Weihnachten 232017
 

#379

So sehr ich mit der hatte Longueteau Grand Reserve, eine 10 Jahre alte agricole von Basse-Terre (Guadeloupe), Ich spürte die 42% Stärke auf dem sechs Jahre alten VSOP war vielleicht zu ängstlich und zu wispy für einen Rhum, die mehr es stärker gemacht worden war, hätte. Longueteau, eine Brennerei, die in Betrieb ist seit 1895 und erzeugt die Karukera und Longueteau Linien Rumsorten, scheint wild und mächtig Ausdrücke zu vermeiden und ist ganz zufrieden Standardstärke Arbeit zu halten auf die Ausstellung, aber da ihre Qualität ist nicht zu verachten und ist leicht zugänglich durch die größeren Kreis von Rum-Liebhaber, vielleicht haben sie auf einer bevorzugten Stärke getroffen und halten nur mit ihm.

In jedem Fall, die orange bernsteinfarbene Rum präsentiert sehr schön in der Tat auf der Nase, mit einer leichten Art von Obstkorb beginnend in der Sonne gelassen zu lang, aber nur fehlt überreif sein. Es war Vanille-Eis und die vage Salzigkeit von Roggenbrot und die Ausbreitung bekannt als Kräuter-Quark in Deutschland, mit Dill und Petersilie einige interessante Kräuternoten Hinzufügen. Wie die meisten agricoles war es zart und knusprig zugleich, und während es sicherlich einiger Zuckerrohrsaft war und es grassiness, diese waren sehr viel im Hintergrund. Nach Öffnung über mehrere Minuten mehr, man konnte Oliven in Muskat erkennen, Sole, Wassermelone und Pfirsiche, Licht und klar, fest und empfindlich auf einmal.

Die Nase war sicherlich sehr angenehm – aber viel hatte man daran arbeiten – aber am Gaumen des 42% wurde etwas problematisch, da wirklich zu leicht war es und einfach….obwohl man könnte sagen, “spielerisch” as well, und seine immer noch auf der Marke. Sonderbar, ein Tropfen Wasser (und weitere 10 Minuten der Öffnung) löste das Problem schön, so dass klar, wenn schwache, Aceton und gebratene Banane Aromen entstehen. Diese fusionierte gut mit einigen Rauch und Eichen-Tanninen, mehr Vanille und ein Sammelsurium von Früchten, vorwärts zu kommen – Papaya, Wassermelone, Zuckerwasser, Birnen und weiß Guaven – zu welchem, im Laufe der Zeit, Kräuter wurden hinzugefügt, und einige Gewürzgurken, führt bis zu einer kurzen, trockener Abgang meist redolent von Soja, Sole, Schwarzbrot und (schon wieder) Vanille und eine Traube oder zwei.

Insgesamt war das Rhum sehr angenehm, wenn vielleicht auch nur zu sanft. Viele werden es genießen für genau die Attribute, da es nicht Angriff der Sinne, sondern zieht sie mit einem seidenen Draht von Geschmack Schlaganfall, und zieht zurück von jeder Art von ernsthafter Herausforderung oder Analyse. Ein Cocktail-Aussenseiter kann wahrscheinlich ein interessantes Gebräu mit ihm machen, aber für mein Geld ist dies ein schmackhaftes, Zwitschern wenig rumpelte, was, mit ein paar zusätzlichen Beweis Punkte, könnte noch besser sein, und in seiner aktuellen Iteration, ohne zusätzliche Verschönerung selbst hatte sein. Es ist komplex genug, um innerhalb seiner Grenzen, und unaufdringlich genug für die Peaceniks, vollsten Zufriedenheit auf dieser Ebene zu geben,, und in jedem Fall, ja, Ich habe, wie es: was auch immer meine Vorbehalte, Ich halte es auch eine solide angenehm Sundowner, die der Summe der köstlichen Variationen ergänzt, die vorsehen agricoles.

(84/100)

Sonstige Erläuterungen

  • Einige Brennerei Noten werden im Rahmen der Überprüfung der bereitgestellten Grand Reserve.
  • Die Website des Unternehmens sagt in Eichenfässern gealtert, die einst Brandy gehalten; andere Quellen sagen, ex-Cognac Fässer.

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