Meer 302013
 

 

A gewürzt Rumzilla. Interessante Geschmack, fehlt die Laune und Lachen der 151 Proofer, und hat nichts von dem wahnsinnigen Charme der SMWS Longpond 81.2%

(#135. 75/100)

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Wenige “Raum” erschrecken mich wie das Stroh 80 tut. Es ist wie ein Tuzemák auf Steroiden, mit viel von der gleichen dunkel pflanzliche und gewürzt Wahl der Geschmacksprofil, von der ansässigen Explosion Bunny zu einem massiven gesteigert 160 Beweis dafür, dass so angenehm in der Nase und Zunge als eine Prostata-Untersuchung von Captain Hook gegeben ist. Stroh ist Drohnen geliefert plastique eines overproof hat immer gewesen, zu mir, als selbstverherrlichenden wie die Selbstmordflügel mit Freistellungen gedient habe ich in meinem örtlichen Bar unterzeichnen. Es ist ein absurd großer Beweis Antrieb einer rum, die anspruchsvolle Tippling ist wie ein Vorschlaghammer ist zu Stein-Schnitzen - ein Werkzeug, viel zu grob, um etwas anderes zu tun, als alles in seinem Weg zu zerstören.

Es scheitert als nippen rum natürlich, vollständig wegen seiner Stärke (auch wenn das ist, wie ich musste es versuchen). Tatsächlich, einige argumentieren, es als Rum Frist fehl, weil es nicht direkt aus Zuckerrohrsaft oder Melasse. Mischen dieser Rum wird nicht nur empfohlen, aber ermutigt, denn wenn man es selbst haben, es ist ein bisschen wie statt der Auswahl eines dreifachen Espresso aus einem einzigen latte. Es macht Ihr Getränk nur ein Schatten ... Wilde.

Das Stroh 80 ist eine gewürzte, ungealterten Geist und kein gewürzten, Alter rum – darin liegt etwas von meiner Verachtung für sie als Rum. Man könnte vernünftigerweise fragen, was ist der Unterschied, Meine Antwort ist, dass a rum nicht aus Zuckerrüben hergestellt (wie Stroh hat den Ruf, sein), ist im Alter von (wenn auch nur für ein Jahr), und Stroh ist etwas von dem Charakter alle Rumsorten besitzen fehlt. Ich meine, beachten Sie die Nase – nach der ersten Explosion von charakteristischen overproof plastique und Plastilin und gummierte Dämpfe zerstreuen und Sie erholen einige Ihre geistige Gesundheit (und finden Sie Ihre Nase wieder), was Sie bekommen ist nicht Karamell oder gebranntem Zucker oder etwas entfernt an, was Sie kann verwendet werden, – aber Zimt, root beer, Ingwer und Weihnachtskuchen Gewürze, in einem hellacious burn gewickelt.

Und am Gaumen, es ist so stark, es ist wie eine Tätowierung auf der Zunge mit einem rostigen Satz von Nadeln von einem Kerl, der bereits hoch auf dieses Zeug gemacht. Ihre Zunge wird taub und biegen in pterodactyl hide auf der Stelle und den Hals fühlt sich es von einem Velociraptor verrissen worden. Sicher, Sie werden stark erhalten, erstaunlich intensiven Empfindungen von schwarzem Tee, Ginger Snaps, Tanti Merles Weihnachtsgewürze, einige getrocknete Früchte (Rosinen und Kirschen zum größten Teil), und eine Explosion von Zimt auf der Skala. Es ist auch seltsam butter, cremig, Das ist irgendwie interessant, und ungewöhnliche. Sie können diese genießen. Aber am Ende, die titanic Natur des Getränks nur überwältigt: wie ich auch im SMWS Longpond merkt 9 jahre alt, 160 Beweis ist einfach übertrieben und dient keinem vernünftigen Zweck über prahlen (obwohl die Sunset Very Strong 84.5% schien ein Weg, um die Arbeit gefunden haben). Der Abgang ist alles, was ich wirklich epische finden, weil, wie bei allen overproofs, es ist das Geschenk, das hält, und ist überraschend schmerzfrei (vielleicht, weil ich schon mein windenden Schmerz Tanz beendet und hatte nichts mehr zu schreien) – es ist beheizt und so lang, dass ein Schluck tat mir für Alter. Ich dachte, ich hätte worden Sankt Plätzchen Diebstahl eine Stunde später.

Stroh ist ein österreichischer Geist, von der Firma seit Klagenfurt gemacht 1832, und in Variationen von 38% bis zu 80%. Es wurde wahrscheinlich aus Zuckerrüben, die sich aus einer Ethanolbasis, auf die Gewürze zugegeben, weil Österreich-Ungarn hatte keine tropischen Kolonien von ihren eigenen, um die Rohmaterial bieten hat. Ich habe gelesen, dass sie derzeit Zuckerrohr abgeleitet Ethanol verwenden, doch wenn ich tat das Stroh 54 Überblick über einige Zeit zurück, Ich wurde von einem Leser, dass es immer noch Zuckerrüben anhand empfohlen, so kann es einige Klärung hier erforderlich sein. In jedem Fall, Stroh wird als solche verkauft und in erster Linie als Cocktail-Zutat zu machen Flaming B-52s gemeint, Jagertee`, traditionelle österreichische Gebäck, und andere starke Schläge, wo einige Pep erforderlich. Und natürlich, es ist toll für Brust schnaufend Übungen von allen Österreichern.

Die große Sache über Rums ist, dass es einen echten Mangel ist der vereinbarten internationalen Normen und Klassifikationen (und Durchsetzung dieser Norm, die Existieren), und so nur etwa jeder kann etwas aus Melasse oder Zuckerrohr machen oder was Sie haben, nennen es einen Rum, und wer sagt, anders ist? Das wirklich Schlimme an Rum ist, dass es ein echter Mangel an vereinbarten internationalen Normen und Klassifikationen (und Durchsetzung dieser Norm, die Existieren), und so nur etwa jeder kann etwas aus Melasse machen, Zuckerrohr und was Sie haben, nennen es einen Rum, und wer sagt, anders ist? Das ist ein Teil des Problems mit der 80, Das ist so weit weg von der Skala, die alle unvorbereitet tun können, ist Schauder, würgen gestrigen Frühstück auf den Hund, und erreichen für den Doorly ist. Stroh’s – Wahrscheinlich fühlte sie, die Krone der overproofs nehmen wollte – destillierte Getränke für die Junkers-Klasse als Test für ihre Männlichkeit, soll jeder machen besoffner Koma auf der Stelle.

