Juni 222016
 

SMWS R3.5 1

Ein großes 'n’ Badass Bajan Rum, brutal genug, um Netflix verbannt werden, wo Jessica Jones und Daredevil gelegentlich von Luke Cage Bar stoppen einige haben.

(#281 / 86/100)

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"Sie können mehr Wegwerf-Bemühungen als ernsthafte Exemplare des arkanen Künste 'mixer sein,"Ich bemerkte einmal, eines der 151s, mit denen ich mich amüsiert. Die SMWS auf der anderen Seite, tut das Zeug mit dem toten Ernst eines engagierten jailbird in seiner Pause für die Freiheit. Sie haben keine Zeit zu vertrödeln,, und produzieren bedeuten, torqued-up Rum beefcakes, jederzeit. Seien Sie also gewarnt, die "Marmite" ist kein Rum, mit dem Sie gutmütig wringen (wie mit den 151s, sagen) – Sie kämpfen sie, Sie sind im Krieg mit ihm, Sie sind rot in Zähnen und Klauen durch die Zeit, die Sie fertig sind, und danach bist du irgendwie sicher, dass der Rum gewonnen. Sie können das Gefühl exhilerated überleben nur die Erfahrung

Hinter der benutzerfreundlichen Fassade des gedämpften camo-grüne Flasche und in der Nähe von-Retro-Etikett der unbeabsichtigten kühlen, Stolz liegt ein Rum (oder masochistisch) Inszenierung 74.8 Beweis Punkte industrieller Stärke, der Punkt, von denen etwas auf mich verloren – weil, für den Preis, wer wird es zu mischen, und für die Stärke, wer wird es zu trinken? Es ist 11 Jahre alt, in Schottland im Alter von, und kommt, soweit ich habe in der Lage zu bestimmen,, aus dem Rockley Topf Besitz noch die West Indies Rum Distillery, so dass es ein Cousin des Smroli Barbados 1986 und das SMWS R3.4 10 Jahr, alt und damit die Bühne.

SMWS R3.5 2Das Heu blonde Rum sickerte Intensität von dem Moment es wurde geknackt. Es war enorm, glitzernd scharf, heiß, stark und stechend awesomely – die ersten Düfte waren Aceton, Wachs, Parfüm und Terpentin, Ich zog so sehr, nur das Glas auf der einen Seite für eine volle 10 Minuten. Das erlaubte es in den niedrigen Grollen eines Leerlauf Lambo sesshaft, und nach und nach leichter Noten von Blumen, Lavendel, Nagelpolitur, Zuckerwasser und Oliven in Salzlake kam durch, obwohl nur sehr wenig "Rummy" Aromen von Karamell und Toffee und brauner Zucker konnte erkennen. Es wurde klar, nichts hinzugefügt worden war von dieser Sache zu oder weggefiltert.

Nachdem erlebt Qualifying einige Rums als hässlich, aber gut (Das ist ein italienischer Begriff "hässlich, aber gut" bedeutet, und beschreibt eine solche overproofs perfekt) Ich war sehr vorsichtig über meinen ersten Schluck. Und das mit gutem Grund – es war höllisch mächtig. Unglaublich dick und Belag auf der Zunge. massiv, gestochen scharfe Aromen von Sole, Kirschen, mehr Oliven, einige getrocknete Früchte, Wassermelone, und dass seltsame Kombination aus einer Gurke Sandwich auf Roggenbrot reichlich mit Frischkäse bestrichen. Christus war heiß – es war so über die Spitze, dass Sie es in Unternehmen zu trinken waren, Sie würde den Kerl zu hören nächsten nicht in der Lage sein, um Sie zu schreien…Er würde Sie eine Notiz übergeben OMFG sagen "!!!". Doch das ist nicht unbedingt eine Disqualifikation, denn wie die 3.4, ziemlich viel Kunstfertigkeit und Komplexität geht zur gleichen Zeit dort wurde. Ich habe nie in der Lage gewesen, die SMWS die Verkostungsnotizen zu folgen (siehe Etikett), aber zugeben, ich war Suche nach der Marmite…es war nur schwierig, etwas durch diese Wärme zu finden. Einmal habe ich Wasser (Das ist ein Muss, hier), da war es, plus einige nuttiness und Süße, die vor abwesend war.

