Februar 112021
 

Mit dem Aufstieg der New Jamaican und ihren Brennereiangeboten, Es ist lehrreich, sich daran zu erinnern, dass Indies die guten Sachen auch noch ziemlich gut im Griff haben. Wir sehen immer wieder neue Veröffentlichungen von Monymusk, Clarendon, Langer Teich von großen und kleinen Machern. Velier fügt weiterhin neue Hampden-Versionen hinzu (oder ganz neue Kollektionen) Jedes Mal, wenn wir uns umdrehen und Worthy Park ist immer dabei, wirklich guten Pot-Still-Saft für diejenigen herauszugeben, die den Unterschied kennen.

Schließlich gibt es noch New Yarmouth, Das ist die Brennerei in Clarendon Parish, die Teil von Appleton ist (Nicht zu verwechseln mit der Clarendon Distillery) und liefert es mit seinen weißen überfesten Schäften. New Yarmouth hat sowohl Topf- als auch Säulenstills, und befasst sich mehr mit der Herstellung von Lagerkomponenten für Mischungen (oft in loser Schüttung an einen anderen Ort geliefert) als jede einzelne Abfüllung für sich. Das hat natürlich viele kleinere Unternehmen nicht davon abgehalten, nur New Yarmouth-Rums als eigenständige Veröffentlichungen in Flaschen zu füllen, um die jamaikanischen Rums immer stärker zu atomisieren nth Grad (Ich warte immer noch darauf, dass der erste nicht gealterte Mondschein im Hinterland als wahrer handwerklicher Rum des Landes vollständig eingeführt wird).

Zurück nach NY: zur Zeit 1423 aus Dänemark bekommt ein ernstes Lob mit seiner 2005 Ausgabe von dieser Brennerei, Rum Artesenal hat seine 2009 10 YO und ein Stunner eines 25YO aus 1994 (ausgestellt fast zusammen mit Wild Parrot, die ihre eigenen taten 1994 25YO in 2020), und sogar die Jungs bei Skylark haben einen namens erstellt Der Fluss Mumma (Vidya) in 2020, das kam auch aus 2005. Offensichtlich war das ein gutes Jahr.

Aber soweit ich weiß, der erste Indie, der a real Das Spritzen mit dieser Brennerei war eigentlich Florent Beuchets Outfit, die East India Company, als sie anfingen, einige für die abzufüllen 2017 Erscheinungsjahr. Die Zeit vergeht heutzutage schnell und neue Hot-Sh * T-Releases kommen häufiger, und 2017 war kein Trottel selbst — Tukan erscheint auf der Szene, Die ersten Worth Parks, an die ich mich erinnern kann, neues Feuer, Foursquare-Kriterium, Madeira Agricoles von Rum Nation — doch auch in dieser Firma, Der CdI New Yarmouth stach bei den Rumfesten hervor, auf denen er gezeigt wurde. Es gab zwei Versionen: einzeln 55% für den allgemeineren Markt, und eine riesige 65.2% Beefcake, den aus irgendeinem Grund nur die begeisterten Rum-Verrückten in Dänemark kaufen durften. Das ist dieser.

Und was für ein Rum es war. Ich weiß nicht, welche Esterwerte es hatte, aber meine erste Notiz war „viel!". Ich meine, es war massiv. Bleistiftspäne und Kleber. Lose von ihm. Musky, trocken, Pappe und feuchtes Sägemehl. Einige verrottende Früchte (war das dunder, das sie benutzten?) und auch Gummi- und Möbelpolitur, die auf genug ungehärtetes grünes Herz geklatscht wurden, um die Parika-Stachel wieder aufzubauen, zweimal. Die Fruchtigkeit – scharf! – von säuerlichen Äpfeln, grüne Trauben, Passionsfrucht, überreife Orangen und frisch geschälte Mandarinen. Blumen und knackige leichte Noten, Alles so scharf und platzend, dass eine kleine Brise durch Ihr Haus und die Nachbarn entweder ein HAZMAT-Team oder die nächste Brennerei rufen würde, um herauszufinden, ob sie ihren Master Blender und ein oder zwei Destillierapparate verloren haben.

Okay, Das war also die Nase, stinkend, fruchtig, irre, alkoholisch, Rommé und völlig entschuldigungslos. Es hat keine Gefangenen gemacht und es war mir egal, was Sie dachten, und Herr war es immer verschieden und originell. War der Gaumen anders??

In gewissem Maße, ja. Es fing trocken an, und ziemlich scharf, mit viel Holz und frisch gesägtem grünem Holz – Die Stifte hatten es! – plus Kleber und Gummi. Acetonen, Nagelpolitur, Abbeizmittel und Terpentin. Aber auch einige Bio-Produkte waren da, denn offensichtlich waren jetzt die Küche und ein Tisch gebaut worden und jetzt war es Zeit für Essen. So, Cornichons, Gurken, Gurken in Essig und Piment. Grüne Äpfel, saure Orangen und fünf Finger, soursop, Art marginal, aber im Trend zu einer nervösen Süßigkeit. Erst am Ende tauchten der Reichtum und die verborgene Qualität auf, um eine eigene Version von Schock und Ehrfurcht zu erzeugen: Honig, Karamell, Nougat, Bitterschokolade, und Säcke mit reichen Früchten wie Pfirsichen, Aprikosen, Termine, die weintraube, mit einem langen abschließen, dicht, scharf, trocken dicht nach Honig duftend, Vanille, Rotwein im Trend zu Essig.

Aus dieser überlangen Beschreibung geht hervor, dass in meinem Glas viel zittert. Es ist ein außerordentlich reichhaltiger Pot-Still-Rum, der mit jedem Worthy Park oder Hampden mithalten kann, den ich bis dahin probiert habe. Es ist irgendwie nie gelungen, von den Schienen in die Undrinkbarkeit zu rutschen, und war auch bei dieser Stärke ein großer Sipper, völlig anders als Hampden oder WP, und vielleicht ein bisschen mehr nach Long Pond tendieren. Aber Vorsicht – Es ist komplex und hat Aromen, die auf den ersten Blick nicht gut zusammenarbeiten (bis, sehr zu seiner Überraschung, tun Sie). Aus diesem Grund und für die Stärke, Ich würde vorschlagen, entweder das zu versuchen 55% Ausgabe oder etwas Wasser hinzufügen, um dieses Ding ein bisschen zu zähmen, weil es sicherlich nichts für Anfänger ist — das kann der Grund sein, jetzt, wo ich darüber nachdenke, dass es nur für die Jungs im Norden freigegeben wurde, und warum sie froh waren, jede letzte Flasche für sich zu haben.

Der New Yarmouth, dann, war nicht nur ein verdammt guter Rum für sich, aber noch etwas mehr, etwas, das ich heutzutage für unmöglich gehalten hätte – ein brennerei-spezifischer Hooch, der nicht von seinem Alter oder seinen Vorfahren oder dem Mythos des Standbilds oder dem Namen seines Herstellers für Wirkung und Kraft abhing. Es kam zusammen und war aufgrund der anhaltenden Stärke des Rums selbst erfolgreich, und die Meisterschaft derer, die es geschafft haben, und verleiht allen ihren Glanz.

