April 112013
 

D7K_1222

Eine sehr gute Doppel Alters nicaraguanischen Rum, aus Frankreich. Ist dies, was eine zufällige Auswahl von Plantation Rum ist wie, dann habe ich große Hoffnungen für alle anderen.

(#154. 85.5/100)

***

Schließlich, Ich habe es geschafft, beginnen zu erwerben einige der Plantation Rum (lange von mir als Haupt Loch in die Bewertungen von Rum "Serie" zu betrachten), und wenn das Gesetz der Mittelmäßigkeit gilt, dann ist dies ein Satz von Abfüllungen, die alle meine Schimpfen über die Ungereimtheiten des Renegade Linie zu beheben wäre. Wenn es wahr ist, daß die Charakteristik der Teile ist eine Funktion des Gesamt, dann werden wir für eine Behandlung sein, wie wir arbeiten uns durch sie.

Die Plantation Rum Linie wird von Cognac Ferrand in Frankreich gemacht, basierend auf Aktien aus der ganzen Karibik und Mittel- und Südamerika gekauft, und einige ihrer Einzigartigkeit liegt in der Tatsache, dass sie in Cognac Fässer vor der endgültigen Abfüllung fertig sind (so dass sie als Doppel Alters angesehen werden). Das gibt den Rum in der Linie eine bestimmte Gewicht und Komplexität, dass viele Kommentar über recht günstig, ganz zu schweigen von der Linie weg von Schritt 40% als eine Sache der Gewohnheit – dieses von Nicaragua wurde bei einer angenehmen abgefüllt 42%. Beachten Sie auch, dass Plantation schwelgt die Praxis der Dosierung – die Zugabe von kleinen Mengen an Zucker oder Karamell die Gesamtanordnung zu schaffen.

D7K_1227

Die Flasche selbst entsprach der Plantation Standard der Präsentations Ethik: a straw-Netting eingeschlossen barroom Flasche, mit der Bezeichnung Bezeichnung des Jahres der Rum wurde festgelegt (2001 in diesem Fall), und eine Karte des Landes Quelle. Ich vermute, sie rettete das wirklich Lust Präsentation für Sachen wie die Barbados 20th Anniversary Edition, die nichts in der Nähe, um diese Art von Standard war (es war besser), doch habe ich keine Schuld an hier, Da abgesehen vom Fehlen einer Altersangabe, es das meiste, was ich brauchte, bereitgestellt.

Es ist schon eine Weile her, seit ich schmeckte das Flor de Cana Reihe von Rum (meine Aktien sind längst entleert und nicht verlängert), aber ich erinnerte mich die Solidität von denen,, die Tiefe des Geschmacks, ob einfach oder komplex, und sie blieben zu meinen Favoriten, bis sie durch andere panamesische Guyana und Ausdrücke ersetzt. Dieser Rum brachte alle meine Erinnerungen, warum ich mochte nicaraguanischen Produkten so viel

Die Nase war tief und reich, erinnert an Vanille, Eiche (nicht übermäßig, sehr gut ausbalanciert), Karamell, Zitrusgewächs (Orangenschale, auch Limettenschale) und Pfirsichen (minus die Creme). Es gab Kräuternoten huschen um die anfängliche köstlichen Aromen, und ich schwelgte in den Zitronengras Düfte, die mich daran erinnert, etwas zerstoßenes Limettenblätter in würzigen Thai-Küche. Es gab keine offensive Herbheit oder beißen hier, nur solide, komplexe Noten Ich verbrachte übermäßig viel Zeit zu bewundern.

Der Geschmack war sehr schön. 42% ABV schickte angenehm beheizt, mittlerer Körper Geist seiner prescence mit einem reibungslos mächtige Fanfare bekannt geben. Honig und Karamell-Aromen führte die Anklage, mit subtileren Geschmack der Ananas, Eine reife-but-Firma Mango und Vanille Rundungs ​​Dinge. Der Nicaragua 2001 war nicht übermäßig süß (Also, was Dosierung sie tat, war nicht umsichtig verhalten, mindestens), leicht trocken, ohne entweder klebrig süß, oder bissig briny. Der Rum war alles gut ausgewogene Geschmack und Profil, spricht auch für teurere und älter Rums up der Kette des Plantation Linie. Und ich hatte wenig Fehler, um mit der Oberfläche zu finden, die länglich war, leicht trocken und gab mir etwas Eiche und Vanille, die nicht außergewöhnlich war, nur gut zusammen