All dies in einem Finish verschmolz das war, wie erwartet, passend Epos ... .es ging weiter und weiter und weiter, die Fahne der overproofs in feinen Stil up, geben Aromen heißen schwarzen Tee oben, Birnen, mehr florals, und eine letzte Hauch von Karamell, die während der Verkostung so auffällig abwesend gewesen war. Ich hatte es im Tandem mit der 3.4 (und das R5.1, wenn auch nicht genau vergleichbar), und mochte die früher Bajan ein bisschen mehr. Aber das ist nicht ungültig zu machen, wie gut dieses ist – über das einzige Zugeständnis ist, ich habe zu machen, dass wirklich, 74.8% ist nur ein bisschen übertrieben für jede Art von ordentlich Nippen. Über Alle? Gar nicht so schlecht – in der Tat wurde es ein mir. Es gab im Laufe der Zeit geht viel mehr — so leise schleicht es irgendwie auf Sie — als das Ausgangsprofil würde vorschlagen, und Geduld ist es erforderlich.

SMWS R3.5 3

Bei dem Versuch, etwas von meinem Hintergrund zu meiner Familie zu erklären, (eine kompliziertere Geschichte, als man denkt), Ich bemerke in der Regel, dass kein West Indian Hochzeit jemals wirklich hüllt, bevor die erste Schlägerei ausbricht oder die letzte Flasche Rum wird abgelassen. Die Frage, jeder Homo rummicus dies liest daher vernünftigerweise würde fragen, dann, ist die Rum ist, dass? Bien Sur…dieses, Ich denke. Es ist eine harte Rum, ein harter Rum, ein Schmiedestahl Streitaxt eines Rum. Es sollte vielleicht mit einem Warnaufkleber ausgestellt, und ich glaube ehrlich, dass, wenn es am Leben waren, es wäre könnte es Robocop haben für das Mittagessen, Yark ihn halb gekaut, und ihn dann wieder haben, vor einem Kampf in Tiger Bay Kommissionierung. Es ist allerdings bei Ihnen, um zu entscheiden, ob das eine Empfehlung ist oder nicht.

Weihnachten 142013
 

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Das fühlt und schmeckt bedeuten, vor allem weil es. Aber nur, weil es Sie behandelt wie das Leben auf Keith Richards Gesicht ist nicht eine automatische Disqualifikation…Ich nenne es einfach inspiriert Wahnsinn, und haben (viel zu meiner eigenen Überraschung) gegeben es die höchste Bewertung, die ich je auf ein ausgezeichnet 75% overproof.

(#174. 88/100)

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"Macht stark wie ein Löwe", die Label Bemerkungen, in einem jener tongue-in Wange Referenzen, mit denen die SMWS gerne Charme seine Käufer. Nachdem sie in der Nähe von Gefühllosigkeit zerschlagen (bei mehr als einer Gelegenheit) von der tobenden Yak, dass die war SMWS R5.1 Longpond 9 jahre alt 81.3%, wirst du mich für die Annäherung an die fast-as-Drehmoment bis zu vergeben 75.3% R3.4 Rum mit so etwas wie ernsthafte Besorgnis. Ich meine, Ich liebe starke und gut gewürzt Rum echter Intensität, aber es ist meine persönliche Überzeugung, dass die Leute bei SMWS in ihre Sporrans kichern, wenn sie diese massiven overproofs ausstellen, Hoffnung, dass die geringeren gezüchtet, wie werde ich ein verletzt wirklich schlecht bekommen, unter dem Tisch für die Zählung gesetzt werden, und schwören off Rums insgesamt. Sie Art haben, um ihre Beharrlichkeit in der Sache zu bewundern.

Was wir hier hatten, war ein 75.3% rum ausgestellt in diesem Jahr (2013), mit den üblichen dunklen Spitznamen "R3.4", die meine Forschung legt nahe, macht den Rum aus der Rockley Still aus dem westindischen Raffinerie in Black Rock, Barbados. Worüber, Ich beeile mich hinzuzufügen, Ich weiß wenig, Nicht mit schmeckte ihre Produkte (Bristol Spirits hat ein paar von dort, von dem ich hoffe, meine schmutzigen kleinen Pfoten auf einer dieser glücklichen Tage zu bekommen).