(#801)(88/100)


Sonstige Erläuterungen

  • Einige Hintergrundinformationen finden Sie auf Marius 'Standort bei Single Cask, und das Wonk schrieb seinen ungewöhnlich spärlichen Spickzettel Das hat wenig mit dieser Brennerei zu tun. Beachten Sie, dass sich sowohl die Clarendon Distillery als auch die New Yarmouth Distillery im Clarendon befinden Gemeinde in Süd-Zentral-Jamaika, aber sie unterscheiden sich voneinander. Clarendon macht Monymusk Rums, benannt nach der Zuckerfabrik nebenan.
  • Fass # JNYD9, Bereitstellen 255 Flaschen
Dezember 142020
 

Rumaniacs schreiben #122 | 0785

Das ursprüngliche Basler Handelshaus hinter diesem langlebigen Rum wurde in gegründet 1889 von Jules Fiechter und Peter Bataglia, die sich mit Cognac und Rum unter dem Handelsunternehmen von befassten (was sonst?) Fiechter & Schlacht. In 1898 Bataglia zog zurück nach Frankreich, und ein neuer Partner namens Georges Schmidt kaufte sich ein und das Unternehmen wurde mit einem ebenso geringen Mangel an Vorstellungskraft wie Fiechter umbenannt & Schmidt und beschäftigte sich mit Weinen und Cognac. Der erste Weltkrieg hätte sie fast bankrott gemacht, aber sie haben überlebt, und in den Zwischenkriegsjahren mit der Lockerung der Grenzkontrollen und Zölle, F&S wollte jamaikanische Rums kaufen und vertreiben (Dies war eine Zeit in Mitteleuropa rum verschnitt war sehr beliebt – Es war ein neutraler Rübenalkohol, der mit hochestem jamaikanischem Rum zum Kick dotiert war) wollte aber nicht durch Großbritannien gehen, und ging so direkt nach Jamaika, um es zu beschaffen.

In 1929 Die Rum Company Kingston wurde unter der Leitung von Rudolf Waeckerlin-Fiechter gegründet (Jules 'Schwager) um die Auswahl der Rohstoffe zu gewährleisten und den gesamten Produktionsprozess des Rums in Jamaika zu erden. Das eigentliche Rezept von Coruba blieb bis zu diesem Zeitpunkt geheim (Appleton und Hampden wurden als Hauptquellen angesehen); Die Umsatzausweitung wurde in ganz Europa fortgesetzt, Mittlerer Osten, Singapur, Australien und Neuseeland. In 1962, sich aus Jamaika und seinen politischen Fragen entfernen wollen, Der Inselteil der Marke wurde an Wray verkauft & Neffe, Die Mischung und Abfüllung für Europa und andere Regionen verbleibt in Basel. In 1993 Coruba wurde an die Haecky Group verkauft, und in 2012, es wurde noch einmal weitergegeben, diesmal nach Campari (Dies ist auch Appletons Eltern), wo es derzeit bleibt.

Was dieses lange Intro klar macht, dann, ist, dass der weiße Rum, den wir hier haben, aus der Zeit stammt, als der Schweizer Konzern noch der Rekordmacher war, und meine eigene (Privat) Meinung ist, dass es wahrscheinlich ein Rum für Flughäfen war, Fluggesellschaften und günstige Hotel-Minibars – eine Art 1970er-Version der heutigen Supermarkt-Rums. Ich kann keine der beiden vorherigen Rums sagen, die ich von der Firma ausprobiert habe – das "Dunkel" in 2010 und die "Zigarre" in 2013 – hat mich besonders begeistert, und die gemischten und gefilterten weißen Rums des Unternehmens vor dem Zeitalter sind ähnlich zu langweilig, hauptsächlich, von allem anderen als historischem Interesse sein…selbst wenn es so wäre, wie das Etikett bemerkt, "In Westindien gealtert."

Farbe – Weiß

Festigkeit – 40% ABV

Nase – Karamell, Vanille, Acetonen, Marzipan, und hellweiße Früchte am Rande der Verwöhnung. Das macht es faszinierend, aber es ist zu schwach, um ernsthafte Aussagen zu machen, auch bei 40% ABV, und erinnert mich an eine leicht aufgepeppte Trockenrohr weiß, obwohl genauso wenig inspirierend im Vergleich zu den ernsteren Rums von heute.

Gaumen – Zitronenschale, Birnen, Nagellack, sehr leicht, fast wispy. Vanille und Nelken. Fast alle durchsetzungsfähigeren Düfte wie Acetone und schwerere Früchte bleiben in der Nase und schaffen es nicht nach Geschmack. Wirklich nicht viel mehr — und die auf dem Etikett angegebene Trockenheit ist nichts dergleichen. Es ist im Wesentlichen ein weißer Mixer a la Bacardi, mit noch weniger Charakter.

Fertig – Kurz, süß und Licht, schnell verschwinden. Etwas Zitronenschale, ein Hauch von Alkohol und ein oder zwei Früchte, meist wässrig.

Denken – Es nennt sich „extra leicht“, extra trocken". Die erste Hälfte ist wahr. Immer Noch, es ist 40% und hat ein schönes weiches Mundgefühl, und wenn die kurzlebige Natur der Profile nicht erregt, Zumindest ist es schmerzlos, sogar irgendwie angenehm. Es hat eindeutig die Gaumen von gestern angesprochen, die waren vollkommen glücklich, es in eine Mischung wie ein Cuba Libre einzutauchen, Das ist wahrscheinlich der einzige Ort, an dem es jemals wirklich gewohnt hat, und wo es immer gelassen werden sollte.

(72/100)

Oktober 142019
 

Am anderen Ende der Skala von der eleganten und komplexen Mittelklasse der Rum Appleton 12 jahre alt – ein Key Rum in seinem eigenen Recht – liegt, dass Rum Liebling der Proleten und Puritaner langjährige, Fürsten und Bauern — die grobe ‚n‘ zäh, fröhlich Cussin und acht Pack leistungsstarke rippedness der J. Wray & Nephew Weiß overproof, ein nicht gealterter weißer Rum abgefüllt in einem kaum erträglichen 63%, und deren schreiend gelben und grünen Aufkleber ist ein fester Bestandteil in fast jeder Bar auf der ganzen Welt habe ich je gewesen in und begleitete aus, Kopf hoch und Füßen gehalten höher.

Dies ist ein Rum, der einer der ersten war Ich schrieb schon in den Tag über wieder wenn ich nicht Partituren Austeilen, eine feste Größe auf dem Cocktail Schaltung, und ein enorm beliebter Rum auch nach all den Jahren. Es verkauft wie verrückt sowohl lokal als auch in fremden Ländern, wird von arm und reich, hat gleichermaßen, und niemand, der jemals ein Rum Bewertung geschrieben hat könnte es wagen, es zu ignorieren (noch sollten sie). Ich weiß nicht, was seine Verkaufszahlen sind wie, aber ich glaube wirklich, dass, wenn man nur von Mund zu Mund geht, Online-Erwähnungen und Durchsicht von jeder Bar des rumshelf, dann muss dies eine der gut angesehen Jamaican sein (oder auch West Indian) Rum auf dem Planeten, sowie eines der vielseitigsten.