Was denke ich per saldo? Bien Sur, Ich sicher nicht trinken würde diese Sauger ordentlich für nichts außer diese Bewertung zu schreiben: es könnte mit zu wenig zusätzlichen Aufwand zur Waffe werden. Auf der anderen Seite, Ich mag dieses cremige, up Profil gewürzt für seine Einzigartigkeit, ja; und das Ziel ist biblisch. Und fair zu sein, Stroh ist ganz klar, dass sie dies nicht als Nippen machen, ist, Zimmer. Aber wenn Sie das Gefühl, wie Sie die beeindrucken müssen Fräulein mehr als in der ecke, und versuchen Sie trinken es so, sei gewarnt: Stroh 80 wirklich nicht mögen Sie, will nicht solo genommen werden, und es wird weh tun. Meine Empfehlung ist es einfach in der Bowle, für die es gemacht wurde verlassen, und keine Schäden an der Leber Risiko durch fress es auf seine eigene.

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Meer 272013
 

 

Ein sanftes, faule unterprozentig Rum-wannabe. Es gibt nichts wirklich hervorragend darüber, und es ist zu schwach, um mich zu appellieren persönlich: wie andere asiatische Rums, jedoch, es hat einen Geschmack, alle ihre eigenen, und für diejenigen, die nicht gerne vierzig-oder-größer percenters, diese wird erfüllen.

(#108. 74/100)

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Ist das ein Rum überhaupt? Liquorature wird mit Kommentaren von beiden Puristen übersät (die Verachtung etwaige Ergänzungen) und die tolerante (die nichts ausmacht), und der Zankapfel zwischen ihnen ist immer gleich: kann ein Geist von weniger gemacht werden als 100% Zuckerrohrsaft, mit Zusätzen für Geschmack und Profil, und selbst noch ein Erbe der Seefahrer-Tradition nennen und rauschen Macheten — a rum?

Der erste wirkliche Blitzableiter für diese Diskussion kam aus dem Tanduay 12 jährige Rum, und hier ist eine andere, die dieses Argument wieder zu öffnen ist sicher, weil die Mekhong Produkt, für den Fluss läuft entlang der thailändischen Grenze benannt, klar und kühn erklärt seine Vorleben Front- und Center: 95% Zuckerrohr-Extrakt, 5% von Reis, und Karamell und ein "Geheimnis" Rezept von Kräutern und Gewürzen. Und auch – Nichts sagt es es alles andere als ein Geist ist…Mekhong erhebt keinen Anspruch ein Rum überhaupt zu sein. Also, was ich zu tun ist, einfach machen diese Fakten bekannt, und legen Sie den Rum (ja, Ich werde es nennen, dass) in der gleichen Liga wie die Tuzemák und die Tanduay. Decent Produkte, guter Geschmack, keinen anderen Ort "zu kategorisieren em, Willkommen in der Rum-Familie.

als Ganzes Mekhong mich nicht wirklich beeindrucken, Trotz ein paar Features, die sind ein Schnitt über dem Durchschnitt. Die Flasche ist undistinguished, mit einem grell roten und gelben Aufkleber, der sicher ist, Ihre Aufmerksamkeit in den lokalen Rum Regal zu fangen. Stanniolkapsel, Standardflasche, nichts Besonderes hier, es sei denn, es ist die klare Aussage der Zutaten, die El Kapitan so gerne sehen. seine Vorliebe für Wissen, Rums Rums zu sein, Ich denke, ich werde ihn vorgreifen und sagen flach heraus, dass eine Menge Leute werden diese nicht als eins sein, nicht nur, weil es nicht ist 100% Zuckerrohrsaft oder Melasse, und auch wegen der vielen Extras, aber vor allem, weil die Hersteller tun, um sich nicht.

Als ein 35% likker, Ich habe nicht viel erwartet, und ich habe nicht viel bekommen: es war auf der Nase einen muffigen Schatten, mit Kräuter- und grasigen Noten (Ich hatte das Gefühl in einem tropischen Dschungel Lichtung war, um ehrlich zu sein), und zusätzlichen Hauch von Vanille. Als unterprozentig geziemte, es war weich und leicht und machte keine Forderungen. Ganz sanft, tatsächlich.

Die Ankunft war entlang ähnlicher Linien. Man könnte fast sagen, es war faul: weich und süß und langsam kommen her, mit Vanille, Karamell, dunkel Zucker und pflanzliche, grasige Note etwas von der Kante nimmt dort Geist(und schön so). Ich denke, dass ich etwas Ingwer bemerkt, vielleicht Zitrus, aber diese waren Rücksitz-Treiber, nicht das Äquivalent von mehr in-your-face Front-Sitz aggro meiner Frau. Was die Überblendung, bien sur, es verblasst. Es gab nichts, was es wirklich zu sprechen…was wenig war es von Nüssen und Vanille angedeutet, aber ich würde lügen, wenn ich sagte, ich war alles andere als gleichgültig darüber. Sehen, Dies ist, wo der 35% arbeitet gegen den Geist: als sanfte Cocktail-Mixer (Das ist, wie viele trinken) mit zarten tropischen Zutaten, es wird wahrscheinlich funktionieren – als sipper in seinem eigenen Recht, es ist…bien sur, es ist ein wussy Schatten. Beachten Sie aber, Ich bin zu stopfen nördlich von gebrauchten 40% (einschließlich der Lemon Hart 151 das war ein Gobsmacking 75.5%), so Ihre Laufleistung, je nachdem, was Sie wollen, variieren. Nichts gegen die Thais, aber West Indian wäre wahrscheinlich ein wenig an diesem einen kichern.

Thai Geist Mekhong ist ein Produkt der Bangyikhan Brennerei befindet sich am Stadtrand von Bangkok, und Thailand'd ersten im Inland produzierten (und Marken) Geist, zuerst erstellt in 1941. Es hatte seinen Ursprung mit James Honzatko, der war ein begeisterter Brauer und schließlich begann seine Lieblings Whisky in großem Maßstab produziert. Nach Honzatko Tod, Peter Sawer sein enger Freund übernahm das Brauen von Mekhong und war letztlich verantwortlich für die Massenproduktion. Es ist ein interessanter Punkt, der Mekhong in Asien als Whisky vermarktet wird, selbst wenn das Etikett nicht so sagt, aber es ist natürlich nichts dergleichen (so entspannen, Maltmonster). Die Brennerei selbst geht viel weiter zurück, jedoch: Bangyikhan sieht sich Thailands erste Brennerei, konstruiert 1786 von König Buddha Yodfah Chulaloke an der Mündung des Klong Bangyikhan Canal, der Kanal verleiht schließlich seinen Namen in der Brennerei. Es wurde zu verschiedenen Zeiten von verschiedenen Teilen der thailändischen Regierung im Besitz, bis 1957 wenn der private Sektor begann Betrieb übernehmen. In 2000, es wurde von der Thai Beverage Company erworben.