D7K_1228

Was ist nicht, über einen rum so bewundern? Ähnlich wie die Diktator 20 über einige Wochen zurückgeschrieben, es erscheint eine solide Beherrschung der Rum-Herstellung Grundlagen. Es ist wahrscheinlich das Finishing in Cognac Fässer, dass es die Extra-Note gab Komplexität und Balance ich hier so genossen, mit dem Körper durch den Zucker etwas verstärkt wird (schätzungsweise 14 g / L). Teils, Ich sehe die Produktion dieser limitierten Auflage Abfüllungen von den europäischen Entscheidungsträgern als ein Akt der Ehrerbietung für die Traditionen der alten Rum-Hersteller und ihre verlorenen Künste. W.G. Sebald, dessen Werke oft den Verlust des Gedächtnisses betroffen, schrieb einmal über Reisen durch die Halb verlassene Reste der Vergangenheit, durch Zeichen, die Männer waren einmal hier gewesen und sind jetzt vergessen. Wenn Sie das versuchen, Nicaragua 2001, Sie sehen, was rum sein, einmal war…und vielleicht, was es wird, um in den kommenden Jahren streben.


Sonstige Erläuterungen

  • Das Gesetz der Mittelmäßigkeit ist nicht ganz das, was es klingt wie: es im Grunde nimmt die Position, dass, wenn man eine Zufallsstichprobe erfolgt aus einem Satz und Probe ist gut, dann schlägt er vor, dass andere in der Menge werden auch.
  • Es gibt keine Literatur kann ich feststellen, dass genau sagt, wie alt der Rum. Natürlich, da es im casked 2001, es hat weniger als 15 Jahre alt zu sein. Eine deutsche Seite erklärt er sechs Jahre alt war, aber ich weiß nicht,…..
  • Es besteht eine gewisse Verwirrung in der Online-Literatur, ob dies Pot Still oder Spalte immer noch Destillat. Jedoch, die Cognac-Ferrand Website stellt fest, sie als von einem säulen noch.
  • Die Leute haben differeing Meinungen über die Frage der zusätzlichen Zucker. Manche mögen es, einige nicht, einige sind indifferent. Die 14g / L-Nummer wird entnommen aus Die Fat Rum Piraten Liste.

 

 

 

 


  4 Antworten bis zur “Plantation Nicaragua 2001 Old Reserve – Rezension”

  1. Hat dies eine leistungsstarke, frisch, vielleicht grasig, Zuckerrohr Explosion wie ein junger Havana? Aber keine hohen Ester wie Nagellack, Kunststoff, Lack, unreife Bananenschalen, Lösungsmittel wie in Jamaican, Pusser blau, ein weißer St Lucia hatte! Sie hatte nie einen Barbados oder Trindad entweder! So viele Regionen! Bisher scheint seine seine südamerika Ich bin nach. Ein frischer Zuckerrohr Stengel geschnitten Aroma oder denken Melasse zu dünn good.Not werden, Ethanol, ausgereift. Ich bin verloren, wie Rum Rohr hat hohe Ester wie als frischen Zuckerrohr erwähnt riecht nicht so?

  2. Wäre Nicaragua Plantage haben hohe Ester Essigester wie Nagellack lösungsmittel? Vulkaninsel so nicht sicher über Rohr Geschmack? Ich habe Ihre Bewertungen lesen und Sie scheinen ein wenig durchsetzungs Zuckerrohr zu mögen und nicht zu dünn zu. Ich halte die Bewertungen überprüft. Haben Sie für Cola Lieblings Rum haben?

    • 1. Der Anteil der Ester im Endprodukt hat viel mit Fermentationstechnik zu tun, Destillationstechnik und wie die Schnitte gemacht, so hat das Potenzial, Nicaragua. Ich schmeckte nie eine ganze Reihe selbst, obwohl.

      2. All Rum, die ich mische — in einem Cola oder anderen Cocktail — wird einfach sein und Low-End und billig.

 Lassen Sie eine Antwort

Sie können diese verwenden HTML Tags und Attribute: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

(erforderlich)

(erforderlich)