Selbst in seinem Heimatland hat der Rum enormes street credibility. Wie Guyanischer Hervorragender High Wein, es ist eine lokale Klammer der Trinkszene und macht angeblich mehr als drei Viertel aller Rums in Jamaika verkauft, und es wird fest in das gesamte Kulturgewebe der Insel gewebtes. Es ist in jedem Bottom-Haus Kalk gefunden werden, Jump-Up oder Get-together. Jeder Haushalt - Expatriate oder Homeboy - hat unter einer Flasche Regal Platz, zum Vergnügen, für das Geschäft, für Freunde oder für medizinische Zwecke. Es hat alle Arten von sozialen Traditionen: knacken eine Flasche und sofort gießen Sie eine Dosierkappe auf dem Boden einige zu denen zurückkehren, die nicht mit Ihnen sind. Haben Sie einen Einweihungs, und zieren den Boden mit einem oder zwei Tropfen; Berührung des rheumatiz? - Reiben DM Gelenke mit einem Schuss; mek eine pickney ... setzen einen Klecks ‚pon er die Stirn, wenn er krank; bekam eine Erkältung ... einen Schuss tek und einen Schuss reiben. Und so weiter.

Dies ist nicht einmal seine außergewöhnliche Marktdurchdringung in der Tiki und Bar-Szene zählt (Martin Cate bemerkte, dass das Weiß mit Ting der größte Highball in der Welt). Es gibt nicht viele Rums der Welt, die so hohe Markenbekanntheit haben, oder diese Art von anhaltender Popularität in allen Schichten der Gesellschaft. Wie die Appleton 12, es steht fast in allen von Jamaika in einer Art und Weise alle seine Konkurrenten, alt und Neu, suchen zu emulieren. Was steckt dahinter? Ist es so, wie es riecht, die Art, wie es schmeckt? Ist es der erschwingliche Preis, die Stärke? Das Marketing? Da todsicher, es einen hohen Rang in allen Metriken, die ein Rum sichtbar und geschätzt bilden, und das ist auch mit den neuen Jamaikaner von Worthy Park und Hampden an seinen Fersen schnappen.

erinnere mich machte etwas von seiner harten und kompromisslosen Natur kommt nach so vielen Jahren auf sie zurück, die so erschreckt mich zurück in 2010. Es ist ein Topf und Spalte noch Mischung (und war schon immer), doch konnte man den Eindruck gewinnen, dass hier, die rohen und Rang topf noch Hooligan übernahm und trat Spalte battie. Es stank nach Leim und Acetonen nur mit einem wenig Benzin gut gemischt für 1950er-Ära Land Rover. Was ist es interessant war, war der beißende Kräuter-und Gras Hintergrund, die Früchte und funky Ananas und schwarzen Bananen verrottenden, Blumen, Zuckerwasser, Rauch, Zimt, Dill, alle scharf und geliefert mit ernsthaften Aggro.

probieren Sie weise, es war klar, dass das, was ein Mischmittel war, viel zu scharf und geschmacklich zu sich selbst haben, obwohl ich die meisten Insulaner wissen, wäre es mit Eis und Kokoswasser nehmen, oder in einem konventionelleren mix. Es präsentiert rau und roh und freudige und verschwitzt und war auf jeden Fall nicht für die Sanftmütigen und mild Verfügungs, wobei lag seine Anziehungs — weil in dieser wilden Einzigartigkeit des Profils den Charakter legen, die uns in Rumsorten aussehen erinnern wir uns für immer. Hier, das wurde durch eine scharfe und leistungsfähige Reihe von Geschmacksrichtungen gefördert – verdorbenes Obst (insbesondere Bananen), Orangenschale, Ananas, soursop und cremig herbe ungesüßter frischer Joghurt. Es war etwas von dem Kraftstoff-Geruch von einem rauchigen Herd Kerosin im Umlauf, Gewürznelken, Lakritze, Erdnuss, als, Bitterschokolade. Es war ein wenig trocken, und hatten keinen Mangel an Funk blieb noch klar trennbar von Hampden und Worthy Park Rum, und erinnerte mich eher an ein Schmied & Kreuz oder Rum Fire, vor allem wenn man bedenkt, die lange, trocken, scharfe Finish mit Zitrus und Ananas und Holz-Chip stellt fest, dass die ganze Erfahrung auf seinen lange gedauert hat und ziemlich gewalttätig (wenn schmackhaft) Fazit.

So ist es vielleicht all diese Dinge, die ich schrieb über – Geschmack, Preis, Marketing, Festigkeit, Sichtweite, Ruf. Aber im Gegensatz zu vielen der wichtigsten Rums in dieser Serie, es bleibt frisch und lebendig Jahr für Jahr. Ich würde nicht sagen, es ist ein Tor rum wie die Pusser`s 15 oder der Diplo Res Ex oder der El Dorado 21, diese halbcivilisirten Getränke, die uns zu den sippers einführen und die wir eines Tages bewegen jenseits. Es besteht an der Schnittstelle zwischen Preis und Qualität und Funk und Geschmack, und Skates, dass feine Linie zwischen zu viel und zu wenig, zu rau und fast veredelte. Sie können es ebenso in Manhattan in einem hochklassigen Bar haben, oder von der preiswerten Plastikbechern mit Ting während BANGIN nach unten de Dominos in der brütenden Hitze eines Trench Hof. In ihrem Appell an alle Klassen der Gesellschaft, die sie wählen,, Sie können einen Key Rum in Aktion sehen: und aus all diesen Gründen, bleibt, auch nach all den Jahren ist es zur Verfügung, einer der Berühmtesten — sogar einer der besten — Rum seiner Art jemals gemacht, in Jamaika, in Westindien, oder, eigentlich, irgendwo anders.

(#665)(83/100)


Sonstige Erläuterungen

  • Ungealterten Topf und Spalte noch mischen
  • Die Farben auf dem Etikett Kanal, um die Farben der Fahne Jamaican
August 072019
 

The Blackwell Fein Jamaika-Rum ist das Ergebnis einer anderen eine jener Geschichten, die wir in diesen Tagen hören, über jemanden mit guten Absichten, Unmengen von Geld übrig, und einig street credibility in einem anderen kreativen Bereich bemüht (Musik-, Filme, Fernseher, Schreiben, Meister des Universums, Wall Street, Treffen Sie Ihre Wahl), Entscheiden sie machen können [übertragen Sie hier Produktnamen] nur weil (ein) sie mochte es immer (b) Sie haben gegessen / betrunken / geräuchert / getragen / lesen / schaute / erlebt es seit vielen Jahren und (c) sie wollen ihre eigene Präferenz für das Produkt verewigen. “Wie schwierig es sein kann,?” fast hören, man kann sie sich zu fragen,, mit einer Art von liebenswerter Unschuld. Wenn diese Art der Sache ist gut und mit Fokus getan, wir bekommen Renegade. Wenn es mit weniger getan, wir bekommen diese.