Es kann einfach eine asiatische Sache sein, aber Rums scheinen nicht ein Getränk aus der Region die Möglichkeit, Whiskys mit Schottland identifiziert werden, Gins mit dem Englisch, Wodka mit den Russen oder Rums mit der Karibik. Das ist bedauerlich, da die Zuckerrohr Gräser in dieser Region stammt, und Sie würden erwarten würden sie große Geschütze dort gehen. Jedoch, die überraschende Originalität gegeben (Ich habe nicht gesagt, ich mochte es) des australischen Bundie, die Gesamt Solidität des philippi Tanduay und die beeindruckende Qualität der Indian Old Port, Ich weiß, dass das Know-how und Qualität ist da. Hier ist zu hoffen, dass die Thais sich auszubreiten und zu gehen für eine stärkere, markanter Geister, die wirklich Rums genannt werden kann….Ich für meinen Teil wird sicherlich kaufen, wenn sie es tun.

 

Meer 262013
 

Zuerst veröffentlicht 11 Juli 2011 auf Liquorature und dem Rum Anschluss

(#080)

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Diese Bewertung erschien zuerst in zwei Teile auf der Rum Connection-Website, hier. Es wird hier mit kleineren Korrekturen und Änderungen umgebucht. Es ist ein bisschen wie ein rant, Ich habe Angst, und etwas überlang…sie spricht zu meiner Enttäuschung in, was als ein Ultra-Premium angekündigt worden, aber nicht.

Ich genieße die Pyrat XO Rum etwa so viel wie ich, die gemächlich Erkundungen meiner Lieblings proctologist: das Ding ist eine mehrjährige Staub-Sammler auf meinem Regal, und ich endlich in die Arktis Wolf in Edmonton gehandelt es weg. Und wenn man die abgründigen Hinsicht habe ich für seine enorme Mandarine Nase hält, könnte man vernünftigerweise fragen, welche Geschäfts ich viermal Beschuss aus so viel zu der Marke Top-End-Produkt zu kaufen, die Cask 1623. Wahrheit ist, es war wie ein Splitter in meinem Kopf über ein Jahr eingereicht, und egal wie oft ich gab sie selbstgefällig es hockt hinter einem Glaskasten, Ich konnte nie der Eindruck, den er sah mich höhnisch und mich einen puling loswerden, Jammern Geizhals. So neulich, als ich hatte einige verfügbare Einkommen, Sagte ich schließlich in die Hölle mit ihm, und bekam 'er.

Pyrat ist ein Produkt der Firma Anguilla Rum. Dies ist ein Haus mit einer eigenen Herkunftsgeschichte (ob wahr oder nicht, es ist immer noch viel Spaß beim Lesen) in Bezug auf eine Reise Seemann namens CJ Planter die in der Liebe mit einer Insel Mädchen, das war die uneheliche Tochter eines Plantagenbesitzers und eine lokale Frau, die in Hexerei versuchte sich haben kann fiel. CJ schließlich begann eine Rum-Herstellung Anliegen,, es muß betont werden,, nicht Rums von Grund auf neu, aber Blended Rum aus anderen Ländern (die bis heute andauert – Ich stelle mir das liegt daran, Anguilla, eine schöne, aber winziger Fleck in der Karibik, die wenn man zur falschen Zeit geniest man vermissen würde, wie Sie darüber flog, nicht über die Ressourcen, um ausgewachsenen Zuckerrohrplantagen auf dem Land zur Verfügung haben). Nachfolgende Graben legt nahe, dass die Marke Pyrat ist tatsächlich von einem Nevada-Outfit namens Patron Spirits Company, und sie eine Reihe von Spirituosen, die von Patron Tequila erweitert haben, um Ultimat Wodka, Liköre, und Rum. So zu tun, die sie besitzen die Unternehmen Anguilla? Weiß nicht…Wahrscheinlich werden sie als Marketing- und Vertriebsagenten für die Fabrik handeln, was, wie Ed Hamilton des Ministeriums für Rum Notizen, wurde verkleinert, geschlossen 2010. Beachten Sie, dass der Rum wird nun von DDL rum Lager von Guyana gemacht, und angesichts der Abschaltung in Anguilla, es ist sehr wahrscheinlich, dass die Vermischung in Guyana findet auch (Ich war nicht in der Lage, auf jeden Fall über die anekdotische bestätigen, aber Arctic sagten mir, sie Flasche es auf jeden Fall, so liegt es nahe,).

Sei es wie es sei, Ich muss sie für das bloße Aussehen der Verpackung loben. Ich habe eine Schwäche für eine gute Präsentation; es ist Teil des ästhetischen Gesamt, Ich argumentiere,, sehr zum Miss der verschiedenen Mälzer meiner Bekanntschaft, , die durch solche weltlichen Dingen abgelenkt werden Rückstände und machen keinen Hehl Spann Wrapper, Box und Ammer, sobald sie eine Flasche etwas kaufen. Hier, Pyrat die liefert, und dies ist, wie es sich für einen selbst Gesalbte sein “Ultra-Premium-” Rum kostet nördlich von zweihundert Dollar. Das mundgeblasene Flasche wird in einer Holzkiste eingeschlossen (die Pyrat Homepage sagt Zeder, aber ich merke, ein Kritiker sagt Nussbaum, und aus dem Fehlen einer Aroma, Walnuss ist mein nehmen auch), und um den Hals ist ein Medaillon mit dem Schutzpatron der Wahrsager und Barkeeper, Hoti. Und es gibt eine Hand beschriftete Etikett von der Master Blender unterzeichnet. Ziemlich cool.

Der Rum ist ein dunkler Bernsteinfarbe, und hat einen schweren Blick zu ihm. Der Kork ist eine echte Kork, keine Extras oder Kunststoff nichts. Und sobald ich öffnete den Stopper, Ich wusste, dass ich hatte. Bien Sur, vielleicht auch nicht - vielleicht darf ich hatte mich in meinem Eifer, etwas Neues an der vermeintlichen oberen Ende der Skala versuchen zu haben. Die Nase wehte und es war sofort klar, dass die Kunden des XO hatte in Wort und begann eine Kampagne, um Pyrat ist sicherzustellen, dass die Zitrus sie in der XO gespürt hatte, — genau das, was ich so viel über sie nicht mochte – war für wussies und forderten sie etwas mit genauso viel oder mehr Orange heft: und Pyrat nachgekommen. Öffnen Sie die botle und der Hauch von einem Orangenhain, kommt direkt an Sie.