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Up in diesem herrlich hoch gekleidet, bedrohlichen camo-grüne Flasche, die ihren Standard ist, die R3.4 dekantiert einen stech, blonde-Bernstein Rum ins Glas, ganz unschuldig. Hier, Kommen Sie versuchen mich, es schien zu laden, und Sie nur wusste, dass es mir in ausläufer…zum Glück, Ich hatte vorher seine Geschwister abgetastet, so dass ich bereit war, nachdem meine Lektion gelernt mittlerweile: Ich lasse es stehen, und dann gerochen es sehr, sehr sorgfältig.

Bam! es ging, sofort, bereits nach wenigen Minuten. Mein Gott, aber das war stark. Shudderringly ungerade, dies war ein Rum in Psychopath Modus, ein Schnauben, Aufzucht mustang aufgestaute Aggression. Cremig, Vorratskammer, leicht salzig, Mandeln und Erdnüsse stampfte mein schnozz rechts aus dem Tor. So scharf wie ein Sushi-Meister Messer, ja, aber Lordie, Es gab eine Menge los hier. Da es sich öffnete sie präsentiert noch mehr: Bananen, einige Muff und Rauch, die leiseste Geruch von Benediktiner-. Ich war trotz meiner selbst beeindruckt, und markiert es hoch für reine Originalität, da alle anderen 75% Raum (die 151s, wenn man so will), waren so ohne weiteres einfach und relativ uncomplex, dass daran, diese Fülle von Nasen Reichtum war eine willkommene Überraschung.

Wie für den Gaumen, beschichten Ihre Zunge mit Feuerlöschmaterial vor dem Trinken, im Falle Ihrer Rum trinken Leben vor Ihren Augen flackert. Sobald das Feuer gelegt, das gleiche cremige Kaubarkeit von der Nase über gut durchgeführt bei der Ankunft – Butter Schmelzen in einer Eisenpfanne, gebratene Bananen, alle in einem Kräuter-Hintergrund konnte ich nicht ganz trennen gewickelt. Intensiv, sehr intensiv. Holz, grassiness, Rosmarin, Sauerampfer, mit einer snarky Element rauchige Torf in dort irgendwo machen Unfug. Es ehrlich das Gefühl, es mit Feuer und Schwefel versorgt, dieses, aber bei weitem nicht so barefacedly Badass als einer der anderen 151 Rum Ich habe in der Vergangenheit versucht…es gibt einige echte couth hier, ehrlich gesagt. Aber natürlich ist es verdammt stark ist, und so warnt der Nüchternheit umgewandelt, um in drunkneness 2.5 Schüsse nicht mich allzu metaphorisch..

Die Überblend, wie es sich für einen Overproof Rum, war ziemlich lang und sehr solide, Hitze und Wärme ohne echte Würze, etwas fruchtig, nussartig, salzig, und Aufgeben letzten Hauch von Hafer und Kleie. I s ** t Sie nicht, dieser Rum war ganz etwas, und Stuart, die es mit mir zu trinken wurde (er hatte über die Ohren mit dem Longpond geflickte wurde sowie, und war deshalb verständlicherweise vorsichtig mit diesem), gefiel es so sehr er begann sofort anrufen um zu fragen, wo er hisself einige zu bekommen konnte.

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Gut, also lassen Sie uns zusammenfassen. Kurzfassung, wenn Sie eine gute Zeit haben wollen,, kein Stress oder aggro, kaufen etwas weicher…wie Centennial Vermächtnis, zum beispiel. Wenn Sie erstaunt von den Socken sein durch einen rum Explosion der überraschenden möchten, Glutenwalk Originalität, dies ist die eine um (wenn du kannst). Sie brauchen nicht zu einem Rum Snob, Sammler oder auch ein Rum-Liebhaber, um ein wenig overproof Blending Geschick auf Ihrem Tisch zu schätzen (oder Ihr Büro Desktop nach Stunden).