Bei allem Respekt für die Entscheidungsträger, die Mühe und Schweiß aufgewendet diese auf den Markt zu bringen, Ich muss ehrlich sein und sagen, dass die Blackwell Fein Jamaika Rum nicht beeindrucken. Ein Teil davon ist das Promo-Material, die Bemerkung, dass es „Ein traditioneller dunkler Rum mit dem glatten und leichten Körper Charakter einer gold rum.“ Wait, was? Selbst in der Regel Peter Holland die meisten einfach zu gehen und Sanguiniker von Männern, zu fragen, in gezwungen seine FB Post „Was auch bedeutet?" Ich stelle mir vor ihm den Drang vornehm Zurückhalten eines expletive oder zwei dort hinzufügen, weil Farbe als Indikator für den Typ einer Rum oder einem Arbiter seiner Qualität wurde so lange entlassen.

Immer Noch, hier ist der schtick: es ist ein 40% ABV Reminiszenz an mildem Rum der vergangenen Jahr, eine Mischung von Topf und Spalte RUM noch von diesem kleinen hoochery J. Wray, und keine Altersangabe: es hat in der Tat im Alter gewesen (in ex Bourbon-Fässern), aber ich habe gehört, 2-4 Jahre altern, ein Mann an der 2019 Paris Fest hat mir gesagt, „um fünf“ und in einem Bewertung von hinten in 2014, The Fat Rum Pirate bemerkte es „nur im Alter war für 1 Jahr". Wir gehen zu müssen, sagen, wir wissen nicht,, hier. Obwohl ich die Frage, ob es überhaupt wichtig ist, da es über alles legt nahe, ist es nicht als nippen rum gemeint, mehr eine Cocktail-Zutat, und einige Ecken und Kanten und jugendlichen Noten werden toleriert Eigenschaften in einem solchen Produkt.

Eine einladende dunkelrotBernSteinFarbe, die ersten scharfen und heiße Notizen aus dem Glas sind Karamell, Melasse, Licht Vanille, nicht viel, wie die jüngeren Appletons, jeder von ihnen. Es gibt einen Hauch von seaspray eine einzelne Olive in Ihrem Gesicht wischend, einige Rosinen, schwarz Kuchen und Zimt – aber funk, Fäulnis Bananen, verderben Obst? Nö, DM ting gehen AWOL, don‘gehen Lookin’. Um ehrlich zu sein, als etwas, das die Tatsache, trompetet, dass es sich um einen Jamaika-Rum ist, es scheint nicht in Eile zu sein, tatsächlich wie ein Geruch zu.

Der Geschmack ist ebenso unbestimmt, und seine einzigartigen Eigenschaften können jugendliche Schärfe und gezackte Kanten, nichts von seiner Gesamt rauhes Gefühl auf der Zunge zu sagen. Selbst bei 40% das macht keinen Spaß, aber sobald es entspannt (was geschieht schnell) es wird einfacher, – auf Kosten zu verlieren, was schmeckt es zunächst in einen vageen Schmelzklebe Nebel angezeigt nichts-insbesondere. Diese waren Früchte, Finsteren, Schwarzer Kuchen, Melasse, Zimt, Zitronenschale, Fading schnell in einen groben und eilt Finish, das war süß, mit etwas Lakritz, Bananen, Zitronenschale und ein paar Rosinen. Offen, Ich dachte, es etwas von einem Gähnen durch, aber freilich sagen, dass ich dies aus der Perspektive von einem Mann, der growly alten Bastarde abgefüllt nördlich von gekostet hat 60% von dem New Jamaikaner. Sowieso, es erinnert mich weniger eine Jamaika-Rum als eine wie Cruzan oder Gosling, Every-Bar-hat-eine dunkle Mischung Rumsorten einer von denen, vermischt ich meine Zähne auf Jahrzehnte zurückschrauben.

Im Hinblick auf die guten Sachen aus dem ganzen Insel — und in diesen Tagen, es gibt so viel davon schwappt über — dieses ist wie ein nachträglicher Einfall fühlt, ein persönliches Lieblingsprojekt eher als eine ernsthafte Handelsbemühung, und ich bin auf etwas von einem Verlust zu sagen, wer es ist für. Fans der ruhigen, Licht Rums von vor zwanzig Jahren? Tiki-Liebhaber? barflies? Kneipier? Anfänger jetzt immer in das Pantheon? Vielleicht ist es nur für den Hersteller — schließlich, es ist schon seit 2012, doch, wie viele von Ihnen tatsächlich kann sagen, Sie haben davon gehört, lassen wollte allein einen Schuss?

Die eigentliche Frage ist, Ich nehme an, was andere Rum trinken Leute davon denken. Ich kann zu weit auf einem Bein hier gehen, aber meine persönliche Meinung ist, dass Nicht viel ist die wahrscheinlichste Antwort der gutherzigen, und Gar nichts ist die Antwort des Restes. Mir, Ich bin mit den Jungs.

(#649)(69/100)


 

Sonstige Erläuterungen

  • The Blackwell-Marke wurde von Herrn gebildet. Chris Blackwell (Gründer von Island Records) und Herr. Richard Kirshenbaum (CEO von NSGSWAT, a NY Werbeagentur), zurück 2012. Die Blackwell Rum leitet sich aus einer Mischung von Topf und Säulendestillat hergestellt von J. Wray and Nephew, mit Hilfe von Joy Spence entwickelt, und ist angeblich auf der Grundlage eines Blackwell Familienrezept (Geheimnis und altehrwürdige, natürlich — sie alle sind) die aus der Zeit stammt die Familie Lindo (die direkt an Herrn bezogen. Blackwell) Besitz J. Wray & Neffe. In 1916 lindo Brüder & Co. gekauft J. Wray, und nahm den Appleton Zuckerstand zur gleichen Zeit nach oben. Das ganze Gebäude wurde zu einer Gesellschaft verschmolzen, J. Wray and Nephew Ltd, und es gab fast hundert Jahre, bis 2012, wenn die Campari-Gruppe kaufte die Firma.
  • Die Wörter „Black Gold und‚Special Reserve‘auf dem Etikett sind Marketing-Begriffe und haben keinen Einfluss auf die Qualität des Rum selbst, oder dessen Vorläufern.
Meer 122019
 

Rumanics Bewertung #93 | 0607

Der Appleton Special ist noch nicht eine wahre Rumaniacs Rum, da es noch allgemein verfügbar – es wurde, für eine ziemlich lange Zeit, einer der am häufigsten verwendeten Low-End-Starter Rums in Nordamerika und Europa, so ist es mehr als wahrscheinlich, dass man noch eine Flasche finden.