Es gibt einen mürrischen, Sulky Schweregefühl, um es, wenn es gießt in das Glas, die Sie erinnert an eine hellere El Dorado - und die Beine waren relativ langsam und Fett, als sie die Seiten rutschte, so dass ein Teil war gut. Aber nosing es war etwa so subtil wie die Grapefruit-Szene mit Mae Clark im Jahre 1931 die “Staatsfeind”. Ja, Ich bekam Vanille (und ich für diesen Stamm hatte); ja es gab subtilere Nuancen von Kirschen und Blumen hier (mehr Belastung), unter denen bewegte den dunkleren Duft von gebrannten braunen Zucker - aber es war nichts allzu dramatisch, dass meine snoot packte, kein I-sehen-Vishnu Moment, kein himmlischer Chor der Engel, der die Eröffnung eines solchen angeblich Premium-Produkt zu besuchen sollte. Was war selbstverständlich war,, wie ich festgestellt, dass verdammt Duft.

Die Zitrusfrüchte Hintergrund war verhaltener als in der XO, aber immer noch viel zu weit verbreitet und schlug die anderen in eine Art torpid Gefühllosigkeit - es ist wie eine Orange Chuck Norris kam durch das Gelenk, schmetterte einen Roundhouse-Kick auf das Gesicht, und all die anderen Gerüche fiel, Zucken schwach.

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Der Gaumen? Keine Rücknahme, Ich habe Angst, und jetzt ich frage mich, – was zur Hölle los war? Haben einige unzufriedene vet knallen ein paar hundert Schwarten in den noch? Die Flüssigkeit war dicker und fettiger als andere Rum Ich habe versucht,, und beschichtet die Zunge, wie es wollte, ein Abgabesystem für ein paar faszinierende Aromen der Master Blender aus dem Hut gezogen werden; gab es einen süßen Geschmack und dauerhafte, aber was zum Teufel war es? Ein Likör?

Ich war eine sanft süßliche Geist und vermischten Geschmack verschiedener fast unmöglich zu discern Elemente durch Orangenmarmelade Geschmack dominiert Verkostung. Wieder bekam ich die ärgerlicher schwachen Hintergrund schmeckt die Nase hatte angedeutet, ohne eine von ihnen den Mut zu tek vorne und uns zeigen, wer der Boss war. Die floralen Düften gedimmt mehr als schimmerte, der Karamell-Melasse und gebranntem Zucker Geschmack verblasst fast vollständig, und was ich mit war etwas, das sich nicht sicher war, was er sein wollte nach links…zu süß für einen Rum, nicht komplex genug für eine High-End. Entschuldigen Sie mich fellas. Ich dachte, es sollte Rums hier. Das war, was zweihundert Tropfen mein Schweiß gekauft hatte?

Und glaube nicht, dass ich vollständig von der hohen Fading besänftigt, das einzige, was ich nicht ein whinge zu haben. Die 1623 kommt sehr gut an, ohne schwere Verbrennungen oder Kratzer, und sogar ein Nicht-Rum-Trinker vielleicht gefallen, dass ein Teil: meine 72 jährige Vater-in-law nahm einen sniff, schlug sich das Zahnfleisch, trank es auf und erlaubt es kann sogar in den Schatten stellen den Standard Russian rotgut er bevorzugt (sprechen über vernichtend mit schwachen Lob gibt), unter Beachtung es zu viel Zucker hatte, als ob ich sollte sofort schießen nach Anguilla und nehmen sie über die Sache beauftragen. Tatsächlich, Ich habe dort unten eine E-Mail senden (und Patrón) fragen über den Geschmack und den Zucker, die bislang unbeantwortet geblieben.

Pyrat der Cask 1623, auch als Cask bekannt 23 für Leute, die die ganze Sache schreiben kann nicht die Mühe gemacht,, ist im Alter eine Mischung aus Rums bis 40 Jahre. Beachten Sie die sorgfältige Phrasierung auf der Pyrat Website: “Wir destillieren die dunkle Bernstein Geist in begrenzten Mengen, Alterung seiner glatten besondere Mischung aus Premium-Caribbean Rum in Eichenfässern für bis zu 40 Jahre.” Was das für mich bedeutet, dass der älteste Rum in der Mischung 40 Jahr alt (nicht die Jüngsten) und es gibt keine Informationen darüber, was Anteil, dass alt ist. Über alles, was ich online gelesen habe ist, dass das Durchschnittsalter der Mischungen von Topf noch und säulen noch Rumsorten, die die machen 1623, ist 23 Jahre. Auch sind die Fässer ein bisschen zwielichtig – Ich habe von den üblichen Bourbon-Fässern gehört, natürlich, und Gerüchte von Fässern, die einmal Orangenlikör gehalten. Vielleicht ist das, was es ist. Gewährleistungsausschluss.

Ehrlichkeit zwingt mich, dass Pyrat ist zu beachten, 1623 gewann das 2007 Ministerium für Rum Verkostung Wettbewerb, aber sprechen für diesen Welpen, Ich kann nur fragen, wie auf der Erde, was geschehen. Lassen Sie mich es Ihnen auf diese Weise: wenn Sie wurden Austeilen Preise für Unverwechselbarkeit, dann Bundie, Old Port, Pyrat XO und vielleicht Dario herauskommen würde top – Sie konnten sie blind und wissen, schmecken, was Sie bekommen, weil sie im Geschmack so einzigartig sind, so verschieden: aber dieser Unterschied nicht übersetzen in reale Qualität, und ehrlich gesagt,, Ich denke, Pyrat des taumelt am Rande der keinen Rum überhaupt zu sein, was mit allem, was zusätzliche Sachen müssen sie mit einer solchen languid Sorglosigkeit in die Alterung Fässer werden Spann.

So haben wir es. Unscheinbar. Ich weiß, dass ich ein wenig verstimmt klingen, vielleicht sogar ein Schatten snarky. Aber ich fühle mich im Stich lassen, mehr als nur ein wenig verärgert. Eigentlich, Ich bin viel verrückt. Dieser Rum ist eine solche Enttäuschung – es ist ein vierzig Dollar Rum in einem Hundert-Dollar-Paket, Verkauf für zweihundert. Man könnte argumentieren, dass Ich mag die Zucker-Karamel-Melasse in meinem Rums schmecken, und so wie Ich mag diesen Geschmack, so gibt es andere gibt, die Torfe bevorzugen, und andere, die mögen orange oder Sherry oder was Sie haben. Kein Schaden kein Foul. Noch, Ich bin nicht einverstanden: das ganze Verkaufsargument von Islay Whiskys ist, dass unverwechselbare Torfigkeit; mit Rums ist es der Kern von Karamell und gebranntem Zucker durch die unterschiedlichen Noten von Klima vermittelt verstärkt (Bundie oder Old Port in den Sinn, sofort), Destillationstechniken, Alterung und die Fässer. In dem oberen Ende des Rums, gibt es eine zugrunde liegende Harmonie, eine Art Zen-Ehe aller guten Dinge, die zusammen wie ein Porsche kommen 911 GT3. Sicher, es sprengt mit Ihnen ab, aber in einer guten Weise. Alles ist in Balance. Sie kümmern sich nicht Ihr immer abgezockt konfrontiert zu 6500 Umdrehungen pro Minute und 200 Stundenmeilen, weil Sie ganz durch die schiere ungezügelten Harmonie der Komponenten verhext Vernetzung zusammen, wie sie in destilliertem Engel geschmiert’ Tränen.