Es war eine lange Running Gag auf Liquorature, dass ich entschlossen weigern, zuzugeben, dass Whiskys haben einen Ehrenplatz in der Spirituosenwelt, und die Krone sollte zu Recht zu den Rums gehen. Hier ist eine Ich wünschte, wir könnten mehr bekommen, Weil es irgendwie beweist, mein Punkt (es ist von Whisky-Liebhaber gemacht, sehr zu meinem Ärger). Trinken dies, versuchen, sie in Worte zu fassen, Ich bin mit Verblüffung konfrontiert. Ich weiß es nicht. Es ist verrückt. Dieser Rum ist flüssig, Industrie-Stärke-Fabrik Abwasser, die dreimal so gut, wie es sein sollte schmeckt.

 

Meer 272013
 

Die searingly leistungsstarke rum Sie jemals wahrscheinlich versuchen werden. Nicht gleichzeitig bloviate und trinken Sie diese, oder Selbstentzündung auftreten.

(#119. 81/100)

Hab keine Angst. A rum wie der Scotch Malt Whisky Society R5.1 Longpond 9 jahre alt, bei einer grinsend wilden Fassstärke abgefüllt 81.3%, ist nicht ja wirklich draußen, dich zu töten: es fühlt sich einfach so. Früher habe ich auf dem Weg zum Lachen Bacardi 151 und Appleton 151 gemacht wussie vierzig percenters laufen eine heiße Schokolade Lieferung in die Hose…bien sur, hier ist eine, die es dauert, einen Schritt weiter und gibt sich selbst in einer Ebene der industriellen Overkill und regelrechte Kriegslust kann man nur bewundern. Es ist ein Longpond, es ist Fassstärke, es ist vorbei 160 Nachweis der Schwanz Whuppin’ Badass. Treten argwöhnisch, weil es Ihre Angst riecht.

Für rummies da draußen,, wie ich bei Gelegenheit, sind nicht so sehr in die Whisky lore und neigen dazu, eine unbekümmerte Vogel an den Mälzer Flip (für meinen Whisky liebenden Freunden Lektüre dieses, es sind die anderen Jungs, nicht du), es sei darauf hingewiesen, dass die SMWS ist eine erklärte Philosophie nehmen, was in der Trommel aus dem Lauf werden, und der Abfüllung, wie ist. Bam. Nimm das. Kein Muckin 'zu, keine weiche Knie Unsinn wie "Trinkstärke" oder "Verdünnung mit destilliertem Wasser" – was Sie bisher Alterung hatte, was Sie erhalten (Sie gerade sehen, die Jungs an der Gesellschaft politley ignorieren die Rumsorten von Cadenhead und Renegade). Wie für die R5.1, viel wie Sie dies denken könnte, ist ein Amping-up Audi supercar, es bedeutet nur, es aus dem ersten Lauf rum gekauft leitet, und der 5. Brennerei, aus dem sie es gekauft haben, in diesem Fall, Longpond von Jamaica.

Die grüne Flasche verkorkt wurde mit dem Logo gekennzeichnet SMWS, Details Herkunfts, und Verkostungsnotizen (Klicken Sie auf das Foto oben wird es zu vergrößern, so dass Sie lesen können, wenn Sie wünschen), aber da ich nicht andere lesen’ Verkostungsnotizen, bis ich”habe meine eigenen gemacht, Ich ging einfach geradeaus und dekantiert, ein Heu-blonde Geist in das Glas. Und hier muss ich Sie warnen, dass, während es roch fantastisch Original, man einfach nicht ignorieren konnte 162.6 Beweis – das ist nicht weit weg von reinem Alkohol und das Aroma ist daher, Ein Schatten Muttern. Medizin, Gras und frisch umge sod, mit starken salzigen und Jod Obertöne, noch nicht so viel, um mich schlage Torf, mehr wie eine seltsame Plastilin paar verrückte Kind will spielen (beachten Sie, meine Freunde – Ich beziehe mich auf die Kinder anderer, nicht deins).

