeindruckende Produkt, das die gleich der ist El Dorado 5 jahre alt in jeder Hinsicht, und in anderen übertrifft sie.

Cognac Ferrand ist für die Aufnahme Rums aus verschiedenen Plantagen rund um den Westindischen Inseln und Mittelamerika merkt, Alterungs sie in situ und dann bringen sie nach Frankreich, wo das Ziel ist es in Cognacfässern für ein paar Monate. Diese doppelte Alterung verleiht ihren Rum einen gewissen Reichtum und die Tiefe, das ist wirklich ganz etwas, und während sie zu klassifizieren einfach die Rums durch das Datum der Destillation (einer übrig ist, zu erraten, wie alt ein bestimmtes rum ist daher), in diesem Fall haben sie vorne in der Mitte festgestellt, dass es sich um einen fünf Jahre alten Rum, das macht den Vergleich gegenüber anderen eine viel weniger theoretischen Proposition.

Vor einer Weile, Ich lief vier Fünfer gegeneinander und kommentiert ihre verschiedenen Eigenschaften und wie sie gestapelt - auf der Grundlage, dass, Ich fühlte (damals), dass das El Dorado fünf war die beste der (begrenzt) Menge. Bien Sur, Hier Plantation tut man besser, und stiehlt die Krone. Ich habe diesen Eindruck, direkt aus der get-go, beim Öffnen nach oben und nehmen eine gute, starke sniff. Die meisten Fünfjährigen Ich habe versucht, sind in der Regel in Richtung der leicht raw - es ist in der Regel ein Gefühl der besseren zu kommen, mit einer Würze und brennen, die sich aus einem gewissen Alterung, vielleicht nicht so vollständig. Hier, genau das Gegenteil der Fall war: der Rum war ganz weich, ganz glatt (ein bisschen wie ein Spalt, ja…nur weniger als Sie vielleicht erwarten), sehr angenehm auf der Nase. Vanille, Pflaumen, dunklen Beeren (schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren mit reifen Kirschen), und einem Abstauben von Kokosspänen waren alle Beweise, gesäuert, wie es eröffnet mit etwas Ananas und Zimt, Butterscotch und Toffee.

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Was den Geschmack, und jetzt, färben Sie mich beeindruckt: erstaunlich robust am Gaumen, tief und intensiv, fettige und ganz glatt, warm und leicht zu trinken. Gerade süß genug, um zu gefallen, mit einfacheren, kraftvollen Noten von Vanille und Zimt segueing sanft in Melasse, gebranntem Zucker, Karamell, die genannten Kokosspänen und eine dunkle gehackte-Früchteteemischung. Das Gefühl dieser Rum trank ich es war eines warmen frisch gewaschenen Kissen, etwas ganz weich genug, um zu umarmen, auf jeden Fall mehr poliert und nuancierter als der ED 5. Fertig war süß, honigartige, entspannt, und gab Sie keine Haltung auch immer. Drin, Sie könnte das sehen Plantation Barbados 20th Anniversary Form annehmen. Es ist, dass menschenwürdige.

Auf eigene Sie nicht gehen, um all dies zu erhalten: aber ich versuche es zusammen mit ein paar anderen in ähnlicher Weise im Alter von Angeboten gibt Ihnen einen Hauptpunkt der Qualitäts ich hier beschreibe. Es ist wirklich ein Erlebnis, in der Lage sein zu nippen sein – nicht einmal die Zugabe von Wasser – a rum diese junge und diese billigen. Ich dachte Josh Miller bei Inu ein Kena war ein Scherz, als er murmelte ungläubig "Ich nippte an einem sechzehn Dollar Rum! Ordentlich!" Aber er tat nicht mehr als sagen, die absolute Wahrheit.

The Plantation Barbados 5 jährige relativ uncomplex sein im Vergleich zu älteren Rums, nicht zu viel Schwung in die Hose Alkohol-weise, aber man kann einfach nicht mit seinem Put-Miteinander streiten. Okay, so ist es vielleicht nicht ein Top-ender, aber in meinem Kopf, es vielleicht sein sollte – es seinen Platz unter den besten jungen Rum nimmt draußen. Auf Glätte, Geschmack, Textur, Mundgefühl und Finish, Alle für diesen einen niedrigen niedrigen Preis, es ist ein Rum, der schwierig sein, sogar von Produkten schlagen oft sein Alter wird ist.


Sonstige Erläuterungen

Ich bin mir bewusst, dass ich schoss das El Dorado 5 eine mickrige 78 weist zurück in 2010. Während dieser Zeit, es richtig war. Jetzt Schon, 3 Jahre auf der Straße, Ich würde wahrscheinlich Rang sie ziemlich viel großzügiger (und vielleicht noch tun,, wenn ich abholen eine Flasche). Ich werde einfach beachten Sie die Diskrepanz, und erwähnen meinen Kolleginnen und Blogger, die so freundlich, die diese Bewertung gelesen sind, , dass das ist, warum man nie einen Rum schmeckt Bewertungszwecken isoliert, sondern immer als Teil einer Reihe von einer Art.

Auch, kann es zwanzig Dollar oder weniger in den USA kosten, aber in Kanada, es ist näher an vierzig.

Plantation ist bekannt für (und hat zugelassen) die Praxis der “Dosierung” die die Zugabe von Zucker abzurunden und ihre Rumsorten glätten. In diesem Fall werden die verschiedenen Zuckerlisten durch die fatrumpirate gepflegt und andere arbeiten, um über 22 g / L für diesen Rum. Unterschiedliche Menschen haben unterschiedliche Einstellungen gegenüber dieser Praxis, so ich schon erwähnt, die Sache auf Vollständigkeit.

 


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