Und das ist hier nicht der Fall. Wir haben auf einem Marketing-Gag verkauft. Wir haben auf Seltenheit gefüttert worden, ein sorgfältig analysiert Altersangabe, und Preis (und ein wirklich seltsam Mangel an Online-Bewertungen, die ich haben Schwierigkeiten Begreifen – was, hat niemand dieses Ding schmeckte?). Als ich versuchte, die Englisch Harbour 1981, die Appleton 30 und Master-Mischung, die El Dorado 21 und 25, die G&M Longpond 1941, Ich konnte die zugrunde liegenden strukturellen Komplexität und Anstrengungen kosten sowohl glätten und die konkurrierenden Aromen aus dem Gleichgewicht. Hier, wir haben eine unerklärliche zentrale Geschmack von Zitrus, der seine Ego aus der wirbt erhalten gehen, praktisch übertönt alle anderen Aromen aus, und meiner Meinung nach nur geringfügig durch eine außergewöhnliche Glätte eingelöst. Ultra-Premium? Ja, es geht darum, wie Ultra-Premium als Garage Verkauf mit einem guten Artikel drin.

Für einen Rum diese teuer und positioniert sich an der Spitze der Rum-Kette, Ich würde vorschlagen, dass sie etwa mit dem Hoti Medaillon Spielen zu stoppen ... und ersetzen sie durch eine, die den Abdruck des Schutzpatrons der Shell-Spiele und snake oil Verkäufer trägt.

 

Meer 262013
 

Whalers Rare Finstere Reserve Rum ist alle Merkmale und kein Zeichen: Geruch ohne Nase, verbrennen, ohne Körper und Aggressivität, ohne tatsächlich die Bereitstellung auf einem der Versprechungen auf dem widerwärtigen Einfassen sie macht. Sie nicht die verlockende Duft täuschen lassen. Das ist das meiste, was Sie gonna bekommen.

(Zuerst veröffentlicht 11. Dezember 2010)

(#058. 71/100)

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Whalers Rare Reserve Brauner Rum ist nicht, wie seine Werbung könnte bedeuten,, in Hawaii gemacht. Die Website schlägt sicherlich die Verbindung durch das traditionelle Rezept von Walfängern in den alten Tagen verwendet touting, von einheimischen Insulaner eigenen Rum Produktion auf Maui kopiert und vielleicht mit Vanilleschoten einmal verwendet zu rattern um in Flaschen infundiert, bedeutete Wale zu locken, näher zu kommen. Eine amüsante Geschichte, die sogar wahr sein. Sei es wie es sei, der Rum hat seinen Namen von den hardy Segler, die einmal Gedrehte dem Pazifik für die Wale der Suche auf der Seite Rum zu dezimieren und gemacht, wenn für R stoppen&R in den Inseln.

Für eine Flasche kostet weniger als $25, Sie können nicht zu viel erwarten, und in der Tat, es liefert nicht zu viel. In diesem Sinne, es ist nicht wie die Tanduay, ein unentdecktes stehlen: es ist nur ein geringeres verfälschter Niveau Rum aus neutralem Alkohol gemacht. Was sie von der Masse abheben macht, ist eine Nase des realen, wenn einfach, Leistung. Öffnen Sie diese Flasche und lass es einfach dort stehen: es ist wie jemand eine karamell lassen Bombe in den Raum ab (und damit Sie denken, ich übertreibe, Ich probierte dies mit einer Gruppe von Mitarbeitern Scotiabank, und einer von ihnen roch es zwanzig Meter entfernt in weniger als threee Sekunden ..., bevor ich ein einziges Glas gegossen). Ich habe nach und nach in mit einem Glencairn Glas beschädigt, aber die Wahrheit ist, Sie brauchen nicht etwas hochnäsig für Whalers - was Sie wirklich brauchen, ist eine Gasmaske, die Sache heraus zu filtern.

Die Dunkelheit der Whalers ist, Ich gebe zu,, ansprechend, und es trägt einen mittleren Körper (Ich erwartete etwas schwerer und reicher aus dieser Farbe, aber nein…). Im Glas Sport es dünne Beine, und das ist, wo diese Art von Test bewährt sich. Erwägen: ein starker, penetrant Nase von Butterbonbon und Vanille, durch die man schwach und unvollkommen Karamell und etwas Zucker spüren und so ziemlich nichts anderes. Ein Körper, der sticht und brennt und dass Geschmack liefert ... und sonst nichts. Ein Finish, kurz und dünn und Stiche ist (wenig, aber das ist mir es mit schwachen Lob vernichtend)…und sonst nichts. Ich habe gehört, und der Rum-Liebhaber lesen "hohle" Rums diskutieren, die haben alle Versprechen und keine Lieferung - das ist der erste, den ich je ausprobiert habe.

Was für Whalers wirklich ist, wenn alles gesagt und getan ist und getrunken, ist ein aromatisiertes, spiced Rum. Nicht einmal Lust pflanzliche Sachen wie, oh, die Tuzemák, oder auch Captain Morgan - Die beiden haben die Kugeln ihr Geld, wo ihre Anzeigen sind und haben nicht luftig Ansprüche auf mehr als das - aber nur eine bucketload von Karamell, Vanille und Caramel Aroma gegossen in einige 40% Zimmer. Als Low-Pegel Mischer wird dies in Ordnung sein, Ich denke. Als sipper es scheitert, völlig, es sei denn, du bist nach einem harten Likör irgendeiner Art, oder eine Cocktail-Basis. Ich weiß, ich bin nicht, aber wenn Sie, Ich würde eine Cola Null oder eine andere nicht-süßen Mischer vorschlagen: diese Sache ist zu süß um die Hälfte bereits und braucht keine weiteren Verschönerung.

 

Ein Hinweis für die Redaktion:

Heaven Hill Brennerei von Bardstown, Kentucky kann der Vorbote einer sich beschleunigenden Trend: dass von größeren Brennereien ihre gesamte Portfolio zu diversifizieren und mehr als nur die Geister produzieren, die einst ihren Namen gemacht. Bacardi hat mit Rums stecken (und hat ein in allen Preisklassen mit Ausnahme der Stratosphäre) wie hat J. Wray & Neffe, aber die Forschung Ich habe auf Tanduay getan, Banks DIH, DDL und natürlich Diageo zeigt, dass diese großen Kanonen (unter anderem) Wodkas produzieren, Tequilas, Gins, Whiskys, Liköre und so ziemlich alles andere nördlich von 30% ABV. Auch jetzt mit Rums experimentiert werden Bruichladdich und Cadenhead zu gerade Whisky-Produktion gegen. Und hier ist das Destillieren des Unternehmens Whaler, eine Tochtergesellschaft von Heaven Hill, Herstellung Rum in Bourbon Land.