Die Ankunft war stark erhitzt, als ob Satans Schwefel Geschmack Heugabel reibungslos streichelte meinen Gaumen. Und doch gab es eine Spur von Honig und Schokolade Münzstätten es auch, zu den Medizin und Gras, und während das Terpentin deutlich im Geschmack schlug ein gescheiterter Künstler hatte auf dieser Baby atmete, Ich habe seine gesamte Komplexität anerkennen, auch wenn es nicht wirklich nach meinem Geschmack – Ich habe immer wieder jammerte über Rum oben bewegen 40%, aber 81.3% ist einfach zu viel. Vielleicht regelmäßigen Fassstärke Whiskytrinker würde über diese leistungsstarke Getränk sabbern mehr als würde ich. Es macht einen Cocktail, der einfach unglaublich ist, wohlgemerkt.

Und ich muss sagen — das Ziel ist, ganz einfach, ehrfürchtige: es geht weiter und weiter und weiter wie ein Pornostar auf einem Performance-Bonus…Ich habe nie etwas hatte, wie es aus der Ferne. Fünf Minuten nach meinen ersten Schluck, der Rauch noch mäandernden bis meine Kehle in dem, was die längste Finish ich je hatte sein, auch wenn es erinnert mich etwas an Jod gewürzt Kampferkugeln. Und dann, gerade dann, wenn andere Rums (Lemon Hart 151, Stroh 80 oder Bacardi 151) die Puste aus, die R5.1 brennt heißer, drückt härter, gibt mehr. Diese Erfahrung schnell erschöpft meine Flüche in sechs Sprachen und ich wurde reduziert, um schwach murmelte kindisch Wows und heilige Kühe. Vertraue mir, nach mehreren Gläsern dieses Monsters, Ihre Augen wackeln und Ihr Schließmuskel frisst, und immer noch der Rum hält auf kommenden.


So: der Geschmack ist biblisch, Die Ankunft ist außergewöhnlich, und die Oberfläche so stark, dass, wenn es mehr, es wäre praktisch Kern sein und von allen freien Nationen verboten werden: es ist ein Tonsillen Reiß, all-out Angriff auf Ihre geistige Gesundheit. Dieser Rum sollte nicht nur die Gesundheit Advisories herausgegeben werden, aber camo-grün (Oh, Moment…). Es ist vielleicht nicht der beste Rum Sie je hatten (aber es ist wahrscheinlich die stärkste Sie jemals versucht werde), aber Sie können mir glauben, wenn ich Ihnen sagen, es ist absolut zu den Original-.

“Wenn auf Ihren Reisen Sie Gott sehen,” Hattori Hanzo, sagt ein bescheidenes, das ultimative Schwert-maker in “Kill Bill,” wenn die Braut war die Auswahl eines Katana, “Gott wird geschnitten werden.” Ich mag diese Art des Werdens Demut in einem Handwerker. Es ist eine Art von Reverse Arroganz, Anerkennung einer selbstverständlichen Beherrschung so überwältigend,, so auf der Skala, so über die bloße Übertreibungen wie “fantastisch” oder “zoweee” dass es eigentlich keine Notwendigkeit, es überhaupt zu erwähnen, — das Produkt spricht für sich.

Die Macher von R5.1 Longpond 9 jährigen fallen in diese Gruppe solcher selbstironischen uber-Senseis. Es ist nicht, dass sie eine ausgezeichnete Rum genug, dass Gott lächeln gemacht, sich selbst zu helfen, zu einem zweiten Roti und Curry-Ziege und gießen Sie sowohl einen weiteren Schuss, unterlassen sie (obwohl dies nicht ganz über die Grenzen der Möglichkeit,) – es ist mehr wie sie ein Gebräu geschaffen, so unglaublich mächtig, so fürchterlich, nervtötend starke (und gut, vergessen wir nicht,) dass wenn, Ihre Reisen, Sie kennen zu lernen Gott in einem Biergarten nach unten durch de backdam tat, dann glauben Sie mir,…Gott würde sich zu betrinken.


Sonstige Erläuterungen

Ja, gibt es Rums stärker als diese: die 84.5% Sunset Very Strong von St. Vincent für ein. Ich schmeckte, dass man im Spät 2015 und es ist nicht so schlecht…solange man alle üblichen Vorsichtsmaßnahmen Übungen. Oh, und es gibt die Marienburg 90% von Suriname, die stärker als Beweis, aber schwächer in Qualität als auch.