Jedoch, in 2016 es wurde aus dem aktiven Dienst und setzte auf der Weide im Ruhestand, um durch die nicht ganz so gut ersetzt werden J. Wray Jamaika Gold-Rum – Ich denke, dass sie die Mischung etwas gezwickt, da der Geschmack ist fast, aber nicht ganz, ähnlich. So, da es nicht mehr in der Produktion ist und allmählich verschwinden, Ich schließe es in dieser Serie eher als der Hauptkörper der Bewertungen.

Soweit ich weiß, dies ist eine Mischung aus sehr jungen Rums (weniger als fünf Jahre alt, und mein eigenes Gefühl beträgt zwei Jahre und weniger), Topf und Spalte noch mischen, und ein Einstiegs-Rum zum Mischen mit dem, was Sie zur Hand haben.

Farbe – Gold

Festigkeit – 40%

Nase – Funk und Donner, warme Grenze zu heiß. Bananen, Sole, Oliven, und Zitrusschalen, flambierten Bananen, einige Nüsse, Melasse und schwacher Gummi. Sharp und Licht zugleich. Ich denke, man könnte etwas Wasser hinzufügen, um die Nuancen zu bringen,, aber 40% Ich habe nicht die Mühe,. Es ist für Cocktails gemeint, so ist, wo es mehr glänzt.

Gaumen – Alle Hits kommen, um zu spielen: Vanille, Orangenschale, Wassermelonensaft, Sole, Avocados. Einige Apfel und grüne Trauben, und Licht zugrunde liegende Noten von Bittersalz Karamell und Melasse. Schwache und Unterernährten, ja wirklich, aber sie sind da und je länger man bleibt bei ihm, desto stärker werden sie.

Fertig – Kurz, meist Karamell, Sole, Vanille und Funk

Denken – Sonderbar, Ich mochte es besser, als die neuen J. Wray Gold-. Es ist eine subtile Art der Sache. Einige der Ecken und Kanten das Gold beibehalten waren hier weniger offensichtlich,. Es war etwas besser integriert, und es könnte – mit einiger Mühe – werden musste ordentlich (obwohl ich würde nicht empfehlen). Bei schönem, es ist ein voll kompetent Mischmittel, mit genug Charakter einen Cocktail aufwachen, dennoch besitzen eine feine Kante der Verfeinerung, der über seinen Nachfolger hebt sie inkrementell.

(74/100)

Update Juni 2020: Es wurde das angekündigt Das Appleton Special und White würden in Kingston umbenannt 62 im Vereinigten Königreich, aber ohne Änderungen am Rezept.

Februar 022019
 

Rumaniacs schreiben #090 | 0595

Wir sind alle mit dem regulären Roundup von großen Appleton Rums wie die Reserve vertraut, die 12 YO, die 15 YO, 21 YO und 30 (alte Version oder eine neue), sowie deren Halo Rum Tag, die 50 YO. Doch das Unternehmen hatte auch und hat deutliche und nicht so bekannte Marken zum Verkauf vor Ort (oder Nischenexportmärkte), wie Edwin Charley, Coruba, Conquering Lion, JBW Estate und der Cocomania. Und wie die Jahre gedreht, das Unternehmen einen Teil seiner eigenen Marken überlebt – zum Beispiel die zuvor bekannten One Dagger, Zwei Dolch und drei Dolch Rumsorten, die in den 1950er Jahren ging. Ein weiteres Opfer der Zeit war die C. J.. Wray Dry White Rum, die ins Leben gerufen wurde in 1991 als Breitseite zu Bacardi; zu der Zeit gab es nicht viele Licht Weißen da draußen, und die Oberin war der Marktführer, so Wray & Nephew entschieden Lehren aus der sehr erfolgreichen Premium-Wodka-Kampagne von Absolut zu nehmen (gegen Smirnoff) und startete ihre eigene, angeblich gehobenen, Alternative.

Aber von den frühen bis Mitte der 2000er Jahre, das Trocknen wurde eingestellt. Die Gründe bleiben unklar: vielleicht auf dem Exportmarkt, es kann nicht mit dem weitaus beliebter armen Mann Freund und Barkeeper heften konkurrieren, die 63% overproof, wobei sich ein sanft und mild 40%. Vielleicht gab es auf eine gewisse Konsolidierung zu gehen und er der Meinung war, dass die Appleton White war genug. Vielleicht war es einfach nicht gut genug, um von dem Rum-Trinker des Tages als, oder die Margen machte es eine zweifelhafte Aussage, wenn es nicht in Quantität verkaufen könnte.

Technische Details sind trübe. Gut, sie sind praktisch nicht existent. Ich denke, es ist eine gefilterte Spalte noch rum, verdünnt bis auf Standardstärke, aber es fehlt die endgültige Beweis – das ist nur meine Erfahrung und Gaumen im Gespräch, so, wenn Sie wissen besser, eine Linie fallen. Keine Hinweise über das Altern – jedoch, trotz einer Referenz grub ich auf die sie als nicht gealterten bemerkt, Ich denke, es war wahrscheinlich, nur ein bisschen.

Farbe – Weiß

Festigkeit – 40%

Nase – Licht, mild und süß. Trocken? Nicht für diesen Kerl schnozz. Anfängliche Aromen verengen in auf Vanille, Nougat, weiß Toblerone und Mandeln, mit einem wenig Salz und Zitrusschalen, um die Partei zu beleben. Es ist sehr weich (keine Überraschung), leicht, und warm, und geht nur durch die Nase, ist durchaus akzeptabel ordentlich haben, obwohl ich sah einige Fans in der Veröffentlichung zurück 2008 die juckten es in einem daquiri zu versuchen,.

Gaumen – Nicht so interessant wie die Nase, ja wirklich, aber in jeder Hinsicht genauso schön. Verzinnten Kirschen und Ananas in Sirup war der erste Gedanke, der mir aufgetreten, wie ich es nippte; eine Spur von Salz und Sole, mit vielleicht einer halben Oliven, Vanille, Mandeln, und – wenn Sie knittern Stirn, Schweiß ein wenig und konzentrieren – Zitrusgewächs, die weintraube, Zimt und vielleicht ein Rasieren von frischem Ingwer.

Fertig – Kurz, ausgereift, leicht fruchtig, ein wenig Kräuter. Nichts, worüber man nach Hause schreiben könnte.

Denken – Für eine Low-End-weiß, es ist eigentlich ein recht interessant Getränk. Der Umsatz muss niedrig gewesen, Margen zu dürr, Reaktionen zu gedämpft, und es wurde als ein Akt der Barmherzigkeit weglegen (oder so in mir der Erzähler vermutet). Das ist schade, weil, während das Profil legt nahe, dass es frisiert wurde (ganz persönliche Meinung – es fehlt etwas von dem Stempel und Rand eines sauberen und unmessed-Rum, obwohl dies einfach über-enthusiastische Filtration sein), es ist eine nette kleine rumlet, wenn Ihre Erwartungen niedrig gehalten werden und Sie möchten einfach. Kann sein, hatte es an seinem Platz gelassen einen Kopf von Dampf zu sammeln, es könnte einige Beine gefunden — heutzutage, Glück jeder außerhalb eines Immobilienverkauf oder eine alte Salz Sammlung zu finden.

