Décembre 012016
 

maurice-club-rhum

Trop jeune, trop habillé, quand il n'a pas besoin d'être

#321

L'Ile Maurice Club de Rum 2014 (Sherry Terminer) est un essai intéressant dans le métier, et pour mon argent, légèrement mieux que le Or de Maurice Sombre rhum Je regardai avant. La finition de sherry fait sa propre déclaration et ajoute que chiquenaude supplémentaire de saveur qui élève toute l'expérience d'une manière qui noie l'Or en fûts de port pour un an n'a pas. Notez qu'il ya un décalage étrange entre ce qu'on m'a dit dans 2015 par la marque rep, qui m'a informé qu'il était âgé de trois mois en fûts de chêne (pas de quel type) puis terminé pendant deux semaines en fûts de sherry; et ce que je vois en ligne ces jours-ci, où le public d'achat est informé qu'il est âgé de six à huit mois en fûts de vin d'Afrique du Sud avant de terminer en fûts de sherry.

Bien, peu importe. Que ce soit trois mois ou six, avec ou sans le vieillissement sherry, le profil global me semble faire trop peu et d'espérer trop, qui est une honte – avec quelques années de plus à son actif, cela aurait pu vraiment tourner les têtes et a attiré l'attention. Les choses est, le vieillissement peut se faire soit à droite et pour un intervalle décent (peut-être trois ans ou plus, avec beaucoup de croire que le sweet spot est comprise entre huit et douze), ou la dispense complètement (comme avec les différents blancs non vieillies pour laquelle je l'avoue un amour faufilant). Aller au milieu avec moins d'un an? De plus une finition?…qui peut simplement être un pousse de la chance. Il se dirige en territoire rhum épicé ou aromatisées.

La raison pour laquelle je fais ces remarques est parce que quand j'ai commencé il nosing, croire que 40% ne pouvait pas nuire sérieusement à me, il se jeta dans une intensité de schnozz-embrocher qui m'a pris au dépourvu, d'autant plus quand eu dans une série avec la couverture feutrée beaucoup plus doux et plus chaud et plus facile à vivre de l'Or je venais échantillonné avant. Pour être honnête, une fois qu'il installe, il y avait des notes de vin rouge (pas de surprise), raisins, caramel, chocolat vanille, et quelque chose de vaguement nette, comme ces biscuits au chocolat Après-Eight menthe.

La bouche était plus douce, lisse, tiède plutôt que chaude, après la chaleur initiale brûlé.. Encore, beaucoup de vin doux, et le sherry se fait sentir. Miel, certains nuttiness (Je pensais céréales pour petit déjeuner comme Cheerios) plus un peu fruité, cerises, plus la vanille, plus de chocolat et de vanille. La vérité c'est, trop peu se passe ici, et dans l'ensemble, quelque peu désordonnée et très faible. Un 40% la force peut être parfaitement bien, mais il ne fait pour une expérience moindre et humidifié vers le bas goût qu'un tireur ne serait pas capturer et un mélange se noierait et un sipper dédaignerait. La finition était correct pour un tel produit, être court et facile, chaud, évoquant des noix, plus cheerios, miel et une note très faible de tanins. Il y avait un certain caractère ici, tout simplement pas assez pour répondre à mes préférences.

Je sais que ça sonne comme si je dissing le rhum, mais pas vraiment – comme indiqué plus haut, Je l'ai aimé mieux que l'or de Maurice foncé, même si elle était plus jeune, que j'attribue à une meilleure manipulation du mélange, et l'influence du sherry. Encore, il faut dire que le rhum affiché quelque chose de caractère schizoïde, trop jeune et brut à apprivoiser avec le port / sherry pour les quelques mois, il vieilli, encore être promu comme étant plus un démarreur non vieillie (ce serait réduire les attentes, qui peut avoir été le point). de plus, lorsqu'un fabricant met un surnom d'une seule année sur la bouteille — «2014» dans ce cas — il crée une impression de quelque chose d'un peu spécial, un «millesime" édition d'une bonne année…et c'est certainement pas le cas, car il est tout simplement l'année, le rhum a été faite. Et enfin, Je soutiens — comme cela a été le cas avec l'or — qui en le mélangeant avec ces influences extérieures et plutôt dominantes, le potentiel de l'expérience d'un rhum originaire unique à partir d'un emplacement unique avec un goût très particulier, a été perdu — à notre détriment.

Donc, après cette expérience, Je reprends ma recherche pour le rhum définitif de l'île, le gros canon qui mettra l'île Maurice sur la carte et nous permettre d'utiliser comme une quasi-référence. Quelque chose qui ne soit pas mélangé, frelatée, finis ou autrement altéré. Je sais qu'il est là, quelque part – Je dois juste trouver. Celui-ci ne l'est pas.

(79/100)


  2 Réponses à “Maurice Club de Rum 2014 (Sherry Terminer) – Examen”

  1. Hi folks

    Can anyone help me please been trying get a bottle of this stuff for ages.

    I heard it been discontinued but also heard it been rebranded, if anyone knows anything please get in contact

 Laisser un commentaire

Vous pouvez utiliser ces HTML balises et attributs: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

(requis)

(requis)

www.sexxxotoy.com