Der Fairness halber, das ist die Art, wie Unternehmen überleben, durch Innovation und Anpassung an einen Markt, wo das Trinken Präferenzen über die ganze Karte und in einem Herzschlag bei dem Diktat der Mode ändern; Qualitätskontrolle ist besser und moderne Technologien sind für einen Geschmack konsequent eingesetzt, die die gleiche Flasche abzufüllen: keines dieser hit and miss Ansatz, der für den lokalen Verbrauch zu machen Rum auf kleinen Inseln kleine Operationen charakterisiert. Aber ich bereue Art noch den Übergang von der Einzigartigkeit dieser eng fokussierten Brennereien etwas unpersönlichen.

Meer 242013
 

Zuerst veröffentlicht 26 November 2010 auf Liquorature.

Kräuter, anders und wie wenige andere Rum (wir werden großzügig mit dem Begriff sein) je gemacht; werden verschiedene Cocktails hinzufügen und jubeln auf alle Tschechen mit saufen, aber mein nehmen ist es, Vorsicht walten, wenn Sie es sauber haben.

(#050. 73/100)

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Wir müssen von Anfang an, dass alle Kennzeichnung des Gegenteils zu schaffen, Tuzemák ist kein Rum. Dies ist, weil es aus Kartoffeln (einige Reise Blogger und Websites sagen Rüben, so bin ich immer noch versuchen, herauszufinden, was), nicht Zuckerrohr, und während Sie vielleicht in der Rum Abschnitt finden, es ist einfach, weil die tschechischen Hersteller haben in der Vergangenheit enthalten Farb- und Geschmackszusätze, es mehr wie ein echter Rum machen, und nannte sie als solche. Ich bin kein Fan von Überregulierung, und die EU hat ganze Lagerhallen Boden bis zur Decke vollgestopft mit ihnen, aber in diesem Fall ihre Entscheidung, die eingestuft und als Rum in Europa verkauft werden,, die Sache nicht aus vorgenommen werden Apfel-Erde, findet viel Gefallen bei mir.

Was nicht zu sagen, dass ich eigentlich verachten das Getränk kaufte ich aus einer Laune heraus in Weide Park neulich (meine Neugier und Neugier das Verhängnis mir eines Tages sein, Ich befürchte). Als überzeugter Internationalist und Anwärter auf Weltoffenheit, Ich versuche, eine tolerantere Blick auf die Unterschiede zu nehmen, und wenn das, was mehr oder weniger sieht aus wie eine braune Getränk, schmeckt süßer als Whisky und riecht ein bisschen wie die guten Sachen, während sie als Rum in der Tschechoslowakei trompetete, obwohl sie verboten, dies zu tun ... naja, Ich bin nicht abgeneigt, wobei es für bare Münze (Der letzte Hippie, , die zugeben, dass es einen anderen Whisky als die Scotch Art selbst als er hochnäsig Bewertungen, was er als "kleineres Angebot" in dem Bemühen, sich zu nennen weigert Messe, wahrscheinlich an meiner Laissez-faire-Haltung entsetzt, aber sie ist die Pausen).

Tuzemák bedeutet eigentlich "inländischen" in der Tschechischen, und bezieht sich lediglich auf ihre down home Herkunft (nicht ein Dienstmädchen). Zuvor Tuzemsky Rum genannt, es ist, wie Strohs, so etwas wie eine lokale Institution, und mit einem alten gemacht, angeblich traditionellen Rezept. Tschechen sind große Biertrinker, aber sie wie harte Sachen sowie: abgesehen von der Rum, gibt es sowohl Sliwowitz (eine Art von Pflaumenschnaps) und Becherovka, (eine Kräuter 38% likör). Dies scheint auf den besten Teil tose nehmen und schafft ein Getränk für die Menschen, die nie Getränke…einfach ein Getränk, und dann noch einen Drink und dann…

Genug abwart, dann: was ist die Geschichte von der Rum?

In der Nase, es ist nicht zu schäbig. Es ist ein wenig scharf, ein Schatten scharf, aber wie es siedelt, weht von Vanille Woge sanft in die Nase, ohne zu viel stechen oder brennen. Es gibt eine sehr geringe Heil Unterton, die Art verdirbt den Geschmack, aber nicht so viel, um ernsthaft durch die allgemeine Qualität abträglich, nur um zu zeigen, dass es nicht eine alte Produkt. Was für eine Mischung ist – das heißt, was drin ist oder wie viele unterschiedliche Inhaltsstoffe gibt es – Ich kann nicht sagen. Es gibt zu wenig Informationen.

Der Gaumen weiter verbessert, was die Nase versprochen. Als einer Geschmack, Die Vanille wird immer pronouced, mit einer allmählich zunehmenden blumige Note halten in Schritt, eine Art von Kräutern (ähnlich dem Stroh 54) und ein schwacher Hauch Lakritze, die ziemlich gut in die Gesamtbilanz verbindet. Es ist wie ein Licht süß halbtrocken cognac, und wenn ich nicht in einem schlechten Weg bedeutet dies. Er ist jung und ein wenig wild, nicht zu anspruchsvoll…doch auch schön, auch als Low-End-Sipper. Der Abgang ist kurz und trocken und ohne ernsthafte stechen oder brennen, der heisse Atem der Dämpfe kommen der Rückseite der Kehle und Verweilen leicht bevor ableitenden

Zusammenfassend, Ich denke, dies ist ein sehr fach Eintrag in das Genre. Ich würde es ordentlich trinken, ja; aber es macht einen phänomenal verschiedenen und angenehmen Mischer zu, vor allem aufgrund seiner ungewöhnlichen pflanzlichen Eigenschaften, die auch das geben Old Faithful, der Rum und Cola, ein einzigartig anderen Perspektive. Denken Sie daran, wie ich die Knetmasse Geschmack des verachteten Stroh 54? Diese köstlichen lokalen tipple aus Mitteleuropa vermeidet die Fallstricke dieser overproof, und ist ein anständiger rum, eine interessante nippen tipple und etwas, das ich für alle, die etwas ein wenig abseits der Reservierung ausprobieren möchten empfehlen.

Bei gesunden!

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Meer 242013
 

Zuerst veröffentlicht 30. August 2010 auf Liquorature.