(80/100)

 

August 082018
 

Sie werden selten zwei Rumsorten im gleichen Alter aus der gleichen Insel mehr unalike als die finden Samaroli 1992 25 YO und die Appleton „Joy“ Anniversary Mischung. Eine davon ist ein heftiger, Fassstärke rum, eng fokussiert, wütend schmackhaft, mit einer Komplexität und Balance, die fast mein Diagramm brach. Das andere ist ein Blended Rum ins Leben gerufen jedes Quäntchen mehr als zwei Jahrzehnte Erfahrung nutzen die Joy Spence, Appleton Master Blender, bringt zum Tisch. Und doch, unter den nackten Statistiken, dass angeblich sie abgesehen, in beiden läuft dort das Blut und Knochen eines Jamaika-Rum. Die „Freude“ ist, so viel von der Insel als Lied der Bananen-Mann, yardies, Reis und Erbsen und Drei-Finger-Jack. Und während der „Joy“ ist eine Mischung und nicht so individualistisch, nicht so stark, so ist es doch ein Triumph der Disziplin, eine Kombination mehr Kunst und Alchemie als Wissenschaft, und eine würdige Kappe an Frau. Spence Karriere…bis sie macht die nächste.

Foto gekniffen von Josh Miller, mit Erlaubnis (c) Inu ein Kena

Einige kurze Hintergrundinformationen: der Rum wurde ausgestellt in 2018 markieren Frau. Spence 37 Jahre mit Appleton, mehr als zwanzig davon waren als Master Blender. Es ist zumindest von Rumsorten umfasst 25 Jahr alt, mit einer — aus dem Jahr aus 1981, das Jahr trat sie in die Firma — ist über 30, und es ist eine Mischung aus beiden Töpfen und Spalte noch marques. Mit 9,000 Liter gemacht, können wir irgendwo um abschätzen 12,000 Floating-Flaschen der Welt um, alle ausgegebenen an 45% und kostet eine blaue Flecken $300 oder mehr (das war der gleiche Preis, den ich für das bezahlt Appleton 30 YO vor vielen Jahren, übrigens).

Die „Freude“ war, zu mir, ein Rum, die einfach gemacht anfänglich schien, sondern entwickelte sich zu einem wirklich schönen und komplexes Stück Arbeit – Ich habe das Gefühl eines Mischers direkt am Rand ihrer Fähigkeiten arbeiten, mit Begeisterung und Elan und Schwung, und dies war offensichtlich, sobald ich es roch. Die Nase begann mit einem schön reichen Melasse Aroma mit einer Art verrückt gewählt heruntergemischt in dem moschusartig und scharfem Funk – Zitrusgewächs, Honig, Eiche, verrotten Obst. Ich verließ sie und kam über ein paar Stunden zurück, um es, und es stellte Leder, Karamell, kaffee, Ingwer, Zitronenschale mit dem schwachen Staubungsverhalten von Kümmel. Ach ja, und auch Nougat, und weiße Schokolade.

Der Gaumen war, wo es am hellsten leuchtete, Ich denke, und ich würde nie dieses elegante Stück Arbeit mischen (das könnte tatsächlich eine strafbare Handlung in manchen Kreisen sein). Es war schön trocken, mit nach vorne Noten von Honig, Melasse, Vanille, Karamel bon bons und getrocknet Kaffeesatz, die wurden mit einigen verweilenden Eiche intercut, gerade genug, um etwas Biss und Gerbstoffe zu schaffen, ohne den reibungslosen Ablauf zu stören. Es war nur ein Schatten briny, nicht zu süß, und ausgewogen die tieferen Aromen mit leichteren aus — Licht Zitrus, Ingwer, Kreuzkümmel, und grüne Äpfel und Trauben haben eine flippige kleine Zahl an der Seite, zum beispiel — und nichts davon war anmaßend oder in Ihrem Gesicht. Tatsächlich, Teil der Beschwerde des Rum war seine täuschend bescheidene Natur – alles schien Stampf nach unten und ein wenig entspannt, aber es war nicht wirklich, nur solide und gut gebaut, und bemerkenswert komplex und ausgewogen auf einen Fehler. Selbst das trockene und halblangen Finish, die zu dieser Kraft neigt dazu, in Richtung der kurzen, war sehr angenehm und sanft lingeringly aromatische, Schließen des sip mit braunem Zucker aus, Honig, Blumen, gemahlene Mandeln und etwas Orangenschale.

Big Hut Spitze zu Josh Miller, der mir erlaubt, mit diesem Bild zu machen off…

Zusammenfassen, Das war ein wunderbarer nippen Rum. Es war nicht eine, die eine einzige deutliche Notiz nahm und lief mit ihm. Es war nicht ein wilder und singuläre Jamaican Funk Bombe oder hogo Monster, das mit scharfen und deutlichen Geschmack zu überzeugen gesucht, die genau wie eine Einkaufsliste aller Dinge katalogisiert werden könnten, die uns begeistern. Es wurde, eher, eine Mischung aus weichem Geschmack des Weg durch, und gut gemischt mit, schärfer diejenigen, von denen keines schien jemals für einen Effekt zu belasten oder zu erreichen, sondern einfach zur Verfügung gestellt eine langsame Parade der vermischten Aromen, die irgendwie zusammenkommen, in etwas mehr als die Summe seiner Teile.

Frau. Spence ist vielleicht einer der wenigen Legenden wir in dieser merkwürdigen Subkultur haben wir bewohnen, wo Besitzer bekommen häufig mehr Werbung und Lobhudelei als mixer (es sei denn, beide bewohnen den gleichen Korpus). Ich habe nie ihr – unsere Wege nicht gekreuzt, das ist mein Verlust, nicht ihre – und doch, wie könnte sich jemand einen Rum-Liebhaber nennen und nicht wissen, wer sie ist? Irgendwie, ihre Hände berührt haben, ihre Persönlichkeit beeinflusst hat und ihre Fähigkeiten sind in jedem Rum belegt Appleton im letzten Viertel Jahrhundert gemacht hat und mehr. Mein eigenes Gefühl ist, dass, wenn sie machen nie wieder einen Rum in ihrem Leben, sie wird noch für diesen einen bekannt sein. Die 30 YO war ein wenig overoaked, die 50 YO bleibt zu teuer, die 21 YO zu unbestimmt und die 12 YO zu breit basierten – aber diese, dies ist ein ruhiger Triumph des Mixers Kunst.

