Februar 102018
 

#487

Ja! Es schreit, wie Sie es sip, zu wollen, schien ein Heavy-Metal-Rock-Star in seinen besten zu kanalisieren, als er auf seine Axt ein Jaulen Riff schnürt und quietscht unglaublich hohe Töne in das Mikrofon wie sein Eier wurden immer zerquetscht. zack! Puff! Klatschen! ging den Rum auf der Nase. Heiliger Topfdestille Batman, Was zum Teufel war das? Ich roch schwer, Ich blinzelte Tränen, Ich hustete Rhum Dämpfe aus und hundert Fliegen starben an Ort und Stelle. Der Mahlstrom klar aggro wie verrückt in meinem Glas wirbelnden mich, dass ich denke, wenn die St gehabt hatte. Aubin Blanc vor vier Jahren würde ich den clairins des Kopierens vermutet habe sie. Dieser Rhum war eine höllische, schnaubend prächtige, pummeling Nase: Oliven, Sole, Essig, Aceton, Salz Rindfleisch und Knoblauch Schweinefleisch („Witz‘ viel viel ‚erb,“, Wie meine Tante würde Sheila gesagt haben), Cornichons, Zuckerwasser, und Oliven, präsentiert wie eine echte schmutzige Martini. Wow. Gerade…Wow. Obwohl bei einer relativ erträglich abgefüllt 50%, es war hart und scharf und lecker und wild und links auf jeden Fall die Reservierung weit hinter, genau wie die weißen Jamaikaner und clairins tat.

Was erhöht die Erfahrung des Trinkens es die Sensation war ein potenter entkam weißen Blitz des Abtastens, während zugleich Verständnis (nicht ohne Wunder) dass es völlig unter der Kontrolle seiner Macher (St. Aubin aus Mauritius) und keine Fremd frippery die Vermischung oder Berührung des Alterns wurden zu Chaos mit dem Monster‘wesentliche badassery erlaubt. Ein Teil des Salzes nahm einen Rücksitz hier, die Oliven wurden abgemildert, und an ihrer Stelle entstand scharfe und klare Noten von Wachs und Möbelpolitur, gesäuert durch Zuckerrohrsaft Blutungen, Wassermelone, Protz, Birnen und ein Bündel schwerer Früchte, heiß und gerade erst anfangen zu verderben, erinnere mich eher an einem jamaikanischen weiß wie die Rum Nation 57%, oder der Rum Fire, oder dass treue alte Standby, J. Wray 63%. Oh, aber das war nicht alles. Einmal angesiedelt er seine warm Rotz Profil bis auf ein beherrschbares Maß, kam zu einer Art grudging Gleichgewicht zwischen all den harten Wettbewerb Aromen, Es war ein Last-Husten von Getreide, Kekse, Haferflocken, gesalzene Butter und eine Prise Kümmel, die Show einpacken. Und es führte alle zu einer entsprechend episch Oberfläche, die fein säuberlich die vorhergehenden all aufsummiert — und so cool, dass die Sonne tat scheinen 24 Stunden am Tag, wenn ich es versuche,, und, wie das Lied geht, es tat trägt seine Sonnenbrille in der Nacht.

Sehen, während wütende Aggression die clairin war nicht der Stil des ganz blanc, die schiere Auswahl an, was es präsentiert nahm mir den Atem; der Rest war verdammt gut und das Spektrum seiner Geschmacksprofil war beeindruckend, wie die Hölle. Ich werde die erste zugeben, dass solche potent Weiße sind nicht jedermanns Geschmack, und wenn Sie daran zweifeln, dass, fühlen sich frei, eine clairin oder drei zu probieren. Aber der Mensch, sie sind immer Original. Sie brachen mit verrückten, sind mit off-the-Reservierung nutso infundiert, und wenn Sie einen Abschluss, für den Diplo Schauder und erreichen, ob dann mochte man es oder nicht könnten Sie nie Zweifel, dass zumindest war es original, Recht? Das und die bitchin Cocktails machen sie, ist, zu mir, ihr Verkaufsargument.

Wegen seiner Topfdestille Herkunft und wegen seiner relativ überschaubar Stärke, Ich denke, das Ding nur aus einem der mehr ansprechbar Weißen könnte es, und ich würde wirklich interessieren, wie andere Trinker, Schriftsteller und barflies sehen es. Ich mache eine Menge Witze an Adam Wests 1960er Batman-Serie mit ihren hokey Soundeffekten auf dem Bildschirm TV überlagert und dem affektiert Dialog, aber was wir manchmal vergessen, ist, dass nach all wurde gesagt und getan, auch auf dieser Reihe jemand hätte immer getroffen und immer jemand hinfiel, und es war ein kühler Bonmot am Ende. Ich habe nicht einen kühlen Bonmot auf diesem, aber Jungs, Ich trank es und wurde getroffen und fast hinfiel.

(85/100)


Sonstige Erläuterungen

Es gibt einige Hintergrundinformationen über St. Aubin in der historischen Serie “Mauritius” und “Isle de France” diejenigen, Bewertungen für die interessiert sind,


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