(#034)(Unscored)

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Als ich ungefähr Rumsorten mit einem Calgary Koop Lauge Vertriebsleiter discoursing (in meine normale höhnisch Weg, und für die üblichen Grund), I zu diesem seltsamen kleinen Label aus Österreich gefragt, weil, mit meinem dringenden Einsicht und enzyklopädisches Wissen, Ich war mir bewusst, dass Österreich keine Zuckerrohrfelder haben — Andrea von der Kasse bis wurde über genannt, und stellte fest, flach (in diesem No-Nonsense-Weise, die Menschen benutzen, um Ihnen mitzuteilen, sie wissen, dass die Wahrheit, auch wenn Sie zu unwissend zu können), , sie würde sie alle hatten, versucht das Los, war Austrian obendrein auf der Seite ihrer Mutter, und Stroh war ganz einfach der beste Spiced Rum der Welt, ohne Ausnahme (außer vielleicht einem anderen Stroh). Auf dieses mächtige und eindeutige Bestätigung und den heftigen Blick in die Stille und Zittern Sanftmut beschämt “Vereinbaren Sie mit mir, wenn Sie leben,” Ich habe versucht, mein Rückgrat von der gelben Farbe zu erholen, in der sie Einweichen wurde, und kaufte die Flasche.

Dies veranschaulicht den traurigen Zustand, zu dem uns Rum-Liebhaber haben sich gezwungen,, in diesem Whisky liebende Stadt: wir sind so verzweifelt, etwas Neues auszuprobieren, dass wir kläglich dankbar für jeden neuen rum, die durch die örtlichen Geschäfte geht. Nicht der niedrigen oder mittleren Bereich von einem etablierten Hersteller, sondern etwas wirklich Neues. Ich reumütig zugeben, dass Stroh ist jeden Kriterien mit einer Ausnahme erfüllt: Ich bin nicht ganz überzeugt, dass es eigentlich ein Rum. Oh, sie sagt, es ist, und es hat die geeigneten Ursprung in Zuckerrohr hat Nebenprodukte, was auch immer diejenigen sein könnte (Ursprünglich wurde sie von einer verdünnten Ethanolbasis hergestellt), aber beachten Sie, ich sage nicht, Zuckerrohrsaft, oder Melasse. Das Problem war, dass, wenn Sebastian Stroh angefangen, dieses kleine Machwerk in Klagenfurt in den frühen 1830er Jahren, Österreich wurde in der Wettlauf um Afrika die Teilnahme (oder anderswo), und so fehlte tropischen Kolonien aus, wo sie die Rohstoffe erhalten. So fügte er seine eigenen Gewürze und Geschmack und Zusatzstoffen, um eine Ersatz-Melasse Geschmack machen, und schuf eine inländische rum die schließlich zu etwas wie ein Nationalgetränk. Kann nicht die Schuld der Europäer für den Versuch, eine gute likker machen, Ich nehme an: Ich wünschte nur, sie würden nicht so tun, das war der wahre Jakob.

Stroh wird in verschiedenen Sorten hergestellt: die 80% Veränderung (Wer zum Teufel würde trinken diese Feuer Wasser, ehrlich gesagt?), 60%, 40%…Ich gekauft hatte, was ich dachte, war der Dompteur 54% Version, die offenbar ist die beliebteste (Ich erwarte, empört Beiträge besagt, dass dies die wimpy Zeug und wie echte Männer trinken die 80%), und war der einzige Flasche zu verkaufen sowieso. An einem halben Liter für $35, das ist ein Mittelklasse-Ranger, und trotz meiner Zweifel an overproofs (Was ist der Punkt, über Koch, Erstellen von Cocktails, Herstellung College-Neulinge schneller betrunken oder einfach was zu Schmerzen?), es tat, als neue Rumsorten in der Regel tun, intrigieren mich. Neugier, Ich befürchte, wird das Ende von mir an einem dieser Tage sein, egal wie vorsichtig ich bin.

Gut, dass ich war vorsichtig. Flämmen Keenan hervorragenden Brunch am nächsten Tag, Ich knackte die Flasche und ich schwöre, der Alkohol wollte mich auf der Stelle erwürgen. Ich habe einige einzigartige und aggressive Rum in meinen Tag hatte (Bundie und Pyrat ist anfangen), aber dies hat Unterscheidungskraft auf eine ganz neue Ebene. Der Geruch auf dieses Ding war wie – und ich schwöre, das ist wahr – Plastilin. Ich dachte für einen Moment hatte ich eine Zeitschleife eingegeben und war wieder in der Grundschule dicking um mit Spiel-do. Der Angriff auf meine Nase war so schnell und wild, dass ich schauderte, vermieden Keenan Feixen Augen, und goss einen Schuss auf Armeslänge von über Eis: Die Hippie beschwert sich, dass Eis schließt sich einen Drink, wenn man sollte offen lassen, aber der arme Mann ist ein Fan von zivilisierten Whisky für pensionierte Land Herren und noch nie über den Kopf boinked worden und hatte die Nase von diesem rasenden österreichischen Getränke aufgespießt. Sie könnten einige Zimt Noten und einem Hauch von Ingwer, wenn Ihre schnozz wurde widerwillig an Sie zurück, aber die Wahrheit war, dass ich dachte, das eine abscheuliche, underspiced und Überfestigkeit Getränk, das unter keinen Umständen gehabt werden sollte “einfach so.” Vergessen Sie das Eis. Vergessen Kante, Riechen, Überprüfung auf Beinen oder etwas Phantasie. Ertrinken Sie diese in cola, in Sprite, in Saft oder etwas anderes, und schnell. Aber ich muss diese Beobachtung machen: in einem Cola (viel cola), Stroh Geschmack wie eine verdammte Ginger Ale. Plasticine gewürzt Ginger Ale, das Ihnen ein Summen. Seltsamste. Nicht ganz ein Verlust, deshalb.

