Novembre 292017
 

Rumaniacs critique #061 | 0463

Alors, voici une Caroni marquée « Light'which signifie soi-disant esters peu moins que celui que nous avons examiné la semaine dernière (le lourd') mais permettez-moi de vous assurer que même si elle est une nuance moins imperméabilisé que celui-là (et moins esters, soi-disant), en aucune façon n'a pas vraiment pour tous les goûts profonds. Si je devais choisir, je pense sincèrement que je choisirais celui-ci pour l'achat…toujours en supposant que je pouvais trouver du tout. Le 12 et 15 et 23 année vieux Veliers de la distillerie fermée sont délivrés dans les milliers de bouteilles, ce qui est la raison pour laquelle ils restent disponibles, bonnes intros à la ligne, et les vendeurs vives….mais ici nous avons juste 820 bouteilles, donc la plupart le prix serait probablement plus élevé que d'habitude. Je soupçonne que voici une Caroni qui prendre de la valeur beaucoup, dans les années à venir.

Couleur – Ambre foncé

Force – 55.2%

Nez – Serge sur Whiskyfun pensait qu'il n'y avait pas beaucoup de goudron ici, mais je pensais que c'était comme lécher une nouvelle route fraîchement pondus dans le temps chaud (ou décriquage peut-être vers le bas un filtre de cigarette surutilisation, faites votre choix). Les charges de la mélasse, raisins, pruneaux. arômes lourds tout autour de cette chose – caramel salé, noix, chocolat profond et marc de café rassis (odeurs mieux que cela puisse paraître), et un fond d'huile de carburant et polir les meubles.

Palais – Avec la quantité de réglisse et de fruits noirs – raisins, pruneaux, olives noires – ici, vous pourriez être pardonné de penser ce quelque chose d'une des images fixes en bois DDL. Non, vraiment. Il a un goût très bien, Ne vous méprenez pas. Graisse, huileux, certains goûts minéraux cendré, agrumes, plus polonais, plus de fruits et de zeste de citron, avec une influence de chêne bien contrôlée glisser dans l'arrière-plan et de donner une certaine netteté à l'expérience. Eau salée, caramel salé, dates, figues miel, enfin morphing avec de l'eau dans les fruits trop mûrs qui aurait pu dérailler le rhum….mais n'a pas (Dieu merci).

Finition – Intense et lourd sur la fin, avec des oranges confites, fumée et cuir, Plus de dates et une dernière dose d'agrumes et de la mélasse. Bizarrement court bien, Je me attendais quelque chose de plus durable.

Pensées – Vraiment très bien, le plus riche, plus goûteuse, le plus agréable pour moi, et des six Caronis je suis en train, le meilleur du lot. Si « Heavy’ Et léger’ sont vos déterminants personnels pour rhums en raison des chefs d'accusation d'ester par rapport, bien fossé l'idée – celui-ci peut avoir moins, mais il vaut mieux. Voyez si vous pouvez obtenir un, et je vous souhaite beaucoup de chance dans votre recherche, parce qu'il est grand.

(89/100)


Autres notes

Comme toujours, les Rumaniacs regardent cette Caroni trop (lien à ajouter), et Serge, il a couru à l'épreuve dans un 11-gamme Caroni pas trop longtemps pour ceux qui veulent des comparaisons maintenant.


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