Und wenn Sie einen eher banalen Beweis für die Qualität des Rum, Ich leiten Sie an die Aktionen der Großmutter Caner, als ich ihr einige gab, um zu versuchen. Sie wirkt sich auf eine gewisse Gleichgültigkeit mein Schreiben, exprimierenden Ungeduld mit all diesen Rumsorten ihnen verdammten Keller unübersichtlich und ich konnte sehen, war sie gar nicht so begeistert. Aber als sie nahm einen Schluck zunächst indifferent, ihre Augen weiteten: nur um für mehr ihren Zahnersatz in ihrer Eile zu fragen geschluckt sie…Sie sah nie eine Handbewegung in Ihrem Leben so schnell Arthritis geritten. Die Frau beendete die Probenflasche, ihr Glas gereinigt, dann meine Glas, und ich konnte sehen, beäugte sie die Flasche, vielleicht fragen, ob es ungehobelt betrachtet würde zu bitten, es auslecken. Dann stand sie auf ihrem alten DDR-Wählscheibe, und verbrachte die nächsten drei Stunden, um alle ihre Freunde anrufen, diese Sache zu gehen finden, und ich schwöre dir, Ich mache das nicht aus! Mundpropaganda und Aktionen wie das ist eine Bestätigung für die “Freude” die kein Geld der Welt jemals kaufen könnte, und die kühle Sache ist, der Rum verdient es wirklich.

(#536)(89/100)

Weihnachten 192017
 

#378

Egal, wie viele andere Güter oder Unternehmen zu machen und Markt Jamaika-Rum, es ist eine faire Wette, dass, wenn es um die Anerkennung, Appleton hat den Markt in ihrem eigenen Land die Enge getrieben, ähnlich wie DDL hat in Guyana, oder wie Viereckig derzeit Barbados dominiert. Vor kurzem lief ich ein paar Appletons aneinander vorbei (es ist eines der wenigen anständigen Rums man in der Rum Ödland erhalten können, die Toronto), und während das 21 jahre alt, Master Blender Vermächtnis und 30 jahre alt gibt es nicht zum Verkauf, die rebranded “seltene Mischung” 12 Jahr alt war.

Re-Verkostung der Rum nach einer Pause von etwa acht Jahren die Augen geöffnet. Meine erste Begegnung mit ihm als Rezensent war zurück in 2009 und die kurze, unscored Essay #5 kam im Januar 2010. Die Dinge haben sich in der Zwischenzeit verändert – mein Gaumen entwickelt, Probe wurde nuancierter, Präferenzen unterzog sich Änderungen…und von der anderen Seite, der Rum und die Flasche wurden überarbeitet. Es war nicht das gleiche rum habe ich versucht, damals, noch wie ältere Versionen von der 1980s und 1970s. Aber was mir nicht so offensichtlich war damals und das ist mir jetzt klar, ist, dass die Appleton 12 Jahre alter Rum in all seine Wiederholungen im Laufe der Jahre, ist eine der Kern Rums der Insel und dem Stil, eine Art dauerhafte Markierung, die „Jamaica Rum“ fast definiert. Wenn man mich fragt, jemals in der Zukunft, zuerst, was rum von dort sollte man bekommen, oder welche rum sollte als Eckpfeiler der Jamaican shelf dienen, Ich werde es zeigen und sagen:, "Das hier."

Dies ist wegen seiner Gesamt Solidität der Montage. Überlegen Sie, wie die Nase präsentiert, warm, knapp scharf, gut konstruiert und angenehm komplexe – es begann mit Melasse, Bananen, Frischkäse, Sole und Termine, einige Zitrus, Zimt und Äpfel gerade erst anfangen zu gehen. Es bot eine kleine Eiche (wenig), und etwas Teer, Anis, Vanille und brauner Zucker, alle sehr dicht und deutlich konstruiert – eine ausgezeichnete Darstellung von allem Appleton stolpert ein wenig mit ihren jüngeren Iterationen, und die sie amp — nicht immer so erfolgreich — in den älteren.

Der eigentliche Schlüssel der Rum Essenz zu erfassen ist der Geschmack. Wie fühlt es sich in den Mund, wie es sich entwickelt im Laufe der Zeit. Am Gaumen ist er nicht besonders verschieden von dem, was man auf der Nase spürte, und ich glaube nicht, das war die Absicht – was es tat, war die Gewinne konsolidieren gemacht früher, und bauen sanft auf sie, ein Nippen-Erlebnis zu bieten, die ein großer Einstieg in neuen Trinkern fehlen etwas gehobene, ohne den harten Kern, deren Gaumen zu enttäuschend sind anspruchsvolleren. Es war glatt und samtig, die charakteristische Jamaican funk Gegenwart und einen Anteil von (ohne eigentlich immer anmaßend). Salty Karamell-Eis, Apfelkompott, Zitrusgewächs, Zimt, Cornichons in Sole, Vanille und Tannin für einen kleinen Rand (vielleicht eine Spur zu viel, aber ich war nicht beschweren). Nach einiger Zeit den Hintergrund der Fäulnis Bananen konnte man spüren,, einige Kräuter und vielleicht ein Hauch von Dill. Das Finish, während kurze, war warm und weich, und gab einen letzten Hauch von Datteln nach oben, Karamell, mehr Sole, und insgesamt würde ich sagen, der Rum war nicht übermäßig komplex, aber das Gleichgewicht zwischen den verschiedenen Komponenten einfach nicht bemängelt werden. Das ist, was macht es einen guter Allround-Mid-Tier-Rum.

Jetzt Schon, Ich möchte nicht den Eindruck erwecken, dass die 12 ist ein fantastischer 95-Zeiger auf dem Niveau oder besser anderen außergewöhnlichen Jamaikaner, die ich hoch in der Vergangenheit erzielt habe. Ist es nicht. Es fehlt ihre Individualität, ihre Einzigartigkeit, ihre Ein-barrel Dynamik und anspruchsvolle Naturen, so nicht, es ist nicht das. Das Besonderes und für sie macht fast in der Lage sein, als Stand-in dienen für ein ganzes Rum des Landes, ohne leuchtende in der Regel bei einer Sache besonders oder pisst jemand weg ist, dass es so gut wie alles kapselt man über die Insel auf einmal mag. Es ist ein Rum für Goldilocks des kleinen Bären – es ist nicht zu heiß und nicht zu passiv; auch nicht massiv flippige, noch nicht zu wählte-down entweder; niemand Aroma oder Geschmack dominiert, noch das Endprodukt von einem bemerkenswert hohen Standard Gesamt, selbstverständlich, fast mit Nachdruck, Jamaikaner. Am allerbesten, es ist erschwinglich für das, was es bietet, und ich halte es für eines des besten Preis-Qualitäts-Rum zur Zeit noch vorhandenen. Zusamenfassend, während es in Jamaika je gemacht möglicherweise nicht der beste Rum sein, es bleibt ein ruhiger Klassiker auf seine eigenen Bedingungen, und einer der wichtigsten Rums in jedem Rum-Liebhaber Kabinett.

(84/100)

Mai 162017
 

Rumaniacs schreiben #041 | 0441

Notiz: Die anfängliche volle Länge Bewertung im Haupt Bewertungen Abschnitt finden.