Natürlich, erst später, dabei meine Forschung und Putting meine Notizen zusammen, dass ich es lesen soll als Kochzutat für Kuchen und rumballs verwendet werden wurde, als Cocktail-Basis und einem Mischer mit anderem glattere Getränke irgendeiner Macht zu produzieren (wie der B52). Es ist nicht ein Getränk zu ordentlich zu haben (sicher…jetzt sind sie mir zu sagen,). Bien Sur, kann sein. Rums haben diese Sache über gleich Teil sippers und gleiche Teilmischer, und ihre plebejischen Herkunft machen es schwer zu unterscheiden, was was ist, auch mal. Ich werde der Erste, der das als Overproof Rum zugeben sein, Stroh – eine der Overopfer – ist nicht für die schlicht und mild oder diejenigen, die nicht gesehen haben “300” mindestens fünfmal. Stroh ist ein haariger friggin’ Barbaren des Getränke, ein schmutziges, böse, schreien verrückt, Führen einer mörderischen Nase-ax sollen Sie tun, schwere Schäden und deinen Augen zerstören. Es ist eines der markantesten Laugen ich je hatte, und während ich mag es nicht viel, Ich reumütig lachen wie ich mich erinnere meiner Begegnung mit ihm, wird ihr die gebotene Respekt und einen weiten Bogen von hier an in. Österreicher, andere Europäer und Andrea sind willkommen, es zu haben und genießen Sie es (obwohl, was solls, Ich habe immer noch meine Flasche zu beenden so Ill wahrscheinlich wieder nach ein bisschen herum an einem dieser Tage eingeschlagen werden, wenn ich in einem masochistischen Stimmung), und wenn ich in meinem Haus 1 Tag, Ich werde es ihm zu dienen (zusammen mit Coruba).

Aber ich muss Ihnen sagen,: Es ist mir egal, was sie es nennen, oder was seine Vorläufer sind – a rum, dieses ist wirklich nicht.

Meer 242013
 

 

Zuerst veröffentlicht 27 Juni 2010 auf Liquorature.

(#027)(Unscored)

Overproofed, überteuert, überbewertet.

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Kraken Schwarz — Die Auswahl für die Juni 2010 Book Club Sitzung — ist ein Sieg der Werbung über die Realität dessen, was es ist, der Stil über Substanz für diejenigen, die in Ordnung mit ihm sind, ein Low-to-mittlerer Wert (~ $ 28) up eingewickelt in einer Präsentation, die haben würde glauben, dass Sie der Preis ist ein unentdecktes stehlen. Eine Menge Leute gehen, um diese Sache zu trinken, Wachs loquacious am Gewürz, bewundern Sie die Dunkelheit und sagen “Wow!” Ich habe Angst, obwohl, das ist nur reflexartig, weil Sie Kraken auseinander zu nehmen, und es kann einfach nicht leben bis zu dem Hype.

Fair ist fair: Ich mochte die Flasche, und die Präsentation war kühl. Ich genoss es einen Rum mit den Steinen, um eine mythologische Kreatur, die erstellt wird, um einen Godzilla auf das antike Griechenland direkt dort vorne zu tun und in der Mitte setzen. Die kleinen Griffen ich dachte, waren Allüren, aber die alten Seefahrer Tagen hörte zurück, so was zum Teufel: Punkte für die. Punkte auch für die pechschwarze wirbelnden rum, die bei weitem die dunkelsten ich je gesehen habe ist, und damit für schiere Originalität, Diese rum sitzt auf einem Regal ist sicher, Ihre Aufmerksamkeit zu bekommen.

Die rum sitzt im Glas und saugt das Licht, Vermietung nur einige dunkelbräunlichrot Reflexen durch – anständige middling Beine, nichts Spezielles. Es ist eine Mischung, dieses, eine neue Ergänzung zu dem Markt (Proximo Spirits aus NY, die auch vermarktet Matusalem, vertreibt diese), und abgefüllt 94 Beweis…47% ABV. Und es hat angeblich etwas wie achtzehn verschiedenen Gewürzen hinzugefügt.

Die Nase ist problematisch – Karamell musste hinzugefügt werden, um die Farbe zu erhalten und diese dunkle, dass kommt durch, aber so tut, Vanille und Toffee und Schokolade…und eine medizinische Geruch remniscent Husten Medizin, die sowohl Erschütterungen und unwillkommen ist, und nicht, Ich glaube nicht, führen ihn auf die 47%. Selbst ein Glencairn Glas der Hippie bereitgestellt konnte den schnozz aus von diesem Krankenhaus reek aufgespießt sparen.

Der Geschmack ist besser. Die Karamell nicht dominieren, und lässt andere Geschmacksrichtungen wie Lakritz, Zimt und Muskatnuss vielleicht durch, aber zum größten Teil alles, was ich bekam einen Moschus süßlich Geschmack zu viel Melasse in links (und dass seltsame Schokolade Textur) dass die feine Balance zerstört ein Spiced Rum Bedürfnisse. Aber ich muss Sie dies bitte: für ein 47% Zimmer, Es ist glatt verdammt hinunter, und so denke ich, eine Menge Leute werden dieses rum trotz der Hustenmedizin Geschmack, der bestehen bleibt lieben und nur Ruinen die ganze Sache für mich. Das Finish geht für länger als erwartet (ein definitives Plus) aber was es tut, ist zu gestatten, die sehr Dinge, die Sie nicht mögen, um fortbestehen.

Mein Verdacht ist, dass mit der jüngsten Wiederaufleben des Interesses und der Popularität in Qualität Rums, viel weniger Waren überschwemmen den Markt in dem Bemühen, die Vene abbauen. Nichts anderes erklärt, warum so viele amerikanische und kanadische Unternehmen kaufen alle diese Caribbean raw Aktien und Mischen und Verteilen der Ergebnisse selbst (nicht immer mit dem Vorteil unserer Gaumen, ach). Wenn Bruichladdich, Cadenhead oder A.D. Rattray setzen ihre Ressourcen und anerkannt street credibility hinter einer rum, Ich werde die Bemühungen anerkennen und führen, aber ich kann noch nicht das gleiche Gütesiegel, um die (angeblich Angostura Besitz) Lawrenceburg Brennerei in Indiana, Es tut uns leid.

Also habe ich gesagt, es für mich nicht, aber nicht als das, was? Als sipper oder einem Mischer? Als sipper, ja, aber nicht um mehr als man denkt: es ist glatt genug und interessant genug – Hustensaft Mist Geschmack beiseite — nicht für mich, um es unter dem zu markieren Young Old Sam, oder Bundie oder der Coruba: obwohl keiner von ihnen hat Anspruch auf die Art und Weise der Kraken tut herrlichkeit, und wenn Sie mich zweifeln, Man vergleiche nur die Webseiten und das Forum Geschwätz unter allen diesen. Als Mischer Ich muss vorsichtiger sein – merken, der Zweck der Mischung ist es, entweder zu füllen die Schwächen der Rum, Verbesserung der Verdünner, oder erstellen Sie eine Synthese von Rum und Additiv(s) die größer ist (und schwächer) als die Summe seiner Teile. Setzen Sie so, dieser Rum zeigt seine Zweiteilung und bei dem Versuch, sowohl Cocktail und sipper sein, gefällt weder. Es ist zu gewürzten, Auch Arzneimittel – zu süßlich – um auch als Mischer arbeiten, für Koks, Ginger Ale oder andere.

Und so meine Empfehlung wäre einfach echo alte Zeus, rufen Sie in Harryhausen, und den Befehl zu (was sonst?) — Geben Sie das Kraken.