Jeder kennt die 50 Jahre alter Rum, die Appleton die Tür vor einigen Jahren herausgeschoben. Nicht nur wegen des Alters, die sie propagiert als “der älteste Rum jemals” obwohl das war offenkundig unwahr, aber wegen der Stratosphäre Preis, die auch jetzt bewegt sich um die US $ 4500 Marke (geben oder nehmen). Ich bin mir nicht sicher, ob sie es noch schaffen — es wurde für Jamaikas 50. Jahrestag der Unabhängigkeit speziell in Auftrag gegeben 1962, so dass ich vermute, es war eine 800-Flasche einmalige Halogen-Ausgabe — aber, dass der Preis allein würde viele nehmen eine wirklich jaundiced Ansicht der Sache. Zu ihrem Nachteil, Ich glaube, es fünf Mal schmeckte jetzt, da haben, Ich kann mit einiger Sicherheit sagen, dass es immer noch eine der besten Rums ist Appleton je gemacht.

Farbe – Mahagoni mit Rottönen

Festigkeit – 45%

Nase – Der Geruch öffnet den Tresor meiner Erinnerungen, von Jamaika, der stattlichen Progression anderen Appletons Rum im Laufe der Jahre, die Zeit habe ich versucht, es vor. Erste Hinweise Klebstoff, schnell verblassen; dann Honig (Ich erinnere mich immer den Honig), Eukalyptusöl, Toffee, Karamell, reiche Milchschokolade mit Roggenbrot und Frischkäse, langsam in üppigen kandierten Orangen Entwicklung, Melasse und gebranntem Zucker. Einige dieser Gemüsesuppe ich von der festgestellt 20 Jahre alter Keramik-Krug ist auch hier, viel gedämpft. Was Verholzung, die diese alt für etwas gesteuert wird erstaunlich gut existiert (ein Problem, das 30 Jahre altes Kind hatte).

Gaumen – Der dunkele Reichtum schnurrt die Kehle in einer Art warmer Daunen, angenehme Wärme. Burnt brauner Zucker und Melasse WEK, Karamell, Toffee, Nougat und nussig Toblerone-Schokolade, ein Flirt Kaffee. Mehr Früchte entstehen als die Nase angedeutet hatte,, und bietet einen angenehmen Kontrast zu dem cremigen, musky Aromen: Trauben, Bananen, Aprikosen, Ananas. dann Zimt, mehr Honig, etwas Käse. Eichigkeit wieder gut behandelt, und eine Art von Leder und Rauch bildet das Schlusslicht. Manchmal frage ich mich, wie diese schmecken würde 55%, aber auch bei 45%, der Rum ist so sehr, sehr gut.

Fertig – Mittellang, eine passende Nähe der Verfahren. meistens Bananen, Melasse, ein wenig Ananas, plus eine letzte Portion Karamell. und Honig.

Denken – Noch ein wunderbarer Rum zu trinken und genießen. Traurig, zu teuer für die meisten. Diejenigen, die eine ganze Flasche leisten können, ist es unwahrscheinlich, in den Rum Welt sein, so viel wie wir sind, aber wer hat es, Ich hoffe, sie teilen…großzügig.

(89/100)

Die anderen Rumaniacs haben auch über den Rum geschrieben, und ihre Bewertungen sind in der üblichen Stelle.

Mai 152017
 

Rumaniacs schreiben #040 | 0440

Wie bei der 12 Jahre alter Keramikkrug, Ich glaube nicht, dass Appleton im Geringsten übertreibt, wenn sie dies einen Aufruf “Rare Old Jamaica Rum,” – zu der Zeit in den 1960er oder 1970er Jahren ausgestellt wurde könnten sie das Produkt ein bisschen hochgespielt haben, aber jetzt? Unwahrscheinlich. Immer Noch, Sie können tatsächlich finden, wenn Sie bereit sind, Masters of Malt zu zahlen, der Name Rum 1970er Jahre Ära dieses, die £ 700 kostet. Und das ist mehr als die Longpond 1941 holt in diesen Tagen. Ich muss für einen gealterten Artefakt bekennen abgefüllt (oder “Jugged”) bei einem Wasser im Munde, sabbern-würdig 20 Jahre alt, Ich bin versucht. betrachten Sie auch – in diesem Alter, es bedeutet, auf dem neuesten Stand hatte es in destilliertem worden sein 1959, und sehr wahrscheinlich früher als, und was für Liebhaber von historischem Rum würde nicht wollen, um zu versuchen, dass?

Farbe – Bernstein

Festigkeit – 43%

Nase – Reines gezähmt Jamaican, mit Elementen des Profils wird präsentiert, aber nicht stark genug oder gewalttätig ein abschrecken…ein Trench Rasta in einem Savile Row-Anzug, wenn man so will. Rollende Wellen von süßen und salzigen, Bananen, ananas, Schokolade und Kaffee, mit Karamel und Toffee hastening von hinten aufzuschließen. Einige Tabak und Rauch, ein Hauch von Vanille, Honig, Anis, und sehr starker schwarzer Tee. Es gibt eine persistente — wenn schwache — Hintergrund Geruch von Gemüsesuppe hier, sowohl das Gemüse und das Soja. Ja Wirklich.

Gaumen – Mehr davon gewählt unten Bad Boy Haltung, schön in ein Profil integriert, die mit beginnt “Schmutz”. Damit meine ich eine Art lehmigen, erdig, Gemüse Geschmack (weit weg von unangenehmen, Ich beeile mich hinzuzufügen), Roggenbrot, Kreuzkümmel, Garam massala, Melasse, und oh, eine schöne klare Linie von Blumen und Zitrus. Habe ich erwähnt, die Gemüsesuppe? Alle in einem Bogen mit dem üblichen Nachtischmenü von gesalzenem Karamell und Vanille-Eis verpackt. Und als beiseite, es ist ziemlich reich und intensiv…Es kann bei jugged werden 43% aber es fühlt sich sicher, mächtiger als die.

Fertig – hier fällt nach dem Höhepunkt, sie zu kosten. Es blendet einfach zu verdammt schnell, und aus unerklärlichen Gründen, das Holz beginnt auf einer ungesunden Dominanz zu nehmen. Gesalzener Karamell, Sole, Oliven,, Frühstück und Kochen Gewürze, und ein Hauch von Lakritze. Alle sehr schwach und zu verwässern.

Denken – Es ist eigentlich sehr verschieden von den jüngeren Appletons, die 12 Jahre alter Krug, oder die älteren 21 jahre alt. Punkte der Größe sind leider durch Schwäche gelindert und ein zunehmenden Mangel an Ausgewogenheit in den Stunden eines Vergleich mit allen anderen verbracht. Zusamenfassend, so etwas wie eine Shakespeare-Tragödie — Potential und hubris durch inhärente Mängel niedrig gebracht wird,. Obwohl auch mit allem,, es lässt mich irgendwo näher den Rum zu loben als kommen sie zu begraben.

(86/100)

Andere Rumaniacs Bewertungen dieses Rums kann sein auf der Website, hier. Beachten Sie, dass Serge mit ihm begeistert war, während Marco war viel mehr disapproving.

www.sexxxotoy.com